البقسماط هو نوع من أنواع الخبز يتم تجفيفه وتحميصه بالفرن ويقلب على جميه الجهات حتى يكتسب لونا ذهبيا وطعما مقرمشا ثم يترك ليبرد ويطحن إما بإستخدام محضرة الطعام أو يتم بوضعه بوعاء ويدق بالهاون أو يطحن بإستخدام أكياس التفريز ويدق حتى يصبح ناعما ثم يوضع بصينية الفرن ويحمص مرة أخرى حتى يتحمل الرطوبة ولا يتعرّض للتلف ثم يترك ليبرد ويتم حفظه بوعاء زجاجي محكم الإغلاق. يتم إضافة المطيبات للبقسماط كالأعشاب والبهارات والتوابل لتعزيز نكهته فيمكن إضافة البابريكا أو الكاري إذا تم تغليف الدجاج به أو إضافة الكمون و الأوريغانو أو إكليل الجبل لتغليف اللحوم أو إضافة بودرة الجبنة والأعشاب لتغليف الخضار وإضافة الكمون وبودرة الثوم لتغليف الأسماك كما من الممكن إضافة الشوفان أو حبيبات إفطار الصباح الخالية من النكهة لزيادة قرمشته وقيمته الغذائية بعد تحميصها وطحنها. يستخدم البقسماط لتغليف اللحوم والدجاج والأسماك قبل شويها بالفرن أو قليها لتكسب الأطعمة قرمشة لذيذة ونكهة غنية ولتحافظ على عصارتها وإبقائها لينة حتى لا تجف أثناء عملية الشواء أو التحمير ، كما يستخدم البقسماط لتغليف الخضراوات قبل شويها بعد تقطيعها لشرائح ومن ثم إغمارها فيه ويستخدم أيضا في تغليف الأجبان قبل قليها ليزيدها تماسكا ويمنعها من الذوبان كما يستخدم في أنواع اللحم المفروم ليزيد تماسكه ، ويدخل البقسماط أيضا في أطباق البطاطا المهروسة ليزيد تماسكها ويكسبها قوة كما يمكن وضع البقسماط فوق اطباق البشاميل ليمنعه من الإحتراق ويكسبه طعما لذيذا.
- تعرف ما هو البقسماط
- السعرات الحرارية في البقسماط بأنواعه وأحجامه المختلفة - كل يوم معلومة طبية
- سليب تايم بالانجليزي من 1 الى
تعرف ما هو البقسماط
يتم حفظه بالبراد أو بوعاء زجاجي محكم الإغلاق، ويبقى في درجة حرارة الغرفة مدة خمس أيام لان الخليط خالي من اي مواد حافظة. السعرات الحرارية في البقسماط بأنواعه وأحجامه المختلفة - كل يوم معلومة طبية. ملاحظات
يوجد نوع من البقسماط المحلى الذي يدخل في تزيين الحلويات والمثلجات والحلويات القشدية ويتم تصنيعه عن طريق إستخدام البسكويت أو الكعك المحلى وتحميصه وطحنه كما في الطريقة السابقة ومن بعض النكهات التي تضاف إليه القرفة واليانسون والهال. في بعض الحالات التي لا يتوفر فيها البقسماط بالمنزل ممكن إستخدام الدقيق العادي ووضع البهارات عليه وتغليف الأطعمة به أو إستخدام طحين القمح فهو يعطي مذاق رائع. يحتوي البقسماط على كمية عالية من الكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات فهو يكسب الجسم نشاط وقوة ويعتبر البقسماط الغير مطحون كالكعك والقرشلة من ألذ الأطعمة لدى الأطفال عند تَغميسه بالشاي أو الحليب. عمل البقسماط بالفيديو
لصنع البقسماط الشهي في المنزل بكل سهولة شاهد الفيديو.
السعرات الحرارية في البقسماط بأنواعه وأحجامه المختلفة - كل يوم معلومة طبية
ذات صلة طريقة عمل بقسماط سن طريقة عمل البقسماط من الخبز
البقسماط
البقسماط أو القرشلة هو مسحوق الخبز أو الكعك، ويُستخدم البقسماط في العديد من الوصفات مثل: تغليف اللحمة أو الدجاج لصنع البروستد، ممّا يجعل اللحم أو الدجاج مقرمشاً ومحمّراً بعد قليه أو تحميرة بالفرن، ومن الممكن أيضاً خلطه مع اللحم أو الدجاج المفروم حيث تعطي قواماً متماسكاً وطعماً لذيذاً، وعادة ما يضاف الملح، والفلفل، والبهارات المشكلة أو السماق لخليط البقسماط لإعطائه النكهه المرغوبة، ومن الممكن شراء خليط البقسماط جاهزاً أو صنعه في المنزل بخطوات سهلة وسريعة لتقليل الكلفة. عمل بقسماط بالبيت
مدة التحضير
5 دقائق
مدة الطهي
تكفي لـ
4 أشخاص
المكونات
ثماني شرائح من خبز التوست. القليل من الزيت النباتي. مكونات البهارات:
بودرة الثوم. بودرة البصل. تعرف ما هو البقسماط. البابريكا. الأوريجانو. الملح. الفلفل الأسود. طريقة التحضير
وضع شرائح التوست في محضرة الطعام ثم طحنها. وضع مكونات البهارات -الكمية حسب الرغبة- في طبق صغير، وتقليبها جيداً حتى تتجانس. وضع نصف كمية مكونات البهارات على طحين التوست مع إضافة القليل من الزيت، ثم طحنه مرة أخرى. توزيع الطحين على صينية الفرن، وإدخاله للفرن على حرارة 180 درجة.
هل المشمش يزيد الوزن | 3 أسباب لإضافة المشمش لنظامك الغذائي
5- الشاي ليس فكرة جيدة دائمًا
يجب ألا تخلط المواد الصلبة والسوائل معًا ويعد تناول الشاي / الشاي الأخضر مباشرة بعد وجبات الطعام عادة أخرى شائعة جدًا لدى الناس والشاي يحتوي على مادة الكافيين وهذا المكون يتداخل مع امتصاص الطعام في الجسم ولذلك يجب تجنب أي تناول للشاي أو الشاي الأخضر أو القهوة أو أي سوائل أخرى بعد الوجبات الرئيسية مباشرة وحافظ على فجوة لا تقل عن 40-45 دقيقة قبل تناول أي نوع من السوائل بعد وجباتك الرئيسية. وعلى أي حال لا ينبغي تناول الشاي الأخضر بالطعام وأفضل وقت لتناول الشاي الأخضر هو قبل الوجبة وليس بعد الوجبة وإن تناول الشاي الأخضر قبل أي وجبات رئيسية يساعد في تنشيط عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وفقًا لـ" ndtv ". هل العنب يزيد الوزن | 5 أنواع من الفاكهة تؤدي لزيادة الوزن.. اعرفها
تحذيرات:
كما هو الحال مع أي مكمل غذائي، استشيري أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تعانين من حالة طبية أو تتناولين أي دواء. + لم يتم تقييم هذه البيانات من قبل إدارة الغذاء والدواء. لا يهدف هذا المنتج إلى تشخيص أي مرض أو علاجه أو الوقاية منه. معلومات اضافية
قد تختلف القيم الغذائية باختلاف النكهة
حجم الحصة حبة واحدة
القيمة لكل حصة
القيمة اليومية%
ميلاتونين
10 مغ
*
*القيمة اليومية غير متأسسة
المكونات الأخرى: ثنائي فوسفات الكالسيوم، هيدروكسي بروبيل، السليلوز الجريزوفولفين، حامض دهني، ستيرات المغنيسيوم والسيليكا
عن الشركة المَصنعة
تعد "سليب ساوندلي" واحدة من فروع الشركة الأم "ويند ميل"، وتعتبر "سليب ساوندلي" خط يعمل على صناعة منتجات طبيعية، تدعم النوم بشكل طبيعي. جونسون سليب تايم شامبو - 500 مل Egypt - موقع برشامة. تحتوي تركيباته على الميلاتونين الفعّال والخالي من المواد المخدرة 100%. تساعد مجموعة "سليب ساوندلي" من خلال مكوناتها الفعّالة في مساعدة الأفراد على الاستيقاظ بانتعاش وحيوية. تعمل "سليب ساوندلي" على توفير منتجات مختلفة ومتنوعة في التركيبة والقوة. اكتب تقييمك للمنتج
سليب تايم بالانجليزي من 1 الى
بحث:
البحث في الأقسام الفرعية
البحث في تفاصيل المنتجات المنتجات التي تفي معايير البحث الفرز بواسطة:
عرض:
تم تطويره لتوفير الترطيب المثالي, يوفر تغذية مكثفة بتركيبة من المكونات النشطة, مصنوع بطريقة تمنع ترك أي بقايا لزجة, يحتوي على روائح عطرية طبيعية للاسترخاء, روتين ليلي مثبت سريرياً لمساعدة طفلك على النوم بشكل أفضل
اسم اللون
شفاف
القسم
للجنسين من الأطفال
اسم الموديل
Sleep Time
رقم الموديل
3574661218274YL
الحجم
300 مل
الفئة العمرية المستهدفة
12 إلى 18 شهراً