طريقة عمل المنتو السعودي يعتبر المنتو السعودي من أشهر أكلات العجين في دول الخليج والتي يتمد أصلها إلى الصين وقد أضاف لها السعوديون بعض المكونات لتصبح أشهى وألذ نقدم لكم أسهل طريقة لعمل المنتو على الطريقة السعودية اللذيذة مثل التي تقوم بتناولها في كبري المطاعم بالمملكة العربية السعودية ومدنها المختلفة. طريقة عمل المنتو السعودي
مكونات العجين:
2 كوب دقيق. كوب إلا ربع ماء. رشة ملح. مكونات الحشو:
نصف كيلو لحم مفروم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. 6 بصلات مفرومة. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة كبيرة سمن. مكونات طبخ المنتو:
3 كوب ماء. حبات هيل صحيحة. رشة قرفة. رشة فلفل أسود. رشة كمون. طريقة التحضير:
إعجني الدقيق بالماء وبعض الملح حتى تحصلي على عجينة متماسكة وإعجني بيد مبللة بالماء. غطي العجين وإتركيه ساعة ليرتاح ثم إصعني كور من العجين ورشي بعض الدقيق عليها و إتركيها عشر دقائق مغطاة بفوطة. قومي بخلط البصل واللحم المفروم وبهارات الحشو مع لعقة زيت أو سمن وقلبيها جيداً وإتركيها ساعة لتتبل جيداً. قومي بفرد العجين بالنشابة ثم قطعيها بغطاء على شكل دوائر وإحشيها بحشو اللحم المفروم. ضعي 3 كوب ماء في وعاء مع بهارات المنتو ورصي المنتو في مصفاة وضعيه فوق الوعاء الملىء بالماء وغطيه حتى ينضج المنتو لمدة ربع ساعة.
- طريقة عمل المنتو السعودية
- طريقة عمل المنتو السعودي 2021
- جدول مباريات برشلونه 2019-2020 اليوم
- جدول مباريات برشلونة 2021
طريقة عمل المنتو السعودية
تاريخ النشر:
2021-03-20
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
معجنات
التقييم:
يتكون المنتو السعودي من عجينة مقطعة لدوائر تحشى بخليط اللحم وتطهى البخار حتى تنضج، ويمكن تقديم المنتو على وجبة الغداء أو العشاء، وسنتعرف على طريقة عمل المنتو السعودي في هذا المقال. المكونات
20 دقيقة
6 اشخاص
عجينة المنتو السعودي
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ثلث كوب من الماء
كوب من الطحين
حشوة المنتو السعودي
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من السمن
حبة من البصل المفروم
400 غرام من اللحم المفروم
صلصة المنتو السعودي
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
ملعقتان كبيرتان ونصف من الماء
ثلث كوب من الخل الأبيض
طريقة التحضير
40 دقيقة
تحضّر العجينة بوضع الملح والطحين في طبق واسع ويضاف الماء بالتدريج مع عجن المكونات للحصول على عجينة. تحضّر الحشوة بوضع اللحم المفروم في وعاء ثم يضاف الفلفل الأسود والبصل والملح وتخلط المكونات جيدًا. تحضّر الصلصة بوضع الثوم مع الخل والماء والفلفل الأسود في وعاء وتخلط المكونات جيدًا. تقسّم العجينة إلى كرات وتفرد في راحة اليد لتصبح دائرية.
طريقة عمل المنتو السعودي 2021
طريقة عمل المنتو البخاري السعودي
احضري كوب وربع ماء. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. مكونات حشو المنتو
حبة واحدة بصل كبير مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 300 جرام من لحم الضأن المفروم جيدًا. رشه من الفلفل الأسود المطحون الطازج. ثلاث ملاعق من البقدونس وذلك اختياري. مكونات السلق والصوص المستخدم في متنو البخاري
شرائح ليمون. كوب كل من اللبنة واللبن الرائب. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربعة فصوص من الثوم المهروس. قليل من الماء. ملعقة كبيرة من النعناع وصلصة الطماطم والكاتشب. قليل من السماق. ملعقة كبيرة فلفل أحمر وذلك اختياري. طريقة تحضير العجينة والحشو
القيام بمزج جميع المكونات الجافة بعد ذلك أعجنها بالماء حتى تصبح هذه العجينة متماسكة بشكل جيد. يتم ترك العجين لمدة ربع ساعة حتى تستريح. القيام بلف العجينة ثم نقطعها إلى دوائر ونحشوها بالحشوة ثم نغلقها جيدًا. يتم تكرار الطريقة لجميع العجين حتى تنتهي الكمية. القيام بمزج مكونات الحشوة جيدًا باليد ثم استخدمها. يتم إحضار وعاء من قطعتين الجزء العلوي مع مصفاة والجزء السفلي مع وعاء. القيام بدهن المصفاة بالسمنة ثم صفي قطع الحشو. يتم ملئ ثلث الوعاء بالماء ثم قومي بإضافة الملح ثم ضعي الليمون.
حشوات Elmento
المينتو من اشهى الاطعمة في دول اسيا ومن اشهر الاكلات الحجازية كما انه اكل سعودي شعبي ويحتوي هذا الطبق على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والفيتامينات والسعرات الحرارية وهناك أنواع من المانتو ، بما في ذلك طريقة صنع المانتو الحجازي ، أو المانتو البخاري ، أو المغلي أو المانتو الصيني. أو Elmento اليابانية أو False Elmento ، وتفضل الكثير من النساء شراء عجينة Elmento الجاهزة من السوبر ماركت لضمان نجاح الوصفة وتوفير الوقت وهناك العديد من الحشوات التي تضفي على المانتو طعمًا مميزًا ، تختلف عن تلك الحشوات
دجاج مفروم بعد شويه مع البصل والفلفل مع اضافة بهارات الدجاج والملح والفلفل الاسود والكمون. يمكنك أيضًا عمل حشوة للنعناع باللحم بعد غسلها وتقطيعها وإضافة البصل إليها مع إكليل الجبل وتوابل اللحم والملح والفلفل الأسود والكمون. للحشوة يمكن وضع بعض البقدونس الأخضر ، والفلفل الحار حسب الرغبة. يمكنك أيضا حشو ألمنتو بمجموعة من أنواع القهوة مثل الموزاريلا وجبنة الكرافت وجبن الشيدر والديك الرومي ، وخلطهم مع البعض وملء عجينة ألمنتو بهذه الحشوة اللذيذة. يمكن حشو ألمنتو بقطع البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة مع الكوسة والجزر والدجاج المسلوق ، وكلها تقطع بالطريقة نفسها ، ثم تقلى هذه المكونات بالبصل والتوابل وتحشى قطع المانتو بهذه الحشوة اللذيذة.
الدوري الاسباني
الدوري الاسباني
جدول مباريات برشلونه 2019-2020 اليوم
هاي كورة – بات فاتي جاهزًا للعودة والمشاركة في مباريات برشلونة حيث سيحصل على فرصة من التواجد في الملعب أمام ريال مايوركا في الجولة المقبلة من الليجا. هذا وقد طال غياب فاتي الأشهر الماضية جراء الإصابة ، والتي أكدت الفحوصات الأخيرة تعافيه منها وقدرته على العودة للمشاركة رفقة البلوجرانا من جديد بينما ستكون عودة تدريجية.
جدول مباريات برشلونة 2021
يستهل نادي برشلونة مشواره في بطولة الدوري الإسباني للموسم الجديد 2021/2022 بمواجهة ريال سوسيداد على ملعب كامب نو. وأنهى برشلونة الموسم الماضي في الدوري الإسباني باحتلال المركز الثالث برصيد 79 نقطة تحت قيادة المدير الفني الهولندي رونالد كومان. ستكون الجولة الثانية لنادي برشلونة أمام أتلتيك بلباو على ملعب سان ماميس، والثالثة يواجه خيتافي، وذلك خلال شهر أغسطس.
هاي كورة – أعلن تشافي عن قائمة برشلونة لمواجهة ريال مايوركا في الجولة الرابعة والثلاثين من الليجا حيث شهدت تواجد أنسو فاتي بعد غياب طويل للإصابة. هذا ويطمح تشافي في أن يتمكن من قيادة برشلونة لتحقيق الفوز أمام مايوركا حيث يعد الهدف من المباريات المتبقية من عمر الليجا الحفاظ على المركز الثاني وفرصة التأهل لدوري الأبطال والسوبر الإسباني.