توضع صينية الكيك بالفرن حتى تنضج لمدة 30 دقيقة وتختبر بعود خشبي. ترفع الصينية من الفرن وتترك جانبًا حتى تبرد. يقص الكيك من المنتصف ثم يسكب العصير على النصف الأول حتى يتشربه. تدهن الكيكة بالكريمة وتوضع في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك. تكرر العملية على النصف الأخر من الكيكة. يوضع الصوص الجاهز فوق الكيك وتقطع وتكون جاهزة لتقديم. طريقة عمل كريمة كيك أرامكو
وقت التحضير40دقيقةمستوى الصعوبةسهلعدد الحصصتكفي لـ 6 أشخاص
ربع كأس من الماء. ربع كأس من شراب الذرة. نصف كأس من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من ملون الطعام. توضع نصف كمية السكر الناعم في وعاء ويضاف له الماء وشراب الذرة وتخلط جيدًا بإستخدام الخلاط الكهربائي. يضاف ما تبقى من السكر الناعم بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط على شكل عجينة يمكن عجنها باليد. يضاف السكر الناعم تدريجيًا أثناء عجن العجينة باليد حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة. يضاف ملون الطعام إلى العجينة حتى تأخذ اللون المرغوب فيه. تلف العجينة بكيس نايلون وتوضع بالثلاجة حتى تبرد لوقت الاستخدام. طريقة عمل كيك ارامكو توظيف. يقطع الكيك السادة من المنتصف ويوضع فيه الكريمة ثم تغلق وتغلف بعجينة السكر بعد رقها وفردها جيدًا.
- طريقة عمل كيك ارامكو اليوم
طريقة عمل كيك ارامكو اليوم
أربع ملاعق صغيرة من صبغة الطعام (ذات اللون الأحمر). كريمة. مكوّنات تشريب الكيكة:
ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض الناعم. ثلث كأس من الماء النقي. ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة أو الباودر. نَخل الطحين والكاكاو جيداً، وضعهم جانباً. ضَع في وعاء الخلاط الكهربائي الفانيلا والبيض واخفقهم جيداً. أضف السكر واستمر بالخفق، إلى حين ذوبان السكر مع المزيج. أضف الزبدة المذابة والزيت النباتي وصبغة الطعام الحمراء بشكل تدريجي، وتابع الخفق جيداً حتى يتجانس الخليط. ضع في وعاء آخر المقادير الجافة التالية: الطحين المنخول والكاكاو، ورشة من الملح، ثمّ اخلطهم جيداً. أضف الخليط بشكل تدريجي إلى الخلاط مع الخفق، ثمّ أضف الحليب واللبن، وحركه قليلاً. حرّك الكربونات والخل في إناء جانباً، إلى حين فورانه. اسكبه فوراً بعد فورانه فوق الخليط وحركه. جهّز صينية الخبز وادهنها بالزيت أو بالزبدة، ثمّ رشها بالقليل من الطحين. كيكه يمييييي - منتديات عبير. سخّن الفرن، ثمّ اضبطه على درجة حرارة 180، وأدخل الصينية على الفرن لمدّة نصف ساعة تقريباً، حتى تنضج. أخرج الصينية بعد نضجها، واتركها حتى تبرد. قطع الكيكة إلى ثلاثة أقسام بشكل عرضي. شَرّب الكيكة بمزيج: السكر والفانيلا المذابين بالماء.
');}
كيك أرامكو
المكوّنات
كوبان من طحين أرامكو المنخول. كوب من الماء النقي. ملعقة كبيرة من الزّيت. طريقة التحضير
ضع كمية الدقيق والماء في إناء، واخفقهم جيداً حتى يتجانس المزيج. استمر في الخفق إلى حين الحصول على ملمس لزج، كما بإمكانك زيادة كمية الماء في حال كان القوام متماسك جداً. أحضر قالب الكيك المخصص للخبز، ثمّ ادهنه بالزيت. اسكب المزيج بالقالب. سخّن الفرن على درجة حرارة عالية، ثمّ اضبط درجة حرارة الفرن على 130 درجة مئوية. أدخل القالب على الفرن لمدّة 30 دقيقة حتى يصل لمرحلة النضوج، ويمكن التحقق من نضجه من خلال غرز سكين بالقالب والتأكد من عدم وجود بواقي من مزيج العجينة على السكين. حمّر الكيكة من الأعلى. اتركها حتى تبرد، ثمّ اقلب القالب. كيكة حمراء مخملية
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة الطهي
30 دقيقة
تكفي لــ
12شخص
كوبان ونصف من الطحين المتعدد الاستخدامات. نصف ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو. كوب وربع من السكر الأبيض الناعم. رشة ملح. نصف كوب من كلٍ من:
الزبدة السائلة. طريقة عمل كيك ارامكو لخريجي. زيت نباتي. الزبادي. ثلث كوب من الحليب الطازج. ثلاث بيضات. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من الخل طبيعي. نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
ذات صلة طريقة عمل الوافل المقرمش أفضل طريقة الوافل المقرمش
الوافل
الوافلُ هو عبارة عن نوعٍ من الكعك المصنوعِ بطريقة مُعيّنة من العجين، وتختلفُ من مكانٍ لآخر ومن منطقةٍ لأخرى، وليس فقط في طريقة صنع ونوع العجينة والوصفة المُستخدمة؛ بل أيضاً في شكل التقديم، ومن أشهر أنواع الوافل ذلك المصنوع في بلجيكا. ما يميّزُ الوافل هو أنّهُ يتمّ تحضيره باستخدام صفيحتين تتّخذان شكل الشبكة، وتكونان حارّتين حتّى تعملا على إنضاج عجينة الوافل، ويمكن تناول الوافل كنوع من أنواع الفطور، أو كنوع من أنواع التحلية، ويمكن أن يستخدم معه العسل، أو المربّى، أو شراب الشوكولاتة وغيرها. فيما يلي بعض طرق تحضير الوافل المقرمش والهش. إعداد الوافل البلجيكي
المكّونات
كوبان من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من العسل. بيضتان. كوب ونصف من الحليب الدافئ. ثلث كوب من الزبدة، مذاب. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير
أحضري قدراً صغيراً، وضعي الحليب والعسل فيها، وعلى نار هادئة، وأبقيها حتّى يصبح الحليب دافئاً وليس ساخناً أو مغليّاً. أضيفي السكر إلى الحليب والعسل بعد أن ترفعيهما مِن على النّار، وحرّكيها.
كوب وربع من الشوكولاته المبشورة. قومي بإحضار الزبدة والسكر وقومي بخلطهم وهي في درجه حراره الغرفة وقومي بخلطهم حتي يصبح يتكون لدينا خليط كريمي ويكون ممتزج، احضري وعاء وأضيفي إليه الفانيليا والبيض. قومي بإضافة المكونات الآتية إلى الوعاء السابق وانخلي فوقه الدقيق وأضيفي إليه النشا والخميرة وأيضا الكاكاو وامزجي المكونات واخلطيهم جيدا. قومي بتسخين الحليب وأضيفيه مع قليل من الشوكولاته المبشورة، واخلطي العجينة جيدا وامزجيهم معا، ثم اتركي ترتاح لمده ساعه وانتظري العجينة حتي تصبح ضبه سائله مثل البان كيك واذا شعرت أنها قاسيه يمكنك أن تزيدي إليها المزيد من الحليب لتجعل قوامها ناعم ويكون متماسك أيضا. قومي بتجهيز اله صُنع الوافل وذلك بتسخينها لكي نحّضر فيها الوافل وقومي برش الإله بكميه من رشاش الزبدة، وأن لم يكن لديكي منه قومي بفرد طبقه من الزبدة علي العجينة من فوق، ثم قومي بسكب كميه من العجين في اله صنع الوافل واطهيها حتي يصبح لديكي وافل ذهبي اللون وشهي. قد وصلنا إلى نهاية مقالنا، لقد قمنا بذكر اكثر من طريقه لتحضير الوافل وتجهيز وافل لذيذ وطري وذو مذاق شهي وأيضا تستطيعين صنعه لأطفالك في اي وقت وانتِ مطمئنه علي المكونات والمصدر وأيضا يسحبونه لأنك انتِ من اعديه وأيضا ذو مذاق لذيذ وشهي وطريقه صنعه طريقه سهله وبسيطه وكثير من الأشخاص يستطيعون تطبيق الطريقة، أتمني أن ننال أعجابكم.
نضع العجين في وعاء ونسكب الزبدة فوقه. نترك العجين ليتخمر ويتضاعف في الحجم ثم نخلطه مع الزبدة والسكر. نشكل الخليط لكرات متساوية الحجم ونتركه ليرتاح مدة ربع ساعة. نضعه على شواية الوافل إلى أن يتوقف البخار عن التصاعد.
8 ملاعق صغيره من البيكنج بودر. ملعقتان ملح. 3 أكواب من الحليب الدافئ
4 بيضات. 2 ملعقه من خلاصه الفانيلا. 6 أكواب من الزبدة. 2 ملعقه كبيره من العسل
قومي بإحضار وعاء صغيره وأضيفي إليه الحليب والعسل واتركيها علي نار هادئه حتي نحصل علي حليب دافئ وليس مغلي أو ساخن
قومي برفع الحليب من النار وأضيفي إليه السكر والعسل وحركيهم جيدا حتي يمتزجوا ويصبحوا متجانسين
قومي بإحضار وعاء وأضيفي إليه البيض والفانيليا واخفقيهم معا جيدا.
وافل بالشوكولاتة
أصبع وربع من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة خميرة. ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من السّكر. ثلاثة أرباع الكوب من النّشا
أربع بيضات. خمسون غراماً من الكاكاو. خمسون غراماً من الفانيليا. رشّة زبدة، لدهن آلة صنع الوافلز
ثماني ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة. أربع ملاعق كبيرة من السكّر الناعم. اخلطي الزبدة بحيث تكون بدرجة حرارة الغرفة مع السكر، واخلطيهم حتى يصبح المزيج كريميّاً ثم أضيفي الفانيليا والبيض في وعاء. انخلي الدقيق جيداً، مع النشا والكاكاو، وأضيفي الخميرة، فوق الوعاء واخلطي المكونات. أضيفي الحليب بعد تسخينهِ وقليلاً مع الشوكولاتة المبشورة، واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة، -يجب أن تكون العجينة شبه سائلة مثل عجينة البانكيك، إذا كانت قاسية، يمكنك إضافة المزيد من الحليب-. جهّزي آلة صنع الوافل بتحميتها، ورشّيها بكمية من رشاش الزبدة، وإن لم يتوفرْ لديك فادهنيها بالزبدة، ثم اسكبي كمية من العجين واطهيها حتى تصبح ذهبيّة اللون. أسرع طريقة لعمل الوافل بالفيديو
لعمل وافل شهي و مقرمش بكل سرعة و سهولة جربي هذه الوصفة.
4 أكواب من الدقيق. كوب من الزيت. ثمان ملاعق من البيكنج بودر. 2 ملعقه من السكر الأبيض. 8 ملاعق صغيره من الملح. ملعقه صغيره من خلاصه الفانيلا. قومي بإحضار وعاء وأضيفي إليه البيض والفانيلا والسكر واستمري في خفقهم جيدا حتي يتماسكوا
قومي بإضافة كميه من الزيت إلى الخليط واتركيهم حتي يتجانسوا
قومي بإضافة الحليب واستمري في الخفق جيدا حتي تحصلي علي قوام مناسب ثم قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر وقومي بالاستمرار في الخفق حتي تحصلي علي قوام متجانس
قومي بإحضار شواية الوافل وسخنيها جيدا وجهزيها للاستخدام ثم أضيفي إليها كميه من العجين واتركيها حتي تنضج وتصبح جاهزه ويمكنك أن تقومي بإضافة ما تريدين من صوص الشوكولاته أو المربي باطعمها المختلفة. اقرأ أيضاً: طريقة عمل معجنات بحشوات متعددة سهلة
طريقه عمل الوافل بالشوكولاته
يُمكنكم طريقة عمل الوافل عن طريق الآتي:
مكونات الوافل بالشوكولاته
2 ملعقه من الزبدة. ملعقه كبيره من الخميرة. 3 أكواب من الدقيق. كوب من السكر. كوب إلا ربع من النشا. 8 بيضات. 2 كوب من الكاكاو. 100 جرام فانيلا. ملعقه من الزبدة لدهن اله صنع الوافل. 10 ملاعق كبيره من الحليب البودر. 8 ملاعق من السكر الناعم.