رام الله - دنيا الوطن
كشفت إدارة المرور والنجدة التابعة للشرطة، بغزة، عن حالة الطرق لهذا الصباح، اليوم الخميس. وأكدت المرور بوجود حركة مرورية نشطة منذ الصباح الباكر على كافة المحاور والطرق الرئيسية. وأشارت الى أن هناك إغلاق كلي لشارع عبد القادر الحسيني من شارع الثورة باتجاه الجنوب حتى تقاطع عمر المختار "معتوق" ، لوجود أعمال على الطريق، ضمن مشروع تأهيل وتطوير شارع عبد القادر الحسيني والشوارع المتفرعة منه لحل مشكلة تجمع مياه الأمطار في الشارع ومحيط مسجد الكنز. وأوضحت بأن هناك إغلاق جزئي للسايد الشرقي من شارع الرشيد مفترق النابلسي لوجود أعمال إزالة لعمارة العكة، إضافة إلى إغلاق كلي لشارع أحمد بن عبد العزيز تقاطع شارع النصر حتى مسجد الكنز شرقا.
حركة مرورية نشطة تشهدها مدينة غزة.. طالع التفاصيل | دنيا الوطن
في موسم النبي موسى الذي ابتكره القائد صلاح الدين الأيوبي لتوحيد أهل فلسطين ضد الوجود الصليبي.. اعتاد الفلسطينيون على التوجه لمدينة القدس من كل قرى ومدن فلسطين ثم التوجه إلى موقع الاحتفال الذي يقع على بعد 30 كيلومترا شرقي المدينة المقدسة.. وقد استمر هذا التقليد لقرون. في الرابع من أبريل عام1920، كان المقدسيون ومعهم أهل نابلس ينتظرون قدوم أهل الخليل؛ لكن شرطة الانتداب منعتهم من دخول المدينة، ما جعلهم يدخلون عنوة من باب الخليل حيث وقع الصدام مع شرطة الاحتلال بعد أن احتشد كل من في المدينة، فكانت بذلك أول ثورة ضد التواطؤ الواضح بين الإنجليز والصهاينة تنفيذا لوعد بلفور المشئوم. في هذا الحشد الكبير وقف رئيس بلدية القدس موسى كاظم الحسيني مخاطبا الشعب الفلسطيني كاشفا عن مخططات المحتل الرامية لإنشاء وطن قومي لليهود، داعيا إلى الوحدة العربية والاستقلال، مطالبا بالوقف الفوري للهجرات الصهيونية إلى أرض فلسطين. كانت كلمات موسى باشا الحسيني تلهب الحماس في النفوس، وتوقد نار الثورة في القلوب؛ بينما كان ولده عبد القادر ابن الثانية عشرة ينظر إليه بإعجاب، ويستمع إلى كلماته باهتمام بالغ.. كان ارتباط الفتى بوالده شديدا بعد أن فقد والدته قبل أن يكمل عامه الثاني.. هذا الارتباط الذي جعله لا يفارقه أبدا إلى أن ارتقى الوالد شهيدا بعد اشتراكه في مظاهرة يافا الكبرى خريف عام1933، بعد تعرضه للضرب المبرح على يد جنود الاحتلال البريطاني ما أسفر عن إصابته بإصابات شديدة تسببت في وفاته مطلع عام1934.
فانطلق إلى دمشق حيث اللجنة العسكرية العربية التابعة لجامعة الدول مطالباُ بمدد من الأسلحة والذخائر لمواجهة الصهاينة و حسم المعركة. فقوبل طلبه بالرفض و الاستخفاف فأصيب بخيبة أمل شديدة ، فأرسل إلى القاهرة رسالته الشهيرة التي عبر فيها عن وجعه وشعوره بالخذلان:
(إني أحملكم المسؤولية بعد أن تركتم جنودي في أوج انتصاراتهم بدون عون أو سلاح). استشهاد عبد القادر الحسيني
وبينما حاله كذلك بلغه نبأ احتلال القرية الحصينة قرية القسطل ، فغادر دمشق مسرعاً لقيادة معركة تحرير القسطل التي كان يعتبر احتلالها مقدمة احتلال القدس. فلما وصل وجد الجنود عاجزين عن اقتحام المدينة ، إذ كانت محصنة بشكل قوي ، فاستطاع أن يقتحمها بنفسه مع مجموعة من رفاقه الشجعان. فبلغ المقاتلين في الخارج أن عبد القادر قد أصبح محاصراً ، فهبت لنجدته جماهير المجاهدين من جميع الجبهات. فلما استطاعوا تحرير القسطل و طرد الصهاينة وجدوا القائد عبد القادر الحسيني ملقى على الأرض محتضناً سلاحه وغارقاً بدمه. فأسقط في يد المقاتلين و تملكهم الحزن والأسى الشديدين برحيل قائدهم الذي طالما كانت بطولته وبسالته مصدر إلهام لهم. وقد أوفى بعهده إذ اقسم أن تقسيم فلسطين لن يمر إلا على جسده.
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل مندي اللحم بالفرن، حضري هذه الوصفة التقليدية اللذيذة على طريقتنا وقدميها على مائدة العزومات مع صلصة الدقوس والذ السلطات تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 1 ساعة وقت الطبخ 2 ساعة مجموع الوقت 3 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير صلصة الدقوس: سخّني زيت الزيتون في قدر وقلّي الثوم المهروس والفلفل الأخضر الحار. 2 أضيفي الطماطم والبقدونس ونكّهي بالملح والفلفل الأسود. 3 عند الغليان، غطّي القدر واتركي الصلصة على نار متوسطة حتى تكثّف قليلاً. ضعي صلصة الدقوس جانباً لتبرد. 4 لتحضير الأرز: سخّني السمن في قدر على النار وأضيفي إليه البصل. قلّبيه لدقائق قليلة حتى يذبل ثمّ أضيفي الثوم المهروس. 5 عندما يتغيّر لونه، أضيفي كوباً من الماء مع عيدان القرفة، الكمون، أوراق الغار، اللومي، كبش القرنفل، الفلفل الحار الأخضر والحبهان. نكّهي بالملح بحسب الرغبة. مندي اللحم السعودي.. وصفة عيد الأضحى. 6 قلّبي لـ3 دقائق ثمّ أضيفي الطماطم وحرّكي مجدداً. ضعي الأرز والماء فوق المكونات السابقة. 7 غلّفي القدر بورقتي قصدير وأحكمي إغلاق أطرافها ثمّ اصنعي بعض الثقوب فيهما باستخدام سكين أو بعود خشبي. 8 حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
مندي اللحم السعودي.. وصفة عيد الأضحى
يعد المندي من أشهر الأطباق العربية شهرةً وانتشاراً في دول الخليج خاصةً، وكان قديماً يطهى هذا الطبق الشهي عن طريق تسوية اللحم بالحرارة وتغطيته بالدهن، ثم تقديمه على الأرز، وعادةً ما كان يتميز بسهولة انسلاخ اللحم من بعضه بسبب طريقة طهيه، وهو من الأسباب التي جعلته من أكثر الأطباق تفضيلاً لدى الكثيرين.. تابعوا القراءة لمعرفة طريقة عمل المندي باللحم الصحية. طريقة عمل المندي باللحم
اللحم:
كيلو لحم قطع عريضة. بصلة كبيرة. ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة. ملعقة ثوم بودرة. ملعقة بهارات لحم. أعواد قرفة خشب. حبهان. رشة كركم. ثمرة ليمون كبيرة. ملعقتين خل. 3 ملاعق زبادي. الأرز:
نصف كيلو أرز بسمتي. بصلة كبيرة مبشورة ناعم. ثمرتين جزر مبشور. ثمرة فلفل أخضر مبشور. ليمون مجفف. طريقة اللحم المندي بالفرن - يمي ليالينا. ورقة لورى. قرنفل. ملعقة كركم. بهارات كبسة. ملح وفلفل بحسب الرغبة. طريقة عمل المندي باللحم بالخطوات
قومي بخلط التوابل مع الزبادي والخل والليمون، ثم يغطى اللحم بالخليط ويوضع في الثلاجة لليوم التالي. وفي اليوم التالي قومي بوضع ملعقتين زيت في صينية ساخنة ثم ضعي اللحم بها حتى يتغير لونه، ثم أضيفي كوبين ماء واتركيه لبعض الوقت على النار. لتحضير الأرز قومي بوضع ملعقتين زيت في وعاء الطهي، ثم ضعي البصل والفلفل والجزر والتوابل وقومي بتقليب الخليط على النار حتى تذبل التوابل.
طريقة عمل الجلاش الحلو والمالح بمكونات بسيطة وخطوات سهلة - موقع محتويات
تُقلّب البصلة، ويضاف إليها أنواع البهار الكامل، وهي: ورق الغار، والقرنفل، والهيل، والقرفة، والكزبرة، واليانسون. يحرّك خليط البهار مع الزيت جيدًا لمدة دقيقتين. يُضاف الرز إلى الإناء، ويُحرّك مع البهار جيدًا ليمتزجا معًا. يُوضع مقدار من الماء المغلي، إلى أن يُغمر الرز. يُغطى الإناء بقصدير، ويتم عمل خروم صغيرة بالسكين في القصدير. تُوضع قطع اللحم على القصدير، ويُضاف إليها ما تبقى من خليط التتبيلة، وتُغطى بقطعة قصدير أخرى. يُوضع الإناء لمدة ساعة ونصف في الفرن. يقلّب الرز جيدًا بعد نضوجه، ويُوضع في إناء وعليه قطع اللحم. يمكن تزيين الرز بمكسرات مقلية، أو بالزبيب، كما يمكن تقديم اللبن الزبادي أو السلطة مع مندي اللحم العراقي. طريقة عمل مندي اللحم والخضار بالبيت
ساعة ونصف - ساعتين
8 أشخاص
500-600 سعر حراري للحصة الواحدة. التكلفة التقريبية:
30-40 دولار
3 أكواب من الرز. كيلو من اللحم. نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة زعفران. نصف كوب زيت نباتي. 4 حبات هيل. بصلة. 3 حبات بندورة. 3 حبات بطاطس. 3 حبات كوسا. طريقة عمل الجلاش الحلو والمالح بمكونات بسيطة وخطوات سهلة - موقع محتويات. 3 حبات جزر. ملعقتان من صلصة البندورة. 3 ملاعق من اللبن الزبادي. مكعب ماجي. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة اللحم المندي بالفرن - يمي ليالينا
في إناء واسع على النار ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت والزبدة ثم ضعي باقي التوابل لتتحمص قليلاً ثم ضيفي إليهم البصل المقطع والثوم والفلفل وقلبيهم قليلاً حتى يأخذ البصل اللون الذهبي الفاتح. قطع اللحم المتبل وشوحيه قليلاً حتى يأخذ لون بني من كافة الجوانب ثم ضيفي إليه كمية مناسبة من الماء حوالى 2 لتر وغطيه حتى ينضج اللحم. اغسلي كمية الأرز بالماء الجاري ثم انقعيه لمدة ربع ساعة تقريباً. أخرجي قطع اللحم الناضجة ثم ضيفي الأرز المصفى إلى المرق واتركيه يغلي ثم أخفضي عليه النار لمدة 10 دقائق ثم ضيفي إليه قطع اللحم حتى تتشرب كل المكونات من بعضها وتعزز الطعم وغطيه لدقيقتين. في إناء واسع اسكبي الأرز بقطع اللحم ويمكنك تزيينه بالمكسرات المحمصة أو الزبيب المحمر ويقدم ساخناً…. وبالهناء والشفاء. قدمنا لكِ ثلاث طرق مختلفة لعمل مندي اللحم فاختاري الطريقة المناسبة وأبهري أسرتك وضيوفك بالطعم والفخامة. وقد يهمك أيضاً: طريقة عمل مندي الفراخ المدخن في المنزل بخطوات بسيطة 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
طريقة عمل المندي باللحم في المنزل - طريقة
مكونات صينية الجلاش باللحمة
نقدم إليكِ المكونات بالتفصيل للحصول على أجمل صينية جلاش باللحمة فيما يلي:
نصف كيلو من اللحمة المفرومة ناعمة. كوب من اللبن الحليب الدافئ. نصف كيلو من رقائق الجلاش. كوب من الماء. بصلتان متوسطتان الحجم مفرومة ناعم. كوب من الجبن ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة. كوب من السمن أو الزبدة حسب الرغبة. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. بيضة. طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم
عليكِ اتباع الخطوات التالية بدقة للحصول على صينية جلاش باللحمة بمذاق مميز وشهي:
نحضر وعاء ويرفع على النار، ونضع فيه البصل المفروم مع مقدار من الزيت ويقلب حتى يصبح لونه أبيض. نضيف اللحم المفروم على الخليط مع رشة من الملح والفلفل الأسود ويقلب حتى يتغير لونه. نضيف كوب من الماء على اللحم ويترك حتى تمام النضج، ثم يرفع من على النار ويترك جانباً. نحضر صينية وندهنها بمقدار من الزبدة أو السمن حسب الرغبة، ونبدأ في رص 4 رقائق من الجلاش على أن نضع بين كل طبقة والأخرى رشة من المادة الدهنية لمنع التصاقه. نضيف طبقة من اللحم ورشة من البقدونس على الجلاش، ونضيف مقدار من الجبن في حال استعماله. نعيد وضع 4 طبقات من الجلاش بنفس الطريقة السابقة، ونكرر حتى نفاذ الكمية، ثم ندهن أخر طبقة من الجلاش بثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن، ثم يقطع مربعات.
اتركي القدر على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة الى ان يتسبك الأرز. اخرجي اللحم، قلبي الأرز ليتوزع الزعفران، ضعيه في طبق التقديم، وزعي اللحم فوق الأرز. قدميه ساخنا.
10 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! 10 دقيقة سليق بكريمة الطبخ جربيها الان! 10 دقيقة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع! 10 دقيقة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة