قال الشيخ أحمد وسام، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، إن حديث رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: «مَنْ تَرَكَ ثَلَاثَ جُمَعٍ تَهَاوُنًا بِهَا طَبَعَ اللَّهُ عَلَى قَلْبِهِ»، وفي رواية أخرى: «مَنْ تَرَكَ الْجُمُعَةَ ثَلَاثًا مِنْ غَيْرِ ضَرُورَةٍ طَبَعَ اللَّهُ عَلَى قَلْبِهِ»؛ يقصد منه من ترك الصلاة تهاونا باختياره ومتكاسلًا ومتعمدًا لذلك. ترك صلاة الجمعة ثلاث مرات. وأوضح «وسام» أما من ترك صلاة الجمعة في ظل الظروف الحالية وانتشار فيروس كورونا؛ فهذا واجب على كل إنسان ليحافظ على نفسه وعلى من يعول وكافة أبناء بلدته ووطنه؛ لقوله - صلى الله عليه وسلم-: «لا ضرر ولا ضرار». واستدل أمين الفتوى بقوله - تعالى-: {وَلَا تُلْقُوا بِأَيْدِيكُمْ إِلَى التَّهْلُكَةِ}، ( سورة البقرة: الآية 195)، وبما رواه أبو هريرة - رضى الله عنه- عن رسول الله- صلى الله عليه وسلم- قال: « سمعت رسول الله - صلى الله عليه وسلم- يقول: ما نهيتكم عنه فاجتنبوه، وما أمرتكم به فأتوا منه ما استطعتم... »، رواه البخاري ومسلم. وتابع أنه كما تعبدنا الله في السلم والرخاء بصلاة الجمعة، تعبدنا له بتركها عند وجود الضرر؛ فيكون آثمًا من يجمع الناس لها؛ لأنه بذلك يسهم في نشر المرض وهذا ضرر حرمه الله.
من ترك صلاة الجمعة ثلاث مرات اشوفك
واستشهد بقوله - تعالى-: { مَن قَتَلَ نَفْسًا بِغَيْرِ نَفْسٍ أَوْ فَسَادٍ فِي الْأَرْضِ فَكَأَنَّمَا قَتَلَ النَّاسَ جَمِيعًا وَمَنْ أَحْيَاهَا فَكَأَنَّمَا أَحْيَا النَّاسَ جَمِيعًا}، ( سورة المائدة: الآية 32). ونوه بأن الشريعة تقرر وتؤكد ضرورة الأخذ بالأسباب واتباع الإجراءات الوقائية ضد هذا الوباء، لافتًا إلى أن الشرع رخص ترك الجمعة لمن كان على سفر فكيف لا تترك وقت الأوبئة وانتشار الفيروسات. وأوصى أمين الفتوى بالدعاء والتضرع إلى الله برفع هذا الوباء، وعدم مخالفة أوامر ولي الأمر المتخذة لحفظ أرواح الناس ومراعاة المصلحة العامة؛ لقوله - تعالى-: { يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا أَطِيعُوا اللَّهَ وَأَطِيعُوا الرَّسُولَ وَأُولِي الْأَمْرِ مِنكُمْ ۖ فَإِن تَنَازَعْتُمْ فِي شَيْءٍ فَرُدُّوهُ إِلَى اللَّهِ وَالرَّسُولِ إِن كُنتُمْ تُؤْمِنُونَ بِاللَّهِ وَالْيَوْمِ الْآخِرِ ۚ ذَٰلِكَ خَيْرٌ وَأَحْسَنُ تَأْوِيلًا}، ( سورة النساء: الآية 59).
وينظر جواب السؤال رقم: ( 7699). والله أعلم.
مرض الاضطرابات الهضمية والاضطرابات المرتبطة بالغلوتين في ارتفاع هذه الأيام. بروتين الغلوتين هو السبب في ذلك، حيث انها تتواجد في القمح والشعير وحبوب الجاودار. غالبًا ما يظن الناس بان المنتجات الخالية من الغلوتين دائما جافة ومتفتتة. لكن، مع مزيج الطحين الصحيح وأنواع مختلفة مخلوطة مع بعض، فإن الخٓبز سيكون ناجح ولذيذ. الطحين الخالي من الغلوتين يعمل بشكل مختلف عن طحين القمح حيث يفتقر إلى بروتين الغلوتين لذلك تحتاجون إلى فهم كيفية استخدامهم. دائما نتيجة المخبوزات الخالية من الغلوتين قوامها مختلف عن مخبوزات طحين القمح وليس هناك ما يمكن أن يحاكي بدقة دور الغلوتين. ولكن فهم كيفية المزج سيساعد في تحقيق أفضل مزيج للطحين المنزلي الخالٍي من الغلوتين. يوجد العديد من انواع الدقيق الخالي من الغلوتين، وهناك العديد من الخلطات والنسب المختلفة الممكن عملها. بالنسبة إلى الخُبز والكيك الخفيف، أفضل استخدام المزيد من الطحين النشوي مثل التابيوكا ونشا الذرة وطحين البطاطا بالإضافة إلى طحين عالي البروتين من الحبوب الكاملة. خبز الذرة بدون غلوتين محشي بطريقة سهلة - طريقة. بالنسبة لطحين الحبوب الكاملة، أحب استخدام طحين السرغوم الذي يشبه الذرة وطحين التيف الذي يستخدم في افريقيا وخصوصا في اثيوبيا والحنطة السوداء والكينوا.
خبز بدون غلوتين رائع و خفيف - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب
خبز السندويتش او البطبوط بدقيق الذرة و الخالي من الجلوتين - YouTube
خبز الذرة بدون غلوتين محشي بطريقة سهلة - طريقة
تفاصيل النظام الغذائي
يُعد التحول إلى نظام غذائي خالي من الغلوتين فرصة كبيرة، ومثله مثل أي شيء جديد، يحتاج إلى التعود عليه. قد تشعر في البداية بالحرمان بسبب قيود النظام الغذائي، لا سيما إذا لم تكن مصاباً بأعراض مزعجة قبل تشخيصك. خبز الذرة بدون غلوتين. قد يساعدك أن تجرب التركيز على كافة الأطعمة التي يمكنك تناولها كبديل. قد تندهش لما تعلم أن هناك كثرة من المنتجات الخالية من الغلوتين، مثل الخبز والمكرونة، وتبيع الكثير من المتاجر الأطعمة الخالية من الغلوتين. وإذا كنت قد بدأت نظاماً غذائياً خالياً من الغلوتين، فمن الجيد استشارة اختصاصي تغذية للإجابة على استفساراتك وتقديم النصيحة بشأن كيفية تجنب الغلوتين أثناء اتباعك نظاماً غذائياً صحياً ومتوازناً. هناك كثير من الأطعمة الصحية واللذيذة خالية من الغلوتين بشكل طبيعي مثل:
ــ الفول والبذور والمكسرات بطبيعتها، والأنواع غير المعالجة منها
ــ البيض الطازج
ــ اللحوم والأسماك والدواجن الطازجة غير المغطاة بفتات الخبز قبل القلي أو الزبدة أو السمن
ــ الفاكهة والخضراوات
ــ معظم منتجات الألبان
من المهم التأكد من أنها غير معالجة أو مخلوطة مع حبوب تحتوي على الغلوتين، أو إضافات أو مواد حافظة.
خبز بدون غلويتن بالخميرة البلدية و الحبوب البلدية – طبيعي وصحي
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات دقيق أرز أسمر – كوب ونصف
دقيق تابيوكا – ثلاثة أرباع كوب
نشاء الذرة – ثلاثة أرباع كوب + ملعقة صغيرة وربع
سكر – 3 ملاعق كبيرة
خميرة فورية – ملعقتان صغيرتان
ملح – ملعقة صغيرة وربع
حليب ساخن – كوب
زبدة لينة – ربع كوب
بيض – 3
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي دقيق الأرز الأسمر، دقيق التابيوكا، نشاء الذرة، السكر، الخميرة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أثناء تشغيل الجهاز، أضيفي الحليب تدريجياً حتى يصبح المزيج متجانساً.
3- زيدي الزبدة واستمري بالخلط حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4- أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى. إستمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسميكة.
5- غطّي الوعاء بفوطة نظيفة. أتركي العجينة لساعة حتى تختمر.
6- إدهني قالب خبز بالقليل من الزبدة وانثري القليل من نشاء الذرة. ضعي العجينة في القالب واضغطي عليها حتى يصبح السطح متساوٍ.
7- غطّي قالب الخبز بورق نايلون وضعيه في زاوية دافئة لمدة ساعة حتى تختمر العجينة مرّة ثانية. خبز بدون غلوتين أو جلوتين رائع و صحي و النتيجة مضمونة pain sons gluten - YouTube.
8- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لـ15 دقيقة.
9- أدخلي قالب الخبز إلى الفرن لـ38-45 دقيقة حتى ينضج الخبز.
خبز بدون غلوتين أو جلوتين رائع و صحي و النتيجة مضمونة Pain Sons Gluten - Youtube
خبز التورتيلا بدون غلوتين:
100 غرام من دقيق الحمص
100 غرام من دقيق الذرة
100 غرام من دقيق الأرز
100 غرام من نشا البطاطس
1 ملعقة صغيرة من بيكربونات صودا
400 غرام من الماء
1 ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من فلفل أحمر
تحضير العجين لللف:
نضع الدقيق والنشا والبيكربونات والملح والفلفل الحار في وعاء. أضف 400 غرام من الماء. يقلب حتى يكون العجين متجانسا. طهي اللفائف في مقلاة ساخنة بنفس طريقة الفطائر. المشاركات الشائعة من هذه المدونة
يعرف الخروب ، على شكل مسحوق ، بخصائصه الطبيةمثل مكوناته المضادة للإسهال. يحتوي مسحوق الخروب على كمية أقل من الدهون مقارنة بالكاكاو ، وهو غني أيضًا بالألياف والكالسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم. مصدر للبروتينات والفيتامينات المهمة ويعد وجبة صحية. خبز بدون غلويتن بالخميرة البلدية و الحبوب البلدية – طبيعي وصحي. يتميز باحتوائه على مادة العفص، التي تتكون من حمض الغال الذي يعمل بمثابة مسكن ومضاد للحساسية ومضاد للفيروسات وللجراثيم والميكروبات ومضادة للأكسدة، ومادة معقمة. مصدر للألياف الغذائية غير القابلة للذوبان. مصدر جيد لفيتامين E، وفيتامين D2 وألفا توكوفيرول alpha-tocopherol. مصدر جيد لمجموعة من فيتامينات B مثل الريبوفلافين (فيتامين B2) والنياسين.
خاص «البيان الصحي» بالتعاون مع «مايوكلينيك»
تابعوا البيان الصحي عبر غوغل نيوز