تشيز كيك البيكان😋 - YouTube
- درس: تشيز كيك + وصفة برالين صوص بجوز البيكان – CHEF HISSA'S
- طريقة تشيز البيكان بصوص الكراميل الشهي - روتانا | Rotana
- تراجع سعر الذهب في المعاملات الفورية 0.7%
- التحليل الاسبوعي للذهب دولار| العقود الفوريه - YouTube
- العقود الفورية للذهب | IMMFX
درس: تشيز كيك + وصفة برالين صوص بجوز البيكان – Chef Hissa'S
يعتبر البيكان من أكثر أنواع الحلويات فائدة، لذا سنقدم لكِ طريقة بسيطة لإضافته.. إليكِ طريقة عمل تشيز كيك البيكان بصوص الكراميل؛ لتستمتعي بالمذاق الشهي. مكونات الطبقة الأولى:
3/4 كوب بسكويت سادة، مطحون ناعمًا. 1 /4 كوب سكر بني. 1 /4 كوب زبدة مذابة. مكونات الطبقة الثانية:
1 كوب سكر بني. 2 /3 كوب شراب الذرة. 3 حبات بيض. 1 ملعقة صغيرة فانيلا. 1 /2 كوب جوز بيكان محمص ومفروم خشنًا. مكونات الطبقة الثالثة:
225 غرام جبن كريمي. 1 /2 كوب كريمة خفق. 2 ملعقة صغيرة فانيلا. مكونات الطبقة الرابعة:
1 /2 كوب سكر بني. 1 /4 كوب كريمة خفق. 1 /2 ملعقة كبيرة قرفة. 1 كوب جوز بيكان محمص ومفروم خشنًا. [readmore post_link="]
طريقة التحضير:
1- ابدئي بتجهيز الطبقة الأولى، اخلطي البسكويت مع الزبدة والسكر، وضعيه في قالب تشيز كيك. 2- على النار ضعي السكر البني، وشراب الذرة، والزبدة، والبيض، والفانيلا والبيكان، واتركي المكونات حتى تصبح سميكة على نار خفيفة لحوالي 5 دقائق، ثم اسكبيها فوق البسكويت. 3- اخفقي الجبنة، والسكر، والبيض، والكريمة والفانيلا، ثم اسكبي الخليط في صينية التشيز كيك. 4- ضعي القالب في صينية مملوءة بالماء الساخن، ثم اخبزي التشيز كيك على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 60 دقيقة.
طريقة تشيز البيكان بصوص الكراميل الشهي - روتانا | Rotana
و أيضًا من المقادير اللي تعطي مفعول البيض و السكر هو إضافة مصدر نشا مثل دقيق أبيض ولكن كمية قليلة بمقدار ملعقتين كبيرة بالكثير
ثانيًا: طبقة الكرست
طبقة الكرست أو طبقة البسكويت مع الزبدة لها أكثر من طريقة، ممكن تسوونها من الأساس اللي عبارة عن دقيق و زبدة و شوي سكر، بس الحين الوصفات تطورت وصاروا يستخدمون بسكويت جاهز مطحون أفضل في الطعم و اختصار للوقت
ثالثًا: الفرن
الغرض من وضع التشيز كيك بالفرن هو لتسخين الخليط ببطء مو لطبخه!
المقادير
– للطبقة العلوية:
بيكان:
2 كوب
(مشقوق من النصف)
الزبدة:
4 ملاعق كبيرة
السكر البني:
نصف كوب
(فاتح)
شراب الذرة:
2 ملعقة صغيرة
(الخفيف)
كريمة:
ثلث كوب
(ثقيلة)
– بسكويت:
كوب ونصف
(غراهام / مسحوق)
– بيكان:
(جوز / مفروم ناعم)
– الزبدة:
(مذوبة)
– جبن كريمي:
4 علب
– السكر البني:
كوب وربع
– خلاصة الفانيليا:
– البيض:
4 حبات
طريقة التحضير
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رشي وعاء قالب زنبرك بالزيت. في وعاء متوسط، اخلطي بسكويت غراهام مع البيكان المسحوق، والزبدة ومع التقليب جيداً. اسكبي المزيج بالتساوي في قاع قالب الزنبرك وبالضغط بقوة لعمل قشرة قوية. في وعاء الخلاط، اخلطي الجبن الطري والسكر البني والفانيليا حتى تمتزج جيداً ويضاف البيض ويخلط جيداً. صبي الخليط على القشرة، اضغطي برفق على المقلاة على المنضدة لإخراج أي فقاعات هواء. يتم خبزها لمدة 40 إلى 50 دقيقة، أو حتى يتماسك المركز تماماً. اتركيها تبرد لحوالي 3 ساعات للسماح لكعكة الجبن بالتماسك قبل التقديم. لتحضير الطبقة العلوية: سخني الفرن مسبقاً إلى 325 درجة فهرنهايت وافردي البيكان على صينية خبز مطوية. اخبزيه لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى تفوح رائحته.
انخفضت أسعار الذهب خلال تعاملات اليوم الخميس، مع صعود الدولار وعوائد سندات الخزانة الأمريكية، وبذلك يكون المعدن النفيس قد تراجع بعد سلسلة مكاسب. وبحلول الساعة 14:49 بتوقيت موسكو، تراجعت العقود الآجلة للذهب بنسبة 0. 34% إلى 1804. 10 دولارات للأونصة. فيما انخفضت العقود الفورية للذهب بنسبة 0. التحليل الاسبوعي للذهب دولار| العقود الفوريه - YouTube. 10% إلى 1804. 91 دولارات للأونصة، وفقًا لبيانات موقع "بلومبرغ". وصعد مؤشر الدولار أمام سلة من العملات الرئيسية؛ الأمر الذي زاد من كلفة الذهب لحائزي العملات الأخرى.
تراجع سعر الذهب في المعاملات الفورية 0.7%
المزيد من أسعار المعادن والسلع عبر مدونة IMMFX
التحليل الاسبوعي للذهب دولار| العقود الفوريه - Youtube
1 دولار وأقل سعر عند 1815. 5 دولار.
العقود الفورية للذهب | Immfx
مع ظهور الآثار السلبية للأزمة المالية العالمية، خاصة في الولايات المتحدة وأوروبا، وظهور طفرة استثمارية لمحاربة الأموال المقومة بالدولار، لم يتوقف السعر عند متوسط "1000 دولار"، وذلك قد وصل إلى "1300 من الدولار" في عام 2010. في الربع الأخير من عام 2011، مع ظهور تقارير من صندوق النقد الدولي والولايات المتحدة واقتصادات عالمية أخرى، سجل سعر الذهب أعلى مستوياته على الإطلاق، بمتوسط ضعف قدره "1813 دولارًا أمريكيًا " للأونصة الواحدة. استمرار تغيرات أسعار الذهب
ظل سعر الذهب يتراوح بين 1800-1550 حتى الربع الأول من عام 2013، ثم استمر في الانخفاض مع ظهور عدد من التعافي الاقتصادي العالمي، لذلك انخفض سعر الأونصة الواحدة لفترة قصيرة المدى من 1000 دولار في ديسمبر 2015. العقود الفورية للذهب | IMMFX. مع ارتفاع قيمة الدولار الأمريكي والشائعات عن ارتفاع أسعار الفائدة في الولايات المتحدة، وبسبب الطلب القوي على العملة والاقتصاد المحلي القوي، ظل الذهب عند حوالي 1200 دولار خلال عام 2016 وحتى 2018، ثم ارتفع مرة أخرى في عام 2019. مع التوترات العالمية، لا سيما التوترات بين الولايات المتحدة والصين والولايات المتحدة وكوريا الشمالية والولايات المتحدة وإيران، ارتفع عقد الذهب إلى سعر قدره 1500 دولار للأونصة في عام 2019.
في ذلك الوقت، تقلب الدولار الأمريكي وكان الاتجاه نحو صناديق الاستثمار الأوروبية المقومة باليورو أكثر من الدولار بسبب التذبذب الذي يحدث للدولار. تجاوز سعر الأونصة 400 دولار في عام 2004. هذه هي المرة الأولى له منذ عام 1989. لقد ارتبك الدولار الأمريكي بسبب حرب العراق والوجود الأمريكي في الشرق الأوسط، وخاصة أفغانستان، والتوترات التي أحدثتها حرب العراق. في عام 2005، بسبب انخفاض قيمة الدولار الأمريكي وتسارع وتيرة الاستثمار المقوم بالذهب، استمر الذهب في الارتفاع. في عام 2005، وصل إلى مستوى قياسي حيث بلغ 500 دولار أمريكي في المتوسط وتجاوز 600 دولار أمريكي للأونصة في عام 2006. وشهد مستويات نمو قياسية، خاصة في آسيا. تراجع سعر الذهب في المعاملات الفورية 0.7%. من صاحب النصيب الأكبر من الاستثمار العالمي الذهب أم الدولار؟
خلال الفترة بين عامي 2006-2007، كان سعر الذهب "780 دولارًا أمريكيًا"، ويحتاج العالم إلى إنشاء احتياطي دولي من المعدن الأصفر، وتتسارع وتيرة صناعة التكنولوجيا لتصنيع المعدن الأصفر. حتى النصف الأول من عام 2008، انخفض سعر الأونصة إلى أقل من المستوى المتوسط البالغ "950 دولارًا أمريكيًا" بسبب تأثير الأزمة المالية العالمية، ثم استأنف ارتفاعه حيث تأثر الدولار سلبًا بالأزمة.