ثم يتم سلق الأرز بمرق اللحم وبعد أن ينضج نقوم بإضافة ملعقة واحدة من ماء كادي للرز مع كمية قليلة من الكركم أو صبغة الطعام. ثم نقوم بإضافة ملعقة ماء كادي للحم أيضًا، ثم يتم غليه في الأرز وتوضع اللحمة والخليط فوقه. ثم يتم تزيين الطبق باللوز والبقدونس والبصل المحمر والزبيب ويتم تقديمه بعد ذلك مع سلطة اللبن. طريقة عمل الرز البرياني على الطريقة الباكستانية
2 كوب من الأرز البسمتي. 10 كأس من الماء. ثماني قطع من الدجاج. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الزعفران. ربع كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة الحجم من الزنجبيل المطحون. 2 بصلة كبيرة مقطعة لشرائح. ست فصوص من الثوم المهروس. اثنين حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم. ملعقة واحدة من بهارات البرياني. ملعقة صغيرة الحجم من الكركم. ثلاثة ملاعق صغيرة الحجم من الملح. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكمون الناعم. اثنين عود قرفة. طريقة رز برياني دجاج | أطيب طبخة. ½ ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. ست حبات من الهيل. كوب واحد من الكزبرة الخضراء المفرومة. ½ كوب من الزبادي. 2 ملعقة كبيرة الحجم من الصلصة. حبة واحدة كبيرة الحجم من البطاطس وتقطع إلى مكعبات. نقوم بوضع 10 أكواب من الماء في وعاء، ثم يتم وضعه على النار.
- طريقة رز برياني دجاج | أطيب طبخة
- ماك بوك برو تاتش بار این درو
طريقة رز برياني دجاج | أطيب طبخة
يمكن تقديم طبق الرز البرياني على جانب السلطات بأنواعها المختلفة وأيضًا الشوربة، كما يمكن تقديمه بمفرده دون أي أطباق أخرى. إلى هنا ينتهي مقالنا لليوم والذي قدمنا لكم فيه أحد أشهر الأطباق في الطبخ الهندي وهو طريقة عمل الرز البرياني بالدجاج نتمنى أن ينال إعجابكم بعد تجربته وتابعونا دائمًا لمزيد من الوصفات الشهية الأخرى، وفي حال كان لديكم أي استفسار أو تساؤل بشأن طبق اليوم يمكنكم مشاركتنا به في التعليقات.
يعد الأرز البرياني أحد الأطباق الشهية التي يشتهر بها المطبخ الآسيوي وتحديداً المطبخ الهندي، والمذاق الشهي المميز لهذا الطبق جعله يصبح من الأطباق المفضلة في العديد من المطابخ حول العالم، ومن ضمن مميزات هذا الطبق ايضًا أنه يمكن تحضيره بالعديد من الوصفات المختلفة التي تعطي مذاق مختلف في كل مرة عن المرة التي تسبقها، لذلك لا تفوتوا فرصة تعلم طريقة عمل الرز البرياني على أصولها من خلال الأسطر القادمة من هذا المقال. طريقة عمل الرز البرياني
المكونات والمقادير
كوب ونصف أرز بسمتي كيلو من أفخاذ الدجاج ملعقة ثوم مفروم نصف ملعقة زنجبيل نصف ملعقة فلفل أسود نصف ملعقة بهارات نصف ملعقة حبهان مطحون نصف ملعقة كمون نصف ملعقة صغيرة قرفة كوب زبادي كوب جزر مبشور نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة نصف ملعقة كبيرة كركم نصف ملعقة كبيرة كاري كوب بصل مبشور مكعب مرقة دجاج ورقة لورا ماء حسب الحاجة نصف كوب زيت + سمنة
اقرأ أيضًا:
الطريقة الأشهى لطبخ الذبيحة على أصولها
طريقة تحضير وعمل الرز البرياني
في البداية سوف نقوم بتحضير الدجاج، حيث نضع وعاء على النار به بعض السمنة ونتركها حتى تذوب، ثم نضيف إليها ربع ملعقة كبيرة من الثوم.
استعراض ماك بوك برو مع التتش بار - Apple MacBook Pro (Touch Bar) - YouTube
ماك بوك برو تاتش بار این درو
وبفضل إضاءة خلفية LED ساطعة يتجلى عمق درجات اللون الأسود وزهو درجات اللون الأبيض. أما مع مجموعة الألوان الكبيرة P3 فيظهر اللونان الأخضر والأحمر بصورة أكثر زهاءً وحيوية مقارنة بمساحة ألوان sRGB. فيما تعمل تكنولوجيا True Tone في كل جهاز MacBook Pro على تعديل توازن اللون الأبيض تلقائياً لكي تتطابق درجة حرارة الألوان مع الإضاءة المحيطة بك وتستمتع بتجربة مشاهدة طبيعية وأكثر واقعية. بفضل شريحة M1 يمكن لكاميرا FaceTime HD الآن تحقيق أكبر استفادة من أحدث معالج إشارة صور صممته Apple، ما يحسّن جودة الصور في مكالمات الفيديو ويظهر المزيد من التفاصيل في الظلال والضوء. ماك بوك برو تاتش بار مصرف. ومع الميكروفونات الجديدة التي تضاهي بجودتها الاستوديوهات الاحترافية، الجميع سيسمعك بكل وضوح، سواء أكنت تدير اجتماعاً، أو تستضيف بودكاست، أو تتواصل مع الأصدقاء والعائلة. تمنحك لوحة مفاتيح Magic Keyboard المزيد من السرعة والفعالية في إنجاز كل المهام. وتقدم آلية المقص المحسنة تجربة كتابة سريعة الاستجابة ومريحة وهادئة، ويضع شريط Touch Bar الأوامر التي تحتاجها كثيراً تماماً حيث تحتاجها، لتوفر وقتك وتضغط على مفاتيح أقل. كما يوفر مستشعر Touch ID تحققاً سهلاً وسريعاً لتسجيل الدخول وإتمام عمليات الشراء بكل أمان.
لإظهار مفاتيح الوظائف في Touch Bar، اضغط مطولاً على مفتاح Fn أو مفتاح الكرة الأرضية (حسب طراز الـ Mac) على لوحة المفاتيح. تأكد من تخصيص الـ Touch Bar في تفضيلات لوحة المفاتيح بحيث تظهر مفاتيح الوظائف عند الضغط المطول على المفتاح. آبل تتخلى عن Touch Bar في ماك بوك برو القادم - البوابة العربية للأخبار التقنية. اضغط على أي مفتاح وظيفة. إذا كان اختصار لوحة مفاتيح يتضمن مفتاح تعديل، مثل الاختيار أو الأوامر، اضغط مطولاً على مفتاح Fn أو مع مفتاح التعديل. على سبيل المثال، لاستخدام مفتاح تحكم-F3 للانتقال إلى Dock، اضغط مطولاً على مفتاحي Fn أو وتحكم سويًا، ثم اضغط على F3 في Touch Bar. انظر مقال دعم Apple استخدام مفاتيح الوظائف على MacBook Pro المزود بـ Touch Bar.