ذات صلة طريقة تحضير صينية الشاورما طريقة عمل صينية شاورما دجاج
شاورما اللحم بالصينية
مدة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لِـ
خمسة أشخاص
المكونات
كيلو غرام من لحم فخذ الغنم، مقطع إلى شرائح رقيقة. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الطحينة. بهار الشاورما الجاهز. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
ملح الليمون. الملح. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة. حبة من الليمون المقطع الى شرائح رقيقة بقشرها. نصف حبة من البرتقال المقطعة إلى شرائح رقيقة بقشرها. كوب من الماء. ثلاث حبات من الطماطم، المقطعة إلى شرائح رقيقة. مكونات صلصة الطرطور:
ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة. عصير حبة من الليمون. فص من الثوم المهروس. ملح -حسب الرغبة-. رشة من كلٍ من:
الكمون. الفلفل الأبيض. ربع كوب من الماء، (ومن الممكن زيادة كمية الماء أو تقليلها وذلك -حسب الرغبة- في درجة سيولة الماء). مكونات السلطة:
كوب من أوراق البقدونس. حبتان من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. ملعقة كبيرة من السماق. طريقة عمل صينية الشاورما - طريقة. طريقة التحضير
خلط جميع المقادير -باستثناء الطماطم- في طبق كبير الحجم، وفركها باليد حتى أن تتغلغل جميع المكونات مع اللحم وتغطيتها وحفظها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
طريقة عمل صينية الشاورما منيو
رفع النشا عن النار وتغطيته وتبريده بشكل كامل. ضرب خليط النشا مع الثوم في مُحضرة الطعام، وإضافة كوب من الزيت بحذر. إضافة الماء المثلج بشكل تدريجي حتى يصل إلى القوام المرغوب. إضافة عصير الليمون، وتقليبه جيداً، وتقديمه. فيديو صينية الشاورما
هل أنت من مدمني الشاورما؟ قد تهمك مشاهدة هذا الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير صينية الشاورما بوصفة جديدة ومميزة! :
طريقة عمل صينية الشاورما رقم
مكونات تغميسة الثوم:
نصف كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي. ربع كوب من الماء المثلج. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ملعقتان كبيرتان من الثوم المطحون. عصير الليمون. كوب ونصف من الماء البارد. نقع الدجاج مع مكونات النقع، وتغطيته جيداً وتركه في الثلاجة لمدة أربع وعشرين ساعة. إخراج الدجاج من الثلاجة قبل البدء بالطهي بثلاثين دقيقة تقريباً ويتم مسح الدجاج جيداً بواسطة منشفة المطبخ ثم إضافة الملح. وضع السمن في مقلاة كبيرة وإذابتها، وتشويح قطع الدجاج واحدة تلو الأخرى على نار عالية الحرارة وتقليبه على الجانبين لعدة ثوانٍ، ثم خفض الحرارة إلى متوسطة وقلب الدجاج عدة مرات حتى يتم طهيه ولكن ليس بشكلٍ كامل. رص قطع الدجاج بشكل مائل على الصينية، وذلك حتى يتكون السائل في القاع. بالمقادير المظبوطة طريقة عمل الملتن كيك الهش الخفيف بطريقة مختلفة وبطعم اروع - ثقفني. ترك قطع الدجاج حتى تبرد قليلاً، ثم يتم رفعها بدون السائل وتقطيعها إلى شرائح رفيعة، ومن ثم يتم رصها في صينية خبز. صب السوائل المتبقية على شرائح الدجاج ورشها بالقليل من الفلفل الأسود المطحون والبهارات والسمن -حسب الرغبة-. خبز الشاورما على نار متوسطة الحرارة لمدة من سبع إلى عشر دقائق. تقديم شاورما الدجاج مع المكونات الإضافية المذكورة. تحضير تغميسة الثوم:
إذابة النشا في الماء البارد في قدر صغير، وطهيه على نار منخفضة الحرارة مع التقليب المستمر إلى أن يصبح شفاف اللون.
طريقة عمل صينية الشاورما اللحم
شريحتان من صدر الدجاج. بصلة. حبة من الفلفل المفروم الأخضر. طريقة التحضير
نقطّع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة. نقشّر البطاطا، حيث نقطعهما إلى قطع دائرية الشكل، ونضعهما في الزيت على النار حتى تتحمّر، ثم نخرجها من زيت القلي ونضعها جانباً. نقطع كل من الفلفل، والبصل على شكل الشرائح، ثم نقليهما في الزيت أيضاً، ثمّ نضيف إليهما صدور الدجاج، والبهارات، ومكعب من مرق الدجاج ، والملح، والصويا صوص، والفلفل. نقلب جميع المكوّنات مع بعضها البعض، ونستمر بالتحريك لمدة خمس دقائق تقريباً. نرصّ قطع البطاطا التي أعددناها مسبقاً في صينية، ثمّ نضيف صدور الدجاج المقطّعة إلى قطع ومعدة مسبقاً، مع الزيتون الأسود. طريقة عمل صينية الشاورما الفراخ. نمزج معاً كلَّاً من الكريمة، والجبنة، والقشطة في وعاء جانباً، ثم نضيف هذا الخليط إلى المكونات السابقة التي وضعناها في صينية، بعدها نبدأ برش كل من السماق، وجبنة الموزاريلا على وجه الصينية، لندخلها بعدها إلى الفرن لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً وننتظر إلى أن تنضج تماماً. نقدمها وهي ساخنة، مع الخبز العربي أو خبز الشراك. يمكننا تحضير صينية شوارما باللحمة بطريقة مشابهة، أو دمج اللحمة مع الدجاج في نفس الصينية، بحيث نحصل على مذاق لذيذ ومبتكر، كما يمكن أن نتناول هذه الأكلة مع صلصى الثوم والمخلل ، مع العصير أو المشروبات الغازية، أما الخبز فمن الأفضل أن يكون خبزاً عربياً طازجاً.
جهزّي صينية تيفال أو بايركس وضعي فيها الشاورما الناضجة وأضيفي عليها اللبن الرائب واخلطيه جيداً، وادخليها في الفرن لمدة 5 دقائق إلى عشرة حتّى تتحمّر. اطفئي الفرن واتركِ الشاورما جانباً لحين التقديم. السلطات
في أثناء تركك للشاورما وهي على النار وفي الفرن لتنضج بإمكانك تحضير سلطاتٍ متنوعة لتقديمها بجانب طبق الشاورما. السلطة بالطحينية: قطّعي حبتين من البندورة والخيار على شكل مكعّبات وإضيفي الفلفل الأسود والملح، ثمّ قلبيهم مع بعض وأضيفي ملقعة كبيرة من عصيرالليمون، مع ملعقتين من الطحينيّة وإن احتاج الخليط أكثر بإمكانك الإضافة، واخلطيهم ثمّ جهزيها بطبقٍ للتقديم. سلطة الجزر بالمايونيز: حضّري جزرتين مبشورتين، ثمّ أضيفي عصير نصف ليمونة طازجة ومعلقتين من الطحينية، واخلطيهم معاً ثمّ أضيفي الفلفل والملح. طريقة عمل صينية الشاورما اللحم. التقديم
تقديم الطبق:
حضّري طبقاً دائريّ أو مستطيل الشكل موضوع فيه حمص بالمنتصف وضعي عليه الشاورما الجاهزة، وعلى أطراف الطبق ضعي قطع من الخس والبندورة والخيار، ورشّي على وجه الطبق قليلاً من البقدونس الأخضر الطازج للتزيين. ضعي بجانب طبق الشاورما السلطات المذكورة سابقاً أو أي نوع من السلطات التي تفضلينها.
5W40 & 5W30 زيوت المحركات التركيبية الأوروبية
زيت محركات تركيبي بالكامل فائق مركب علميًا بتقنية التنظيف القوية الفعالة. يعمل في ظروف أصعب من زيوت المحركات التقليدية من أجل الحماية المستمرة عبر منع تراكم الأوساخ والرواسب لتحسين الاستجابة والأداء، بما يمكن المحرك الخاص بك من العمل بكامل إمكاناته. :متاح في 505/502 VW ،229. 5 MB ،08-B5/ACEA A5 ،API SM/CF ،API SN/ILSAC GF-5:5W30 -Specs ، C-Ford M2C913 ،700 RN ،01-BMW LL ،VW 502. 00 ،MB 229. منظومة التزييت في محركات الديزل pdf. 31 ،ACEA A3/B4-08 ،API SM/CF ،API SN/ILSAC GF-5:5W40 -Specs PSA B71 2296 ،Porsche A40 ،RN 710/700 ،BMW LL-01g زيت محركات الأساطيل يوفر حماية ذات جودة عالية للمحركات في كافة ظروف القيادة ومركب خصيصا لتوفير حماية إضافية ضد الآثار الضارة للقيادة داخل المدن. تساعد التركيبة الخاصة بنا التي تقلل من الاحتكاك على تحسين المسافة المقطوعة مقابل الوقود وإطالة عمر المحرك والحماية ضد الصدأ، والتآكل، والبليبسبب بدء التشغيل وتراكم الورنيش. يحمي أيضا من التعطل بسبب درجات الحرارة مما يساعد على حماية الحلقات العالقة. :متاح في 25W50 ،20W50 ،15W40 ،50 ،40 ،SAE 30 و 25W60 CF4/SG SJ/CH4 20W50 ،15W40 ،30،40 SAE • تحمي المحركات في ظل جميع ظروف القيادة • تقلل الاحتكاك وتحسن من المسافة المقطوعة مقابل كمية الوقود • توفر حياة أطول للمحرك • تحمي ضد الصدأ والتآكل والورنيش• تحمي ضد الصدأ والتآكل والورنيش• تحمي ضد الصدأ والتآكل والورنيش • تقاوم التعطل بسبب درجات الحرارة
15W40 4-CJ زيت محركات الديزل
زيت محرك ديزل من الفئة الفائقة يوفر حماية ممتازة لأحدث المحركات التي تتسم بالأداء العالي التي تستخدم في أصعب التطبيقات على الطرق المعبدة والوعرة.
منظومة التزييت في محركات الديزل Pdf
الأنواع ينتج وقود الديزل من مصادر مختلفة، أهمها البترول. من بين المصادر الأخرى: الكتلة الحيوية، والدهون الحيوانية، والغاز الحيوي، والغاز الطبيعي، وتمييع الفحم. الديزل النفطي يعتبر الديزل النفطي أو الديزل الأحفوري من أكثر أنواع وقود الديزل شيوعًا. ينتج من تقطير بالتجزئة للنفط الخام عند درجة حرارة بين 200 درجة مئوية (392 درجة فهرنهايت) و350 درجة مئوية (662 درجة فهرنهايت) عند ضغط الغلاف الجوي، ما ينتج مزيجًا من سلاسل كربونية تحتوي عادةً على ما بين 9 و 25 ذرة كربون لكل جزيء. الاستخدامات على عكس محركات البنزين والغاز النفطي المُسال، لا تستخدم محركات الديزل شرارة ذات جهد، فالمحرك الذي يعمل على الديزل يضغط الهواء داخل الأسطوانة إلى ضغط ودرجات حرارة مرتفعة (نسب الضغط من 14:1 إلى 18:1 شائعة في محركات الديزل الحالية)؛ يضخ المحرك وقود الديزل بشكل عام إلى الأسطوانة مباشرة، ويبدأ قبل النقطة الميتة ببضع درجات ويستمر خلال عملية الاحتراق. تتسبب درجات الحرارة المرتفعة داخل الأسطوانة في تفاعل وقود الديزل مع الأكسجين في الخليط (الحرق أو الأكسدة) وتدفئة وتوسيع الخليط الحارق لتحويل الفرق الحراري/ الضغط إلى جهد ميكانيكي، أي لتحريك المكبس.
في أدلوف نقوم بتصنيع جميع أنواع زيوت التشحيم مثل زيت المحرك البنزين ، زيت المحرك الديزل والمحركات البحرية ، وكذلك الزيت الهيدروليكي ، ATF ، Bakem والزيوت الصناعية و الشحوم سوبر الجودة و المبرد … الخ.