منيو مطعم الطازج متعدد ويحوي العديد من الوجبات اللذيذة والمحببة للكبار والصغار، والطازج هو من المطاعم المميزة بالمملكة العربية السعودية. هذا المطعم يمتلك شعبية كبيرة في أنحاء المملكة السعودية. وهذا يرجع إلى إن مطعم الطازج من أقدم المطاعم بالمملكة السعودية وله مكانة في قلوب السعوديين. حيث افتتح المطعم عام 1989 بمكة المكرمة كأول مطعم في المملكة السعودية لعمل الدجاج الطازج المشوي والمضاف عليه البهارات والزنجبيل والليمون والفلفل. خاصة ما اشتهر به المطعم وجعله مفضل للكثير من السعوديين. لذلك سمي بمطعم "الطازج". وقد زادت فروع هذا المطعم إلى أكثر من 100 فرع بالشرق الأوسط. منيو مطعم الطازج
قائمة مطعم الطازج متنوعة وذلك لاختلاف الاذواق وليرضي الكثير من العملاء. غير وجود عروض وخصومات يقدمها للزبائن على الوجبات والساندويتشات لكسب ودهم وثقتهم وللكثير من الزبائن. مثل وجبة (أرز الدجاج. وجبات مطعم الطازج العثيم. برجر اللحم. سندويتشات منوعة). أسعار وجبات مطعم الطازج
الطازج من المطاعم المميزة بالمملكة السعودية لما تقدمه من وجبات طازجة ببهارات عربية مميزة. غير أن أصالة المطعم وأنه أقدم المطاعم بالمملكة والذي يحظى بمكانة كبيرة في قلوب السعوديين.
وجبات مطعم الطازج الجديد
صوص فتوش، خبز وطحينة وصوص ساتية.
وجبات مطعم الطازج العثيم
سنعرض قائمة الوجبات التي يقدمها مع الأسعار. الفروج:
من أشهر الوجبات الموجودة بالمطعم وهي عبارة عن دجاجة واحدة مشوية وخبز واحد مع طبق أرز وطحينة. وجدير بالذكر أن سعر هذه الوجبة 21 ريال سعودي. بروست:
هي عبارة عن 3 قطع من الدجاج الطازج المشوي والمضاف له الثومية والخبز والبطاطس والسعر هو 16 ريال سعودي. تكا:
وهي وجبة لذيذة عبارة عن دجاج تكا وصوص الثوم مع البطاطس. بالإضافة إلى المياه الغازية. ويبلغ سعرها 20 ريال سعودي. برجر العربي:
هو عبارة عن ساندويتش برجر بالخبز الأبيض أو الأسمر مضاف إليه الخس وشرائح الطماطم. بالإضافة إلى البطاطس المقلية والمياه الغازية وسعر الوجبة 17 ريال سعودي. ساتيه:
وتتكون هذه الوجبة من الساتيه المشوي مع الصوص والأرز. إضافة إلى المشروب هو كوب عصير أو مياه معدنية. أفضل وجبات الطازج. وأيضًا الوجبة ثمنها 16 ريال سعودي. ناجتس:
وأيضًا يمكن أن يضاف لهذه الوجبة مشروب عصير أو مشروب غازي أو مياه معدنية. كذلك سعرها 17 ريال سعودي. وجبات الرشاقة:
وهي عبارة عن فروج وسلطة وماء. كذلك دجاج تكا وسلطة وماء بسعر 25 ريال سعودي. وجبات الأرز:
(كبسة بسعر 23 ريال سعودي. أرز الكباب ب22 ريال مع البيبسي. بالإضافة إلى مندي الطازج بسعر 25 ريال.
وتُقدم مطاعم الطازج في السعودية وجبة الكبسة مع المشروب الغازي بسعر 31 ريال سعود ي، أما سعر مندي الدجاج المشوي فتقدمه الطازج بسعر 32 ريال سعودي ، وتُقدم الطازج وجبة أرز الكباب بسعر 24 ريال سعودي شامل البيبسي. ويأتي طلب البطاطس المقلية بالطازج بسعر 6 ريال سعودي ، أما البصل حلقات فيأتي بسعر 10 ريال سعودي، أما سلطة فتوش الرائعة من الطازج فبسعر 8 ريال سعودي وتُقدم كذلك الطازج السلطة الخضراء الغنية بسعر 8 ريال سعودي. وجبات مطعم الطازج الرياض. ملاحظة هامة: بعد أن نوضح لكم منيو الطازج بالصور نتعرف على سعر ومكونات كرسبي رول الطازج، وبذلك نكون قد جمعنا بين السعر وقائمة الوجبات بالصور لتعم الفائدة، فهيا لتوضيح مصور للمنيو ثم بعده نوضح كم سعر كرسبي رول الطازج. قد يهمك| عروض أسعار منيو وجبات هرفي
منيو الطازج بالصور
بالصور ننقل تفاصيل منيو وجبات الطازج، والتي تضم بلا شك تشكيلة أكثر من مُميزة من وجبات الطازج بالمذاق الرائع، فتجد وجبة الكبسة مع البيبسي ووجبة المندي التي لها تجربة خاصة في الطازج، ووجبة الدجاج مع الأرز مع البيبسي وكثير من الوجبات ننقلها لكم بالصور ثم نتعرف على سعر وجبة رول الطازج. كبسة مع بيبسي
مندي
كباب الدجاج
مع الأرز والبيبسي
الأرز الحار
وجبة برجر
وجبة ناجتس
وجبة كباب
وجبة ساندوتش
الدجاج
كرسبي رول
وجبة البرجر العربي
سعر كرسبي رول الطازج
أعلنت مطاعم الطازج عن الوافد المُميز لقوائم وجباتها وهو "كرسبي رول الطازج" الممزوجة بالدجاج والبطاطس والمُقبلات الشهية، مع الصوص الرائع كل هذا مع احساس القرمشة الذي لا يخلو من النكهة الرائعة بوزن 224 جرام.
1/4 كوب طحينة السمسم. 1/2 كوب لبن زبادي. 2 فص ثوم مهروس. زيت نباتي للقلي. 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون. رشة ملح. أوراق نعناع طازجة أو ملعقة بقدونس مفروم للزينة. ملعقة زيت زيتون. طريقة متبل الباذنجان المقلي طريقة متبل باذنجان مقلي خطوات عمل متبل الباذنجان المقلي بسيطة وسهلة، فأنت تحتاجين لقلي الباتنجان بدلاً عن شويه واتباع خطوات شبيهة بحالة المتبل بالطحينة، وفي حال كنت تفضلين طعم المتبل المقلي مع الزبادي جربي اتباع هذه الطريقة: قشري الباذنجان ثم قطعيه شرائح. سخني الزيت النباتي المخصص للقلي. اقلي الباذنجان على دفعات لينضج ثم اخرجيه من الزيت وضعيه على ورق نشاف. اهرسي الباذنجان المقلي بالشوكة جيداً. حضري صلصة المتبل وذلك بخلط اللبن والطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس بشكل جيد بطريقة الخفق. أضيفي الصلصة إلى الباذنجان المقلي والمهروس واخلطيهم بشكل جيد ليتجانس الخليط. ضعي المتبل في طبق التقديم وزينيه بالنعناع و السماق وزيت الزيتون. قدمي طبق متبل الباذنجان المقلي إلى جانب الأطباق الرئيسية على سفرة الإفطار في رمضان. هل تعلمين أن وجود الطحينة في طبق المتبل يكسبه قيمة غذائية كبيرة، لأنها مصنوعة من السمسم المطحون الحاوي على مادة السمسولين ( sesamolin)، التي تحمي بدورها من أمراض القلب وتمنع تشكل الترسبات في الشرايين.
طريقة عمل متبل باذنجان - 1,713 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
سنتعرف فى هذه المقاله على طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوى المقادير السهلة والخطوات الاحترافية السريعة
متبل الباذنجان بالزبادي
المقادير
– الباذنجان: 2 حبة
– لبن زبادي: 4 ملاعق كبيرة
– الطحينية: 4 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون: 1 حبة (حامض)
– الثوم: فصّان (مهروس)
– ملح: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
أحدثي ثقوباً في كلّ قطعة باذنجان بواسطة شوكة ثم اشويها على الفحم لحوالي 20 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر. أبعدي قطع الباذنجان عن النار، اتركيها جانباً حتى تبرد ثم قشرّيها جيداً وضعيها في وعاء متوسط الحجم. اهرسي الباذنجان جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم. أضيفي اللبن الزبادي، الطحينة، الليمون الحامض والثوم ثم نكّهي بالملح مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس. وزّعي خليط الباذنجان في طبق والتقديم ثم قدميه. يمكنك الاطلاع على طريقة عمل معجنات بدون خميرة
متبل باذنجان بالطماطم
– الباذنجان: 2 حبة (مشوي ومقشر)
– طماطم: 2 حبة (كبيرة الحجم / مشوية)
– عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة
– الطحينية: 2 ملعقة كبيرة
– فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
ضعي الباذنجان المشوي والمقشر مع الطماطم المشوية في محضرة الطعام واضربي المزيج لمدة دقيقة.
طريقة عمل متبل الباذنجان | الوصفة العربية
متبل الباذنجان بالفرن بطريقة سريعة وشهية | مقبلات رمضان - YouTube
كيفية عمل متبل الباذنجان بالمقادير البسيطة والخطوات السهلة والاحترافية - وصفة
افضل طريقه لعمل المتبل متبل الباذنجان - YouTube
طريقة عمل متبل الباذنجان
منذ عرف العرب الباذنجان إبّان الفتح الإسلامي استخدموه بأشكال مختلفة منها المتبل كما نرى في وصفة متبل باذنجان باللحم من العصر العباسي، وهو طبق كان يعرف بالبورانية، أما وصفتان هذه فهي متبل الباذنجان مشوي. وهناك طبق السكباج الذي قدمنا قبل ذلك طريقة طبخه مفصلة. وهنا نقدم لكم وصفة متبل باذنجان على الطريقة الفلسطينية وهي وصفة بسيطة شبيهة جداً بأخواتها في سوريا ولبنان ومصر. ونحاول في هذه الوصفة تبسيط الأمور على قدر المستطاع والبعد عن التعقيد. وبعد قراءة الوصفة يمكنكم مشاهدة فيديو يبين طريقة إعدادها. المكونات
– حبتان إلى ثلاث حبات باذنجان، حجم أكبر متوسط؛ – عصير نصف ليمونة أو أكثر (حسب الرغبة)؛ – ملعقتان كبيرتان طحينة؛ – القليل من الماء (اختياري)؛ – 2 سن ثوم؛ – قرن فلفل أخضر؛ – القليل من الملح؛ – زيت زيتون للزينة. أولاً: نثقب الباذنجان بسكين ونضعه بفرن على حرارة مرتفعة (أو فحم) حتى يستوي جيداً. ثانياً: ريثما ينضج الباذنجان، ندق في هون الفلفل والثوم مع قليل من الملح. ونخلط الطحينة والليمون مع قليل من الماء (الماء يطري الطحينة بعد أن تجمد من الليمون). ثالثاً: بعد أن يستوي الباذنجان ويبرد بعض الشيء، نقشره (تجنب غسله لطعم أفضل) ثم نقطعه إلى قطع صغيرة بالسكينة (كما هو موضح بالفيديو أدناه).
بقدونس مفروم ناعم طازج. كزبرة مفرومة. وضع الباذنجان في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة وتركه قليلاً ثم تقليبه من حين لآخر حتى يتم شوائه جيداً على النار من كافة الجهات. ثم تقشير حبات الباذنجان وغسلها جيداً. وضع الباذنجان قليلاً في مصفاة حتى نتخلص من الماء بعد غسله. ثم إضافة الطحينة+ عصير الليمون الحامض+ الثوم المفروم+ البقدونس المفروم+ الملح على الباذنجان مع التقليب والهرس جيداً حتى تمتزج المكونات. وضع متبل الباذنجان في طبق التقديم ثم يتم تزينه بالرمان والسماق والكزبرة وبالهناء والشفاء. [2]
طريقة عمل متبل الباذنجان الحار
2 ملعقة كبيرة من الطحينة. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. فص من الثوم المفروم الناعم. رشة صغيرة من الشطة الحارة. 1 فليفلة خضراء حارة. 1 فليفلة حمراء حارة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نقوم بغسل الباذنجان بالماء جيداً ثم تجفيفه بواسطة منشفة نظيفة. ثم عمل ثقوب صغيرة في الباذنجان بواسطة السكين. شوي الباذنجان جيداً داخل الفرن حتى يشوى جيداً من كل الجوانب. وضع الباذنجان في ماء بارد ثم نقشره، ثم نضع الباذنجان في الخلاط الكهربائي+ الفليفلة الحمراء+ عصير الليمون الحامض+ الفليفلة الخضراء+ الثوم+ الطحينة مع الفرن جيداً حتى تمتزج كافة المكونات معاً بشكل جيد.