تحضير قالب أو صينية الفرن ودهنها بالسمن ثم نثر الدقيق فوقها. وضع كلٍ من: السميد، جوز الهند، السكر، البيكنج باودر، الملح، البيكربونات، البيض، الفانيلا، لبن الزبادي والزيت في وعاء الخلاط، ثم تثبيت مضرب التقليب وتشغيل الخلاط لبضع دقائق حتى يصبح الخليط متجانساً. صب ثلثي كمية الخليط في صينية الخبز مع مساواة السطح، ثم وضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تصبح الحواف ذهبية اللون. توزيع خليط القشطة على الهريسة باستخدام ملعقة خشبية بشكل متساوٍ، ثم يتم توزيع الكمية المتبقية من خليط الهريسة فوق القشطة. إعادة الطبق إلى الفرن وخبزه لمدة ثلاثين دقيقة حتى تتحمَّر وتصبح ذهبية اللون. إخراج الصينية من الفرن، ثم يتم توزيع كوب من الشيرة فوقها مباشرةً وتركها حتى تبرد. نقل الهريسة إلى طبق تقديم مناسب ثم يتم تقطيعها وتزيينها بالفستق الحلبي، وتقديمها مع القهوة أو أي مشروب ساخن حسب الرغبة. الهريسة الفلسطينية المكونات مكوّنات الهريسة: ثلاثة أكواب من السميد. كيف ثلاث ارباع الكوب - إسألنا. ثلاثة أرباع كوب من السكر. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. كوب من اللبن. نصف كوب من اللوز، أو الفستق الحلبي. ملعقتان صغيرتان من الطحينية.
- كيف ثلاث ارباع الكوب - إسألنا
- ماذا يعني ثلاث ارباع كوب - إسألنا
- طريقة عمل معمول الكيري خطوة بخطوة - ثقفني
- معمول الكيري لذيذ بالخطوات من الشيف مشاعل الطريفي | بيتى مملكتى
- طريقة عمل معمول التمر - يمي ليالينا
كيف ثلاث ارباع الكوب - إسألنا
نأتي بصينية فرن وندهنها بالقليل من الزبدة والسمن ونقوم فيها برص الجلاش بالكنافة بشكل مُرتب وندهنه بالفرشاة بقليل من السمن كي يتحمر الطرف الأعلى من الجلاش أيضاً. نُدخله الفرن المسخنة مسبقاً لمدة لا تقل عن الإثنى عشر دقيقة أو حتى يُصبح لونه ذهبي. ماذا يعني ثلاث ارباع كوب - إسألنا. نُخرج الجلاش بالكنافة من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً ثم نُضيف إليه الشيرة (القُطر) ثم نُقدمه. إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا طريقة عمل الجلاش بالكنافة والتي قدمنا من خلاله أشهر طرق تحضيره، نرجو أن نكون قد أفدناكم ونلنا إعجابكم ولأي إستفسار فعليكم بالتواصل معنا من خلال إرسال تعليقاتكم وسيتم الرد عليها فوراً. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ماذا يعني ثلاث ارباع كوب - إسألنا
وضع المزيج في صينية مدهونة بالطحينة، ثم إدخالها إلى الفرن حتى تتحمر. المصدر:
طريقة عمل الجلاش بالكنافة، أحد أشهى الحويات الشرقية المشهورة جداً في الوطن العربي كما أنها أحد أشهر حلويات شهر رمضان المبارك، ويمكن للجلاش أن يحضر بأكثر من طريقة ولكن ألذّها هي الجلاش بالكنافة، واليوم من خلال موقع ثقفني سوف نعرض لكم أحد أبسط وأشهى طرق تحضيره فتابعونا. ثلاث أرباع كوب من السمنة. عبوة ونصف من رقائق الجلاش الجاهزة. ثلاث أرباع كوب من الزبدة. كيلو إلا ربع من عجينة الكنافة. موب من الفستق أو اللوز المطحون ناعم. كمية مناسبة من الشيرة (قُطر). نقوم بتسخين الفرن قبل البدء بالتحضيرات على درجة حرارة مئة وسبعون درجة. نُحضر وعاء ونضع فيه كلاً من السمن والزبدة ونضعه على النار لمدة ثلاث دقائق أو حتى يذوب كلاً منهم ثم نرفعه عن النار. نأخذ رقائق الجلاش ونقوم بقصها بالطول شرائط بعرض خمسة سنتي ونأخذ جزء من السمن والزبدة المذابة بفرشاة وندهن بها شريحة الجلاش ثم نضع على أحد أطرافها القليل من الفستق أو اللوز المطحون ونضع معه كمية قليلة من الكنافة ونضعها ثم نبدأ بلق هذا الطرف حتى يتكون لدينا على شكل إصبع عرض قليلاً. نُعيد ذات الخطوات حتى ننتهي م الكمية بأكملها، يجب مراعاة عدم إغلاق حواف الجلاش بحيث تكون شعيرات الكنافة واضحة من الأطراف.
بهار المعمول مهم جدا لأنه يعطي نكهة لذيذة ومميزة للمعمول فهو مكون من الشمر واليانسون والمستكة والمحلب. إذا أردت الحصول على طعم حلوا للمعمول يمكنك زيادة ربع كوب آخر من السكر. يمكن استبدال الحشو بالجوز أو الكراميل أو الفستق. تحفظ المعمول في علبة محكمة الغلق في درجة حرارة المطبخ وبذلك يمكن استخدامه خلال فترة أسبوعين من خبزه. مع اتباع الخطوات السابقة سوف تحصلين على معمول لذيذ والذي تم إعداده بطريقة سهلة، وفي نفس الوقت يمنحك مذاقا رائعا بفضل طريقته المبدعة وحشواته اللذيذة. How useful was this post? طريقة عمل معمول الكيري خطوة بخطوة - ثقفني. Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل معمول الكيري خطوة بخطوة - ثقفني
خمس قطع من الجبن الكيري. قوالب شوكولاته جلاكسي مقطعة مكعبات صغيرة. ملعقة من البيكنج بودر. نصف ملعقة من الفانيلا البودر أو السائلة (حسب المتوفر). خلط كل من (الزيت، السكر، والبيكنج بودر) جيدًا في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي أو العجان. إضافة دقيق السميد، الفانيلا، الكاكاو الخام، والكيري مع الخلط جيدًا للحصول على عجينة متجانسة نسبيًا. وضع العجينة جانبًا لمدة 40 دقيقة على الأقل حتى ترتاح. طريقة عمل معمول التمر - يمي ليالينا. تقسيم كمية العجينة كاملة إلى كرات صغيرة، حشوها بقطع الجالاكسي، ثم غلقها بإحكام. رص المعمول في قالب صاج مدهون بالزيت، وإدخاله فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يكتسب اللون الذهبي. يترك حتى يبرد ويقدم مع الشاي أو القهوة، وبالصحة والعافية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
معمول الكيري لذيذ بالخطوات من الشيف مشاعل الطريفي | بيتى مملكتى
هناك الكثير من الوصفات السهلة والبسيطة لمعمول الكيري وبالرغم من ذلك تمنحك مذاقا راقيا، ومنها معمول الكيري لذيذ على طريقة مشاعل الطريفي ، الذي يحتوي ضمن مكونات عجينته على جبن الكيري مما أضاف له نكهة من نوع خاص.
طريقة عمل معمول التمر - يمي ليالينا
خبز المعمول
يوضع المعمول بالفرن محمى مسبقا على حرارة مئتين و ويخبز لمدة عشر دقائق حتى يكتسب لونا ذهبيا. تقديم المعمول بالتمر
يوضع المعمول في طبق التقديم ويصف ويمكن تزيين بالسكر المطحون. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
146
الدهون
3. 93g
الكربوهيدرات
28. 54g
الألياف
2. معمول الكيري لذيذ بالخطوات من الشيف مشاعل الطريفي | بيتى مملكتى. 1g
سكر
33g
البروتين
3. 66g
الكوليسترول
8g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
نقدم طريقة عمل معمول الكيري الذي يعد من الحلويات المشهورة في سوريا ولبنان، ويعد من طقوس الاحتفال بالعيد، يتسم المعمول بطعمه اللذيذ خاصة مع إضافة حشوات متنوعة تضفي عليه مذاق مميز مثل المكسرات أو التمر وغيرها، وفي المقال نستعرض مقادير وطريقة المعمول بالخطوات. طريقة عمل معمول الكيري بالتمر
تبحث ربات البيوت خلال الفترة الحالية عن طريقة سهلة وبسيطة لصنع المعمول في المنزل بتكاليف قليلة خاصة مع اقتراب موعد حلول عيد الفطر المبارك، وفيما يلي مكونات وخطوات تحضير معمول الجبن الكيري محشو بالتمر المخلي بالتفصيل:
مقادير الوصفة
كوبان ونصف من الدقيق. كوب زبدة سايحة. 6 قطع من الجبن الكيري. كوبان من السكر المطحون. نصف ملعقة بيكنج بودر. ربع ملعقة من ملح الطعام. نصف كوب من التمر المخلي المفروم. طريقة الإعداد
خلط السكر والجبن الكيري مع الزبدة في وعاء عميق والتقليب جيدًا بالمضرب الكهربائي للحصول على قوام متجانس يشبه الكريمة. نقوم بإضافة الدقيق، الملح، والبيكنج بودر، مع الخلط جيدًا للحصول على عجينة طرية. ترك العجينة جانبًا لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح، ثم البدء في تشكيلها وتقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم. حشو الكرات بقليل من التمر المفروم، وغلقها من جميع الجوانب جيدًا، رص المعمول في صينية مدهونة بقليل من الزيت.