نوزّع التغطية على كيك الجزر بهدوء. نزيّن كيكة الجزر بكمّية جوز الهند، وننثر عليها بعضاً بودرة الكاكاو المحلاة، ومن ثم نقطّعها ونقدّمها.
كيكة الجزر الهشة | أطيب طبخة
تعتبر كيكة الجوز من أنواع الكيك التي تتسم بمذاق شهي ومميز ويتم تحضيرها في المنزل بأكثر من شكل، فترغب الأمهات في أن تقدم إلى أفراد أسرتها أنواع جديدة من المأكولات والحلوى وتعتبر كيكة الجزر واحدة منهم وتتبعوا معنا في المقال التالي الخطوات المتبعة في تحضير كيكة الجزر. تحضير كيكة الجزر
يتم تحضير كيكة الجزر بخطوات بسيطة وسهلة للغاية فالمقادير متوفرة في المنزل بكثرة ومن السهل الحصول عليها والمقادير تكمن في التالي. مكونات كيكة الجزر
جزر مبشور. كأسان من الدقيق الأبيض المتعدد الاستخدمات. كأس من السكر البني. ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من القرفة. عين جمل مفروم كمية حسب الرغبة. ملعقة من بشر قشر البرتقال. كأس إلا ربع من زيت الذرة. خطوات تحضير كيكة الجزر
يتم تحضير كيكة الجزر بخطوات سهلة وبسيطة وتتبعوا معنا في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير كيكة الجزر. طريقة تحضير كيكة الجزر
يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه كلًا من السكر والزيت ويتم خفقهم بالاعتماد على المضرب الكهربائي لحين أن يتم الحصول على قوام كريمي. بعد ذلك يتم إضافة بيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخلط.
كيكة الجزر وطريقة تحضيرها والمكونات اللازمة لتحضير الكيكة العادية والهشة
3 حبة بيض. 5 ملعقة فانيليا. نصف ملعقة صغيرة سكر. كوب وربع دقيق كيك. كوبان بيكنج بودر. 1 ملعقة كبيرة صودا الخبز. 1 ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة كبيرة زيت مازولا. ثلاثة أرباع كوب جوز مجزأ. كوب زبيب حسب الرغبة في الطحينة لدهن الصينية حسب الحاجة. طريقة عمل كيكة الجزر بالزبيب والقرفة يخفق البيض جيدًا مع الفانيليا حتى الرغوة تتشكل على الوجه ثم نضيف السكر مع الخفق المستمر حتى تصبح المكونات متجانسة. في وعاء نخلط الطحين والبيكنج بودر والقرفة وصودا الخبز جيداً. ثم نضيف خليط الدقيق إلى البيض والسكر تدريجياً مع إضافة الزيت بالتناوب. نقوم بإضافة الجزر ونخلطه بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات. ثم ندهن قالب الكيك بالطحينة ثم نسكب الخليط فيه. نوزع الزبيب والجوز على وجه الصينية ثم نضعها في فرن محمي مسبقًا. نترك الصينية في الفرن لمدة بضع ساعات تقريبًا حتى تنضج الكيكة. "اقرأ أيضاً: 5 وصفات كيكة سريعة وسهلة بنكهات مختلفة " وهكذا نرى كعكة الجزر كعكة مغذية للجسم حيث أن الجزر مليء بنسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم. طبقي إحدى وصفات الكيك السابقة لتحضير ألذ كيكة.
كيكة الجزر الهشة والسهلة | منتديات لكِ
تعلمي من أطيب طبخة طريقة تحضير كيكة الجزر الهشة، أعدي حلى الكيك بالجزر على طريقتنا وقدميه لضيوفك إلى جانب الذ وصفات المشروبات من قهوة وعصير. تقدّم ل… 12 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثم جهزيه بورق الزبدة. 2 أنخلي في وعاء الدقيق مع القرفة والبهارات المشكلة. 3 أضيفي السكر، الجزر، الجوز، الزيت والبيض. 4 أمزجي المكونات معاً حتى تتجانس. 5 وزعي العجينة على القالب المحضّر ثمّ اخبزي الكيك لمدة 35 دقيقة. 6 أتركي الكيك يبرد في القالب على حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق. 7 لتحضير الزينة، أخفقي جبن الكريم مع السكر وقشر الليمون الحامض المبشور. 8 أخفقي الكريمة حتى تتكاثف وتتجانس. 9 زيّني الكيك بالريمة ثمّ قدميه. نصائح وصفات ذات صلة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة الرز باللبن المصري طعمها خرافي! 10 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة!
كيكة الجزرالهشه بالجوز والقرفه مع الذ وأطيب صوص ممكن تعملو Carrot cake with walnuts and cinnamon - YouTube
أضيفي السكر البودرة و مستخلص الفانيليا واستمري في الخلط حتى تمتزج تمامًا مع كشط جوانب الوعاء. لتجميع كيكه جزر:
1- قومي بتسوية قمم كل كعكة بسكين. ضعي واحدة من الكعك على حامل الكعكة ، مع وضع ما يزيد قليلاً عن 1/2 كوب من الصقيع ، وقومي بتنعيمها في طبقة واحدة متساوية. 2- ضعي الكعكة الأخرى في الأعلى واستخدمي الصقيع المتبقي لتغطية الجزء العلوي والجوانب من الكعكة. ضعي البقان أو الإضافات الأخرى حسب الرغبة.
[١]
قانون الضغط في الفيزياء
يُعرف الضغط بأنه مقدار القوة المطبقة على وحدة المساحة، ويمكن التعبير عنه بالعديد من الوحدات؛ كوحدة الباسكال، أو نيوتن لكل متر مربع، أو رطل لكل بوصة مربعة، كما يمكن قياس الضغط الجوي بوحدات التور (tor)، أو البار، أو وحدة (atm)، ويُعبر عن قانون الضغط من خلال العلاقة التالية؛ ض = ق / أ ، إذ إن؛ (ض) هو مقدار الضغط بالباسكال أو نيوتن لكل متر مربع وفق النظام الدولي للوحدات، و (ق) هي القوة العمودية بوحدة النيوتن، و (أ) هي وحدة المساحة بالمتر المربع، إذ تتغير وحدة قياس الضغط وفق الوحدات المستخدمة في قياس القوة والمساحة. [٢] يعد الضغط من الكميات القياسية أو العددية؛ وهي الكميات التي ليس لها اتجاه، بالرغم من أن القوة كمية متجهة؛ أي أن لها اتجاهًا، فعلى سبيل المثال؛ عند النظر في ضغط الغاز المحصور في البالون، فإنه لا يوجد اتجاه معين لحركة جزيئات الغاز، إذ إنها تتحرك في جميع الاتجاهات، وبالتالي يظهر تأثيرها بصورة عشوائية، فعند وضع الغاز في البالون فإن الضغط ينتج من تصادم جزيئات الغاز بسطح البالون، فبغض النظر عن مكان قياس الضغط على سطحه، فإن القيمة ستكون كما هي، وعادةً ما تكون قيمة الضغط إيجابية، إلا أنه من الممكن أن يكون للضغط قيمة سلبية.
الضغط في الفيزياء - موضوع
صناعة مخبوزات شهية منذ فجر التاريخ يعتمد على قانون شارل، فمنذ اكتشاف الإنسان للخميرة وإنه يستخدم هذا القانون قبل اكتشافه حتى.. فيتم وضع الخميرة مع العجين ومع التسخين تتحر الغازات في الخميرة ويزيد حجمها بفعل الحرارة فتكون جيوب صغير، ومع تكاثر الجيوب هذا يتكون الانتفاخ في المخبوزات. الضغط في الفيزياء - حياتكَ. قانون جاي – لوساك
يهتم قانون جاي – لوساك (Gay-Lussac's law) بدراسة الضغط عند ثبات درجة الحرارة، ينص هذا القانون على ان عند ثبات حجم الغاز فإن الضغط يتناسب طرديًا مع درجة الحرارة المطلقة. فعند تسخين الغاز مع ثبات الحجم يزيد الضغط وعند تبرد الغاز مع ثبات الحجم يقل الضغط، وينتج الضغط عن طريق اصطدام الجزيئات بجدران الإناء الموضوع فيه. تم الاستنتاج من قانون جاي – لوساك أنه لا بد من وجود صفر مطلق فلا يمكن قياس الحرارة بالسالب. الصيغة الرياضية لقانون
جاي – لوساك
يتم التمثيل الرياضي لقانون جاي – لوساك بـ:
ضغط الغاز / درجة حرارة الغاز = ثابت رياضي
يتم اختصاره رياضيًا إلى: P/T = K
تطبيقات حياتية على قانون جاي – لوساك
أهم التطبيقات الحياتية على قانون جاي – لوساك بخلاف أواني الطهي بالضغط أو ما شابه هو الإرشادات التي تُضع على العلب المغلقة بعدم تركها في الشمس أو تعريضها لدرجة حرارة معينة أو عدم رميها في سلة المهملات مع باقي أنواع المهملات لأن ذلك يؤدي لانفجارها.
الضغط في الفيزياء - حياتكَ
[٣]
وحدة البار
يقاس الضغط أيضًا بوحدة بار Bar وهي من الوحدات المترية المستخدمة بكثرة، تم إنشاؤها في عام 1909 م من قبل عالم الأرصاد الجوية البريطاني ويليام نابير شو، وهو ضغط مقداره 10, 000 نيوتن لكل متر مربع في نظام الوحدات العالمي، والبار أكبر من الباسكال إذ أن 1 بار = 10, 000 باسكال. [٢]
وحدة ال atm
أما وحدة الجو Atmosphere ، رمزها atm ، فقد جاءت للإشارة إلى ما يدعى بالضغط الجوي ، وهو مقدار قوة الهواء المؤثرة على مساحة معينة عند الوقوف على مستوى سطح البحر، على اعتبار القوة هنا هي وزن عمود الهواء، وفي تعريف الضغط الجوي تم الاتفاق على أن الضغط عند سطح البحر هو (1atm)، وهذا يكافئ:
1 وحدة جو = 1. 013*10 5 باسكال. [٢] 1atm = 1. 013 bar =1. 013*10 5 Pa [٢] يوجد وحدات قياس شهيرة ومختلفة للضغط، كلها تعبر عن مقدار القوة المؤثرة على وحدة المساحة، مثل وحدة الباسكال، البار والـ atm، والمعتمدة في النظام العالمي للوحدات هي وحدة الباسكال. ما هي معادلة الضغط في الفيزياء؟
فيما يأتي قانون حساب الضغط في الفيزياء: [٤] الضغط = القوة / المساحة
ض=ق/م
P=F/A
حيث إن،
الضغط: يقاس بوحدة باسكال (Pa). الضغط في الفيزياء - موضوع. القوة: تقاس بوحدة نيوتن (N).
ما هو قانون حساب الضغط الهيدروستاتيكي - أجيب
قانون دالتون (بالإنجليزية: Dalton's law) في الكيمياء و الفيزياء وهو أيضا معروف بقانون دالتون للضغوط الجزئية ، وهو ينص على أن الضغط الكلي لمخلوط غازات يساوي مجموع الضغوط الجزئية للغازات المكونة للمخلوط. وقد حصل العالم الفرنسي دالتون على ذلك القانون بالتجربة عام 1801 ، وهذا القانون ينتمي إلى قوانين الغازات المثالية. وصيغية القانون الرياضية كالآتي:
or
حيث:
يمثل الضغط الجزئي لكل غاز في المخلوط......................................................................................................................................................................... تفسير
عندما يختلط غاز في مخلوط غازات وكانت نسبته في المخلوط ، يمكن تقدير ضغطه الجزئي في المخلوط طبقا للمعادلة:
حيث p هو الضغط الكلي للمخلوط. مع العلم بأن تلك المعادلة تمثل حالة مثالية، حيث لا يحدث أي تآثر بين ذرات أو جزيئات الغازات ما عدا التصادم المرن بينها ( غاز مثالي) ، وغالبا يمكن الاعتماد عمليا على تلك المعادلة. إذا كان عدد ذرات الغاز المفترض تساوي وكانت عدد الذرات أو الجزئيات الكلية للمخلوط ، يمكننا كتابة العلاقة:
حيث الضغط الكلي للمخلوط.
الضغط
عند محاولة طرق مسمار في حائط يشكل مساحة كبيرة نسبيًا، فإنَّه لا يحدث شيء على الأرجح، وإن حدث سيكون ببطء وصعوبة، أما عند طرق ذات المسمار على لوح خشبي محدود المساحة نسبيًا، فإنَّه من الأرجح أن يخترق المسمار هذا اللوح، فهذا يدل على أنَّ معرفة مقدار القوة التي يطرق بها هذا المسمار ليس بكافٍ، بل علينا معرفة المساحة المعرضة لتلك القوة، وهذا باختصار مفهوم الضغط، إذ تشكل ممارسة القوة على المساحة الضغط، وتكون وحدة قياسه نيوتن لكل متر مربع، وهي ذاتها الباسكال.