نجمع مقادير اللحمة، ونخلطها جيداً لتمتزج.
عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر وعزيز
ماء دافئ للعجن. تذوب الخميرة في كوب فيه ماء دافئ مع ملعقة صغيرة من السكر، ثم تترك جانبًا حتى تصبح رغويةً ومنتفخةً. تقاس المقادير من الطحين، وزيت الزيتون، والملح، والسكر في وعاء عميق ثم يضاف لها خليط الخميرة، ويمكن أن ينخل الطحين للحصول على نتيجة أفضل. يحضر كوبان من الماء الدافئ ثم تعجن العجينة تدريجيًّا، إما بالخلاط الكهربائي وإما باليدين. يضاف الماء تدريجيًّا أثناء العجن حتى تتشكل عجينة غير ملتصقة. تعجن العجينة لمدة تتراوح بين 7- 10 دقائق، حتى تصبح العجينة متماسكةً ومطاطيةً وطريةً وناعمة القوام. يدهن وعاء بالزيت ثم توضع فيه العجينة، ثم تغطى بفوطة مطبخ نظيفة. توضع العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى تنتفخ ويتضاعف حجمها. أسهل عجينة معجنات بالجبنة الكريمية
لتحضير عجينة المعجنات بالجبنة الكريمية يمكن اتباع الإرشادات التالية [٥]:
إصبعا زبدة غير مملحة وباردة. لوح من الجبنة الكريمية باردة. كوبان ونصف من الطحين. عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر كاملة. ملعقتان كبيرتان من السكر. تحضر المكونات جميعها على سطح العمل، ويجب أن تكون الزبدة والجبنة الكريمية باردةً، وتقطع أصابع الزبدة والجبنة الكريمية لقطع مربعة صغيرة الحجم، ثم توضع في وعاء العجانة الكهربائية.
عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر الموسم
ربع كوب من الصنوبر. ملعقة صغيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. تُحضّر الحشوة عن طريق وضع البصل في وعاء، ويُتبّل بالملح، والسماق. يُضاف السبانخ، والكمون، والصنوبر، وتُخلط المكوّنات معاً حتى تتداخل، وتترك جانباً. يُنخل الدقيق الأسمر، ودقيق القمح الكامل، والملح، والخميرة في وعاءٍ كبيرٍ. يُضاف الماء، وتُعجن المكوّنات حتى تتشكّل عجينة متماسكة. تُغطّى، وتُترك جانباً مدّة ساعتين حتى تتخمر. تُفرد العجينة على سطحٍ مستقيمٍ منثورٍ بالقليل من الدقيق، وتُقطع إلى دوائر متساوية الحجم باستخدام قطّاعة خاصّة. تُحشى كلّ دائرة بملعقة صغيرة من الحشوة، وتُغلق على شكل مثلث. عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر وعزيز. تُصفّ مثلثات السبانخ في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت. تُدخل إلى الفرن على درجة حرارة معتدلة حتى تتحمر، وتقدّم ساخنة.
اعتمد على أفضل شركة تنظيف المنازل بالرياض مجربه رخيصة معتمدة وأحسن عاملات منزلية مجربة ومحترفة وعمالة فلبينية كلين مع الضمان، خبرة أكثر من ١٥ عام بالسعودية, نوفر خدمات فحص الفلل قبل الشراء وعزل اسطح المباني بالفوم وعزل خزانات المياه وتسليك المجاري ومكافحة الحشرات ونقل الاثاث.
القائمة الرئيسية
بحث
العربية
English
français
Bahasa Indonesia
Türkçe
فارسی
español
Deutsch
italiano
português
中文
دخول
الرئيسة
استكشف
"روسيا"
السعودية
مصر
الجزائر
المغرب
القرآن
الدروس
المرئيات
الفتاوى
الاستشارات
المقالات
الإضاءات
الكتب
الكتب المسموعة
الأناشيد
المقولات
التصميمات
ركن الأخوات
العلماء والدعاة
اتصل بنا
من نحن
اعلن معنا
الموقع القديم
جميع الحقوق محفوظة 1998 - 2022
التلاوات
المصحف المترجم (البرتغالية)
سورة غافر
منذ 2011-12-26
صوت MP3 - جودة عالية
استماع جودة عالية
تحميل (37. 4MB)
علي بن عبد الرحمن الحذيفي
إمام وخطيب المسجد النبوي ويحمل الدكتوراه من كلية الشريعة بجامعة
الأزهر
6
5, 937
التصنيف:
تلاوات مصحوبة بالترجمة
السورة: غافر
الرواية: حفص عن عاصم
السورة السابقة
سورة الزمر
المصحف المترجم (البرتغالية) - حفص عن عاصم
السورة التالية
سورة فصلت
مواضيع متعلقة...
(1) سورة البقرة
سورة آل عمران (القسم الأول)
سورة آل عمران (القسم الثاني)
أسهل طريقة لحفظ القرآن الكريم
عبد المحسن بن محمد القاسم
سورة البقرة
محمد صديق المنشاوي
المصطفى ﷺ
مشاري بن راشد العفاسي
هل تود تلقي التنبيهات من موقع طريق الاسلام؟
نعم
أقرر لاحقاً
سورة غافر - مصحف المسجد النبوي 1440 هـ (برواية حفص عن عاصم) - علي بن عبد الرحمن الحذيفي - طريق الإسلام
استمع إلى الراديو المباشر الآن
موقع مـداد علمي شرعي ثقافي غير متابع للأخبار و المعلومات المنشورة في هذا الموقع لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع إنما
تعبر عن رأي قائلها أو كاتبها كما يحق لك الاستفادة من محتويات الموقع في الاستخدام الشخصي غير التجاري مع ذكر
المصدر.