تحت رعاية وحضور صاحب السمو الأمير فيصل بن عبدالعزيز بن عياف أمين منطقة الرياض، اختتمت الدورة الـ ١٧ للبطولة الرمضانية لكرة القدم على كأس أمانة منطقة الرياض وذلك على ملعب مرسول بارك. وقد شارك في الدورة التي استمرت عشرين يوما أكثر من خمسة آلاف لاعب يمثلون ٢٦٥ فريقا أقيمت مبارياتهم في ١٦ ساحة بلدية. وفي ختام البطولة كرم سمو أمين منطقة الرياض الفريق الفائز متمنيا التوفيق مستقبلا لبقية المشاركين.
- رقم بلدية الدمام بلاك بورد
- في 10 دقائق فقط طريقة عمل شوكولاتة بجوز الهند مذاقها رائع مثل الجاهزة
- طريقة عمل ماكرون الشوكولا من الشيف حوريّه ّزنّون - فتافيت
رقم بلدية الدمام بلاك بورد
شكرا لقرائتكم خبر عن إغلاق مطبخ عشوائي و4 منشآت غذائية مخالفة بمكة المكرمة والان نبدء بالتفاصيل الدمام - شريف احمد - أغلقت أمانة العاصمة المقدسة ممثلةً في بلدية الشرائع الفرعية مطبخ عشوائي مخالف، وذلك خلال الجولات الرقابية على المنشآت الغذائية في نطاقها الإشرافي، للتأكد من استيفاء للاشتراطات الصحية وتطبيق والبروتوكولات الوقائية للمحافظة على الصحة العامة وحماية المستهلكين. وأوضحت بلدية الشرائع الفرعية أن الفرق الرقابية نفذت عدة جولات ميدانية أسفرت عن إغلاق المطبخ المخالف، وذلك لعدم وجود تراخيص نظامية، مشيرةً إلى مصادرة وإتلاف 100 كيلو لحوم مجهولة المصدر، وجرى تطبيق لائحة الجزاءات والغرامات البلدية المتبعة. من جانبٍ آخر, واصلت الفرق الرقابية في بلدية الشوقية الفرعية حملاتها، على المطاعم والمنشآت الغذائية داخل نطاقها الإشرافي، وجرى خلال الحملة الوقوف على عدد من المنشآت الغذائية للتأكد من استيفائها الاشتراطات البلدية، وأسفرت الحملة عن إغلاق 4 منشآت مخالفة وغير ملتزمة بالاشتراطات المعتمدة، ومصادرة 34 كيلو من المواد الغذائية تتداول بطرق غير سليمة ومخالفة لاشتراطات النقل والتخزين، وتطبيق لائحة الجزاءات والغرامات على المنشآت المخالفة.
وأكدت أمانة العاصمة المقدسة حرصها الشديد على تكثيف الحملات الرقابية واستمرارها خلال هذه الأيام التي تسبق رمضان حيث تشهد الأسواق الغذائية إقبالاً كبيرا، وذلك لمتابعة جميع الأنشطة، والتأكد من تطبيق الأنظمة والاشتراطات وعدم التهاون بحق المخالفين لتحقيق أفضل مستوى والوصول إلى بيئة آمنة وصحية، داعيةً الجميع في حال وجود ملاحظات أو مخالفات بلدية التواصل عبر رقم البلاغات الموحد (940).
ذات صلة طريقة عمل شوكولاتة طريقة عمل كيكة الشوكلاته
كيكة شوكولاتة جوز الهند
المكوّنات
مكوّنات خليط الكيك:
مئتا غرام من الطحين. مئة وخمسون غراماً من الزبدة على حرارة الغرفة. كوب من السكر. نصف كوب من اللبن الزبادي. حبتان من البيض. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور والكاكاو. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر والفانيليا. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. مكوّنات خليط الصلصة:
مئة وسبعون غراماً من الشوكولاتة السوداء. نصف كوب من الكريمة الطازجة والسكر البودرة. في 10 دقائق فقط طريقة عمل شوكولاتة بجوز الهند مذاقها رائع مثل الجاهزة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة على حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مئة وسبعون غراماً من الشوكولاتة للتزيين. طريقة التحضير
تحضير الكيك:
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية. خفق السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي من أجل الحصول على مزيج قوامه كالكريمة. وضع كلٍّ من اللبن الزبادي ، والفانيلا، والبيض، والملح، وخفقهم جيداً من أجل أن تتجانس كافة المكونات. نخل كلٍّ من الكاكاو، والطحين، والباكينغ باودر، وبيكربونات الصوديوم في وعاء صغير. إضافة مزيج الطحين فوق الخلاط، وخفقه جيداً. وضع جوز الهند المبشور مع الاستمرار في الخفق لمدة ثلاثين ثانية إضافية.
في 10 دقائق فقط طريقة عمل شوكولاتة بجوز الهند مذاقها رائع مثل الجاهزة
ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. كوب من السكر الأبيض. خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو. ثلاث حبات من البيض. كوب من الزيت. كوب من الحليب السائل. نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا. لتحضير الطبقة الثانية من كيكة شوكولاتة جيرسي نحتاج إلى المكونات الآتية:
خمسة ملاعق كبيرة من السميد. كأس من السكر. طريقة عمل ماكرون الشوكولا من الشيف حوريّه ّزنّون - فتافيت. كوبان من الحليب السائل. كوبان من جوز الهند. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. لتحضير الطبقة الثالثة من كيكة شوكولاتة جيرسي نحتاج إلى المكونات الآتية:
ربع كأس من السكر. أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. علبتان من القشطة. ظرف واحد من كريم كراميل. طريقة تحضير كيكة شوكولاتة الجيرسي بجوز الهند
بعدما تعرفنا على مكونات كيكة شوكولاتة جيرسي بجوز الهند سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة شوكولاتة جيرسي بجوز الهند:
اخفقي البيض والسكر والزيت النباتي والفانيليا في إناء الخلط الكهربائي. أضيفي الدقيق والكاكاو والباكينغ باودر والحليب إلى المزيج، واستمري في خلط المكونات. اسكبي المزيج في صينية مدهونة بالزيت، ثم ادخليه الفرن لمدة 43 دقيقة. اخلطي مقادير الطبقة الثانية في قدر على النار حتى تتجانس، ثم دعيها تبرد واسكبيها على الكيكة فور خروجها من الفرن، ثم ادخليها الثلاجة حتى تبرد.
طريقة عمل ماكرون الشوكولا من الشيف حوريّه ّزنّون - فتافيت
قطرات لون أصفر -للتزيين-. تسخين الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط. إحضار قالب مستطيل، والتبطين بقطعة من ورق الزبدة. وضع الزعفران والحليب داخل كوب صغير، وتركه لبضع دقائق. نخل الدقيق، والملح، والبيكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة أو داخل طبق عميق، وإضافة برش البرتقال ، وتركه جانباً. وضع السكر والزبدة بداخل وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، والتشغيل بسرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح الخليط هش القوام وكريمياً. إضافة البيض والفانيلا، والتشغيل بسرعة متوسطة حتى اختفاء البيض تماماً. إضافة خليط الدقيق وخليط الحليب والزعفران، والتشغيل حتى اختلاط المواد ويصبح الخليط متجانساً وناعماً. سكب الخليط بالقالب ومساواة السطح. وضع القالب بالفرن لمدة 45 دقيقة حتى نضوج الكيك، واختبار نضوج الكيك باستخدام عود خشبي صغير حيث يجب خروج العود نظيفاً عند غرزه بوسط الكيك كدليلٍ على نضوجه. إخراج الكيك من الفرن، وتركه حتى يبرد تماماً على شبك معدني. وضع الكيك على طبق التقديم والتخلص من ورق الزبدة. توزيع صلصة الزعفران على الكيك لتغطية السطح، وتقديم الكيك بارداً مع الشاي. تحضير صلصة الزعفران:
وضع الزعفران وماء الورد داخل طبق عميق، وإضافة السكر والتقليب بملعقة بلاستيكية عريضة حتى الحصول على صلصة ناعمة وسميكة القوام.
ذات صلة كيفية عمل كرات جوز الهند عمل كرات الشوكولاتة بجوز الهند
جوز الهند بالشوكولاتة
الحلويات من الأطباق المرغوبة، تقدم في مناسبات مختلفة والبعض يفضل تناولها يومياً، ولها أنواع مختلفة منها: جوز الهند بالشكولاتة، والليزي كيك، والهريسة وغيرها، ويعتبر حلى جوز الهند بالشكولاتة من الحلويات التي تمتاز بطعمها اللذيذ، وقيمتها الغذائية المرتفعة، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة تحضير حلى جوز الهند بالشكولاتة بعدّة طرق. أصابع الشوكولاتة بجوز الهند والكراميل
المكوّنات:
كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة. كوبان من جوز الهند المطحون. نصف كوب من صلصة الكراميل. ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة البيضاء المذابة. طريقة التحضير:
خلط جوز الهند، وصلصة الكراميل في وعاء للحصول على خليط متجانس. تشكيل الخليط على شكل أصابع طوليّة، ثمّ وضعها في صينية واسعة، وبعدها إدخالها إلى الثلاجة لمدّة ساعة أو حتى تتماسك. إخراج الأصابع من الثلاجة، ثم تغليفها بخليط الشوكولاتة الداكنة، وبعدها الشوكولاتة البيضاء. إعادة إدخال الأصابع إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى تتماسك. أصابع الموز بالشوكولاتة وجوز الهند
أربع حبات من الموز مقشّرات، ومقطّعات إلى نصفين.