02-19-2009, 08:32 PM
#1
طريقة عمل السمك المسلوق بالصور
سلق السمك ليس شائعا كالتحمير والشي وخلافه، ولكنه يعد من أخف الأصناف، التي تتميز بسهولة الهضم وقلة السعرات الحرارية، ولذلك يناسب الجميع وخاصة الأفراد الذين يقومون بعمل الحمية الغذائية، ويمكن تقديمه شهيا رائع الطعم محتفظا بشكله سليما غير ممزق إذا روعي الآتي:
1ـ تسلق الأسماك قليلة الدهن. 2ـ يستعمل إناء كبير الحجم منخفض الجدران كصينية أو صاج مستطيل، وذلك حتى يسهل رفع السمكة صحيحة بعد سلقها. 3ـ يسلق السمك صحيحا وفي أقل كمية من الماء؛ حتى لا يفقد صلابته ونكهته الجيدة. 4ـ إضافة مجموعة من الخضر ومواد التتبيل تحسن نكهة الأسماك الضعيفة وتزيل الرائحة الكريهة. 5ـ يوضع السمك في الماء الساخن قبل أن يصل لدرجه الغليان، ويغطي جيدا ويترك على نار هادئة حتى يتم النضج الجيد حسب حجم السمكة. 6ـ يمكن الاستفادة من خلاصة السمك في عمل حساء السمك. المقادير:
1 ك سمك أبيض. طريقه عمل السمك التونه صنيه. ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون. 1 لتر ماء. ½ ملعقة شاي ملح
4 حبات فلفل أسود
بصلة مقطعة حلقات
جزرة مقطعة حلقات
قطعة كرفس مقطعة
1 حبة قرنفل صحيح
الطريقة:
1ـ يوضع الماء والخضر المقطعة والتوابل في إناء ويغطى.
- طريقه عمل السمك القاروص
- الخاصية التي لا تنطبق على البريونات – الملف
طريقه عمل السمك القاروص
ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الملح. عشرة فصوص من الثوم المهروس. ستّة قرون من الفلفل الأخضر المقطّع إلى أنصاف. مكوّنات تحضير الأرز:
ثلاثة أكواب من الأرز قصير الحبة. كوب من زيت الذرة. بصلتان كبيرتان الحجم مفرومتان. أربعة فصوص من الثوم المهروس. أربعة أكواب ونصف من الماء. غسل الأرز جيداً، ثمّ نقعه بالماء الدافئ لمدّة خمس عشرة دقيقة. وضع الملح، الفلفل الأسود والكمون في وعاء، وفركهم من داخل وخارج السمكة. إضافة الثوم وحشوه بالسمك، ووضع الفلفل الحار في داخل السمك. وضع كمية الدقيق في صينية واسعه وتقليب السمك فيه حتّى يتغطى جيداً من الجهتين. طريقة عمل السمكة الحرة اللبنانية على اصولها - طريقة. تسخين الزيت في مقلاة وقلي السمك من الجهتين حتّى يصبح ذهبيّ اللون. وضع الزيت في قدر وتسخينه جيداً، ثمّ إضافة البصل وتقليبه حتّى يصبح بنيّاً غامقاً. إضافة الثوم، والكمون، والملح، والفلفل الأسود والكركم والتحريك حتّى يتشرّب البصل بالكمون. إضافة الأرز المنقوع وتقليبه حتّى يختلط بالبصل، ثمّ إضافة الماء وتركه يغلي بقوة، ثم تخفيف النار عنه، وتركه حتّى يتشرب الماء. وضع القليل من زيت قلي السمك على الأرز، ووضع السمك على وجه الأرز، ثمّ تركه لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى ينضج.
لفّ رول السوشي ببطء، وتركها لمدة دقيقتين ثمّ تقطيعها. تغليف حصيرة السوشي بورق من النايلون ووضع ورقة نوري لتحضير الشكل الثاني. فرد الأرز عليها، وترك تقريباً سنتيمتر من الجوانب، ثمّ قلب الورقة من أجل أن يلتصق الأرز بورق النايلون. دهن الواسابي، ووضع الخيار وأصابع الكابوريا والمانجو، ولف الرول ببطء. وضع شريحة من السلمون على ورق النايلون، ثمّ وضع عليها الرول، ولفها مرة أخرى ثمّ تقطيعها. تغليف حصيرة السوشي بورق من النايلون، ووضع ورقة نوري لتحضير الشكل الثالث. طريقة عمل ارز السمك - موضوع. فرد الأرز عليها، وترك تقريباً سنتيمتر من الجوانب، ثمّ قلب الورقة لكي يلتصق الأرز في ورق النايلون. وضع على ورقة النوري شرائح من المانجو، والخيار، والقليل من حبات الجمبري ولفها. وضع بيض السمك في طبق، وتغميس فيها الرول، ثمّ تقطيعها. تبليل اليد بكمية قليلة من الماء، ثمّ التشكيل بالأرز شكلاً بيضاوياً، ووضع عليه السلمون والمانجو لتحضير الشكل الرابع. تقطيع ورق النوري إلى شرائط يبلغ طولها خمسة سنتيمترات، وعرضها يبلغ سنتيمتراً ولفّ بها السوشي. تزيين وجهها بالجمبري ، أو ببيض السمك أو بالكابوريا، وتقديم الطبق على المائدة بجانب صلصة الصويا. الأرز البني مع السمك
ثلاثة أكواب من الأرزّ ذي الحبّة القصيرة منقوع وجاهز.
أعراض أمراض البريون تشمل أعراض الشخص المصاب بأمراض البريون ما يلي:[4]: المعاناة من مشاكل النوم. ضعف البصر أو العمى التام. الالتباس. مشاكل في الذاكرة وصعوبة في التركيز والتفكير. يعاني الشخص المصاب من تقلصات عضلية لا إرادية. صعوبة الكلام فقدان التوازن انظر أيضًا: كم عدد أعصاب المخ في جسم الإنسان؟ ما هي عوامل الخطر لتطوير مرض بريون؟ هناك العديد من العوامل التي تزيد من خطر إصابة الشخص بأمراض البريون ، وتشمل هذه العوامل[4]: الوراثة: إذا كان أحد أفراد الأسرة يعاني من مرض البريون ، فإن أفراد الأسرة الآخرين يكونون أكثر عرضة للإصابة بالمرض. تناول المنتجات الحيوانية الملوثة بالبريون. الخاصية التي لا تنطبق على البريونات – الملف. سن. تعتبر أمراض البريون أكثر شيوعًا لدى كبار السن من الأشخاص الأصغر سنًا. الإجراءات الطبية: يمكن أن يصاب الشخص بأمراض البريون من خلال الأنسجة العصبية الملوثة والمعدات الطبية ، ومن أبرز الإجراءات الطبية التي تنتقل عن طريق مرض البريون عمليات زرع القرنية الملوثة. الخاصية التي لا تنطبق على البريونات. في مقال اليوم ، تعلمنا عن الخاصية التي لا تنطبق على البريونات. كما تعلمنا المزيد عن مفهوم البريونات وأبرز أمراض البريونات.
الخاصية التي لا تنطبق على البريونات – الملف
نأمل أن نكون قد قدمنا معلومات مفيدة لجميع القراء. المصدر:
اختر الإجابات التي تنطبق على المفعول لأجله في قول ( نتخيّر الأصحاب رغبة في الصّداقات)
يسرنا ان نرحب بكم في موقع مشاعل العلم والذي تم انشاءه ليكن النافذة التي تمكنكم من الاطلاع على اجابات الكثير من الاسئلة وتزويدكم بمعلومات شاملة
اهلا بكم اعزائي الطلاب في هذه المرحلة التعليمية التي نحتاج للإجابة على جميع الأسئلة والتمارين في جميع المناهج الدراسية مع الحلول الصحيحة التي يبحث عنها الطلاب لإيجادها ونقدم لكم في مشاعل العلم اجابة السؤال التالي
الجواب الصحيح هو:
لتعليل حدوث الفعل