حلوي الغريبة واحدة من حلويات عيد الفطر الشهيرة ، فمع إقتراب مراسم العيد تسعى ربات المنازل لمعرفة طريقة عمل الغريبة لتحضير الحلويات والمخبوزات الخاصة بالأعياد ، الغريبة من الحلويات الخفيفة وسهلة التحضير في المنزل نظراً لكونها لا تستهلك الكثير من الوقت وتتميز بكونها مفضلة لدي الكبار والصغار ، سوف يعرض لكم منتدي فتكات كافة التفاصيل حول طريقة تحضير الغريبة خطوة بخطوة
طريقه عمل الغريبة
طريقة عمل الغريبة الناعمة
المقادير الغريبه الناعمه
2 كوب من السمن. كوب من السكر البودرة. 2 كوب ونصف من الدقيق. طريقة تحضير الغريبة الناعمة
في البداية بإستخدام مضرب كهربائي نخفق السمن حتى يصبح ذات لون فاتح ملمس ناعم. يضاف السكر البودره بالتدريج مع الاستمرار بالخفق. اضافه الدقيق وعجنه مع الخليط السابق حتى يتجانس جيداً. عمل الغريبة المصرية - موضوع. تترك العجينة في الثلاجة لتبرد لمدة نصف ساعة. نقسم العجينه الى كرات صغيرة الحجم ونرصها فى صينية فرن مبطنة بورق زبدة الخبز. يوضع قطع صغيرة من اللوز في وسط الغريبه الضغط عليها لتثبيتها. داخل فرن مسخن مسبقا نخبز الغريبه عند درجة حرارة مائتي درجة مئوية. الغريبه بالكاسترد للعيد
غريبة الكاسترد من أفضل انواع الغريبة وتتميز بكونها مفضلة لدي الصغار نظراً للون الأصفر الذي يجذب إنتباه الأطفال والطعم المميز.
- طريقه عمل الغريبه للشيف حسن
- طريقه عمل الغريبه الناعمه
- ماجستير طب الطوارئ في
طريقه عمل الغريبه للشيف حسن
المكونات
الدقيق والسكر المطحون والسمن والفستق أو أي نوع من المكسرات التي تفضلها بالرغم أن مكوناتها قليلة إلا أنها لها مذاق رائع لأنها تحتوي على 80% من الدهون و20% من الرطوبة هي الماء والحليب حتى تصبح لها قوام مقرمش والمكونات بالتفصيل هي:
4 أكواب من الدقيق أي ما يعادل 500 جم
كوب واحد ونصف من السكر المطحون أي ما يعادل (150 جم إلى 175 جم)
كوب وثلث من السمن أي ما يعادل (300 جم) سمن بدرجة حرارة الغرفة أو بارد
فستق حلبي (كامل ، أنصاف أو شرائح) أو أي مكسرات من اختيارك.
طريقه عمل الغريبه الناعمه
في 30/4/2022 - 04:46 ص
يبحث الكثير عن طريقة عمل الغريبة الناعمة، الغريبة هي نوع من أنواع كعك العيد اللذيذة والغريبة الطرية من الوصفات السهلة، حيث يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، لنتعلم سويًا كيفية صنع الغريبة الناعمة و الغريبة بالسميد كيفية صنع غريبة بالزبدة. طريقة عمل الغريبة الناعمة
المقادير
4 أكواب دقيق. كوب سكر ناعم. كوبين زبدة مصفاة. المكسرات للزينة. بياض البيضة. ملعقة صغيرة فانيليا. قليل من الملح
طريقة التحضير
اخفقي السمن حتى ترى لونها أصبح أبيض. أضفي السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزج جيدًا. أضيفي الدقيق مع العجين تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. نضيف بياض البيض ونخلطه مع العجينة حتى تحصلي على عجينة. تتشكل العجين على شكل كرات، تضغط من المنتصف ويوضع فيها القليل من الفستق المفروم
وتكرر العملية مع باقي العجينة حتى تنتهي الكمية. رتبي في مقلاة وضعيها في فرن متوسط درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة على الأقل دون تغيير لونها. اتركيه ليبرد تمامًا وضعيه في طبق التقديم. طريقة عمل الغريبه الناعمة على أصولها تذوب في الفم أحلي من محلات الحلواني. طريقة عمل الغريبة بالسميد
ملعقتين كبيرة من السميد الناعم. كوبين سكر ناعم. فانيلا. يذوب السكر مع الزبدة المصفاة على نار خفيفة.
قومي بوضعها داخل الفرن لمدة 17 دقيقة فقط حتى تبدو باللون الأبيض الباهت ويجب ألا يأخذ اللون السفلي أي لون إطلاقاً وبعد ذلك سوف تشعري بأنها مضبوطة عند اللمس تصبح غير صلبة ولكنها سوف تترك بقايا العجين على إصبعك إذا لمستها لا تقلق إذا حدث ذلك سيختفي هذا بمجرد أن تبرد. دعيها حتى تبرد لا عليكي سوى الاستمار في تحريكها حتى تبرد تمامًا أو حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة قبل تزوقها. تترك في الخارج لمدة ساعتين على الأقل أو حتى طوال الليل قبل القيام بتخزينها أو تعبئتها حتى يمكن أن تتماسك وتصبح ذات طبقة رقيقة. في حال إذا أردتي تخزينها داخل صندوق (غير محكم الإغلاق) لمدة 2 إلى 3 أسابيع في درجة حرارة الغرفة فسوف يتحسن الملمس الخاص بها بعد اليوم الثاني للخبز ويصبح السطح أكثر نعومة. الملاحظات
من المكونات أن يكون هناك 150 جرامًا من السكر ولكن من الممكن أن نزيد مقدار السكر حتى 175 جرام لأننا لاحظنا أنه كلما قل مقدار السكر كلما كان القوام أنعم. يمكن استبدال السمن بالزبدة المصفاة بالشكل الصلب لها. طريقه عمل الغريبه للشيف حسن. تأكد من استخدام السكر المطحون بشكل. يُنصح بشدة باستخدام طريقة الأنابيب المخصصة لتقسيم العجين حتى لا يسوء العجين بسبب التصاق العجين ببعضه وإذا لم تفضلي استخدام الأنابيب لفصل العجين يمكنك تشكيل العجين يدويًا ولكن أولاً ستحتاجي إلى تبريد العجينة لمدة ساعتين تقريبًا حتى تصبح صلبة ولا تلتصق مع القطع الأخرى حتى يمكن التعامل معها في درجة حرارة الغرفة ثم أخذ 2 ملعقة صغيرة من قطع العجين للأختبار واستخدم يدك لتشكيل كرات صغيرة ونضع القطع على صينية الخبز ثم استخدم راحة يدك لتسطيحها ثم نضغط بالفستق.
آخر تحديث: يوليو 2, 2020
تخصص طب الطوارئ في مصر
تخصص طب الطوارئ في مصر، هو تخصص طبي وهو من أنواع الطب التي تقدم خدمات سريعة وضرورية للناس، وهو يقوم على معالجة المرضى الأطفال والبالغين المصابين بإصابة صعبة أو إصابة تحتاج رعاية. ما هو طب الطوارئ؟
هو تخصص يتعامل مع الحالات الطارئة مثل الجروح، الكسور، الإغماء، وغير ذلك وهو التخصص الوحيد يفتح طوال اليوم والأسبوع، ويستمر الأطباء في رعاية المرضى مجرد دخولهم المستشفى. يتخذ الأطباء قرارات صعبة بشأن حياة المريض وغالبًا تكون في غرفة الطوارئ وعليهم إنقاذ حياة المصاب وتجنب تعرضهم للإعاقة. مزال طب الطوارئ في مراحل التطوير في بعض الدول النامية وكذلك عرضت منظمة طب الطوارئ برامج لتطوير طب الطوارئ في الدول النامية. شاهد أيضًا: ما أنواع الطب
تاريخ بداية طب الطوارئ
أثناء وجود الثورة الفرنسية قام أحد الأطباء الفرنسيون والذي يسمى دومينيك جون أنه طبق فكرة سيارة الإسعاف لكي تنقل الجرحى والمصابين من الساحة الذين يقاتلون فيها إلى المعسكر. فترة قبل التسعينيات لم يكن طب الطوارئ معرف كثيرًا في ذلك الوقت، حيث كان يحتوي قسم طب الطوارئ على أطباء مختلفة التخصص ويتم استدعاء الطبيب حسب نوع الإصابة.
ماجستير طب الطوارئ في
يقدم قسم الطوارئ في مستشفى عالية الدولي، رعاية متواصلة ومساعدة خاصة للمرضى الذين يحتاجون إلى رعاية طبية فورية
كما يحرص على اتباع أقصى معايير الجودة لدى استقبال مختلف الحالات الخطرة ومنخفضة الخطورة، لذا قمنا بتطوير سلسلة إجراءات عملية ومتكاملة، تهدف الى استغلال كافة الموارد المتاحة لدى المستشفى بما في ذلك خدمة الإسعاف. تعرف على أطبائنا
عندما تحتاج إلى إجابات ، يمكن لأفضل الأطباء مساعدتك
د. عــالـية فالح سطام الــسعدون
استشاري نساء وتوليد وأطفال الأنابيب واحدة من الرائدات في مجال النساء وتوليد وأطفال الأنابيب في الكويت
- الملف الشخصي
د. عبد الكريم عيسى المعيصب
اختصاصي طب عائلة عضو الكلية الملكية البريطانية للممارسين العامين
د. وضحة عجيل تركي السعدون
اختصاصي جراحة القرنية وتصحيح النظر تشخيص و جراحة القرنية وتصحيح النظر
د. منار خالد مبارك الوهيب
استشاري طب و جراحه العيون استشاري تجميل العيون و الجفون ومحجر العين والقنوات الدمعية
د. أحمد عناد الـشمـري
اختصاصي جراحة العظام والكسور تشخيص وعلاج كسور العظام ،خشونة المفاصل، هشاشة العظام، وعلاج آلام الظهر
د. أحمد هاشم محمد نعينع
مسجل جراحة عامة جراحات السمنة: تكميم او تدبيس المعدة, تحويل المسار, حلقة المعدة, بالون المعدة
د.
على الطالب اجتياز جميع المساقات في الجدول ادناه إضافة إلى ( 6) ساعات معتمدة للرسالة.