Last updated أبريل 30, 2016
افكار فطور صحي
افكار فطور صحي لهذه الوجبة الاساسية لبدء نهار مفعم بالنشاط ، وهي القيم الغذائية الاهم فيما يحصل عيه الإنسان خلال يومه ،فهي أساسية لتحريك عضلات المعدة لعملية الهضم،إليك هنا بعض الوصفات الصحية والمفيدة لتبدأي بها يومك. أولا:
الفول بالطحينة والبندورة
مكونات الفول بالطحينة والبندورة:. علبة فول مدمس. ملعقة كبيرة زبدة. حبة بندوة متوسطة الحجم مقطعه مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة طحينة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود. فنجان صغير ماء (إذا احتاج الأمر). زيت زيتون للوجه
طريقة عمل الفول بالطحينة والبندورة:
1. يتم وضع الفول المدمس في مقلاة على نار هادئة مع الزبدة
2. قوى عضلاتك بـ5 أطعمة مهمة تعرف عليها - اليوم السابع - المرأة. تضاف مكعبات البندورة للفول وتحرك قليلا
3. تضاف الطحينة وتحرك مع الفول
4. يضاف الفلفل الأسود والملح ويحرك
5. يضاف عصير الليمون لاعطاء نكهة للفول
6. اذا لاحظت ان الفول اصبح جامد اضيفي الماء وحركيه
7. ابعدي الفول عن النار وضعيه في طبق
8. صبي زيت الزيتون على وجه الفول
ثانيا:
الجبنة المقلية
مقادير عمل الجبنة المقلية:. جبنة بيضاء غير مملحة (اذا كانت مملحة قومي بنقعها بماء دافي قبل ليلة وغيري الماء عليها في الصباح واغسليها حتى تخف ملوحتها).
أفكار لوجبات إفطار سريعة وصحية - ويب طب
إليكم أفكار لوجبات إفطار سريعة وصحية ستساعدكم على أخذ حاجتكم اليومية من المواد الغذائية الضرورية. محتويات الصفحة
قد لا يستيقظ الشخص جائعاً أول الأمر في الصباح، أو قد يكون مضغوطاً بالوقت، أو أنه يُحاول إنقاص وزنه. ومهما كان حالك مما سبق ذكره، أحضرنا لك في هذا المقال وصفات صحية ولذيذة بسعرات حرارية محسوبة وبدقة، لتصبح شخصاً يحب وجبة الإفطار. فمن وجبات معززة للطاقة مثل "فطيرة التفاح" والتي هي عبارة عن بورّيدج (حبوب حارة ناعمة تصنع من الشوفان) وأخرى غنية بالبروتين مثل البيض المخفوق، إلى وجبة الإفْطار المصنوعة من مزيج الحبوب و الفواكه المجففة والمكسرات الغنية بالمُغَذِّيات والخالية من السكر، سنستعرض معك في هذا المقال مجموعة صحية ومغذية. يقول اختصاصي التغذية أليسون هورنبي: " إن جعل الأكل في الصباح عادة، أمر من الممكن للشخص فعله. ويبدأ تدريجياً مع قضمات خَفِيْفة لقطعة فاكهة أو ملاعق صغيرة من اللَبَن قليل الدسم". ويضف قائلاً:"بعد فترة من الزمن، تزداد شهية الشخص في الصباح بشكل طبيعي وربما يجد نفسه يأكل أقل طَوَالَ اليوم، بما في ذلك الوجبات الخفيفة". افكار فطور صحيفة. هذا وتشير البحوث العلمية إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار هم أكثر نحافةً، وذلك لأنهم يميلون إلى تناول كميات أقل من الطعام خلال النهار، لا سيما الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية.
قوى عضلاتك بـ5 أطعمة مهمة تعرف عليها - اليوم السابع - المرأة
وإذا كان وقت الصباح المتاح للإفطار للشخص محدوداً، فعليه التفكير في طرق لكسب الوقت، إما عن طريق الاستيقاظ 10 دقائق قبل الوقت المحدد أو بإنجاز الأعمال الروتينية الأخرى التي قد تستغرق وقتاً مسبقاً. وجبات الإفطار المعزّزة للطاقة
"فطيرة التفاح" السريعة
الحصة: لشخص بالغ واحد
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 5 دقائق
السعرات الحرارية لكل حِصَّة: 345 كيلو كالوري (1, 443 كيلوجول)
المُكَوِّنات
50غ بورّيدج (حبوب ناعمة مصنوعة من الشوفان)
200 مل عصير التفاح (بدون إضافة سكر)
100مل حليب شبه منزوع الدسم
تفاحة حلوة متوسطة، مقطعة إلى مُكَعَّبات صغيرة
رَشّة قرفة
طريقة التحضير
تُتبّل البورّيدج (حبوب ناعمة مصنوعة من الشوفان) مع النكهات الكلاسيكية من فطيرة التفاح محلية الصنع. ثم توضع جميع المكونات في مقلاة. أفكار سريعة لفطور صحي للاطفال - التعليم المرح. وتُسخن سويةً وتُحرك حتى الغليان، ثم تخفض الحرارة ويترك المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، مع التحريك بين الفينة والأخرى. يُغرف المزيج ويوضع في وعاء التقديم وتضاف إليه رَشّة من القرفة. وصفات أخرى معززة للطاقة
الموسلي (وجبة إفطار سويسرية مصنوعة من الحبوب الممزوجة مع المكسرات والفواكه المجففة)، الفواكه الطازجة واللَبَن قليل الدسم - تُحسب الفاكهة المضافة إلى الموسلي الخاصة بالشخص لأجل تناولها خمس مرات كل يوم.
أفكار سريعة لفطور صحي للاطفال - التعليم المرح
قد يعاني البعض في شهر رمضان من انتفاخ وآلام البطن، الغازات المحرجة والإمساك. هذه الأعراض ليست مزعجة فحسب بل تؤثر على مزاج الإنسان خلال الصوم. غير أن علاج عسر الهضم قد يكون في مطبخك! خلال شهر رمضان قد يعانى البعض من مشكلة عسر الهضم والتي قد يكون لها أسباب متعددة مثل تغير النظام الغذائي، الإجهاد أو بسبب الحساسية من بعض أنواع الأطعمة. مجلة فرويندين Freundin الألمانية تكشف عن أربعة أغذية تساعد على تسهيل عملية الهضم:
بذور الشيا
الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الألياف، مثل بذور الشيا، تساعد على الهضم والتالي تسرع عملية تخليص الجسم من السموم. أفضل طريقة لاستهلاك بذور الشيا هي على شكل الحلوى الشحمية أو البودينق (Pudding). للحصول عليها، تترك الحبوب في الماء حتى تتشكل كتلة شبيهة بالهلام. أفكار لوجبات إفطار سريعة وصحية - ويب طب. لا يحفز جل بذور الشيا عملية الهضم فحسب، بل يغطي ويحمي أيضاً الغشاء المخاطي المعوي. للألياف أيضاً تأثير جانبي كبير يتمثل في إبقاء الشعور بالشبع لفترة طويلة. ثمرة الأفوكادو
للأفوكادو تأثير إيجابي على عملية الهضم بفضل الألياف والأحماض الدهنية غير المشبعة. بالإضافة إلى ذلك، يتم تحويل بيتا كاروتين الموجود في الأفوكادو في الجسم إلى فيتامين أ، والذي يحتاجه جسمنا لبناء غشاء مخاطي صحي في الجهاز الهضمي.
تُخلط موزة واحدة مع ملعقتي طعام من الشوفان و100ملمتر من الحليب شبه منزوع الدسم حتى يصبح الخليط متجانساً، ويمكن أيضاً تحضيره باستخدام شراب الصويا. العصير "الغني بالتوت"، وهنا تؤخذ موزة واحدة، 140غرام توت صيفي مجمد أو فاكِهَة غابات، 40غ من اللَبَن قليل الدسم الطبيعي وحوالي 100مل من عصير التفاح. تُمزج الموزة مع التوت حتى نحصل على مزيج متجانس. ومن ثم يضاف إلى المزيج عصير التفاح لتحقيق التَمَاسُك المُراد. إذ كنت تعبت من الخبز المحمص التقليدي، تستطيع جْعَله أقل مللاً، وذلك باستخدام إحدى الإضافات التالية: الأفوكادو المهروسة والبيض المسلوق، والجبن الناضج المشوي أقل 30٪ من الدهون، أو شرائح الموز وزبدة الفُولٌ السُودانِيّ. وجبات الإفطار للإعداد في 5 دقائق
خبز وألواح الجرانولا
مقادير تكفي لصناعة: 6 ألواح. مدة التحضير: 15 دقيقة. مدة الطهي: 25 دقيقة. السُعرات الحرارية لكل حِصَّة (اللوح الواحد): 300 كيلو كالوري (1, 255 كيلو جول). 150غ شُوفَان ضخم
2 موزة متوسطة ناضجة جداً
60غ زبدة مذابة
60 غ كرز
60غ توت بري
60غ بذور دَوَّارُ الشَّمْس
40غ بذور اليقطين
تُصنع عجنة ألواح الجرانولا (وجبة إفطار تُحضر من مزيج القمح والفاكهة المجففة والمكسرات) دون إضافة السكر.
كتابة: - آخر تحديث: 23 أغسطس 2021
السمبوسة من الأطباق الرمضانية التي تقدم على الإفطار ، خاصة في دول الخليج ، حيث لا تكاد توجد أي مائدة خليجية بدون هذه المقبلات الخاصة. عند تناوله كوجبة رئيسية ، يوصى بإحضار طعام تكميلي آخر ، مثل الزبادي أو الجبن أو الحليب. في السطور التالية سنوضح لك كيفية عمل حشوة السمبوسة باللحم المفروم بطريقة سهلة وبسيطة. بمكونات من مطبخك ، ليس هذا فقط ، ولكن بنفس نكهة نكهة النكهة الجاهزة. المكونات:
مع نصف كيلو لحم مفروم يمكنك استخدام لحم الضأن المفروم. قطعتان من البصل المفروم ناعماً. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. حشوة السمبوسة باللحم وطريقة تحضير الحشوة بالتفصيل وحشوها وطهي السمبوسة. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقتان زيت زيتون. ملعقة كبيرة ملح طعام. طريقة التحضير:
ضعي الزيت والبصل في مقلاة على نار عالية واقلي البصل حتى يلين. نضيف اللحم المفروم إلى البصل مع التحريك باستمرار حتى يتغير لونه ونضيف البهارات ماعدا الملح. اترك اللحم على النار مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج تمامًا. نضيف الملح ونقلب المكونات ونرفع القدر عن النار ونترك الحشوة تبرد تماما قبل الاستخدام. تُملأ عجينة السمبوسة باللحم وتُقلى.
حشوة السمبوسة باللحمة المفرومة | لذيذة وسهلة سريعة التحضير - Youtube
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي تحضير حشوة السمبوسة باللحم باسهل طريقة في البيت. جربي من موقعنا إعداد الذ وصفات المقبلات ثم شاركيها مع عائلتك على سفرة غنية بالذ الأطباق الرئيسية. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة العجينة مقرمشة والحشوة ولا أشهى! كيفية تحضير حشوة السمبوسة - اكيو. 1 ساعة طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة عجينة منزلية ناجحة ولذيذة لتحضير مقبلات ذهبية ومقرمشة في كل مرة 15 دقيقة
محتويات
١ السمبوسة
٢ عجينة السمبوسة
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ حشوات مختلفة للسمبوسة
٣. ١ حشوة اللحم بالبقدونس
٣. ٢ حشوة اللحم بالجوز
ذات صلة
طريقة عمل حشوة السمبوسة
أفضل طريقة لعمل حشوة السمبوسة
');
السمبوسة
يفضّل الكثيرون تناول السمبوسة كواحدة من أشهى المعجنات التي يحبها الكبار والصغار على حدّ سواء، ونظراً لتعدّد الحشوات التي يمكن أن تُحشى بها السمبوسة، فإن السيدات تتساءل عن طريقة إعداد كل منها، لذا فإنّا نقدم في هذه المقالة نوعين من هذه الحشوات ألا وهي: حشوة اللحم بالبقدونس، وحشوة اللحم بالجوز، بطريقة مفصّلة تمكّن كلّ السيّدات من إعدادها بسهولة ويسر. عجينة السمبوسة
المكوّنات
كوبان من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. حشوة السمبوسة باللحمة المفرومة | لذيذة وسهلة سريعة التحضير - YouTube. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. ربع كوب من زيت الذرة. طريقة التحضير
أحضري وعاء الخلاط ثمّ ضعي فيه الطحين، والكمون، والملح، ثمّ ثبّتي مضرب العجين، وشغّلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المواد مع بعضها. أحضري وعاء صغيراً وضعي فيه كلّاً من الزيت والحليب، ثمّ أشعلي تحته نار متوسطة الحرارة إلى أن يغلي الحليب، بعد ذلك أضيفي الحليب إلى الطحين وشغّلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتشكّل لديك عجينة طرية القوام ومتماسكة في الوقت ذاته.
كيفية تحضير حشوة السمبوسة - اكيو
وضع ملعقة كبيرة حشو على طرف العجين ولف العجين بشكل مثلث. لصق جوانب المثلث باستعمال دهان البيض المخفوق أو بعض الماء المخلوط بالدقيق. تحمير السمبوسك بالزيت الساخن قبل وقت التقديم وتقديمه ساخناً
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الزيت. للقلي:
القليل من زيت الذرة. مكونات الحشو:
القليل من جبن الحلوم. وضع الدقيق، الملح، الدقيق الكامل، السكر، الفلفل الأسود، الكركم، البيكنج باودر، الماء والزيت وفي وعاء الخلاط وتثبيت مضرب العجين وعجن العجينة لعدة دقائق حتى تصبح ناعمة. تغليف العجينة بالنايلون وتركها حتى ترتاح لمدة عشرين دقيقة. تقطيع العجينة إلى شكل كرات صغيرة وتغليفها وتركها حتى ترتاح لمدة عشر دقائق ثمّ فرد العجينة إلى أقراص رقيقة على لوح تمّ رشه بالدقيق وتقطيع كل قرص إلى نصفين. وضع بعض الجبن في وسط العجينة وثنيها حتى تصبح كالمثلث وتثبيت الحواف بقليل من الماء والضغط على الحواف حتى تثبيتها جيداً. تسخين الزيت في مقلاة وقلي السمبوسك حتى اكتسابها اللون الذهبي ثمّ وتقديمها دافئة. سمبوسك بالسبانخ
عشرون دقيقة
خمس دقائق
اثني عشر شخصاً
بصلة مفرومة ناعم. ستمئة غرام من السبانخ. بيضة مخفوق. خمسون ملليلرتاً من زيت الزيتون. خمس وعشرون حبة من عجينة السمبوسك الهندية. خمسون غراماً من الصنوبر المحمّص.
حشوة السمبوسة باللحم وطريقة تحضير الحشوة بالتفصيل وحشوها وطهي السمبوسة
طريقة حشو السمبوسة
نحضر بعد ذلك العجينة ونقطعها على شكل قطع متساوية بقطر 2 بوصة، ثم نشكلها على شكل كرات. نفرد العجينة على شكل دائرة، ثم نضع في بعضها حشوة اللحمة المفرومة مع بعض الزيتون الأخضر. ثم نطبق طرفي العجينة على بعضها البعض ونضغط على الأطراف بشكل جيد يمنع خروج الحشو خارجها ويمكن الضغط على أطراف العجينة بشوكة. في البعض الآخر من العجين نضيف شرائح السجق ونطبق طرفي العجينة على بعضها بنفس الطريقة السابقة. ويمكن عمل حشوة أخرى للسمبوسة، حيث نضع شرائح من البيض المطبوخ مع الزيتون الأخضر ونطبق الأطراف كما في الخطوات السابقة. طريقة طهي السمبوسة
بعد الانتهاء نحضر صينية فرن ونفرد بها ورق زبدة مدهون بالزيت، ثم نضع السمبوسة بها وندهن وجه السمبوسة بالزيت أو السمنة أيضًا. نجهز الفرن بعد ذلك على درجة حرارة 375 ونتركه لبعض الوقت، ثم ندخل الصينية به على الرف العلوي ونتركها من 10 دقائق ل15 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات. نخرج السمبوسة بعد أن تنضج من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقدمها باردة وبالهناء والشفاء. إلى هنا تنتهي وصفة اليوم نتمنى أن تجربوها وتنال إعجابكم وفي حال رغبتم في المزيد من الوصفات الشهية يمكنكم تصفح قسم الطبخ بالموقع.
ثم نضيف انلحليب على الدقيق ، ونشغله على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة متماكسة القوام. نضع العجينة في طبق واسع ، و نغلفها بطبقة من النايلون ، ونتركها لتارتاح مدة 60 دقيقة. ثم نقطع العجين إلى كرات صغيرة ، و باستخدام النشابة نمد بها العجين ، ليصبح أقراص رقيقة. و نقطع كل قرص إلى نصفي دائرة بواسطة السكين. ثم نمسك بطرف نصف الدائرة ، ونثنيه على جهة الحافة المستديرة ، و نقوم بثني الطرف الثاني ، لنحصل على شكل مثلث مفرّغ من الوسط. و باستخدام ملعقة صغيرة ضع مقدار من الحشو في المثلث و نضغط على الحواف ، لتلصق تماماً. ثم نضع الأقراص في زيت الذرة ، و نسخنه على نار متوسطة. و نقلي السمبوسة على شكل دفعات ليصبح لون الأقراص ذهبي. طريقة حشو اللحم البقدونس
نحضر قدر متوسط الحجم ، نضع فيه الزيت ، و نسخنه على نار متوسطة ، و نضيف إليه اللحم و نقلبه إلى أن ينضج اللحم. و نضيف له البصل ، و الفلفل ، و الملح ، و البهار. و نقلّب إلى أن يلين البصل ، نضيف إليه البقدونس ، و نقلب المكونات وندع الحشو يبرد قليلاً قبل وضعه في السمبوسة.