Last updated سبتمبر 27, 2020 حساب السعرات الحرارية في الطعام حساب السعرات الحرارية في الطعام ، يحتاج الكثير من الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية معرفة طريقة حساب السعرات الحرارية في الطعام وذلك لعدم تخطي المعدل المحدود بشكل يومي و خسارة الوزن بكفاءة، لذلك تتوارد إلى الأذهان أسئلة عن كيف أحسب سعرات الطعام بشكل دقيق، ولذلك نقدم لكم طريقة مختلفة لحساب السعرات الحرارية في الطعام بكل سهولة ويسر. يعتبر حساب السعرات الحرارية مهم جداً وذلك لأنه يساعدك على الوصول لهدفك. سواء كان تثبيت الوزن من خلال تناول السعرات الحرارية كما هي. أما في حالة إذا كنت تريد فقدان الوزن فيجب عليك التقليل من السعرات الحرارية المحددة لك يومياً مع بذل نشاط بدني بمعدل الوزن الذي ترغب في الوصول إليه مع مراعاة عدم المبالغة حتى لا تضر بصحتك. أما إذا كنت تريد زيادة الوزن فعليك تناول أكثر من السعرات الحرارية المحددة لك بشكل يومي. يجب عليك تقسيم الأطعمة إلى سبعة أنواع نشويات و خضروات وفواكه وبقوليات و منتجات ألبان ومشتقاتها واللحوم الحيوانية والدهون بأنواعها وذلك لسهولة حساب السعرات الحرارية. عليك معرفة كل نوع من أنواع الأطعمة والسعرات التي تحتوي عليها على حسب الحجم يمكنك الاستعانة بميزان مطبخ في تلك الخطوة لوزن الطعام الذي ترغب في تناوله.
جهاز حساب السعرات الحرارية في الطعام في
يعد حساب السعرات الحرارية في الطعام واحداً من أهم الأساليب الأساسية التي يستخدمها العديد من الأفراد أثناء محاولاتهم الجاهدة في إنقاص أو تقليل الوزن، فالسعرات الحرارية بكل بساطة هى تلك التي نحصل عليها من إحدى المصادر الثلاثة الرئيسية للطعام من دهون، و سكريات، و كربوهيدرات، و عادة ما تختلتف طريقة حساب السعرات الحرارية من فرد إلى آخر، و ذلك طبقاً لعدد من العوامل المتعددة مثل الوزن، و الطول، و غيرها. [1]
السعرات الحرارية أو الكالوري
تعتبر السعرات الحرارية وحدة من وحدات الطاقة، فهى ليست مقياس للوزن، و ليست أيضاً معيار لكثافة العناصر الغذائية، و لقد أشارت أخصائية التغذية "جريش ديروشا"، بأن السعرة الحرارية الواحدة هى كمية الطاقة اللازمة لتسخين كيلو غرام واحد من الماء، و ذلك بدرجة حرارة واحدة مئوية. و عادة ما تتواجد هذه السعرات مدونة على الملصقات المتواجدة على كافة العبوات الغذائية المتنوعة، فكما سبق و تم التوضيح بأن المصدر الأساسي للسعرات الحرارية بشكل عام ينبع من الثلاث مصادر الرئيسية للطعام، و هم الكربوهيدرات، و السكريات، و كذلك الدهون. [1]
طريقة حساب السعرات الحرارية في الطعام
هناك العديد من الطرق المختلفة و المتنوعة التي تستخدم في حساب السعرات الحرارية في الطعام، و فيما يلي عرض لأهم الطرق الشائعة في حساب السعرات الحرارية: [2]
قراءة الحقائق الملصقة على المجموعات الغذائية و سعراتها الحرارية
يتم في هذه الطريقة الإعتماد الكلي على قراءة السعرات الحرارية في الطعام، و التي يتم تدوينها على الملصقات المدونة على مختلف العبوات الغذائية، و تعتمد هذه الطريقة على الخطوات التالية:
البحث عن الملصقات المدونة على المنتجات الغذائية المختلفة، و ذلك لقراءة ما بها من معلومات.
جهاز حساب السعرات الحرارية في الطعام والشراب
بالإضافة إلى ذلك، لن تُضيّع الوقت في محاولة إجراء حسابات على أشياء مثل حجم الحصص ومحتوى البروتين، فالتطبيق يقوم بحساب ذلك من تلقاء نفسه، بالإضافة إلى إمكانية حساب السعرات الحرارية للوصفات التي يتم تحميلها من مواقع الويب الأخرى. يُمكنك ترقية التطبيق إلى النسخة المدفوعة مقال 49. 99$ سنويًا، والحصول على إضافات مثل التعمّق في عادات الأكل، وتجربة خالية من البانرز. لتحميل التطبيق، مجانًا على iOS و Android. Nutritionix Track
يجمع التطبيق بين محتوى السعرات لمكونات الطعام الشائع وعناصر المطاعم والأطعمة اليومية الطازجة. ميزة هذا التطبيق أنه ملائم للأشخاص الذين يتناولون وجبات مختلطة، مثل تناول الطعام المتبقي من الوجبة. من خلال ترقية التطبيق إلى النسخة Pro مقابل 5. 99$ شهريًا، يُمكنك مشاركة سجل طعامك مع مدربك أو أخصائي التغذية المسؤول عن طعامك. Rise
يُعتبر التطبيق بمثابة أخصائي تغذية أو مُدرّبك الشخصي بتوفيره المشورة والدعم والتشجيع من خلال ربطك مع أخصائي تغذية واقعي. ما عليك سوى التقاط صور لوجباتك اليومية ووجباتك الخفيفة ليقوم التطبيق بإرسالها إلى أخصائي التغذية ومشاركة النتائج معك مباشرةً من الخبير.
ضرب الجرامات: يحتوي كل جرام من الدهون على تسعة من السعرات الحرارية، فيتم ضربها في 9، فيكون الناتج هو كمية الطاقة الموجودة في إجمالي عدد الجرامات. حساب السعرات: يجب معرفة ما يحتوي عليه المنتج من حصص الدهون، وعندها يتم ضرب السعرات الحرارية التي حُصل عليها من الجرامات في عدد الحصص للحصول على الإجمالي.
نضيف الخليط إلى الخلاط الكهربائي عقب انتهاء مدة نقع التمر، بعد ذلك يضاف السكر في الخلاط الكهربائي. نمزج المشروب جيداً. نصفي المشروب ونضعه في الثلاجة لتقديمه باردًا. شاهد أيضًا: تنظيف الجسم من السموم.. مشروبات طبيعية لتنقية الجسم من السموم
مشروب التمر الهندي مع الكركديه
تستطيع إضافة الكركديه إلى التمر الهندي، لأن هذا يرفع من قيمته الغذائية، وهكذا يتم أضافة نكهة مميزة للتمر الهندي. مقدار كوب كبير من التمر الهندي. مقدار كوب كبير من الكركديه. لتران من الماء. مقدار كوب سكر ونصف من السكر الأبيض. نستطيع تحضير مشروب قوي عن طريق دمج هذه المكونات مع بعضها البعض، وذلك بوضع الخليط على نار متوسطة، بالتقليب حتى تمام الذوبان. نقوم بتصفية مشروب التمر من أي شوائب، لكن بعد إذابة السكر تمامًا. طريقة عمل مشروب التمر هندي بالكركديه - كل يوم معلومة طبية. نضع المشروب في الثلاجة، لبضعة ساعات قليلة، بذلك يتم سكب المشروب وتناوله بردًا. شاهد أيضًا: طريقة القهوة المقطرة في المنزل بطريقة سهلة
طريقة عمل تمر هندي بالعسل
بذلك الطريقة نستطيع عمل التمر الهندي مثل المحلات من ألذ الطرق التي يتم البحث عنها، لأن إضافتة تعزز من قيمته الغذائية حيث أن العسل الطبيعي من أغنى المواد الطبيعية بالفيتامينات، والمعادن، وذلك بجانب الفيتامينات التي يحتوي عليها مشروب التمر، بذلك سنحصل على مشروب يحتوي على قيمة غذائية عالية، لذلك دعونا نتعرف على الطريقة.
طريقة عمل عصير التمر الهندي Mimi
نضع العصير في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين والأفضل أن يُترك إلى ثلاث ساعات كما يمكن وضعه في الفريزر لنصف ساعة فقط. يتم تقديمه بارد في كاسات التقديم. طريقة عمل عصير التمر الهندي المعجون
قد نجد في بعض الدول التمر الهندي المعجون الذي يتم تشكيله على هيئة كرات متوسطة الحجم. يمكن الحصول على التمر الهندي المعجون من محلات العطارة في بعض المحافظات، أما باقي المكونات فمن السهل الحصول عليها:
كوب متوسط من التمر الهندي. مقدار كوب من أوراق الكركديه. كوب من السكر الأبيض ويُمكن زيادته حسب الرغبة. 2 لتر من الماء. يمكن اختصار طريقة عمل عصير التمر الهندي المعجون في خطوة بسيطة كالتالي:
يتم إضافة ثمر التمر الهندي المعجون مع أوراق الكركديه إلى كمية الماء والسكر في قدر مناسب. طريقة صنع مشروب التمر الهندي - سطور. قبل رفع القدر على النار نقوم بتقليب المكونات بشكل جيد حتى يذوب السكر تمامًا. ثم نرفع القدر على شعلة متوسطة ونتركه حتى مرحلة الغليان، ثم نقلل من الشعلة ونترك العصير يغلي بهدوء لمدة لا تقل عن خمس دقائق. بعدها نرفعه من على النار ونتركه في القدر حتى يبرد، لنضعه في الثلاجة حوالي اثني عشر ساعة. وأخيرًا نقوم بتصفية العصير بمصفاة ناعمة للتخلص من الأوراق والبذور وأي شوائب أخرى.
الكركديه يعمل كفاتح للشهية، كما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء. يعمل الكركديه ملين في حالات الإمساك. يساعد الكركديه على تخفيف أعراض نزلات البرد و عدوى الجزء العلوي من الجهاز التنفسي. طريقة عمل عصير التمر الهندي lion. دور الكركديه في خفض الضغط بدأ في الظهور بعد دراسات طبية وجدت أن الأشخاص المصابين بارتفاع بسيط في ضغط الدم يتحسنون عند الانتظام على شرب الكركديه 3 مرات يومياً، لكن هذه النتائج ما زالت غير كافية للتأكد بشكل نهائي من آلية تأثير الكركديه على الضغط و لا يصح أن يعتبر الكركديه بديلاً لأدوية الضغط.