من جانبه، أكد الأمير عبدالله بن مساعد بن عبدالعزيز رئيس الهيئة العامة للرياضة في كلمته خلال المؤتمر الذي عقد امس عقب الإعلان عن توثيق تاريخ الرياضة السعودية، أهمية التوثيق للرياضة وتاريخها وبطولاتها، مشيراً إلى أنه سيطلع على التوصيات التي تم عرضها من قبل فريق العمل وسيتم اعتماد ما يراه مناسباً منها بعد الانتهاء من مرحلة الملاحظات والآراء والمقترحات خلال الفترة المحددة، مقدماً شكره لفريق العمل على جهوده وما قام به ومتمنياً التوفيق للجميع. هذا وسيتلقى فريق التوثيق جميع الملاحظات والاعتراضات التي ترد من الأندية خلال شهر من تاريخ هذا الإعلان قبل الاعتماد النهائي. مما يذكر أن فريق العمل عرض الموقع الالكتروني الخاص بتوثيق تاريخ الرياضة السعودية تمهيداً لتدشينه بعد الاعتماد النهائي.
- "الأهلي حقق إنجازًا لم يحققه أي فريق سعودي" | Goal.com
- طريقة عمل سمن الغنم تقريبية
&Quot;الأهلي حقق إنجازًا لم يحققه أي فريق سعودي&Quot; | Goal.Com
وفي الختام نشير إلى أننا نحتفظ بحق الرد ايضا بعد الاستماع لما يعلن غدا وبالوثائق والأدلة التي لا تشوبها شائبة، ونؤكد للجماهير الرياضية أن أعلان المؤتمر غدا أجبرنا على هذا التوضيح، رغم أننا كنا نتمنى أن كل الجهود سخرت من أجل الوقوف خلف منتخبنا الوطني في هذه المرحلة الدقيقة الحساسة، وتم تأجيل كل ما من شأنه تشتيتها مثل هذا المؤتمر".
وتساءل العجلان عن المؤرخين الكبار, حيث قال:»أين هم المؤرخون الكبار أمثال الدكتور أمين ساعاتي, وعبدالله المالكي, وفهد الدوس, ومحمد القدادي.. لماذا غاب أمثال هؤلاء الذين يملكون الكثير عن الكرة السعودية, وفي المقابل جاء اتحاد القدم بأشخاص لا علاقة لهم بالتاريخ باستثناء الدكتور عبدالرزاق أبو داود الذي عاش تلك الفترة ولكنه ليس براصد تاريخي, ولعلي هنا أستشهد بأحدهم حينما قال: (أنا لست مختصا بالإحصاء والتوثيق), فكيف يؤتى به؟ وكيف تم تجاهل الأندية؟. وأضاف:»الشيخ عبدالرحمن ين سعيد- رحمه الله- يملك الكثير والكثير عن تاريخ الكرة السعودية, والأوراق والمستندات لا زالت لدى أبنائه, ويجب أن يُطلب منهم كل ماله علاقة بالتاريخ». وشدد العجلان على أنه يجب زيادة عدد الأعضاء في حال لم تسند المهمة لرعاية الشباب, وقال:»من المفترض أن يكون هنالك مندوب عن كل ناد في اللجنة». وعن المعايير التي يجب اتباعها في إحصاء البطولات, قال:»البطولات معروفة على مستوى العالم وهي ثلاث بطولات فقط.. الدوري وكأس الملك وكأس ولي العهد, وهنالك بطولات معتمدة مثل كأس المؤسس لا بد أن تحتسب, بالإضافة إلى البطولات الخليجية والعربية والآسيوية, أما البطولات التنشيطية والحبية والمناطقية فيجب ألا تحسب».
كما نقوم بإضافة الدجاج، ونستمر في التقليب حتى يحمر، ويتم إضافه جميع التوابل، والليمون المجفف،
والحبهان والقرنفل. تضاف البسلة، والجزر ونستمر فى التقليب، ثم نضبف الماء، وتترك جميع المكونات لتنضج قليلًا،
ثم نقوم بإضافة الملح، وتضاف الكوسة قبل إضافة الرز بوقت قليل. يتم إضافه الأرز بعد غسله، ونستمر في التقليب، حتى يتشبع بالبهارات جيدًا. كما نقوم بالتقليب ليتشرب الأرز، ويجب الانتباه أثناء التقليب، فيقلب بالشوكة، حتى لا تتكسر حبات الأرز،
ثم نقوم بتغطية الحلة، ونتركه لينضج. في طاسة صغيرة على النار، نقوم بتحمير الزبيب، والسوداني، ويزين به الوجه. طريقة عمل الكبسة بالفراخ
0. 5 كيلو أرز بسمتي، مغسول ومنقوع نص ساعة ومصفي. 0. 5 كيلو صدور بانيه, مقطع مكعبات. 3 كوب من الشوربة أو الماء. 1 ملعقة صغيرة من السمن. 2 ملعقة من الزيت. 1 مكعب مرقة دجاج. طريقة عمل أرز الكابلي بلحم الغنم – تلفزيون الفجر. بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة كركم. 1 معلقة صغيرة كاري. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. عود قرفة خشب. 0. 25 ملعقة قرفة ناعمة. 0. 25 ملعقة زنجبيل. 0. 5 ملعقة بابريكا (حسب الرغبة)
0. 5 ملعقة بهارات الكبسة (حسب الرغبة)
نقوم بمعايرة الأرز بالكوب، واحتساب 2 كوب من الشوربة لكل كوب من الأرز.
طريقة عمل سمن الغنم تقريبية
مندي لحم الغنم السعودي، تشتهر دول الخليج العربي أجمع بالمندي وخاصة في المناسبات، ولكن السعودية لها طريقة خاصة في صنع المندي؛ مما يجعله من الوصفات المميزة ذات المذاق الطيب والرائحة الذكية، وتحتوي تلك الوصفة علي الأرز واللحم وبعض البهارات. ولا يقتصر عمل المندي علي اللحم فقط ولكن يمكن صنع تلك الوصفة بواسطة الدجاج، فهذه الوصفة تعد من الوجبات السريعة الأساسية علي مائدة الطعام، حيث تبحث عن طريقة عمل تلك الوصفة اللذيذة الكثير من النساء، ومن خلال موقع ثقفني سوف نقدم لكي وصفة مندي اللحم السعودي.
مقادير الوصفة
4
قطع
موزات غنم مع العظم
1
حبة كبيرة
بصل مقطع
2
ملعقة صغيرة
ملح
5
فص
هيل
قطعة
ورق غار
حبة
فلفل أسود صحيح
كزبرة صحيحة
لطهي الملوخية
3
ملعقة كبيرة
سمن
10
ثوم
كيلو
ملوخية ورق
زيت
ثوم مهروس
كزبرة ناعمة
للتقديم
لوز مقلي أو صنوبر