2659 views TikTok video from @ Sweet_ Samar👩🍳 (@sweet_samar3): "#رولات#مسخن #دجاج #سماق#زيت زيتون #خبز شراك". معقوله. oloud Al-Kholoud 12. 7K views TikTok video from Al-Kholoud (oloud): "#مسخن # رول مسخن بخبز الشراك العربي#مسخن". رول مسخن. Oh No. roba_altamimi1 Roba Altamimi 41. 8K views 806 Likes, 57 Comments. TikTok video from Roba Altamimi (@roba_altamimi1): "الطريقة موجودة بالتفصيل على قناتي على اليوتيوب.... موجودة بالبايو #رولات_المسخن_بخبز_الصاج_خبز_الشراك #السعودية #الدمام #الاردن #سوريا #فلسطين#عمان". رولات المسخن بخبز الشراك - سِجلات الأردن - Jordan Records. الصوت الأصلي. # خبز_شراك 1. 6M views #خبز_شراك Hashtag Videos on TikTok #خبز_شراك | 1. 6M people have watched this. Watch short videos about #خبز_شراك on TikTok. See all videos hananalkheder Hanan Alkheder 2722 views 117 Likes, 7 Comments. TikTok video from Hanan Alkheder (@hananalkheder): "المسخن الفلسطيني ع شكل رولات 🇵🇸🇵🇸🇵🇸#فلسطين #رولات #مسخن #مسخن_رولات #انقذوا_حي_الشيخ_جراح #فلسطين_حرة #". المسخن (رولات)😍 | زيت زيتون
بصل
جاج
ملعقة سماق
بهارات مشكلة
فلفل اسود
ملح | خبز صاج(شراك) |.... Reem olayan 589K views 13.
رولات المسخن بخبز الشراك - سِجلات الأردن - Jordan Records
Tahani Abuyahya
@cook_4904434
💕💕💕
المكوّنات
دجاجة مقطعة
لسلق الدجاج:
بصلة
زيت
بهار مشكل
فلفل اسود
عود قرفة
ورق غار
كنور
ملح
ماء
كيلو بصل مقطع
سماق
زيت زيتون
5 ارغفة خبز شراك
لتتبيل الدجاج:
رب بندورة
ثوم
دبس الرمان
بهارات مشكلة
عصرة ليمون
مسخن بالصور من Tahani Abuyahya - كوكباد
كيلوغرامان من البصل المفروم فرماً ناعماً. أربعة رغفة من الخبز المشروح. نصف كوب من السماق. ملعقتان صغيرتان من الكمّون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مسخن بالصور من Tahani Abuyahya - كوكباد. كوبان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. نصف كوب من اللوز والفستق للزينة. نسلق في وعاء واسع من الماء الدجاج المقطّع، ثمّ نضيف الكموّن، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكّلة، ثمّ نتركه يغلي حتى ينضج تماماً. من ثم نسخن في مقلاة واسعة على نار متوسطة زيت الزيتون، ثمّ نضع البصل المفروم، ثمّ نحرّك جيداً حتى يتذبل ويتغير لونه، ثمّ السماق، وكمية بسيطة من الملح، ثمّ نقلبه، ثمّ نرفع المقلاة عن النار، ثمّ نتركه جانباً. بعد ذلك نرتب قطع الدجاج المسلوقة في صينية فرن محمّى مسبقاً حتى تتحمّر. نثني أرغفة الخبز من النصف، ثمّ نغمسه من الأطراف بزيت الزيتون المقلي فيه البصل، ثمّ نفرد كل رغيف من الخبز المغمس بالزيت في صينية فرن، ثمّ نوزّع ثلاثة ملاعق كبيرة من البصل المقلي بزيت الزيتون على الرغيف ندخل صينية الخبز إلى فرن محمّى مسبقاً لعدّة دقائق، ثمّ نخرج الصينية من الفرن، ثمّ نسقيه من شوربة الدجاج، ثمّ نزينه باللوز والفستق المحمّص، ثمّ نضعه جانباً.
مكوّنات سلق الدجاج:
حبة من البصل مفرومة. حبتان من الهال. القليل من الفلفل الأسود، والزنجبيل، والبهارات المشكلة. صنوبر محمص للزينة. اغسلي الدجاجة جيداً، وقطعيها إلى ثماني قطع. أضيفي البصل، وحب الهال، الفلفل الأسود، والزنجبيل، والبهارات. اسكبي الماء الساخن على المكوّنات السابقة حتّى تنغمر، واتركيها على النار حتّى تنضج قطع الدجاج جيداً. صفي الدجاج المسلوق من المرق، وضعيه في الفرن حتّى يأخذ اللون الأحمر. سخني زيت الزيتون، وذبلي فيه البصل حتّى يأخذ اللون الذهبي. نكهي بالملح، والبهار، والسماق، والفلفل الأسود، وحركي المكوّنات جيداً. ضعي رغيفاً من خبز الطابون في طبق التقديم، واسكبي فوقه القليل من خليط البصل، ثمّ غطيه برغيف آخر. وزعي ما تبقى من خليط البصل على الوجه، ووزعي قطع الدجاج المحمرة. زيني المسخن بالصنوبر المحمص وقدميه.
والحمد لله رب العالمين، وصل اللهم على نبينا محمد وآله.
التمس لاخيك سبعون عذرا
الحمد لله رب العالمين، وأفضل الصلاة وأتم التسليم على سيدنا محمد، وعلى آله وصحبه أجمعين، أما بعد:
فَهَذَا الكَلَامُ لَيْسَ حَدِيثَاً، وَلَكِنْ أَخْرَجَ البيهقي عَنْ حُمَيْدٍ قَالَ: قَالَ أَبُو قِلَابَةَ: إِذَا بَلَغَكَ عَنْ أَخِيكَ شَيْءٌ تَجِدُ عَلَيْهِ فِيهِ فَاطْلُبْ لَهُ الْعُذْرَ بِجَهْدِكَ، فَإِنْ أَعْيَاكَ فَقُلْ: لَعَلَّ عِنْدَهُ أَمْرَاً لَمْ يَبْلُغْهُ عِلْمِي. وروى البيهقي عَنْ مُحَمَّدِ بْنِ سِيرِينَ قَالَ: إِذَا بَلَغَكَ عَنْ أَخِيكَ شَيْءٌ فَالْتَمِسْ لَهُ عُذْرَاً، فَإِنْ لَمْ تَجِدْ لَهُ عُذْرَاً، فَقُلْ: لَهُ عُذْرٌ. وروى البيهقي قَالَ جَعْفَرُ بْنُ مُحَمَّدٍ: إِذَا بَلَغَكَ عَنْ أَخِيكَ الشَّيْءُ تُنْكِرُهُ فَالْتَمِسْ لَهُ عُذْرَاً وَاحِدَاً إِلَى سَبْعِينَ عُذْرَاً، فَإِنْ أَصَبْتَهُ وَإِلَّا قُلْ: لَعَلَّ لَهُ عُذْرَاً لَا أَعْرِفُهُ. التمس لاخيك سبعون عذرا. وَكَانَ شَيْخُنَا وَأُسْتَاذُنَا الدكتور أَحْمَد الحجِّي الكُرْدِيُّ يَقُولُ: الْتَمِسْ لِأَخِيكَ أَلْفَ عُذْرٍ، فَإِنْ لَمْ تَجِدْ فَقُلْ: مَا أَقْسَاكَ يَا قَلْبِي. وَبِنَاءً عَلَى ذَلِكَ:
فَهَذَا الكَلَامُ لَيْسَ حَدِيثَاً شَرِيفَاً عَنْ سَيِّدِنَا رَسُولِ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَعَلَى آلِهِ وَصَحْبِهِ وَسَلَّمَ، وَلَكِنَّ مَعْنَاهُ صَحِيحٌ، لِمَنْ أَرَادَ أَنْ يَعِيشَ سَلِيمَ الصَّدْرِ.
حديث التمس لأخيك سبعين عذرا
هذا، والله تعالى أعلم.
التمس لاخيك سبعين عذرا
وهذه الأخلاق الكريمة بالتأكيد فضل ونعمة يمن الله بها على من يشاء من عباده ، كانت صفة من صفات الأنبياء والصالحين ، وهي من الوصايا التي حث عليها ديننا الإسلامي الحنيف ، وشريعتنا ، والقرآن الكريم ، والأحاديث النبوية حافلة بالنصوص التي ترسخ هذه المبادئ النبيلة ، وتدعو إليها ، ولذا نجد أن الصحابة رضي الله عنهم، والتابعين ، والسلف الصالح عملوا جاهدين للتحلي بمكارم الأخلاق حتى مع الإساءة إليهم ، وقد أوردت كتب الأثر قصصاً عديدة في هذا الموضوع الذي أتناوله بالذات ، فقد روي أن زوجة طلحة ابن عبدالرحمن بن عوف ، وكان جواداً كريماً ، لامته زوجته ابنة عبدالله بن مطيع ، وقالت له: ما رأيت ألأم من إخوانك! مقولة - التمس لاخيك سبعين عذرا .. قال: لم ؟! قالت: أراهم إذا أيسرت لزموك ، وإذا أعسرت تركوك ، قال: هذا والله من كرمهم ، يأتوننا في حال القوة بنا عليهم ، ويتركوننا في حال الضعف عنهم. انظروا إلى هذا الموقف الإيجابي ، وإحسان الظن ، والتماس العذر ، والرد الحكيم البليغ على ما ذكرته الزوجة ، وكيف أول الانصراف عنه في وقت الشدة إلى فكرة إيجابية وليست سلبية. إن كثيراً من الناس مع عدم التماسه للعذر مع المواقف التي يصادفها في حياته اليومية في منزله ، وعمله ، وكافة مجتمعه ، يجعل من هذه المواقف هي نهاية الفصل ، فيجمع السوء بأطرافه ، فهو لم يمرر الخطأ ، بل جعله فاصلاً في علاقته مع الآخرين ، حتى إذا ما التفت وجد نفسه وحيداً معزولاً عن الناس ، وقد روي في فضل العفو والصفح أحاديث عدة ، منها قول الرسول صلى الله عليه وسلم:\"أفضل العبادة أن تصل من قطعك وتعطي من حرمك وتعفو عمن ظلمك\" ، والتسامح مع المخطئ ، وإقالة عثرته مما يلين القلوب ، وتصفو به النفوس ، وينشر المودة والمحبة بين الناس ، وهكذا يكون التسامح عن الهفوات ، والإحسان عند الإساءات ، سبيلاً للتواصل.
وقد ذكر ابن بطال عن علي بن أبي طالب رضي الله عنه: "من علِمَ من أخيه مروءةً جميلةً فلا يسمعنَّ فيه مقالاتِ الرِّجالِ". وذكر ابن عبد البر في الاستذكار عن سعيد بن المسيَّب رحمه الله قال: "كتب إليَّ بعض إخوانِي من أصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم: ضعْ أمرَ أخيك على أحسَنِه، ما لم يأتِك ما يغلِبُك". إذا ما بدَتْ من صاحب لك زلة *** فكُنْ أنت محتالًا لزلَّته عذرا أتصل بصديقٍ لي مرارًا فلا يجيبُ، ثم اتَّصلُ في يومٍ آخر فلا يردُ، أرسل له رسالةً، لا جواب، فأقول: لعلَّ له عذرٌ، فأحسن الظن، وأريح نفسي. في الذكر الحكيم: {يَاأَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اجْتَنِبُوا كَثِيرًا مِنَ الظَّنِّ إِنَّ بَعْضَ الظَّنِّ إِثْمٌ} [الحجرات:12]، قد يكونُ هذا الغائبُ مخطئًا، وقد يكون له عذرٌ، فالتمس له عذرًا، وإياك وسوء الظنِّ به. أدخلُ البيتَ فأجد زوجتي قد قصَّرتْ، ولم تفعل بعضِ ما أمرتُها به، بل لعلي حذَّرتُها من فعلِ شيءٍ ما أكثرَ من مرةٍ ثم ها هي تفعلُه ثانيةً، فأقول: لعلَّ أعمالَ البيتِ شغلتَها، لعل.. التمس لاخيك عذرا - منتديات قبائل ال تليد. لعل.. لعل لها عذر. بعضُ الناس لا يلتمسون الأعذار لأحدٍ، فيظلُّون في همٍّ وضيقٍ، ويفقدون كثيرًا من أحبابهم وإخوانهم بذلك، ولو التمَسُوا لإخوانِهم أعذارًا لأراحوا أنفسَهم من الخواطر المقلقةِ، وتكدير الحال، وحفظوا لإخوانِهم مودَّتهم، وما فقدوا محبَّتَهم.