التجليد بورق الحائط والخرائط طرق عديدة ومختلفة يقوم بها كثير من الأشخاص للوصول إلى طرق مبتكرة لتجليد الكتب، ومن هذه الطرق هي عملية الاعتماد على بقايا ورق الحائط بأشكاله المختلفة وخرائط الدول الكبيرة، والتي كثير ما يقوم البعض بالاعتماد عليها لتجليد متعلقات مادة الدراسات نظرًا لارتباط تلك الخرائط بهذه المادة، ويؤكد البعض أن الاعتماد على ورق الحائط والخرائط يعد جيدًا نظرًا لأن الورق المستخدم بهما يعد من الورق المقوى، والذي يسهل من عمليات التجليد بشكل كبير. ثانيًا: تتم عملية التجليد بدايًة بقص الكرتون المقوى ليكون حجمه مماثل لحجم الكتاب الذي يتم تجليده ، ثم يتم وضع الغراء داخل حواف الكتاب المراد تجليده ، ثم يتم تغليف الكتاب بالكرتون المقوى من جميع الإتجاهات بطريقة منظمة و صحيحة ، و إن لم يتوفر الغراء فيمكن لصق الكتاب باستخدام شريط لاصق شفاف ، و بذلك يكون الشخص قام بصنع غلاف كرتوني للكتب باستخدام أدوات بسيطة يدويًا ، و يمكن وضع الملصقات و الرسومات حسب الحاجة. طريقة تجليد الكتب بالكرتون باستخدام آلة التجليد: هناك طريقة أخرى لتجليد الكتب و هي استخدام آلة التغليف ، و تتم تلك العملية عن طريق وضع طبقة من الغراء خارج غلاف الكتاب المراد تجليده و يتم ذلك من خلال استخدام آلة وضع الغراء ، ثم يتم وضع الكرتون المقوى في آلة خاصة بتلك العملية ، و بعد وضع الكتاب في الآلة تقوم بكبس الكتاب بقوة حتى يلتصق الكرتون بالغلاف بشدة و بطريقة تجعله من الصعب التخلص منه مرة أخرى و يكوم الكتاب بعد ذلك جاهزًا للاستخدام و لا يتعرض للتلف بمرور الوقت.
طريقة تجليد الكتب بالكرتون
التجليد بورق الحائط والخرائط طرق عديدة ومختلفة يقوم بها كثير من الأشخاص للوصول إلى طرق مبتكرة لتجليد الكتب، ومن هذه الطرق هي عملية الاعتماد على بقايا ورق الحائط بأشكاله المختلفة وخرائط الدول الكبيرة، والتي كثير ما يقوم البعض بالاعتماد عليها لتجليد متعلقات مادة الدراسات نظرًا لارتباط تلك الخرائط بهذه المادة، ويؤكد البعض أن الاعتماد على ورق الحائط والخرائط يعد جيدًا نظرًا لأن الورق المستخدم بهما يعد من الورق المقوى، والذي يسهل من عمليات التجليد بشكل كبير. ورق الهدايا والحقائب الورقية لا يخلو بيت على الإطلاق من وجود كميات كبيرة من ورق الهدايا والحقائب الورقية، حيث تعد عمليات التجليد بالاعتماد عليهما واحدة من أفضل وأهم طرق تجليد المذكرات والكتب الدراسية، من خلال وضع الكتب بداخل الورق واستخدام نوعيات مواد لاصقة جيدة لتثبيت الورق بشكل جيد، وتتلخص عملية الاعتماد على ورق الحقائب الورقية في القيام بقلب هذه الحقائب على وجهها الآخر والقيام بقصها بشكل مستطيل، وتثبيتها على الكتب بحيث يكون هناك إمكانية لرسم وزخرفة بعض الأشكال الأنيقة بالنسبة للأطفال في المراحل الدراسية.
تجليد الكتب : كيف تتقن فن تجليد الكتب باحترافية ؟ &Bull; تسعة
اسهل وأسرع طريقة لتجليد الكتب المدرسية - YouTube
اسهل وأسرع طريقة لتجليد الكتب المدرسية - Youtube
الفكرة الرابعة
يمكن أيضًا الاستفادة من الحقائب الورقية الخاصة بالمحلات او المولان المتوفرة في المنزل من شراء الملابس ، ثم تقلب على وجهها الآخر وتقص حتى تصبح مستطيلة الشكل وتستخدم في التغليف ، كما يمكن رسم بعض الأشكال عليها أو وضع بعض الملصقات الملونة أو لصق بعض الرسومات و الأعمال الفنية عليها باستخدام القص واللصق عند تغليف كتب الأطفال. الفكرة الخامسة
شراء ورق تغليف الهدايا بألوانه وأشكاله المختلفة من المكتبات، ثم يستخدم في تجليد الكتاب ويكتب عليه اسم الكتاب واسم صاحب الكتاب. الطريقة السادسة
يمكن أيضا استغلال بقايا ورق الحائط بأشكاله وزخارفه المتنوعة في تجليد الكتب. اسهل وأسرع طريقة لتجليد الكتب المدرسية - YouTube. الطريقة السابعة
استخدام جيوب البنطلونات او الملابس الجينز القديمة ، عن طريق قص جيوبها والاحتفاظ بها ثم توضع الكتب داخل الجيب وتوضع معها الأغراض المكتبية.
فنون عديدة يحاول الإنسان تعلمها بشكل مستمر في حياته لحاجته إليها، وفيما يتعلق بفن تغليف وتجليد الكتب والمخطوطات فيلجأ كثير من الأفراد إلى تعلم الطرق الاحترافية في فن التجليد، للحفاظ على كثير من المخطوطات النادرة أو العملية التي يعتمد عليها بشكل أساسي في عمله، كما يلجأ بعض أولياء الأمور والطلاب إلى إتقان التجليد حتى يتمكنوا من الحفاظ على كتبهم الدراسية لمنع تعرضها للتلف نتيجة كثرة الاستخدام، وبالتالي فلابد من التعرف على كافة الأدوات والطرق المبتكرة الحديثة في هذا المجال لإتقانه بشكل جيد. محمود الشرقاوي محرر صحفي، عضو نقابة الصحفيين، متخصص في الشأن الإقتصادي والسياسي ومحرر قضائي لعدد من المواقع الإخبارية. طريقه تجليد الكتب يدويا. طريقتي العجيبة بتجليد الكتب المدرسية صدمت ماما
اسهل و اسرع طريقة لتجليد الكتب و المصحف | DIY how to make book cover
استعدادات الدراسه. تجليد الكتب.
8- استخدام الخبز مع الأطباق الهندية أو حسب الرغبة. شباتي هندي لمحبي الأكل الحار [ عدل]
المكوّنات [ عدل]
يكفي لِ 5 أشخاص
صدور دجاج مقطعه مكعبات وسط
كأس ونص لبن رائب
1 فلفل حار
3 حبات بندوره حمراء
2 رأس بصل وسط
5 فصوص ثوم
3 ملاعق كبار رب البندورة
½ كوب بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقه كبيره بهارات طبخ. الخطوات [ عدل]
الخلاط نضع جميع المكونات
نشوح الدجاج مع قليل من الزيت لحتى يتغير لون الدجاج للون الأبيض
نضع الخليط على الدجاج ونتركه يغلي ونتركه 20 دقيقه على نار هادئه
يقدم مع الأرز الأبيض والسمبوسه الحارة. مراجع [ عدل]
[1]
انظر أيضاً [ عدل]
جباتي وكرك
^ طريقة عمل الشباتي الهندي
طريقة عمل الشباتي - موقع مصادر
بعد ذلك يضاف الزيت النباتي أو السمن حسب الرغبة. تقلب المكونات السابقة معاً جيداً إلى أن يتشبع الدقيق بشكل كبير. بعدها يصب الماء على المكونات تدريجياً. ثم تعجبني العجين باستخدام اليد ويستمر العجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة ورطبة. تكرر العجين وتترك جانباً حوالي عشر دقائق. ثم تقطع العجين إلى كرات دائرية متوسطة الحجم. في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق أو صاج الخبز تسخن على نار متوسطة. ثم تفرد العجينة باستخدام النشابة على سطح مستوى حتى تصبح رغيف دائري الشكل ذو سمك قليل. توضع في المقلاة المدونة زيت وتترك حوالي دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي الغامق. بعد ذلك يتم وضع الخبز على اللهب بشكل مباشر حتى ينتفخ. تكرر الخطوات السابقة من طريقة عمل الشباتي حتى تنتهي كمية العجين المتاحة. يوضع خبز الشباتي في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع الحساء أو اليخني في وجبات الإفطار. طريقة عمل الشباتي الحلو
يمكن تحضير خبز الشباتي حلو باتباع الخطوات التالية:
ملعقة صغيرة من السكر. ماء للعجن. ينخل الدقيق جيدا في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح مع السكر والزيت النباتي. يضاف الماء إلى المكونات السابقة بشكل تدريجي ويتم العجن إلى أن تصبح عجينة متماسكة ولينة.
خبز الشباتي هو أحد الأنواع المعروفة للخبز الشعبي الهندي، اشتهرت به مدينة بنجاب، ويمكن تقديمه مع الدجاج أو الخضار، ويمتاز الخبز الشباتي بالقوام الرقيق والسرعة والسهولة في التحضير، كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات، يعد الشباتي ذو طعم محايد إلا أنه يمكن إضافة النكهات من البهارات حسب الرغبة، تعرف على طريقة عمل الشباتي في معلومة. ما هي طريقة عمل الشباتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الشباتي وهي:
المقادير
كوبان من الدقيق الأسمر. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء. ٤ معالق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. للدهن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. طريقة التحضير:
في وعاء عميق ينخل الدقيق الأبيض، ثم ينخل الدقيق الأسمر ويضاف إليه. يضاف الملح إلى الوعاء السابق وتقلب المكونات معاً جيداً. تصنع فجوة في منتصف الخليط ثم يضاف الماء والزيت فيها. تعجن المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. يقسم العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ثم تترك العجينة جانبا حوالي ساعة إلى أن ترتاح. تفرد العجين وتدهن زيتا وسمنا، ثم تلف على هيئة رول، ثم تلف بشكل حلزوني. تترك مرة أخرى حوالي ساعة حتى ترتاح.
طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق
كتابة: - آخر تحديث: 8 أبريل 2022
خبز الشباتي هو أحد الأنواع المعروفة للخبز الشعبي الهندي، اشتهرت به مدينة بنجاب، ويمكن تقديمه مع الدجاج أو الخضار، ويمتاز الخبز الشباتي بالقوام الرقيق والسرعة والسهولة في التحضير، كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات، يعد الشباتي ذو طعم محايد إلا أنه يمكن إضافة النكهات من البهارات حسب الرغبة، تعرف على طريقة عمل الشباتي في معلومة. ما هي طريقة عمل الشباتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الشباتي وهي:
المقادير
كوبان من الدقيق الأسمر. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء. ٤ معالق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. للدهن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. طريقة التحضير:
في وعاء عميق ينخل الدقيق الأبيض، ثم ينخل الدقيق الأسمر ويضاف إليه. يضاف الملح إلى الوعاء السابق وتقلب المكونات معاً جيداً. تصنع فجوة في منتصف الخليط ثم يضاف الماء والزيت فيها. تعجن المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. يقسم العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ثم تترك العجينة جانبا حوالي ساعة إلى أن ترتاح. تفرد العجين وتدهن زيتا وسمنا، ثم تلف على هيئة رول، ثم تلف بشكل حلزوني.
يمدد العجين الحلزوني باستخدام الشوبك مع تكرار الخطوات السابقة من دهان بالزيت والسمنة. ثم تلف على هيئة رول وبعدها تلف في صورة حلزوني. تترك العجينة جانبا حوالي نصف ساعة إلى أن ترتاح. باستخدام الشوبك تمدد العجين مرة أخرى. في مقلاة غير قابلة للالتصاق يوضع القليل من الزيت على نار متوسطة. يوضع عجين الشباتي في المقلاة، ويترك إلى أن يكتسب الوجه لونا أشقر. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي وتنضج. ترفع من على النار وتكرر الخطوات السابقة إلى أن تنتهي الكمية، ثم يقدم وبالهنا والشفا. طريقة عمل الشباتي الكويتي
إليك خطوات تحضير الخبز الشباتي على الطريقة الكويتية كالتالي:
المقادير:
كوب من الدقيق الاسمر. كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة ملح صغيرة. ٣ معالق من زيت الزيتون كبيرة أو ربع كوب من الزبدة. كوب إلا ربع من الماء الدافئ. نكهة حسب الرغبة يمكن إضافة ملعقة كمون أو بصل أخضر مفروم. أو ملعقة صغيرة من الشطة المجففة الحارة المطحونة. ينخل الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر في وعاء كبير. ثم يضاف الملح، وكذلك تضاف النكهة المفضلة في حالة الرغبة حيث يمكن إضافة الكمون أو البصل أو الشطة الحارة. بعد ذلك يضاف الزيت النباتي أو السمن حسب الرغبة.
طريقة عمل الشباتي الباكستاني | أطيب طبخة
نكرّر العملية حتى تنتهي كمية العجين كلها. نحضر مقلاة كبيرة ومسطحة غير قابلة للالتصاق وندهنها بالقليل من الزيت النباتي ثم نضعها على النار حتى تسخن جيداً. نضع بالمقلاة قطعة من عجين الخبز الشباتي ثم نتركها حوالي النصف دقيقة أو حتّى تتحمر من الطرف السفلي بحيث ستظهر فقاقيع صغيرة، ثم نقلبه إلى الجهة الأخرى ونتركه حتى ينضج ثم نضعه جانباً. نكرر العملية حتى تنتهي كمية العجين جميعها. نضع خبز الشباتي في وعاء مغطى جيداً حتى لا يفسد إلى أن يحين وقت تقديمه. كما يمكن تحضير خبز الشباتي من طحين القمح الكامل ( الأسمر) ممزوجاً مع الطحين الأبيض. ايدام بطاطس هندي
لحم مقطع – كيلوغرام
بطاطس مقطعة – 3
صلصة طماطم – ملعقة كبيرة ونصف
زنجبيل – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
جوزة الطيب – 3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود مطحون – ملعقة كبيرة
فليفلة مقطعة – 1
بصل مقطع – 1
طماطم مفرومة – 2
ثوم مهروس – فصان
بابريكا – ملعقة صغيرة
زيت – ملعقتان كبيرتان ونصف
ماء – كوبان وربع
بابريكا – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات. 2- زيدي اللحم، الزنجبيل، الملح، جوزة الطيب، الفلفل الأسود، الفليلفة، البابريكا والكركم.
3- أسكبي الماء ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج. 4- أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم ثم البطاطس مع التقليب بتأن حتى تتداخل المكونات. 5- أتركي المكونات من جديد على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على خليط متماسك. 6- ابعدي القدر عن النار ثم وزّعي الإيدام في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك. فيديو خبز شباتي المقرمش
للتعرف على المزيد من المعلومات حول خبز شباتي المقرمش شاهد الفيديو. Source: