كما أن يحتوي على العديد من الفوائد الصحية الأخرى. وعلى غرار الحمص، يمكن أن يساعد العدس على خفض نسبة السكر في الدم مقارنة بالأطعمة الأخرى. وقد تساعد براعم العدس أيضًا في الحفاظ على صحة القلب من خلال خفض نسبة الكولسترول الضار "LDL" وزيادة الكولسترول الجيد "HDL ". وللعدس العديد من الأنواع والذي يأتي بألوان وأحجام مختلفة. ويستخدم العدس أيضاً في إعداد فطائر بدون لحم. ولأن العدس غالبا ما يباع جاف، يُنصح بنقعه بالماء طوال الليل قبل استخدامه. أسماء بعض البهارات و البقوليات المختلفة مع الصور - YouTube. 3. الفاصولياء الحمراء تعتبر الفاصوليا واحدة من أكثر أنواع البقوليات استخداماً، وغالباً ما تُؤكل مع الأرز. وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، والتي يمكن أن تُساعد في إبطاء امتصاص السكر في الدم وبالتالي تقلل مستويات السكر في الدم. وأظهرت إحدى الدراسات أن مستخلص الفاصولياء البيضاء تساعد في تخفيض الوزن وتقليل كتلة الدهون. 4. الفاصولياء الخضراء تعتبر الفاصوليا الخضراء أحد المكونات الرئيسية للأطباق المسلوقة أو المقلية أو الشوربات. والفاصوليا الخضراء متوسطة الطول بقرون الخضراء محتوية على بذور خضراء. ويمكنك أن تأكل القرن بأكمله بما فيه من حبوب.
- اسماء البقوليات مع الصور
- علاج الاسهال وارتفاع درجة الحرارة عند الكبار لعام 2021
اسماء البقوليات مع الصور
يتم تحضير العدس بطرق مختلفة فيصنع منه حساء وطبق العدس بالندورة والكشري والمجدرة وغيرها. يحتوي العدس على بروتينات ومعادن وحديد وفيتامين ب 1 وغيرها. الفاصولياء
الفاصوليا احد ابرز انواع البقوليات، وتنتمي الى عائلة الفول وتتم زراعتها في جميع انحاء العالم. والفاصوليا عبارة عن حبوب بيضاوية الشكل باللونين الابيض او الاحمر. يمكن تحضير الفاصولياء كطعام مطبوخ او تتم اضافتها الى أطباق السلطة. ليستة التوابل والبهارات - ويكيبيديا. تحتوي الفاصوليا على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الكاربوهيدرات واابروتين والالياف ونسبة الدهون بها قليلة جدا. الحمص
هو نبات من البقوليات وينتمي الى رتبة الفوليات، وتتم زراعته في الكثير من الدول الافريقية والاوروبية. ويوجد منه نوعين هما حمص دبسي وحمص كابولي، والحمص الدبسي اصغر حجمًا من الحمص الكابولي. يضاف الحمص الى العديد من الاطباق في المطبخ العربي مثل الحساء والخضار والكشري. يحتوي الحمص كأنواع البقوليات الاخرى على نسبة عالية من البروتين والحديد والالياف مما يجعله مفيد للعظام وللقلب والجهاز الهضمي. الترمس
نبات من البقوليات ويتميز بفائدته للصحة وللتجميل، حيث يمكن استخدامه أيضًا كغسول وقناع للبشرة. تتم زراعة الترمس في العديد من الدول العربية مثل مصر والمغرب وسوريا ولبنان.
حمض الفيتيك يُوجد حمض الفيتيك أو والفيتات في جميع بذور النباتات الصالحة للأكل، بما في ذلك البقوليات. ويعمل هذا الحمض على تعطيل امتصاص الحديد والزنك والكالسيوم التي يتم الحصول عليها من الوجبات، مما قد يؤدي إلى زيادة الخطر من نقص المعادن مع مرور الزمن. ولا يحصل هذا الأمر إلا عندما يكون تناول اللحوم قليل جداً مقارنةً مع تناول الأطعمة العالية بحمض الفيتيك بنسبة كبيرة. أما الأشخاص الذين يتناولون اللحوم فهم غير معرضين إلى الأضرار الناتجة عن هذا الحمض، حيث يتم امتصاص الحديد والزنك بشكل فعال حتى مع وجود نسبة من حمض الفيتيك. اسماء البقوليات مع الصور. أما الأشخاص الذين يتناولون البقوليات بصورة أساسية في نظامهم الغذائي فهم معرضون أكثر من غيرهم إلى أضرار حمض الفيتيك، والذي غالباً ما يصيب البلدان النامية أو النباتيين. وفي مثل هذه الحالات، فإنه يجب اتباع عدة خطوات لتقليل نسبة حمض الفيتيك وزيادة القيمة الغذائية، ومنها النقع، التخمير أو التبرعم. ليكتين ليكتين البقوليات هو أحد أنواع البروتينات الموجودة في البقوليات، حيث قد يشكل ما يصل إلى 10 ٪ من إجمالي نسبة البروتين. وتعمل اللاكتينات على التعارض مع عملية الهضم وبعضهم قد يؤثر على خلايا بطانة الجهاز المعوي.
أوراق التوت الأحمر
تعتبر أوراق التوت الأحمر أو توت العليق من أشهر عشب مستخدم في علاج الاسهال العشبي، حيث أنه عشبة قابضة، ويمكن عمل شاي أوراق العليق بوضع نصف ملعقة منها مع الماء، وشرب نصف كوب كل ساعة. ولكن احرص على عدم الإفراط في تناول هذه الأعشاب حتى لا تسبب آثار جانبية أنت في غنى عنها، وفي حال عدم تحسن الحالة يجب استشارة الطبيب. علاج الاسهال الشديد
ينطوي علاج الاسهال الشديد على استبدال السوائل والالكتروليتات (وهي المعادن الموجودة في سوائل الجسم، والتي تولد الكهرباء التي يحتاجها الجسم للعمل) كما يمكن اتباع الإجراءات الآتية في العلاج:
يمكن استخدام الأدوية المضادة للإسهال التي لا تستلزم وصفة طبية، ولكن فقط في حال لم يكن البراز دموي أو أسود أو كنت تعاني من الحمى. الحفاظ على شرب المرق والعصائر والمياه لتعويض الفاقد من سوائل الجسم هام أثناء علاج الاسهال. علاج الاسهال عند الكبار والاطفال بالاعشاب والادوية والاسباب والمضاعفات. عدم إعطاء الأطفال دون الثانية أدوية للإسهال دون استشارة الطبيب. عدم تناول مضاد للإسهال وسرعة الذهاب للطبيب في حالة إذا كان الإسهال مصحوباً بارتفاع درجة الحرارة ونزول دم مع البراز، أو إذا كان لونه أسود، لأن ذلك علامة على وجود عدوى بكتيرية أو طفيلية.
علاج الاسهال وارتفاع درجة الحرارة عند الكبار لعام 2021
تشكل المياه نسبة كبيرة من الجسم، خاصة بالنسبة للأطفال ويؤدي فقدان الكثير من سوائل الجسم إلى الجفاف ونقص محتوى الماء في الجسم بسبب الإسهال والفشل في تعويض هذه الخسارة بسبب القئ أو نقص الامتصاص في الأمعاء مما يؤدي لمشاكل أخرى مثل انخفاض ضغط الدم وعدم انتظام دقات القلب. علاج الإسهال عند الأطفال شجعي طفلك على تناول السوائل والمشروبات الطبيعية لعلاج التهاب المعدة والأمعاء الحاد. استخدمي محلول معالجة الجفاف بعد استشارة الطبيب للتعويض عن فقدان السوائل في الجسم. علاج الإسهال - ملكات الامارات. عندما يكون الإسهال مصحوبًا بالتقيؤ أو عندما يكون الجفاف حادًا وفقدان السوائل يجب أن يكون التعويض سريعًا أيضًا وذلك بالتوجه لأقرب مستشفى حتى يظل المريض تحت الملاحظة. إعطاء الطفل مضاد للقئ وخافض للحرارة ومضاد للتشنج ومسكن لتخفيف آلام البطن إلا أن ذلك يتم باستشارة الطبيب. استخدام المضادات الحيوية بوصف الطبيب لعلاج الالتهاب الحاد في المعدة والأمعاء. احتياطات لعلاج السخونة والإسهال عند الأطفال اغسلي يديك بالماء والصابون بعد استخدام الحمام أو تغيير حفاضات الطفل غطي الفم والأنف عند العطس والسعال. التعامل مع أواني الطعام بأيد نظيفة وغسل اليدين قبل إعداد الطعام أو تناوله.
أكد الدكتور عمر هيكل أستاذ الكبد والجهاز الهضمى عضو الاتحاد الأوروبى للكبد، أنه تكثر فى الصيف حدوث حالات التسمم نتيجة تناول الوجبات الغذائية غير النظيفة والطعام المكشوف، وهناك عدد من الميكروبات تسبب أعراض التسمم مثل الايكولاى والسلمونيا والشيجيلا. وقال إن المريض يعانى من آلام بالبطن وارتفاع فى درجة الحرارة والميل إلى القىء وأحيانا آلام بالعضلات والمفاصل نتيجة فقد الجسم أثناء الإسهال لكمية كبيرة من الأملاح والمعادن والسوائل المفيدة للجسم ومن أشهر أسباب تلوث الطعام والشراب فى الصيف ميكروب الشيجيلا والذى يؤدى إلى حدوث الدوسنتاريا، موضحا أن التسمم يحدث نتيجة تلوث الطعام أو نتيجة أن العاملين فى المطاعم حاملى الميكروب ولم يتم الكشف عليهم ولم يتبعوا القواعد الأساسية من النظافة. وقال إن الأعراض تتمثل فى آلام بالبطن وإسهال ويحدث ذلك بعد 12 ساعة وتستمر إلى 4 أيام وقد تؤدى إلى جفاف بالجسم من شدة الإسهال، وإذا لم يتم تشخيصها بشكل جيد قد تؤدى إلى قصور بوظائف الكلى لكبار السن ومن أكثر الأطعمة المعرضة لميكروب الشيجيلا خصوصا فى فصل الصيف السلاطة بأنواعها والتونة والمكرونة والخضراوات غير المطبوخة وبعض منتجات الألبان وتسمى الدوسنتاريا المعوية وتزداد الأعراض فى الأطفال ولدى كبار السن وقد تؤدى إلى حدوث نسبة كبيرة من فى كبار السن والأطفال.