طريقة البسبوسه بدون بيض هذا ما سنتعرف عليه بالتفصيل من خلال هذا المقال، تعد البسبوسة من الحلويات المشهورة، والمنتشرة في الدول العربية بشكل عام خاصة في شهر رمضان حيث أنها تمنح الجسم الطاقة، والنشاط، والحيوية بعد وجبة الإفطار، وذلك لأنها تحتوي على السكريات، ومجموعة من العناصر الغذائية المتواجدة داخل المكسرات، ويتم إعدادها بطريقة سهلة، وبمكونات متوفرة داخل المطابخ. شاهد أيضًا: طريقة البسبوسة العادية بالزبادي والبيض
طريقة البسبوسه بدون بيض
هناك طرق متعددة لإعداد البسبوسة منها:
البسبوسة بجوز الهند
المكونات
كوب ونصف سميد ناعم. ثلاث أرباع كوب من جوز الهند المُجفف. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف كوب من السكر. ثلث كوب من الزبدة. ثلاث أرباع كوب من الزبادي. عمل البسبوسة basbousa recipe. ثلاث أرباع كوب من السكر. ثلث كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نصف كوب من اللوز. طريقة التحضير
نقوم بتحميص جوز الهند لمدة خمس دقائق، ثم نُحضر وعاء عميق، ونضع به السميد، والسكر، والبيكنج بودر، وجوز الهند، ونخلط المكونات جيدًا مع بعضها حتى يمتزجوا تمامًا. نُحضر وعاء آخر، ونضع به الزبادي، والزبدة، ونخفق جيدًا.
- طريقة البسبوسه المحشيه بمقادير بسيطة وخطوات سهله - موقع محتويات
- طريقة بسبوسة الحليب المحموس - وصفة
- عمل البسبوسة basbousa recipe
- دعــاء الــرزق: اللَّهم إنّي أسألك من فضلك ورحمتك فإنه لا يملكها إلا أنت
- اللهم اني اسالك من فضلك ورحمتك فإنه لايملكها الا انت Mp3 - سمعها
طريقة البسبوسه المحشيه بمقادير بسيطة وخطوات سهله - موقع محتويات
طريقة بسبوسة الحليب المحموس
3) طريقة بسبوسة الحليب المحموس بدون قشطة:
لا يحبذ البعض تناول بسبوسة محموسة بالقشطة بل يفضلون أن تكون الهريسة قليلة الدسم لذا يتبعون طريقة بسبوسة الحليب المحموس بدون قشطة و التي تتجلى في القيام بما يلي:-
أ- خلط بيضتين مع كوب من الحليب السائل و ملعقتين من سكر الفانيليا و كوب من الزيت و كوب من السميد. ب- سكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم إدخال الصينية إلى الفرن و تركها لمدة خمس عشرة دقيقة. ج- يتم وضع كوب من السكر مع مقدار من الماء و عصير الليمون على النار إلى أن يمسي لون المزيج داكناً. د- إخراج صينية البسبوسة من الفرن و سكب المزيج فوقها بالتساوي. هـ- الخطوة الأخيرة في طريقة عمل البسبوسه الخالية من القشطة هي التزيين بجوز الهند المبشور. طريقة البسبوسه المحشيه بمقادير بسيطة وخطوات سهله - موقع محتويات. 4) طريقة البسبوسه بالحليب المحموس و الزبادي:
تتمثل طريقة البسبوسه بالحليب المحموس و الزبادي في تحميص كوب من حليب البودرة مع كوب من السميد إلى أن يمسي لون المزيج ذهبي اللون و من ثم يخلط نصف كوب من السكر مع نصف كوب من الزيت و علبة قشطة و علبة زبادي و ملعقة صغيرة من الفانيليا و البيكنج باودر و ربع كوب من جوز الهند ثم يضاف إليهم مزيج الحليب و السميد و تقلب المكونات جيداً.
طريقة بسبوسة الحليب المحموس - وصفة
يضاف الماء والزيت والقشدة ويخلط جيدا. يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة. نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. أخرجيها ووزعي الحليب المكثف. طريقة البسبوسة بالحليب المحمص بدون قشطة لتحضير بسبوسة بالحليب المحمص بدون قشطة يمكنك اتباع الخطوات التالية مكونات 2 كوب سميد. نصف كوب حليب بودرة. نصف كوب ماء. 2 كوب بقطر. 2 ملاعق كبيرة دقيق. ملعقة بيكنج باودر. كيفية التحضير يُمزج الماء والسكر والحليب والزيت والطحينة في الخلاط. طريقة بسبوسة الحليب المحموس - وصفة. يضاف السميد والبيكنج باودر. ضعي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة على 180 درجة. نخرجها ونسكب الشراب على وجه الصينية ونقدمها. وهكذا وصلنا إلى ختام هذا المقال الذي تحدثنا فيه عن طريقة البسبوسة بالحليب المقلي وطريقة البسبوسة بالحليب المخمر وطريقة البسبوسة الخالية من البيض.
عمل البسبوسة Basbousa Recipe
ذات صلة طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند عمل البسبوسة بالزبادي
القيمة الغذائيّة للبسبوسة
القيمة الغذائيّة
28 غرام من البسبوسة
الطاقة
50. 1 سعرة حراريّة
الدهون
4. 5 غرام
الصوديوم
210 ملليغرام
الكربوهيدرات
3 غرامات
السكر
1 غرام
الألياف
البروتين
الحديد
0. 4 ملليغرام
بسبوسة السميد
مُدّة التحضير
10 دقائق
مُدّة الطهي
30 دقيقة
تكفي لـ
6 أشخاص
المكوّنات
كوبان ونصف من السميد الخشن. رُبع كوب من الزبدة. كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من اللبن الزبادي. ثلاثة أكواب من القطر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. رُبع كوب من الطحينيّة. لوز للزيّنة. طريقة التحضير
اخفق الزبدة والسكر واللبن معاً إلى أن يذوب السكر. أضف إلى المكوّنات السابقة بيكربونات الصودا والبيكنج باودر والسميد. اخلط جميع المكوّنات بشكلٍ جيّد إلى أن تصير خليطاً سميكاً. ادهن صينيّة خبّز البسبوسة بالطحينة، ثمّ صُبّ فيها الخليط السابق، وتأكّد من توزيعه داخلها بشكلٍ جيّد باستخدام الملعقة. قطّع البسبوسة إلى مجموعة أشكال باستخدام السكينة، وزيّن كلّ شكل باللوز. ضع صينيّة البسبوسة داخل فرن ساخن حوالي 20 دقيقة أو إلى أن يصير سطحها ذهبيّاً.
يصب الخليط في الصينية
توضع الصينية في الفرن على الرف قبل الأخير
تترك حوالي ربع ساعه او اقل عندما يصبح لون الأطراف ذهبي يتم إطفاء الفرن واشعال الشواية حتى يصبح الوجه ذهبي
تخرج من الفرن ثم يصب عليها حليب نستله وهي ساخنة حتى تتشرب والف صحه وهنا.
يضاف الزيت وتقلب المكونات جيدا. ثم يتم احضار صينية مقاس وسط وتدهن جيدا بالسمن ويصب الخليط فيها. يرش وجه الصينية بالفستق المطحون وتوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة ١٨٠ درجة حتى يصبح لونها ذهبي
قبل إخراج الصينية من الفرن يتم إحضار خليط من علبة حليب بوني واثنان فنجان من السكر ويترك ليغلي على النار ويترك ليبرد
بعد إخراج البسبوسة من الفرن يتم اضافة الخليط البارد وهي ساخنة ، ثم توضع في الثلاجة وتقدم باردة. البسبوسة بالحليب المكثف
المكونات
التغطية
3/4 كوب حوالي علبة حليب مكثف
2 ملعقة كبيرة سكر
باقي المقادير
3 بيضات
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
3/4 كوب سكر
3/4 كوب زيت
170 جرام حوالي علبة قشطة
المقادير الجافة
1/4.
– فقد ذكر الإمام ابن أبي شيبة رحمه الله في مصنفه و قال: " الرَّجُلُ يُصِيبُهُ الْجُوعُ أَوْ يَضِيقُ عَلَيْهِ الرِّزْقُ مَا يَدْعُو بِهِ ". إقرأ أيضا فضل سورة البقرة في استجابة الدعاء آيات فضل الله في القرآن الكريم بسم الله الرحمن الرحيم: – " وَلَا تَتَمَنَّوْا مَا فَضَّلَ اللَّهُ بِهِ بَعْضَكُمْ عَلَىٰ بَعْضٍ " ، آية 32 ، من سورة النساء. – " الرِّجَالُ قَوَّامُونَ عَلَى النِّسَاءِ بِمَا فَضَّلَ اللَّهُ بَعْضَهُمْ عَلَىٰ بَعْضٍ " ، آية 34 ، من سورة النساء. – " وَلَئِنْ أَصَابَكُمْ فَضْلٌ مِنَ اللَّهِ لَيَقُولَنَّ كَأَنْ لَمْ تَكُنْ بَيْنَكُمْ وَبَيْنَهُ مَوَدَّةٌ يَا لَيْتَنِي كُنْتُ مَعَهُمْ " ، آية 73 ، من سورة النساء. – " وَلَوْلَا فَضْلُ اللَّهِ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَتُهُ لَاتَّبَعْتُمُ الشَّيْطَانَ إِلَّا قَلِيلًا " ، آية 83 ، من سورة النساء. – " قُلْ إِنَّ الْفَضْلَ بِيَدِ اللَّهِ يُؤْتِيهِ مَنْ يَشَاء" سورة آل عمران ، آية ( 73). – " وَقَالَتْ أُولَاهُمْ لِأُخْرَاهُمْ فَمَا كَانَ لَكُمْ عَلَيْنَا مِنْ فَضْلٍ " ، آية 39 ، سورة الأعراف. دعــاء الــرزق: اللَّهم إنّي أسألك من فضلك ورحمتك فإنه لا يملكها إلا أنت. – " إِنَّ اللَّهَ لَذُو فَضْلٍ عَلَى النَّاسِ وَلَٰكِنَّ أَكْثَرَهُمْ لَا يَشْكُرُونَ " ، آية 60 سورة يونس.
دعــاء الــرزق: اللَّهم إنّي أسألك من فضلك ورحمتك فإنه لا يملكها إلا أنت
بارك الله فيك يا نور الهدي
08-25-2010, 10:21 AM
# 11
مُشرف المنتدى العام
عليك اعتمادي يارب في كل لحظة. بارك الله فيك اختنا نور الهدى وجعلها الله لك في ميزان الحسنات
08-26-2010, 01:57 PM
# 13
بارك الله فيك اختي الفاضله إسراء معتصم علي مرورك الكريم. 08-27-2010, 12:38 AM
# 14
اللهم عليك اعتمادنا وتوكلنا..
بارك الله فيك
08-27-2010, 04:24 AM
# 15
المُراقب العام
وكيل فثبتنا بتوكيلك الأعلى **** قوى فقوينا على فعل طاعة
بارك الله فيكى يا نور الهدى.. وجزاكى الله خيراً كثيراً على هذه الموعظة الحسنة العظيمة
جعلها الله لكى فى ميزان حسناتك
08-29-2010, 03:30 PM
# 16
بارك الله فيك الاخ وائل محجوب علي مرورك الكريم. اللهم اني اسالك من فضلك ورحمتك فإنه لايملكها الا انت Mp3 - سمعها. 08-29-2010, 03:31 PM
# 17
بارك الله فيك اختي الغاليه بت الخليفه علي مرورك الكريم. 03-20-2012, 10:13 PM
# 18
عليك إعتمادي دائماً كل لحظة.. بدنيا وفي الرخيا وفي كل شدة
التعديل الأخير تم بواسطة نور الهدى - آلاء كامل حسن الزاكي; 03-20-2012 الساعة 10:18 PM.
اللهم اني اسالك من فضلك ورحمتك فإنه لايملكها الا انت Mp3 - سمعها
هكذا صرفتها بكل بساطه!! اعوذ بالله من الشيطان ومنك!!!! ABO MOHMD ضيف كريم عدد المساهمات: 57 تاريخ التسجيل: 20/06/2014 رد: ما أجملها من أبتسامه يالله ارزقنا من فضلك الحوت الأحد أكتوبر 25, 2015 6:29 am المعلق المصور المقطع من الدولة الاسلامية يقول هو كفرة فجرة ههههههه طجها من راسو من القاعدة وليس الدولة الاسلامية الحوت ضيف كريم عدد المساهمات: 116 تاريخ التسجيل: 10/07/2015 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
↑ رواه ابن حبان، في صحيح ابن حبان، عن أنس بن مالك، الصفحة أو الرقم:939، أخرجه في صحيحه. ↑ محمد الأمين الشنقيطي، العذب النمير من مجالس الشنقيطي في التفسير ، صفحة 200. بتصرّف. ↑ أحمد حطيبة، الجامع لأحكام العمرة والحج والزيارة ، صفحة 11. بتصرّف. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن طارق الأشجعي، الصفحة أو الرقم:2697، صحيح. ↑ النووي، رياض الصالحين ، صفحة 408. بتصرّف. ↑ سورة آل عمران، آية: 38. ↑ سورة الأنبياء، آية: 89.