طريقة عمل الطعمية البيتي
الأخبار المتعلقة
طريقة عمل الطعمية البيتي وصفة تبحث عنها الكثير من ربات البيوت وذلك لتحضيرها داخل المنزل بدلًا من شرائها جاهزة، لذلك نقدم لكِ خطواتها في السطور التالية، حسب ما قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامجها «على قد الإيد»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة». المقادير:
كوب فول مدشوش منقوع ومصفى
بصل
بصل أخضر
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
بيض
كمون
كزبرة جافة
بيكنج بودر
ثوم
سمسم
ملح
فلفل أسود
زيت
خلطة بقسماط
طريقة تحضير الطعمية البيتي
- اضربي الفول المدشوش المصفى داخل الكبة، وضيفي البصل الأخضر والبصل العادي، والشبت والثوم والكزبرة والبقدونس. الأخضر يليق بها.. ياسمين صبري تخطف أنظار متابعيها. - ضيفي القليل من الماء قم الكمون والملح والفلفل الأسود، مع البيكنج باودر، والبيضة، وملعقة من البقسماط والكزبرة الناعمة والسمسم. - قلبي الخليط وشكلي على هيئة أقراص. - اقليها على الجانبين وصفيها من الزيت وقدميها. طعمية محشية
فول مدشوش منقوع
كزبرة جافة ناعمة
بيضة
كمون ناعم
الحشو:
بصل محمر
هريسة شطة
طريقة تحضير طعمية محشية
- اضربي الفول المدشوش مع الخضرة المفرومة والبيضة والملح والتوابل والبصل والثوم داخل الكبة. - شكلي العجينة على شكل أقراص.
- الأخضر يليق بها.. ياسمين صبري تخطف أنظار متابعيها
- بديوي الوقداني - ويكيبيديا
- الوقداني شاعر الأشراف - أشراف الحجاز
الأخضر يليق بها.. ياسمين صبري تخطف أنظار متابعيها
محمد عثمان _ الخرطوم
النيلين
وكما عهدنا في العروض السابقة للفرقة، تُقدّم التقاليد المجرية على المسرح بحيوية قصوى، تماشيا مع جميع الجهود الفنية المعاصرة لأعضائها
- 17:00-18:15، منصة اليوبيل
شير أوستون والأوركسترا "كنوز العالم"| أوزبكستان
- شير أوستون والأوركسترا، واحدة من أبرز فرق أوركسترا الجاز السيمفونية، وستقدم للزوار مقطوعة "كنوز العالم"، التي ستمكنهم من الاستماع إلى مقطوعات موسيقية لأساطير الفن، مثل سيناترا، وأرمسترونغ وفيتزجيرالد، فضلا عن أعمال أعظم الملحنين في القرنين التاسع عشر والعشرين. - 18:00-19:00، مسرح دبي ميلينيوم
"منصة" تُقدّم مصمم الأسبوع – "بلعربي"
- أصبحت "بلعربي" من أبرز العلامات التجارية الجديدة في الشرق الأوسط. حيث تعتبر كل قطعة من منتجاتها عملا فنيّاً يجسّد اعتزاز العلامة التجارية بالخط العربي في بيئة عالمية معاصرة
- 18:00-20:00، الطابق الأرضي، فندق روف
عرض موريسيت آمون
- تملك موريسيت آمون صوت عذب منقطع النظير، وهو ما منحها لقب "آسيا فونيكس"، وفتح لها الأبواب للتعاون مع أساطير الفن، مثل مايكل بولتون، بن آدامز (إيه ون)، وريك برايس، والغناء على المسرح مع رموز ونجوم البوب الحاليين، مثل جيسي جيه، وزارا لارسون، وإيه جيه ميتشل
- 19:30-22:30، ساحة مركز دبي للمعارض
موسيقى كامتول التقليدية من سيشل | سيشل
- دعوة للاستمتاع بعرض رائع ومُبهر لرقصات قاعات الرقص الموروثة من فرنسا.
بديوي الوقداني هو شاعر شهير ولد سنة 1244 في وادي نخب بالطائف مِن بادية الحجاز وقد كان معروف بلقب شاعر الحجاز وعن نظم شعره فهو في الحكمة و الغزل والمدح، وقد توفي بديوي الوقداني سنة 1296 عن عمر يُناهز 52 عام، وله ثلاثة أبناء وهم عبد العزيز وعبد الله وحسن بالإضافة لإبنة واحدة وهي عزيزة.
بديوي الوقداني - ويكيبيديا
تخضع لشعره بلابل الأغصان وتنصت لغزله مسامع كل إنسان. اجتمعت بحضـرته بالطائف المأنوس سنة 1287هـ وقبل هذه السنة لنا معه اجتماع كثير ومحاضرات لطيفة. الوقداني شاعر الأشراف - أشراف الحجاز. وأورد الحضـراوي في كتـابه مقطعين لبديوي من الشعر الفصيح الأول سبعة أبيات من قصيدة مطلعها:
سواجـــــع الشــوق باتت في أغانيها
تتلو فنون الهــــــوى والوجد يمليها
والثاني خمسة أبيات من قصيدة مطلعها:
مـــــا يعطي الله إلاّ المستحقّينـــــــا
سبحــــان مـــن سبقت أحكامه فينا
أوردت مصادر أخرى أن وفـاة " بديوي الوقداني " وقعت بالطائف سنة 1296هـ ( 1853م) ،وهو تاريخ يتوافق مع حياة ممدوحيه الشريف عبدالله بن محمد المتوفي سنة 1294هـ وابنـه الشريف الحسين بن عبدالله المقتول سنة 1297هـ ، وبهذا يكون بديوي قـد توفي وهو في الثانية والخمسين من عمره. ولو تحسسنا شعر " بديوي " في المــراجع فلن نجد بغيتنا وافية إلا عند " محمد سعيد كمال " صاحب " الأزهار النادية من أشعار البادية " الذي ابتدأ الجزء الأول من كتابه المؤلف من " 18 " جـزءً بأشعار بديوي التي جاءت في سبعين صفحة منه. وعنه يقول "كمال": ( بديوي الوقداني من قبيلة وقدان التي تسكن ضاحية " نخب " بالطائف خرج هذا الشاعر في عصره حاملاً لواء الشعر.
الوقداني شاعر الأشراف - أشراف الحجاز
بالأرض. وسخط الهندي وهو يرى بضاعته وقد تناثرت في السوق. مضى بديوي غضبان أسفاً وتجمّع المارة حول البائع وأخبروه باسم المعتدي، فما كان منه إلا أن اشتكى للشريف الذي بدوره أمر بإحضار بديوي، فلما مثل بين يديه سأله الشريف: كيف يضرب الهندي غير مراع لحرمة البيت وجواره بل ويزيد على ذلك ببعثرة بضاعته فقال بديوي: يا مولانا لقد بعثر بضاعتي وبعثرت بضاعته حتى لا يعود لفعلته. الشنعاء تلك. فقال له الشريف وما دخل بضاعة الهندي ببضاعتك يا بديوي وهو يقصد الشعر بطبيعة الحال. قال له مرهُ فلينشد قصيدتي يا مولاي، فلمّا سمع الشريف الهندي ينشد قصيدة: بأيامنا والليالي تجهم وجهه هو أيضاً وقال له: إن مافعله بديوي أقل مما تستحق. وأفهمه إن العربية لا تقال هكذا وأصلح ما بينهما على ألا يعود كل منهما لفعلته مع الآخر. قالوا عنه [ عدل]
اطلع طه حسين على أشعاره وهو يبحث عن الموروث الأدبي في العصر الحديث في منطقة الحجاز وعندما قرأ بعض قصائده قال: لو أن هذا الشاعر البدوي الأصيل كتب أشعاره بالفصحى لنسي الناس المتنبي. وقال عنه الشاعر حسين سرحان بأنه شاعر الحكمة ومتنبي الشعر الشعبي. بديوي الوقداني - ويكيبيديا. يمتاز شعره بالحكمة والصدق وعدم التعصب لفكر أو عنصر معين يخرج شعره من قلبه كما يخرج الماء العذب الصافي لا يكدره تكلف أو فخر زائف أو فجور في غزله كلماته سهلة ليس بها صعوبة أو غرابة.
يابارقا لاح
يابارقا لاح في القطر اليماني بات نوه يقود دن الرعد وامطرا سريت اخيله وعيني ساهره يوم الخلايق رقود والفكر ما غيرا واوجد روحي على ايام مضت ياليتها لي تعود لو كان بالمشترا ايام زلت كما قطف الزهر مجناه من كل عود يوم الشباب اخضرا واليوم عصر الشباب اقفا وانا صدرت بعد الورود واللي ورد صدرا شوقتني ياالغزال المنتحي يا ظبي ترعى النفود يالجادل الاعفرا يابو جبين كما نور القمر والورد فوق الخدود فوق الخدود ازهرا يا مقصب الهند جابتك المراكب من بلاد الهنود جديد ومشو جرا. الاوله يالله
عندما كان في يده مسدس فأصابته رصاصه في رجله من هذا المسدس فقال:الاوله يالله ياللي على الامه رقيب ياغافر الزلات تمحى الذنوب الي عليه تكتب لي الجنه ليا امسيت في قبري غريب مالي مهرج غير دود القبور العامريه وارجلي اللي ماتعدا على الحي القريب ولا توانا يوم ربعي يقولون الحميه بعض العرب تفرح ليا قالو بديوي صويب وانا احمد الله جاني صوابي من يديه يا بادع القيفان رجلك ليا شاء الله تطيب ولا يفرح الحاسد ولا يرتجي منه الشفيه ياسرع مادنا الرعد والمطر ظلا صبيب ونشوف من يغرق ومن كانت بيوته ذريه فيما مضى ظليت انا اسري واباري كل ذيب واليوم مثل الي قعد لاشداد ولا مطيه.