ثم قومى بوضع طبقة أخري من الكنافة من فوق طبقة القشطة الكذابة، وقومى بإدخالها الفرن على درجة حرارة 200 م، واتركيها لمدة 20 دقيقة. قومى بإخراج صينية الكنافة من الفرن، وقومى بقلبها على الجهة الأخرى، ثم قومى بإدخالها مره آخري لمدة ربع ساعة. قومى بإخراج الصينية مره أخري وضعى عليها 2 كوب من السيرب البارد واتركيها حتى تتشربه، ثم قومى بتقطيعها وتقديمها ساخنة أو باردة على حسب الرغبة. طريقة عمل الكنافة بالقشطة الكذابة والكاسترد الشيف نجلاء الشرشابى - ثقفني. تحضير شربات الكنافة. قومى بوضع كوب ونصف من الماء، وضيفى إليه كوب من السكر الأبيض، وأرفعيه على النار. بعد أن يبدأ الماء في الغليان ضعى عصير ليمونة وملعقة صغيرة من الفانيليا. قومى بتقليب جميع المكونات السابقة، حتى تحصلى على قوام متوسط من السيرب. أرفعى السيرب من على النار واتركيه حتى يبرد تمامًا، وضعيه بالثلاجة، قبل وضعه على الكنافة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الكنافة بالقشطة الكذابة والكاسترد الشيف نجلاء الشرشابى - ثقفني
الكنافة الكدابة بالقشطة ، الكنافة من الحلويات التي تعد بكثرة في شهر رمضان في الكثير من البيوت المصرية خصيصًا كونها تقدم بمختلف الحشوات الشهية كالقشطة أو الكريمة والمكسرات وهناك الكنافة الكدابة التي نعرفكم على طرق مختلفة لتحضيرها اليوم. الكنافة الكدابة بالقشطة نجلاء الشرشابي
مكونات الكنافة بالقشطة الكدابة
شربات: كوب واحد. قشطة: علبة واحدة جاهزة. كنافة: 500 جرام رفيعة. زبدة: حسب الحاجة تكون لينة. مكسرات: حسب الاحتياج منها. طريقة عمل الكنافة
نفتت الكنافة لقطع أصغر إما بتقطيعها باليدين أو بتقطيعها في الخلاط الكهربي. تحضير الكنافة الكدابة بطرق مختلفة من أشهر الشيفات - ثقفني. ومن ثم نضع مقلاة على النار ونضيف بها كمية مناسبة من الزبدة تكفي الكنافة مع عدم الإكثار منها. نترك الزبدة إلى أن تذوب وبعدها نضيف لها كمية الكنافة الرفيعة وصغيرة الحجم. عندما تكتسب الكنافة اللون الذهبي بعد الكثير من التقليب برفق نضيف لها الشربات البارد الجاهز. نحضر كاسات الآيس كريم لنضع كمية من الكنافة ومن ثم القشطة وهكذا حتى يمتلئ الكأس. ومن أعلى نضع المكسرات المتاحة للتزيين. الكنافة الكدابة بالقشطة من فاطمة أبو حاتي
مكونات الكنافة الكدابة
من الكنافة نحتاج 750 جرام. ومن السكر البودرة ست ملاعق.
الكنافة الكذابة بالتوست المكوّنات توست طري أبيض منزوع الأطراف – كيس زبدة مذوّبة – ربع كوب ملوّن طعام – أصفر لتحضير الحشوة: حليب – كوبان نشاء ذرة – ملعقتان كبيرتان سكر – بحسب الرغبة قشطة بوك أو نستله – علبة صغيرة لتحضير الشيرة: سكر – كوبان ماء – كوب ليمون حامض معصور – 1 طريقة العمل 1- لتحضير الحشوة، ضعي في قدر النشاء والحليب والسكر وحرّكي حتى تتداخل المكوّنات. 2- ضعي القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج. 3- أطفئي النار وأضيفي القشطة وحرّكي من جديد ثمّ أتركي المزيج جانباً. 4- فتّتي خبز التوست بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على ما يشبه الفتات. 5- أضيفي الزبدة وملوّن الطعام وافركي جيداً حتى تتجانس المكوّنات. 6- مدّي نصف كمية الخبز في صينية وادهني عليها الحشوة. طريقة تحضير الكنافة بالقشطة الكدابة بطريقة الشيف هالة فهمي - ثقفني. 7- غطّي وجه الصينية بالكمية المتبقية من مزيج الخبز. 8- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتغيّر لونها. 9- لتحضير الشيرة، ضعي في قدر السكر والماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي. 10- أضيفي عصير الليمون الحامض وحرّكي ثمّ إرفعي القدر عن النار. 11- قدّمي الكنافة فاترة على سفرتك إلى جانب الشيرة.
تحضير الكنافة الكدابة بطرق مختلفة من أشهر الشيفات - ثقفني
ألف صحة! و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول حشوة الكنافة الكذابة
مما لا شك فيه أن الكنافة من الحلويات الشرقية الأساسية خلال شهر رمضان ، وتختلف طرق إعداد تلك الحلوى الشهية وكذلك الحشوات التي تكون بها. كنافة بالقشطة الكذابة سميت هكذا لاستخدام النشا في الحشو. كنافة بالقشطة الكدابة
المقادير:-
نصف كيلو كنافة
كوب سمنة بلدي. نصف كوب سكر بودر. (القشطة)
٢ملعقة كبيرة قشطة. ٣ملعقة كبيرة نشا. نصف لتر حليب. الشربات
كوب ونصف سكر. كوب ماء. عصير نصف ليمونة. 2 معلقة كبيرة عسل أبيض. خطوات تحضير كنافة بالقشطة الكذابة
أولا نضع الكنافة في بولة ونكسرها ثم نضيف عليها السمنة ونغلف كل جزء من الكنافة بالسمنة ثم نضع السكر البودر ونخلط جيداً ثم في صينية مقاس ٢٦ سم مدهونة بالسمنة الذائبة ومبطنة بالسمنة أيضاً من الأرضية والجوانب. ثانياً نضع نصف كمية الكنافة ونبطنها داخل الصينية ونقوم بعمل جوانب بالكنافة ونسكنها جيداً حتى تتماسك ثم نضع القشطة في المنتصف فقط ثم نوزع باقي كمية الكنافة على القشطة ونضغط عليها بهدوء تمام حتى نسكنها جيداً فوق القشطة حتى تغطيها جيداً ثم نوزع ملعقتين من السمنة على وجة الكنافة. ثالثاً ندخل الصينية في فرن ساخن جداً على درجة حرارة ١٧٠ على الشبكة حتى تأخذ لون من الجوانب وفي حالة إذا لم تأخذ لون من فوق نشعل الشواية على درجة حرارة هادئة حتى تأخذ لون ذهبي ثم نخرجها من الفرن ونوزع نصف كمية السيرب على الوجه ونتركها حتى تتشربه تماماً ثم نقلبها على الوجه الآخر ونوزع باقي كمية السيرب وتزين وتقدم.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة الكدابة بطريقة الشيف هالة فهمي - ثقفني
تحضير القشطة
نضع كل المكونات في حلة ونقلبها على البارد ثم نرفع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام متماسك ثم نرفع القشطة الكدابة من على النار ونتركها حتى تهدأ قليلاً. تحضير الشربات
نضع السكر والماء في حلة ونقلبهم على البارد ثم نرفعهم على النار ونتركهم لمدة ١٠ دقائق ثم نضيف عصير الليمون والعسل الأبيض ونترك الخليط لمدة دقيقتين حتى يغلي ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد تماماً.
الكنافة بالقشطة الكدابة، تعتبر الحلويات من الإطلاق الأساسية التي لا يمكن تجاهلها يوميا خلال شهر رمضان، حيث أنه تمد الجسم السكريات التي يحتاجها لمعادلة التوازن الغذائي لنقص المواد الغذائية خلال ساعات الصيام، كما أنها أساسية في العزائم العائلية والموائد الرمضانية بشكل عام، كما أن ربة المنزل تبدع في إعداد الحلويات بشكل لا مثيل له في خلال الشهر والأيام الأخرى، لكن يبقى التوفير والاقتصاد في إعداد الحلويات عنصر هام، حيث أن الأسرة لا يمكنها صناعة الحلويات بشكل يومي مع النفقات المرتفعة، ويتجلى الاقتصاد واضحا من خلال إعداد الكنافة بالقشطة الكدابة في السطور التالية عبر موقعنا. مكونات الكنافة بالقشطة الكدابة
½ كيلو كنافة شعر. كوب سمنة بلدي. ½ كوب سكر أبيض. مكونات الحشو
كوبين لبن طازج. ثلاث ملاعق نشا ذرة. ربع كوب بودرة كريم شانتيه محلي. علبة قشطة. رشة صغيرة فانيليا. مكونات الشربات
ثلاث أكواب كوب سكر
كوب ونصف ماء. ½ ليمونة معصورة. رشة فانيليا. ملعقة عسل جلوكوز. طريقة إعداد الكنافة بالقشطة الكدابة
الشربات
نضع السكر والماء في حلة صغيرة على النار ونقلبها قليلا، ثم نعصر النصف ليمونه عقب غليان الماء، بعد مرور سبعة دقائق علي غليان الشربات نضع الفانيليا والجلوكوز ونرفع الخليط من علي النار ونتركه ليبرد تماما.
الأحد 12 شوال 1440 هـ 16 يونيو. الهيئة الملكية بالعلا majeed anzi. الهيئة الملكية بالع لا تخصص 330 مقعدا لمرحلة الابتعاث الثانية. الهيئة الملكية للعلا معلومات عنا تطلعاتنا معرض الصور مقالات مبادرات مواقع ذات صلة. الهيئة الملكية لمحافظة العلا تأسست بتاريخ 20 يوليو 2017 بناء على أمر ملكي يقضي بإنشاء الهيئة برئاسة الأمير محمد بن سلمان وتهدف الهيئة إلى تطوير محافظة العلا على نحو يتناسب مع قيمتها التاريخية وما تشتمل عليه من مواقع. الهيئة الملكية بينبع بعيون زائريها duration. مهمتنا هي تطوير محافظة العلا لتصبح من أهم الوجهات السياحية العالمية.
تويتر الهيئة الملكية بالعلا
وأضاف المهندس المدني، أن الهيئة الملكية لمحافظة العلا تعتز بدورها في تعزيز وتطوير أداء المؤسسات غير الربحية، وتفعيل أنشطتها وتوسيعها في المجالات التنموية، كذلك تعظيم الأثر في المجال التنموي لسكان محافظة العلا، وكل ما من شأنه دعم الموارد البشرية ومهاراتها من خلال عدد من البرامج ضمن المذكرة. رؤية العلا وتسعى الهيئة الملكية لمحافظة العلا، من خلال أعمالها وبرامجها وتفاهمها مع مختلف القطاعات إلى المضي قدما في سبيل تحقيق رؤية العلا، وتعظيم الأثر في تعزيز التنمية المستدامة للإنسان والمكان. يعد قطاع التراث أحد القطاعات الرئيسية في ضوء رؤية العلا، التي استلهمت محاور رؤية 2030، والركائز الثلاث: "مجتمع حيوي، واقتصاد مزدهر، ووطن طموح"، عبر العديد من المبادرات، التي تم تنفيذ عدد منها، إضافة إلى ما تضمنه مخطط "رحلة عبر الزمن" الذي يبرز مواقع التراث والطبيعة والإرث البشري، والذي يواكب رؤية العلا؛ لتعزيز التنمية المستدامة، باستثمار كل المقومات المتاحة من أجل خلق روافد اقتصادية متنوعة.
الهيئة الملكية بالعلا الابتعاث
تُطلق الهيئة الملكية لمحافظة العلا، الجمعة المقبلة، "مهرجان الحمضيات" الأول، الذي يمثّل إحدى الفعاليات المنوعة العديدة التي تقدّمها العلا للزائرين والسيّاح هذا العام. ويستقبل مهرجان الحمضيات بالعلا زائريه في عطلة نهاية الأسبوع الحالي، يومي7 و8 من يناير الجاري، والأسبوع التالي خلال يومي 14 و15 من الشهر ذاته. ويبرز المهرجان مكانة العلا الزراعية التي اكتسبتها منذ آلاف السنين، ويعرض المزارعون المشاركون في الفعالية أبرز ما تنتجه المحافظة من محاصيل متنوعة من الحمضيات، في تظاهرة زراعية اقتصادية، يشارك فيها أهالي العلا بمنتجاتهم. الحصاد الموسمية وتسعى الهيئة الملكية لمحافظة العلا من خلال إقامة المهرجان، إلى دفع النمو الاقتصادي للمحافظة من خلال المبادرات المجتمعية والمشاريع التنموية، حيث يقام المهرجان خلال فترة الحصاد الموسمية لإنتاج المزارع التي ستُعرض خلاله أنواع متعددة من فواكه الحمضيات التي تشتهر بها مزارع العلا. ويعدّ موسم الحصاد الموسمي للحمضيات تظاهرة ثقافية اقتصادية يحتفي أهالي العلا بها سنوياً، عبر الأسواق المحلية، وتنتشر عبر عدد من المدن المجاورة لمحافظة العلا، حيث تحوي مزارع المحافظة أكثر من 200 ألف شجرة من مختلف الحمضيات.
برنامج حماية الهيئة الملكية بالعلا
أعلنت الهيئة الملكية لمحافظة العلا، فتح باب القبول والتسجيل في المرحلة الثانية من برنامج الابتعاث الخارجي، من خلال مِنَحٍ دراسية لأبناء وبنات محافظة العلا لدراسة الدبلوم والبكالوريوس والماجستير والشهادات الفنية في الجامعات والمؤسسات التعليمية العالمية. وأوضحت الهيئة الملكية لمحافظة العلا، أن تخصصات الابتعاث الرئيسية تتضمن: السياحة والضيافة، والتاريخ وعلوم الآثار والفنون والمتاحف، والتقنيات الزراعية. أما تخصصات الابتعاث الفرعية فتتضمن: التصميم الحضري والعمراني، التخطيط البيئي، إدارة المرافق والخدمات. وأشارت الهيئة الملكية لمحافظة العلا، إلى أن المراحل المشمولة في البرنامج تتضمن: مرحلة الدبلوم، ومرحلة البكالوريوس، ومرحلة الماجستير، والشهادات الفنية. أما الدول المشمولة في البرنامج، فهي: الولايات المتحدة الأمريكية، والمملكة المتحدة، وفرنسا، وأستراليا. ويشترط لقبول المتقدمين للبرنامج تحقيق أحد الشروط الأساسية التالية: أن يكون سعوديًا أو سعودية الجنسية ومن مواليد محافظة العلا، وأن يكون والد أو والدة المتقدم سعودي الجنسية ومن مواليد محافظة العلا، وأن يكون المتقدم للبعثة سعودي أو سعودية الجنسية وقد درس لمدة لا تقل عن 6 سنوات داخل محافظة العلا.
الهيئة الملكية بالعلا تسجيل موردين
مهرجان الحمضيات
المكون السياحي وتولي الهيئة الملكية لمحافظة العلا، ووفق رؤيتها المتماشية مع رؤية المملكة 2030، القطاع الزراعي في العلا أهمية كبرى لدعم الفرص الاقتصادية ورفع التنافسية بين المنتجين، ولتعزيز دور التنمية الزراعية، وخلق المزيد من الفرص لأهالي العلا، وإتاحة تجربة فريدة لزوار العلا من خلال الاطلاع على القطاع الزراعي الذي يعدّ مكوناً سياحياً بارزاً في حاضر ومستقبل المحافظة. وتُعدّ مزارع الحمضيات، جزءاً أساسياً من الحياة في العلا، وتستمر في إنتاجها عبر محاصيل نوعية من أرض العلا، ومن ذلك البرتقال، والليمون الحلو، والترنج، والبرتقال السكري، وبرتقال الماندرين و"الكليومنتين". مهرجان الحمضيات,
رؤية العلا وأفاد رئيس التنمية الاقتصادية والمجتمعية في الهيئة الملكية لمحافظة العلا، محمد الشمري، أن إقامة مهرجان الحمضيات للمرة الأولى، يأتي ضمن رؤية العلا، وما حفل به إطلاق مخطط "رحلة عبر الزمن" الذي عزّز المحافظة على الغطاء الزراعي ضمن تشكيل واحات العلا. وأضاف أن "إقامة المهرجان تشكّل خطوة مهمة في سبيل وضع العلا كمركز زراعي للحمضيات في المملكة، وتحقيق ازدهار واحة العلا، كمركز زراعي يعزّز السياحة البيئية، من خلال عدد من التجارب التفاعلية"، مبيناً أن "المهرجان يمثّل فرصة للمزارعين في العلا، لعرض منتجاتهم، وبيعها ضمن السوق المحلي، وصولاً إلى الأسواق الإقليمية".
الهيئة الملكية بالعلا وظائف
ويحظى "مهرجان الحمضيات" الذي سيقام في مزرعة "المحكر"، بتجربة ثرية للزوّار والمزارعين وأهالي العلا، عبر منصّات لعرض المنتجات الزراعية للمزارعين، إضافة إلى العروض الثقافية التي ستقام في موقع المهرجان، كذلك سيتم تقديم دورات تدريبية للطهاة الذين يعدون المأكولات التي ستكون الحمضيات ضمن مكوناتها. مهرجان الحمضيات..
اقتصاد واعد وسيشكل مهرجان الحمضيات رافداً اقتصادياً من الإنتاج الزراعي، بعد نجاح مهرجان العلا للتمور في دورتين متتاليتين، حيث حظي بإقبال كبير خلال فترات إقامته من داخل وخارج المملكة، وتشكّل التمور مع الحمضيات عناصر أساسية لمصادر الغذاء في العلا، وهي جميعها تحظى بجودة عالية، وذات إقبال في الأسواق المحلية والإقليمية، وتعكس الثراء الزراعي الذي يعد ذا أهمية اقتصادية، في سبيل تنويع مصادر الدخل للمزارعين، وإثراء تجربة الزيارة، وفقاً لأهداف رؤية العلا، وما تحمله من التطلعات نحو خلق الجاذبية لأكبر متحف حيّ في العالم.
الجمعة 21 يوليو 2017 صدر أمر ملكي فيما يلي نصه: الرقم: أ / 296 التاريخ: 26 / 10 / 1438هـ بعون الله تعالى نحن سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ملك المملكة العربية السعودية بعد الاطلاع على النظام الأساسي للحكم، الصادر بالأمر الملكي رقم (أ / 90) بتاريخ 27 / 8 / 1412هـ. وبعد الاطلاع على نظام مجلس الوزراء، الصادر بالأمر الملكي رقم (أ / 13) بتاريخ 3 / 3 / 1414هـ. وبعد الاطلاع على الأنظمة والأوامر والمراسيم الملكية والقرارات والتعليمات ذات الصلة. ونظراً إلى أهمية تطوير محافظة العلا على نحو يتناسب مع قيمتها التاريخية، وما تشتمل عليه من مواقع أثرية، بما يحقق المصلحة الاقتصادية والثقافية المتوخاة، والأهداف التي قامت عليها رؤية المملكة (2030)، ويبرز ما حبى الله به هذه البلاد من تراث إنساني. أمرنا بما هو آت: أولاً: إنشاء هيئة ملكية لمحافظة العلا. ثانياً: يكون للهيئة مجلس إدارة، ويعين رئيسه وأعضاؤه ومحافظ الهيئة بأمر من رئيس مجلس الوزراء. ثالثاً: تقوم هيئة الخبراء بمجلس الوزراء - بالتنسيق مع من تراه من الجهات ذوات العلاقة - وخلال مدة لا تتجاوز ثلاثة أشهر بإعداد ما يلزم لاستكمال الإجراءات النظامية اللازمة.