القاهرة - سمر حسين - مطبخ صينية البطاطس طبق شبه أسبوعي في كل بيت مصري، اعتاد الجميع على إعدادها، ولكن توجد عدة وصفات لـ طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة في البيت، منها ما عرضه الشيف نجلاء الشرشابي، والشيف شربيني على قناة «سي بي سي سفرة»، إذ يستعرض التقرير التالي طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة بسهولة وسرعة في البيت.
طريقة عمل الجلاش الحلو وباللحمة المفرومة فى المنزل .. جددى وصفات مطبخكا
الطريقة الثانية لتحضير بطاطا البشاميل
إليكم وصفة أخرى من القرفة والقشطة والكريمة والبطاطا بالبشاميل ذات مذاق مميز أيضاً وتحتوي على فوائد أكثر كما تتميز بسهولة تحضيرها على طريقة أفضل الشيفات وذلك بالمكونات والخطوات التالية:
أربع حبات من البطاطا مسلوقة ومهروسة. ملعقتان من السكر. ملعقة كبيرة من القرفة. كوب من الكريمة. كوب من القشطة اللبناني. فستق مجروش. ثانياً طريقة عمل صينية بطاطا بالبشاميل:
نضع البطاطا فى طاسة على النار مع كل من القرفة والسكر والكريمة. نقلب المكونات جيدا ثم نضيف عليهم البطاطا المهروسة. طريقة عمل الجلاش الحلو وباللحمة المفرومة فى المنزل .. جددى وصفات مطبخكا. نحرك المزيج لتقليب هذه المكونات جيداً ثم نضع البطاطا بالبشاميل فى صينية الفرن. نضيف القشطة على البطاطا من الأعلى ثم نتركها في فرن ساخن لمدة عشر دقائق. تقدم بطاطا البشاميل بجانب الفستق المحروس أو أي نوع مفضل بالنسبة لكم من المكسرات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة تحضير وجبة المسقعة باللحم المفروم
مكونات التحضير:
قيمة كيلو جرام من الباذنجان النوع الرومي. قيمة 500 جرام من اللحم المفروم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. اثنين من فصوص الثوم المفروم. ثلاث ثمرات من الطماطم. توابل حسب المتوفر. ثلاث ملاعق من الزيت النباتي. طريقة التحضير:
الخطوة الأولى يتم غسل الباذنجان وتقطيعه إلى حلقات دائرية كما هو وتركه جانباً. تحضير حلة متوسطة بها ماء ويوضع فيها الملح على نار متوسطة وعند اقتراب الغليان نقوم بوضع فيها حلقات الباذنجان وبعد مرور دقيقتين يتم إخراج الباذنجان. يتم تحضير طبق به مناديل ورقية ويوضع عليها الباذنجان حتى تمتص الماء منه. تحضير الشواية ويتم رص عليها حلقات الباذنجان مع التقليب حتى يتم شوي الباذنجان وبعد ذلك يتم رفعه من الشواية. تحضير البصل في طبق عميق و تقطيعه إلى شرائح وحلقات رفيعة ثم وضعه فى مقلاة بها القليل من الزيت ويضاف إليها الثوم وباقي الخضروات المرغوبة من قطع الطماطم والفلفل. بعد دقيقتين يتم إضافة اللحم المفروم وتقليبه مع المكونات السابق ثم يضاف القليل من الماء ما يقارب من كأس إلا ربع ومعجون الطماطم. تحضير قالب صغير مناسب لحجم المكونات ووضع فيه ملعقة من الصوص الذي تم تحضيره ثم رص في الصنية حلقات الباذنجان على هيئة طبقات.
العباس: مشكلة الحداثة أنها تحولت إلى مجموعة من الأبواق تتحدث عن شيء لا تعيه!!
من هو العباس بن عبد المطلب
والحارث بن العباس، وأمه حجيلة بنت جندب التميمية. فعدتهم عشرة. عن المطلب
بن ربيعة، قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:(ما بال رجال يؤذونني في
العباس، وإن عم الرجل صنو أبيه، من آذى العباس فقد آذاني). وثبت أن العباس كان
يوم حنين، وقت الهزيمة، آخذاً بلجام بغلة النبي صلى الله عليه وسلم وثبت
معه حتى
نزل النصر. عن ابن عباس، أن رجلاً من الأنصار وقع في أب للعباس كان في
الجاهلية، فلطمه العباس، فجاء قومه، فقالوا: والله لنلطمنه كما لطمه،
فلبسوا السلاح، فبلغ ذلك رسول الله صلى الله عليه وسلم، فصعد المنبر، فقال:
(أيها الناس، أي
أهل الأرض أكرم على الله) ؟ قالوا: أنت. قال: (فإن العباس مني وأنا منه، لا
تسبوا
أمواتنا فتؤذوا أحياءنا)، فجاء القوم فقالوا: نعوذ بالله من غضبك يا رسول
الله. وثبت من حديث أنس: أن عمر استسقى فقال: اللهم إنا كنا إذا قحطنا على
عهد نبيك توسلنا به، وإنا نستسقي إليك بعم نبيك العباس. من هو العباس ومن يؤمن يه. وفي ذلك يقول عباس بن
عقبة بن أبي لهب:
بعمي سقى الله الحجاز و أهله
عشية يستسقي
بشيبته عمـر
توجه بالعباس في الجدب راغبا
إليه فما إن رام حتى أتى
المطر
ومنا رسـول الله فينا تراثــه
فهل فوق هذا للمفاخر مفتخـر
قال الضحاك بن عثمان الحزامي: كان يكون للعباس الحاجة إلى غلمانه وهم
بالغابة، فيقف على سلع، وذلك في آخر الليل، فينادينهم فيسمعهم، والغابة نحو
من
تسعة أميال.
وقام بالتركيز على مدى قرابة العباسيين بالنبي الكريم محمد عليه الصلاة والسلام. أكد في معظم خطابه على حق العباسيين بالخلافة ونقتبس مما قال (بنا هدى الله الناس بعد ضلالتهم وبصّرهم بعد جهالتهم وأنقذهم بعد هلكتهم). كما ذكر ظلم الأمويين الذي زال بفضل نصر بني العباس عليهم، إلا أن الخطابة لم تشهد الازدهار والتطور لأن العباسيين مارسوا البطش وكم الأفواه ضد كل من يخالف سياستهم، ولم يسمحوا للناس بالتعبير عن آرائهم بالشكل الكافي. أهم أعمال أبو العباس السفاح
نذكر لكم في هذه الفقرة أبرز أعمال الخليفة أبو العباس السفاح وهي كما يلي:
من أهم أعمال الخليفة أبو العباس السفاح ملاحقة كل الحركات العدائية المناهضة للخلافة والقضاء عليها. العبَّاس بن عبَد المطَّلِبْ. قتل وسجن أعوانه الذين ناصروا الحركات المعادية للخلافة. بناء مدينة الهاشمية في الأنبار. تحديد الطريق بين الكوفة ومكة. بعد قراءة السيرة الذاتية لأبي العباس السفاح قد يهمكم الاطلاع على السيرة الذاتية التالية:
أبو جعفر المنصور. الخليفة أبو العباس السفاح هذه المقالة جمعت ونقلت بعد جهد شاق من قبل فريق المحررين في موسوعة ويكي ويك وفي حال نقل المعلومات نرجو الإشارة للمصدر. ما رأيكم بالمقال؟ نرجو تقييم المقال وفي حال لاحظتم أي خطأ في المضمون فنتمنى منكم إضافة تعليق لتصحيح ذلك.