ذات صلة طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند طريقة عمل البسبوسة بالسميد
طريقة البسبوسة التقليدية
وفيما يأتي طريقة عمل البسبوسة الأصلية:
مدة التحضير:
15 دقيقة
مدة الطهي:
30 - 35 دقيقة
الكمية:
10 أشخاص
المستوى:
سهل
التكلفة:
5 دولار
المكوّنات
كوبان من دقيق السميد. كوبان من لبن الزبادي. كوب من السكر. ربع كوب من زيت الذرة. ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. للتزين فستق أو لوز مقشّر ومقطّع إلى نصفين. طريقة التحضير
نحضر طبقاً كبيراً ونضع فيه دقيق السميد، وجوز الهند المبشور، مضافاً إليه السكر، والبيكنج باودر، وبعدها يرش عليها كميّةً قليلةً من الملح بطبق واحد وتقلب المكوّنات جيداً. نضيف للخليط بشكلٍ تدريجيٍ ربع كوب من الزيت، وكوبين من اللبن، وتعجن باليدين جيداً حتى تصبح عجينة ليّنة. نقطّع البسبوسة بعد مدّها في الصينية بالشكل الذي نريده ، وعلى كل قطعة نضيف حبة أو اثنتين من الفستق العادي أو اللوز. يمكن الاستعاضة عن لبن الزبادي بكوبين من الحليب الدافئ مضافاً إليه عصير ليمونة واحدة ويترك ساعتين وبعدها يمكن استعماله مثل اللبن. ندهن الصينية بقليل من الزيت أو أي مادة دهنيّه، ثمّ نضع الخليط فيها ونبسطه بحيث لا تزيد سماكته عن 2 سم ونعمل على موازنة سطحها باليد حتى تصبح متساوية وغير متعرّجة.
- طريقه عمل البسبوسه بـ 5 طرق مختلفة - وصفات طبخ
- التهاب القصبات الهوائية: الأسباب، الأعراض والعلاج
طريقه عمل البسبوسه بـ 5 طرق مختلفة - وصفات طبخ
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي: المقادير: نصف كيلو دقيق سميد( دقيق البسبوسة). نصف كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات. ربع كوب من جوز الهند مبشور ناعم. نصف كيس بايكنج بودر. نصف كوب من السمنة البلدي أو السمنة النباتي. 3 علبة زبادي للعجن ويمكن الاستعانة بقليل من الحليب السائل عند الحاجة. كيس فانيليا. للتزيين أنصاف لوز أو كريز مسكر أو كريم شانتيه مخفوق. مكونات الشربات أو السيرب: كوبين من السكر. 4 أكواب من الماء. عصير نصف ليمونة أو رشة ملح ليمون. طريقة تحضير البسبوسة العادية بالزبادي: في إناء واسع ضعي كمية دقيق السميد وضيفي إليه نصف كوب السكر الأبيض و البايكنج بودر والفانيليا وجوز الهند المبشور وقلبيهم جيداً ثم اتركيهم جانباً. في وعاء صغير ضعي كمية الزبادي ثم ضيفي إليه كمية السمنة وقلبيهم جيداً حتى يختلطا ثم إنزلي بالخليط فوق دقيق السميد وقلبي سريعاً بالملعقة الخشبية ولكن ليس لدرجة العجن حني لا تجف البسبوسة بعد ذلك وتصبح صلبة. أشعلي الفرن واتركيه يسخن قليلاً وأحضري صينية مقاس 30 ثم ادهنيها بالسمنة من كل الجوانب ثم ضعي بها الخليط وقومي بتسويته من كافة الجوانب وزينيها بأنصاف اللوز والكريز أو الفول السوداني و قسميها ثم ضعيها في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تتحمر أطرافها.
وبصحة وعافية. طريقة عمل بسبوسة السبع كاسات
وغالبًا ما يصيب مرض السل أجزاء أخرى من الجسم غير الرئتين (مثل الغدد الليمفاوية داخل الصدر) وبالتالي لا يمكن تشخيصه بواسطة الأشعة السينية، ويعد الفحص بالتصوير المقطعي المحوسب، الذي قد يسمح باكتشاف هذا النوع من السل، مكلفًا للغاية ولا يتم استخدامه كثيرًا. تحاول أطباء بلا حدود بالتعاون مع وزارة الصحة والحماية الاجتماعية في طاجيكستان، التغلب على هذه الحواجز. وافتتحت هذه المؤسسات في العام 2011 برنامجًا يركز على مرض السل لدى الأطفال، وبدأت بتتبّع المخالطين في الأسر وتشخيص الأطفال الذين كانوا على اتصال بالمصابين بالسل. تتبع المخالطين تقول دوسماتوفا "في معظم الحالات، يلتقط الأطفال العدوى من أفراد العائلة. يقضي الأطفال الصغار الكثير من الوقت مع والديهم أو أجدادهم الذين قد يكونون مصابين بالسل وهكذا يلتقطون العدوى. اعراض التهاب الشعب الهواييه عند الاطفال. " ولذلك فإن تتبع المخالطين يعد طريقة فعالة للتعرّف على الحالات "المستترة" التي قد يصعب اكتشافها في المجتمع سواء بسبب غياب الأعراض أو عادات التماس الرعاية الصحية أو نقص التثقيف الصحي أو التعرّض للوصم،ويؤثّر ذلك على حالات السل الكامن والسل لدى الأطفال على وجه الخصوص. وبفضل تتبع المخالطين تم تشخيص إصابة طفلي سورايو بالسل، بيبسولا البالغة من العمر ست سنوات وزين الدين البالغ من العمر ثماني سنوات، وهما يخضعان حاليًا للعلاج.
التهاب القصبات الهوائية: الأسباب، الأعراض والعلاج
مزرعة الحلق throat cultures. اختبارات الإنفلونزا influenza tests. الأشعة السينية على الصدر. غاز الدم blood gas. مستويات procalcitonin. اعراض التهاب الشعب الهواييه وعلاجها بالاعشاب. تنظير القصبات لتحديد أنواع فيروسية وبكتيرية و مصادر أخرى أو تسبب أو تستبعد أمراضًا أكثر حدة (مثل الالتهاب الرئوي). عادة، تكون أعراض الالتهاب الشعبي الحاد الحاد خفيفة إلى معتدلة ويتم علاج أعراض مثل السعال لبضعة أيام قبل بدء عمل أكثر شمولاً. علاج مرض الالتهاب الشعبي الحاد الراحة في الفراش والرعاية الداعمة مثل الحد من السعال هي العلاجات الرئيسية لالتهاب القصبة الهوائية الحاد. عادة، لا تكون المضادات الحيوية مطلوبة، خاصة إذا كان لالتهاب الشعب الهوائية أسباب فيروسية أو بيئية. بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من صفير عند السعال، قد تكون موسعات الشعب الهوائية (منبهات beta2) مفيدة. يتم توجيه العلاجات الأكثر فائدة للحد من أعراض السعال بدون وصفة طبية تحتوي على guaifenesin (مقشع) وحال للبلغم. غالبًا ما تُضاف الأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (NSAIDs) لتقليل الالتهاب والمساعدة في تخفيف الانزعاج. ومع ذلك، لا توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بإعطاء أدوية علاج السعال والبرد للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين.
التهاب الشُّعَب الهوائيّة المُزمن: وفي هذه الحالة يُعاني المُصاب من السُّعال المُنتِج للبلغم، والذي يستمرُّ لثلاثة شهور في السنة، ولمُدَّة لا تقلُّ عن السنتَين. عوامل الخطورة
هناك عِدَّة عوامل قد تزيد من خَطَر الإصابة بالتهاب الشُّعَب الهوائيّة، ومن هذه العوامل ما يأتي: [٣]
التدخين أو التعرُّض للتدخين السلبيّ. انخفاض مناعة الجسم، ومُقاومته؛ والذي يحدث نتيجة الإصابة بأمراض، ومشاكل صحِّية أخرى. التعرُّض للمُثيرات، والمُهيِّجات الرئويّة، كالتعرُّض للنسيج، أو الحُبوب الغذائيّة، أو الأدخنة الكيميائيّة. اعراض التهاب الشعب الهوائية. الإصابة بارتجاع المعدة (بالإنجليزيّة: Gastric reflux)؛ فتكرار الإصابة بحُرقة المعدة قد يُؤدِّي إلى تهيُّج الحلق، والذي بدوره يجعل الشخص أكثر عُرضةً للإصابة بالتهاب الشُّعَب الهوائيّة. الوقاية من التهاب الشُّعَب الهوائيّة
يُمكن اتِّباع بعض التعليمات، والنصائح المُختلفة؛ لتقليل خَطَر الإصابة بالتهاب الشُّعَب الهوائيّة، ومنها: [٣]
تجنُّب التدخين. أَخْذ لقاح الإنفلونزا السنويّ. غَسْل اليدَين باستمرار. ارتداء قناع الوجه. المراجع
^ أ ب James McIntosh (28-11-2017), "Symptoms and treatment of bronchitis" ،, Retrieved 11-1-2019.