ذات صلة فاكهة الكاكا والرجيم فوائد فاكهة الكاكا لمرضى السكري
السعرات الحرارية في فاكهة الكاكا
تُعرَف الكاكا أيضاً بالتين الكاكي أو الكاكا أو القاقا أو الخرما أو بيريسيمين (بالإنجليزية: Persimmon)، وتُمثل الحبة المتوسطة من فاكهة الكاكا والتي تَزِن 135 غراماً؛ حُصّة واحدة من الفاكهة، [١] وهي تُزوّد الجسم بـ118 سُعرةً حراريّة ، [٢] وتمثل هذه الكميّة من الكاكا ما يعادل نصف الكمية الموصى بتناولها يوميّاً بالنسبة لشخصٍ يستهلك 2000 سُعرةٍِ حرارية في اليوم؛ حيث إنّ الكميّة الموصى بها لشخصٍ يحتاج 2000 سعرة حرارية تعادل كوبين من الفاكهة. [٣] بينما تحتوي ثمرةٌ واحدةٌ من فاكهة الكاكا المجففة والتي تَزِن 34 غراماً على 93. 2 سُعرةً حراريّة. [٤]
القيمة الغذائية لفاكهة الكاكا
يوضّح الجدول الآتي محتوى العناصر الغذائيّة الموجودة في 100 غرامٍ من فاكهة الكاكا الطازجة، [٥] و100 غرامٍ من فاكهة الكاكا المجففة: [٤]
العنصر الغذائي
فاكهة الكاكا الطازجة
فاكهة الكاكا المجففة
الماء (مليلتر)
80. السعرات الحرارية في فاكهة الكاكا - موضوع. 32
23. 01
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
70
274
الكربوهيدرات (غرام)
18. 59
73. 43
الألياف (غرام)
3. 6
14. 5
البروتين (غرام)
0.
- السعرات الحرارية في فاكهة الكاكا - موضوع
- السعرات الحرارية في البندق - مسابقات
- مقارنة السعرات الحرارية في شوكلاته كتكات – خلود ابوزيد
- طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم بدون طحين | أطيب طبخة
- للرجيم.. خبز الشوفان المشبع بمكونات بسيطة – ابداع نت
السعرات الحرارية في فاكهة الكاكا - موضوع
إنالابريل (بالإنجليزيّة: Enalapril). لوسارتان (بالإنجليزيّة: Losartan). فالسارتان (بالإنجليزيّة: Valsartan). ديلتيازيم (بالإنجليزيّة: Diltiazem). أملوديبين (بالإنجليزيّة: Amlodipine). هيدروكلوروثيازيد (بالإنجليزيّة: Hydrochlorothiazide). فيوروسيميد (بالإنجليزيّة: Furosemide). وللاطلاع على المزيد من المعلومات عن أضرار الكاكا يمكنك قراءة مقال فوائد وأضرار فاكهة الكاكا. المراجع
↑ "Persimmon",, Retrieved 17-1-2021. Edited. ↑ Andrea Gabrick, "The Pleasures of Persimmons" ،, Retrieved 17-1-2021. Edited. ↑ "Your MyPlate Plan: 2000 Calories, Age 14+",, Retrieved 19-1-2021. Edited. ^ أ ب "Persimmons, japanese, dried",, 4-1-2019، Retrieved 17-1-2021. Edited. ↑ "Persimmons, japanese, raw",, 4-1-2019، Retrieved 17-1-2021. Edited. ^ أ ب ت ث ج Jillian Kubala (5-5-2018), "Top 7 Health and Nutrition Benefits of Persimmon" ،, Retrieved 19-1-2021. Edited. ↑ "Persimmon",, Retrieved 19-1-2021. Edited. ^ أ ب Malia Frey (31-8-2020), "Persimmon Nutrition Facts and Health Benefits" ،, Retrieved 19-1-2021. مقارنة السعرات الحرارية في شوكلاته كتكات – خلود ابوزيد. Edited.
السعرات الحرارية في البندق - مسابقات
[٦] وتجدر الإشارة إلى أنّ مضادات الأكسدة هي مركباتٌ تساعد على إبطاء أو منع تلف الخلايا من خلال مقاومة حالةٍ ضارّةٍ في الجسم تُعرَف بالإجهاد التأكسدي (بالإنجليزيّة: Oxidative stress)؛ وتحددث هذه الحالة نتيجة تعرّض الجسم لجزيئات غير مستقرة تسمى الجذور الحُرة (بالإنجليزية: Free radicals). [٦] مصدر غني باللوتين والزياكسانثين: توفّر فاكهة الكاكا كميّاتٍ عاليةً من اللوتين (بالإنجليزية: Lutein)، والزياكسانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthin)، وهما من مركبات البيتا كاروتين، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذين المركبين يتركزان في الجسم بشكلٍ كبيرٍ في شبكيّة العين، وقد يساعد استهلاكهما بكميّاتٍ كافية على تقليل خطر الإصابة بحالةٍ صحيّةٍ تصيب العينين وتسبب العمى تُسمّى التنكّس البقعيّ المرتبط بالسنّ (بالإنجليزية: Age-related macular degeneration)، كما أنّهما يمتلكان خصائص مضادّةً للأكسدة، وبالإضافة إلى ذلك، فإنّ محتوى فاكهة الكاكا من فيتامين ج ، وفيتامين هـ يحمي الخلايا من الأضرار التأكسديّة أيضاً. [٨]
مصدر غني بالألياف: تُعدّ فاكهة الكاكا مصدراً غنيّاً بالألياف التي قد تساعد على خفض مستويات الكولسيترول في الدم، كما أنها تُعدّ مُهمة لتنظيم حركة الأمعاء، وتساعد على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، ممذا قد يؤثر بشكلٍ إيجابيٍّ في الجهاز الهضميّ والصحة العامة للجسم، وتجدر الإشارة إلى أنّ فاكهة الكاكا تُعدّ غنيّةً بالألياف القابلة للذوبان ، والتي تبطئ عملية هضم الكربوهيدرات وامتصاص السكر؛ مما يساعد على التقليل من ارتفاع مستويات السكر بالدم، وتنظيم مستوياته.
مقارنة السعرات الحرارية في شوكلاته كتكات – خلود ابوزيد
1 إجابة
27 مشاهدات
سُئل
أغسطس 28، 2021
بواسطة
tg
( 74. 0ألف نقاط)
171 مشاهدات
أغسطس 21، 2021
abdullah
( 332ألف نقاط)
33 مشاهدات
13 مشاهدات
1. 1ألف مشاهدات
( 332ألف نقاط)
[١٠]
محاذير تناول فاكهة الكاكا
على الرّغم من الفوائد الصحيّة العديدة لفاكهة الكاكا؛ إلّا أنَّ هناك بعض الحالات التي ينبغي عليها أخذ الحيطة والحذر عند تناول الكاكا، ونذكر من هذه الحالات ما يأتي:
الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم: إذ يُعتقد أنّ فاكهة الكاكا اليابانيّة قد تسبب انخفاضاً في ضغط الدم ، ولذلك فإنّ هناك قلقاً من أنّها قد تسبب انخفاضه بشكلٍ كبيرٍ لمن يعانون أصلاً من انخفاضه، أو أنّها قد تتداخل مع العلاج الذي يهدف إلى رفع ضغط الدم المنخفض. [١١]
الذين سيجرون العمليّات الجراحيّة: كما ذكرنا سابقاً؛ فإنّ فاكهة الكاكا اليابانيّة قد تسبب انخفاضاً في ضغط الدم، ممّا قد يؤدي إلى صعوبة التحكم في ضغط الدم أثناء الجراحة وبعدها، لذلك يُفضل التوقف عن تناول كميّاتٍ كبيرةٍ منها قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة. [١٢]
التداخلات الدوائية
كما ذكرنا سابقاً؛ يمكن لفاكهة الكاكا اليابانيّة أن تُقلّل من ضغط الدم، وبالتالي فإنّ تناولها مع أدوية ارتفاع ضغط الدم (بالإنجليزيّة: Antihypertensive drugs) من الممكن أن يُسبب انخفاضاً في مستوياته، وتوضح النقاط الآتية بعضاً من هذه الأدوية: [١٣]
كابتوبريل (بالإنجليزيّة: Captopril).
[٦]
مصدر غني بالمعادن والفيتامينات: تتميز فاكهة الكاكا بكونها غنيّة بالعديد من الفيتامينات والمعادن، ونذكر منها ما يأتي: [٦] [٨] البوتاسيوم. الفسفور. المغنيسيوم. الكالسيوم. فيتامين ب1. فيتامين ب2. الفولات. فيتامين ج: والذي يمتلك خصائص مضادةً للأكسدة، ويساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرّة، كما أنّه يقلل الالتهابات في الجسم. فيتامين أ ومضادات الأكسدة الضرورية لصحة العين. [٩] وللاطلاع على المزيد من المعلومات عن فوائد الكاكا يمكنك قراءة مقال ما فوائد فاكهة الكاكا. أضرار الكاكا
درجة أمان تناول فاكهة الكاكا
ليست هناك معلومات توضح درجة أمان فاكهة الكاكا، ولكنّها بشكلٍ عام تُعدّ آمنة، كما أنّ من المحتمل أمان استهلاك كمياتٍ كبيرةٍ من صنفٍ من الكاكا يُعرَف بالكاكا اليابانية -كالكميات الموجودة في مستخلصات الكاكا أو المكملات المحتوية عليها-، فقد تمّ استخدام هذه المستخلصات في بعض الدراسات دون أن تسبب أضراراً جانبيّة، ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ هذه الفاكهة قد تسبب في بعض الحالات النادرة ردود فعل تحسسية. [١٠]
ويجدر التنبيه إلى أنّه ليست هناك معلوماتٌ كافيةٌ توضح درجة أمان استهلاك الكاكا بكميّاتٍ كبيرة -كالموجودة في مستخلصاتها- خلال فترة الحمل والرضاعة، ولذلك فإنّ النساء يُنصحن بعدم استهلاك مكملات الكاكا أو المستخلصات المحتوية عليها خلال هذه الفترات.
خبز الشوفان للرجيم خبز الشوفان من الوصفات التي يبحث عنها من يرغبون بخسارة الوزن أو الإبقاء على وزنهم دون زيادة فالخبز الأبيض العادي يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية والذي يمكن استبداله بخبز الشوفان للرجيم فهو مشبع ومغذي ومذاقه رائع مع جميع أنواع الأطعمة وتحضيره سهل في البيت. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 1 كوب شوفان 1 كوب طحين 2 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر ¾ كوب ماء دافئ للعجن طريقة التحضير نطحن الشوفان في الخلاط الكهربائي ثم نضعه في وعاء ونضيف الطحين والملح ونحرك جيداً. نخلط في قليل من الماء الدافئ كلاً من السكر والخميرة ونحرك ونتركها جانباً حتى تتفاعل الخميرة. بعدها نضيف مزيج الخميرة ونحرك المكونات معاً. نضيف الماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكل لدينا العجينة ونعجنها جيداً ثم نغطيها ونضعها جانباً لمدة ساعة أو ساعتين حتى يتضاعف حجمها. نقسم العجينة إلى كرات متساوية ونمدها على سطح بعد رشه بالطحين. نحمي الفرن ونضع فيه العجينة لحوالي 10-15 دقيقة حتى يكتسب لوناً ذهبياً أو توضع العجينة في مقلاة غير لاصقة ونحمّر كل رغيف من الطرفين وبذلك يكون خبز الشوفان جاهزاً للتقديم.
طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم بدون طحين | أطيب طبخة
بعد أن تختمر العجينة، ابدأ بتقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم، ثم قم بفرد هذه الكرات في داخل صواني الفرن بعد أن تكون قد فردت أوراق الزبدة على أرضية الصواني. أدخل الصواني إلى الفرن واتركها إلى أن ينضج خبز الشوفان. طريقة عمل خبز الشوفان بدون خميرة
إذا كنت ترغب في إعداد خبز الشوفان بدون خميرة، فهذه الطريقة سهلة وبسيطة وسوف تعجبك حتمًا. هذه هي المكونات التي تحتاجها لعمل خبز الشوفان بدون خميرة:
2 كوب من الشوفان الخشن. كوبان ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. هذه هي الخطوات التي عليك اتباعها لإعداد خبز الشوفان بدون خميرة:
قم بمزج المكونات المذكورة جميعًا في الخلاط لعدة دقائق، مع الحرص على الاستمرار في إطفاء وتشغيل الخلاط بين الفينة والأخرى. قم بسكب المزيج الناتج في وعاء عميق، واترك العجينة جانبًا بضعة دقائق إلى أن يصبح قوامها أكثر كثافة. قم بوضع مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، وابدأ بإضافة بضعة ملاعق من العجينة وفردها في المقلاة. اترك المزيج على النار لمدة 3 دقائق، ثم قم بقلب العجينة التي أصبحت شبه متماسكة على شكل رغيف على الجانب الآخر واتركها مدة 3 دقائق كذلك. بعد أن ينضج جانبي الرغيف تمامًا، استمر بتقليب الرغيف لبضعة دقائق أخرى مع التربيت والطبطبة في كل مرة على جانبي الرغيف باستخدام ملعقة عريضة، ستلاحظ أن الرغيف قد بدأ ينتفخ.
للرجيم.. خبز الشوفان المشبع بمكونات بسيطة – ابداع نت
• تحسين عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون كونه غني بالالياف. • خبز الشوفان قليل السعرات الحرارية، حيث ان كوبا واحد من الشوفان المطبوخ بالماء يحتوي على حوالي 166 سعر حراري. • تسريع عملية انقاص الوزن. • خفض نسبة الكوليسترول الضار الموجود في الدم. • تحسين الهضم وتنظيم وظيفة الجهاز الهضمي. طريقة تحضير خبز الشوفان
عوضا عن شراء خبز الشوفان الجاهز من السوق، يمكنك عزيزتي تحضيره في المنزل بمكونات وخطوات بسيطة كالتالي:
• قومي باذابة ملعقة كبيرة من الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ، مع ملعقتين من العسل الأبيض ويمكن استبداله بالسكر البني. • اتركي المزيج يتخمر مدة 10 دقائق، ثم ضعي كوب ونصف من الشوفان مع كوبين من الدقيق الأسمر، وثلاث ملاعق من حليب البودرة، وإضافة مقدار ربع كوب من زيت الزيتون ورشة من الملح. • اخلطي المزيج حتى يصبح مثل حبيبات الرمل، ثم اضيفي مزيج الخميرة والعسل والماء الدافئ، واعجنيه حتى يصبح متجانسا وطريا. • اضيفي الماء إلى العجينة بحسب الحاجة، ثم ضعي العجينة في قوالب التوست واتركيها حتى تختمر
• ادهني وجه العجينة بالبيض أو بالحليب، ورشي القليل من الشوفان عليها، ثم ضعيها في الفرن الساخن على حرارة لا تقل عن 200 درجة مئوية.
يساعد على علاج الكحة والبشرة الجافة، ويعمل على تقليل الإصابة ببعض المشكلات الجلدية مثل: الإكزيما. أيضا يعمل كمقشر للبشرة الحساسة ومرطب طبيعي. ويحد من أثر الشيخوخة على الوجه ويعالج الصدفية، كما يعالج الحروق التي تسببها الشمس. على الرغم من كل هذه الفوائد للشوفان إلا أن له بعض الأضرار سوف نقوم بعرضها عليكم. أضرار الشوفان
قد يعاني بعض الأشخاص من انتفاخ وغازات في الأمعاء نتيجة لتناول الشوفان، ولكنها تقل نتيجة الاستمرار على تناول الشوفان. حيث لا يجب تناوله للذين يعانون من صعوبة في البلع أو المضغ مثل الذين يعانون من فقدان الأسنان أو المصابين بالسكتات الدماغية أو انسداد في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل: المعدة والمريء والأمعاء، لذلك ينصح بعدم تناول الشوفان لمن يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي. أيضا يسبب حساسية لبعض الأشخاص لاحتوائه على بروتين أفنين. يؤدي تناوله إلى التهاب للأطفال الذين يعانون من حساسية ضد الشوفان. مما يؤدي إلى إصابتهم، أيضا بالإسهال والقيء والجفاف وضعف النمو وقد يصل أحيانا إلى المجاعة. شاهد أيضا: طريقة عمل كعك الشوفان
هل الشوفان مفيد للرجيم؟
يعتبر خبز الشوفان من الاختيارات المهمة للصحة، ولذلك لأنه يحتوي على مزيد من العناصر الغذائية التي تفيد جسم الإنسان.