ربع كوب من السكر. يوضع الحليب، والماء، والفانيلا، وثلث كوب من السكر معاً في وعاء الخلاط الكهربائي، وتخلط المكونات معاً حتى تتجانس، وتبدأ ظهور الفقاعات في الخليط، ثم يترك جانباً. توضع الكمية المتبقية من السكر في قدر، ويوضع على النار ويقلب حتى يبدأ لونه بالتغير ويصبح مائلاً للون الذهبي، ويتكرمل السكر. يسكب خليط الكراميل في قاع القالب ويوزع بالتساوي، ثم يسكب فوقه خليط الحليب. يوضع القالب في صينية أكبر بالحجم وتعبأ بالماء حتى يصل لنصف الصينية. توضع الصينية بفرنٍ مُحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ستين دقيقة حتى ينضج الكريم كراميل ويتماسك. تخرج الصينية من الفرن ويترك حتى يبرد قليلاً، ثم تمرر طرف السكين بين حواف الكريم كيك والقالب ويقلب برفق. طريقة عمل كريم كراميل دون بيض
ملعقة كبيرة من الماء. ربع كوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب كامل الدسم. ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المكثف المحلى. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة الصفراء. طريقة التحضي ر
يوضع الماء والسكر معاً في قدرٍ على نارٍ متوسطة، ويقلب المزيج حتى يذوب السكر.
أسهل طريقة كريم كراميل بمكونات اقتصادية وسهلة - Youtube
أبسط وأسهل مقادير لعمل الكريم كراميل في البيت الخطوة الأولى: طريقة تحضير الكراميل بسهولة الخطوة الثانية: طريقة عمل الكريم كراميل الخطوة الثالثة: طريقة تقديم الكريم كراميل أبسط وأسهل مقادير لعمل الكريم كراميل في البيت مقادير الكريم كراميل: (2) كوب لبن. (4) بيض. (1) معلقة كبيرة بشر قشر برتقال أو ليمون (اختياري حسب الرغبة). (1) معلقة صغيرة فانيليا. (1/2) إلى (3/4) كوب سكر (حسب الرغبة). مقادير الكراميل: (3/4) كوب سكر. (4) معالق كبيرة ماء. (1/2) معلقة صغيرة فانيليا أو (1/2) معلقة صغيرة ماء ورد (أو حسب الرغبة). الخطوة الأولى: طريقة تحضير الكراميل بسهولة نحضر طاسة ونضع بها السكر والماء والفانيليا أو ماء الورد حسب الرغبة. يترك على نار هادئة بدون تقليب حتى يبدأ السكر يأخذ لون الذهبي الغامق. ثم يتم رفعه من على النار. نحضر الكاسات الخاصة بالكراميل أو صينية كاملة بيركس زجاجية لوضع الكراميل بها (حسب الرغبة). الآن وقت توزيع الكراميل على الكاسات أو بالصينية قبل أن يتماسك، ويجدر الإشارة إلى الحرص على عدم ملئ الكاس أو الصينية على آخرة حتى نترك مسافة للنضج، مع ضرورة الانتباه جيداً حتى لا يتسبب بالأذية للجلد أو الحروق.
كريم كراميل | نجلاء الشرشابي - YouTube
وقدم إلى مكة وآل جديد، فجاء بعضهم إلى سعيد وقالوا: اخرج من هذا البلد، فقال: والله لقد فررت حتى صرت أستحي من الله، ولقد عزمت على أن أبقى في مكاني هذا وليفعل الله بي ما يشاء. علم الحجاج بمكان سعيد بن جبير فأرسل إليه سرية من جنوده ألقت القبض عليه واقتادته مكبلاً بالقيود من مكة إلى العراق، وأدخل على الحجاج، ودارت بينهما محاورة أرادها الحجاج محاكمة صورية، وأرادها التابعي الجليل إقامة للحجة على الحجاج أمام الله والناس. حوار تاريخي
سأله الحجاج: ما اسمك؟ قال: سعيد بن جبير، قال الحجاج: بل شقي بن كسير، فقال سعيد: أمي سمتني وهي أعلم باسمي منك. قال الحجاج: شقيت وشقيت أمك. فقال سعيد: لا يعلم الغيب إلا الله تعالى. قال الحجاج: والله لأبدلنك بدنياك ناراً تلظى. قال سعيد: لو أعلم أن بيدك ذلك لاتخذتك إلهاً. سأله الحجاج عن الخلفاء من بعد النبي صلى الله عليه وسلم قال: سيجزون بأعمالهم فمسرور ومثبور، ولست عليهم بوكيل. وحين سأله عن علي بن أبي طالب، قال: من أولهم إسلاماً وأقدمهم هجرة وأعظمهم فضلاً، زوجه الرسول الله – صلى الله عليه وسلم – أحب بناته إليه. قال: أفي الجنة هو أم في النار؟
قال سعيد: لو أدخلت الجنة وفيها أهلها، وأدخلت النار وفيها أهلها لعلمت يا حجاج، فما سؤالك عن علم الغيب يا حجاج وقد حجب عنك؟
ولما سأله الحجاج عن رأيه فيه قال: أعفني.
شيوخ سعيد بن جبير
وعندما انهزم عبد الرحمن بن الأشعث ومن معه أمام الحجاج لم يتراجع سعيد أمام قوة عسكر ودبابات الحجاج، ولم يسارع بتقديم الولاء للحجاج تحقيقا للمصلحة ودرءا للمفسدة ، ولم يظهر فى مؤتمر يُطالب الناس بتأييد الحجاج ويصرخ فى الناس أن لا يتحرّجوا من تأييد السفاح، ولم يقل للناس أن الحجاج له نهضة وفتوحات!!! لم يفعل، لأن رسالته هى الأمر بالمعروف والنهى عن المنكر وليس الأمر بالنفاق والنهى عن الثبات. اختبأ سعيد بن جبير 10 سنوات فى مكة يتعبد إلى الله ويُعلّم أصحابه سرا حتى تم القبض عليه وقيّدوه وذهبوا به للحجاج فعلم أنه ميّت فاستعد لذلك بالعبادة وسهر الليل فى القيام والدعاء حتى وقف بين يدى الحجاج ودار هذا الحوار الذى سجّله التاريخ: فقال: ما اسمك؟ (تحقيقات أمن الدولة) قال: سعيد بن جبير؟ قال: أنت شقي بن كسير. قال: بل أمي كانت أعلم باسمي منك، قال: شقيت أنت وشقيت أمك. قال: الغيب يعلمه غيرك. قال: لأبدلنّك بالدنيا نار تلظى. قال: لو علمت أن ذلك بيدك لاتخذتك إلهًا. (ثبات وقوة فى الحق رغم أنه يعلم أحكام الإكراه، ولكنه العالم الربانى الذى لا يترخص بل يثبت حتى يكون منارة لغيره). قال: فما قولك في محمد (صلى الله عليه وسلم)؟ قال: نبي الرحمة إمام الهدى.
صحة قصة الحجاج مع سعيد بن جبير
محمد حماد
هو سعيد بن جبير بن هشام الأسدي الوالبي، أبو محمد، ويقال: أبو عبدالله، عده أصحاب السير من الطبقة الثالثة من التابعين. وقد روى له البخاري، ومسلم وأبو داود، والترمذي، والنسائي، وابن ماجة. كان سعيد بن جبير، حبشي الأصل، عربي الولاء، أدرك أن العلم وحده هو الذي يرفعه، وأن التقوى وحدها هي التي تكرمه، وتبلغه الجنة، ومنذ نعومة أظفاره كان الناس يرونه إما عاكفاً على كتاب يتعلم، وإما في محراب يتعبد، فهو بين طلب العلم والعبادة، إما في حالة تعلم، أو في حالة تعبد. أخذ العلم عن طائفة من الصحابة، رضي الله عنهم، منهم: أبو سعيد الخدري، وعدي بن حاتم الطائي، وأبو موسى الأشعري، وأبو هريرة الدوسي، وعبد الله بن عمر، وعائشة أم المؤمنين، رضي الله تعالى عنهم أجمعين، لكن أستاذه الأكبر، ومعلمه الأعظم، كان عبد الله بن عباس، حبر الأمة الذي لزمه سعيد بن جبير، فأخذ عنه القرآن وتفسيره، والحديث وغريبه، وتفقه على يديه في الدين، وتعلم منه التأويل، ودرس عليه اللغة، حتى قال ابن عباس لسعيد بن جبير: حدث، فقال: «أحدث وأنت ها هنا؟ قال: أوليس من نعمة الله عليك أن تحدث وأنا شاهد؟ فإن أصبت فذاك، وإن أخطأت علمتك». طاف ابن جبير في ديار المسلمين يطلب العلم من أهله، فلما اكتمل له ما أراد من العلم، اتخذ الكوفة له داراً ومقاماً، وغدا لأهلها معلماً وإماماً، وقد كان طلاب العلم يتوافدون على الكوفة، وكان سعيد بن جبير وعاء من أوعية العلم، فعن خصيف قال: «كان أعلمهم بالقرآن مجاهد، وأعلمهم بالحج عطاء، وأعلمهم بالحلال والحرام طاووس، وأعلمهم بالطلاق سعيد بن المسيب، وأجمعهم لهذه العلوم سعيد بن جبير».
سعيد بن جبير سير أعلام النبلاء
الحجاج: أتحب أن أعفو عنك؟ سعيد: ان كان العفو فمن الله الحجاج: لجنده: اذهبوا به فاقتلوه! سعيد يضحك وهويتأهب للخروج مع جند الحجاج. الحجاج: لماذا تضحك؟ سعيد: لأني عجبت من جرأتك علي الله ومن حلم الله عليك. الحجاج: اقتلوه.. اقتلوه سعيد: إني وجهت وجهي للذي فطر السموات والأرض حنيفا وما أنا من المشركين. الحجاج: وجهوا وجهه إلي غير القبلة سعيد: فأينما تولوا فثم وجه الله. الحجاج: كبوه علي وجهه سعيد: منها خلقناكم وفيها نعيدكم ومنها نخرجكم تارة أخري' الحجاج: اذبحوه!! سعيد: أما أني أشهد أن لاإله إلا الله، وأن محمدا عبده ورسوله. ثم رفع رأسه إلي السماء وقال: خذها مني ياعدو الله حتي نتلاقي يوم الحساب: 'اللهم اقصم أجله، ولا تسلطه علي أحد يقتله من بعدي' وصعدت دعوة سعيد إلي السماء، فلقيت قبولا واستجابة من الله والواحد القهار. فلقد أصيب الحجاج بعد قتله لسعيد بن جبير بمرض عضال أفقده عقله، وصار كالذي يتخبطه الشيطان من المس، وكان كلما أفاق من مرضه قال بذعر: مالي ولسعيد بن جبير وبعد فترة قصيرة من قتل سعيد بن جبير مات الحجاج الثقفي شر موته، وتحققت دعوة سعيد فيه، فلم يسلطه الله علي أحد يقتله من بعده. وصدق رسول الله صلي الله عليه وسلم إذ يقول: 'ثلاثة لاترد دعوتهم: الصائم حتي يفطر، والإمام العادل، ودعوة المظلوم يرفعها الله فوق الغمام، ويفتح لها أبواب السماء ويقول الرب: وعزتي وجلالي لأنصرنك ولو بعد حين رواه الترمذي
سعيد بن جبير مع الحجاج
روى المؤرخون أن سعيد بن جبير كان ينهي الحجاج عن الظلم والبطش، كان ينصح الناس بمخالفته وبالوقوف في وجهه، وضاق الحجاج ذرعا بتصرفات سعيد _ رضي الله عنه _ فاستدعاه ودارت بينهما مناقشة طويلة تدل علي قوة إيمان سعيد، وصدق يقينه، وثبات جنانه وشجاعته في الحق. قال الحجاج لسعيد: مااسمك؟ قال: سعيد بن جبير الحجاج: أنت الشقي بن كسير؟ سعيد: أبي كان أعلم باسمي منك الحجاج: شقيت وشقي أبوك سعيد: الغيب يعلمه الله. الحجاج: لأبدلنك بالدنيا نارا تلظي سعيد: لوعلمت أنك كذلك لاتخذتك إلها. الحجاج: مارأيك في علي بن أبي طالب أهو في الجنة أو في النار؟ سعيد: لو دخلتها وعلمت من فيها لعرفت أهلها ولكني مازلت في دار الفناء. الحجاج: مارأيك في الخلفاء؟ سعيد: لست عليهم بوكيل الحجاج: أيهما أحب إليك؟ سعيد: أرضاهم لخالقي الحجاج: فأيهم أرضاهم لله؟ سعيد: علم ذلك عند من يعلم سرهم ونجواهم الحجاج: لماذا لا تضحك كما نضحك؟ سعيد: وكيف يضحك مخلوق خلق من الطين، والطين تأكله النار الحجاج: ولكنا نحن نضحك سعيد: لأن القلوب لم تستو بعد الحجاج: اختر لنفسك قتلة أقتلك بها؟ سعيد: أختر أنت ياحجاج.. فو الله لاتقتلني قتلة إلا قتلك الله مثلها في الآخرة.
وقدم إلى مكة وآل جديد، فجاء بعضهم إلى سعيد وقالوا: اخرج من هذا البلد، فقال: والله لقد فررت حتى صرت أستحي من الله، ولقد عزمت على أن أبقى في مكاني هذا وليفعل الله بي ما يشاء. علم الحجاج بمكان سعيد بن جبير فأرسل إليه سرية من جنوده ألقت القبض عليه واقتادته مكبلاً بالقيود من مكة إلى العراق، وأدخل على الحجاج، ودارت بينهما محاورة أرادها الحجاج محاكمة صورية، وأرادها التابعي الجليل إقامة للحجة على الحجاج أمام الله والناس. حوار تاريخي
سأله الحجاج: ما اسمك؟ قال: سعيد بن جبير، قال الحجاج: بل شقي بن كسير، فقال سعيد: أمي سمتني وهي أعلم باسمي منك. قال الحجاج: شقيت وشقيت أمك. فقال سعيد: لا يعلم الغيب إلا الله تعالى. قال الحجاج: والله لأبدلنك بدنياك ناراً تلظى. قال سعيد: لو أعلم أن بيدك ذلك لاتخذتك إلهاً. سأله الحجاج عن الخلفاء من بعد النبي صلى الله عليه وسلم قال: سيجزون بأعمالهم فمسرور ومثبور، ولست عليهم بوكيل. وحين سأله عن علي بن أبي طالب، قال: من أولهم إسلاماً وأقدمهم هجرة وأعظمهم فضلاً، زوجه الرسول الله - صلى الله عليه وسلم - أحب بناته إليه. قال: أفي الجنة هو أم في النار؟، قال سعيد: لو أدخلت الجنة وفيها أهلها، وأدخلت النار وفيها أهلها لعلمت يا حجاج، فما سؤالك عن علم الغيب يا حجاج وقد حجب عنك؟
ولما سأله الحجاج عن رأيه فيه قال: أعفني.