Note: English translation is not 100% accurate
الجمعة
2022/4/29
المصدر: الأنباء
عدد المشاهدات 2223
المركبة التي كانت تقل الشقيقين بعد التصادم
أسفر حادث تصادم بين مركبة من نوع وانيت وحافلة نقل ركاب على طريق الملك فهد مساء الأربعاء، عن وفاة مواطن وإصابة شقيقه الذي كان يرافقه في الوانيت. هذا، وقد تعامل مع الحادث رجال إطفاء مركز الشهداء. مواضيع ذات صلة
اقرأ أيضاً
- زين طريق الملك فهد جده
- ورق العنب في البرطمان بـ28 جنيها وطازة واعمليه طاجن بالكوارع
زين طريق الملك فهد جده
وأضاف أن لدى المملكة الآن شبكة واسعة من الطرق السريعة والطرق المزدوجة وطرق أخرى مفردة تزيد أطوالها على ستين ألف كيلومتر يضاف إليها كل عام آلاف الكيلومترات، هذا عدا مشروعات رفع كفاءة الطرق الحالية بتحويل المفردة منها إلى مزدوجة، وكذلك الطرق المزدوجة إلى طرق سريعة، أضف إلى ذلك الطرق الزراعية التي تعتبر رافداً مهما في إيصال التنمية للسكان في المناطق الزراعية،
م. الهذلول: هدفنا توفير منظومة نقل متكاملة ومحفزة للتنمية الاقتصادية والاجتماعية
وتنشيط حركتهم الاقتصادية والاجتماعية مما يمكنهم من الاستقرار في مناطقهم ويرفع مستوى الدخل لديهم.
الجمعة 29 أبريل 2022
صدر العدد الأول بتاريخ 2 يونيو 2007
رئيس التحرير خالد هلال المطيري
العدد: 5020
C°
جانب من مراسم تتويج ريال بيتيس بلقب الكأس
توج ريال بيتيس بلقب كأس ملك إسبانيا لموسم (2021-22) للمرة الثالثة في تاريخه، إثر فوزه الماراثوني والعصيب على فالنسيا بركلات الترجيح بنتيجة (5-4)، عقب نهاية الشوطين الأصليين والإضافيين بالتعادل (1-1)، في النهائي الذي جمعهما السبت على ملعب «لا كارتوخا». واكتفى الفريقان بالهدفين اللذين جاءا في بداية المباراة، حيث تقدم الفريق الأندلسي في النتيجة بعد 11 دقيقة من صافرة البداية بتوقيع هدافه بورخا إيغليسياس. ولكن أعاد فالنسيا المباراة لنقطة الصفر في الدقيقة 30 بهدف التعادل عن طريق هوغو دورو. زين طريق الملك فهد الرياض. وظلت الشباك مستعصية على لاعبي الفريقين على مدار ما تبقى من الشوط، وخلال الشوط الثاني، بالإضافة للشوطين الإضافيين، لتذهب كلمة الفصل لركلات الترجيح. لاعبو بيتيس يسجلون الركلات الخمس
وفي ركلات الترجيح نجح رجال المدرب التشيلي المخضرم مانويل بيليغريني في ترجمة الركلات الخمس بنجاح، بينما أهدر لاعب الوسط الأميركي الشاب يونس موسى ركلة الترجيح الرابعة لـ«الخفافيش». وبهذا الفوز العصيب، يرفع البيتيس اللقب الثالث له في البطولة، والأول بعد غياب 17 عاما، وتحديدا عندما تغلب على أوساسونا (2-1)، وهو اللقب الرابع إجمالا في تاريخ النادي في كل البطولات، بإضافة لقبه الوحيد في الليغا في موسم (1934-35).
مع مراعاة نزع الريم عندما يظهر وتترك على نار متوسطة حتى تمام النضج ثم تتبل بالملح والفلفل وترفع جانبا بعيدا عن المرقة حتى تبرد لتحضير الحشوة فى وعاء على النار ضعى الزيت ثم البصل حتى يصبح شفاف ثم ضيفى الصلصة والطماطم المبشورة واتركيها حوالى 10 دقائق ثم قومى بوضع التوابل وارفعيها من على النار لتبرد ثم اضيفى الشبت والبقدونس والارز. وقبل أن يُحشى ورق العنب لابد من غسله جيدا، لأنه يتم حفظه في محلول ملحي، ولذلك لابد من تخليصه من الملح بغسله بالماء الجاري، ثم يحشى بالطريقة المعتادة. ورق العنب في البرطمان بـ28 جنيها وطازة واعمليه طاجن بالكوارع. ويوضع فى الطاجن قليل من الزيت ثم ترص شرائح البصل والطماطم في القاع. تُوضع أصابع ورق العنب على هيئة دائرة بمحاذاة حرف الطاجن مع مراعاة ترك جزء فارغ في المنتصف للكوارع. تُقطع الكوارع المسلوقة مكعبات متوسطة ثم تُوضع مكعبات الكوارع فى منتصف القاع ثم ترص باقى أصابع ورق العنب ثم طبقة من مكعبات الكوارع وتكرر العملية حتى الانتهاء من المقدار. يُسقى الطاجن بمرقة الكوارع وعصير الليمون بحيث يُغطي ورق العنب يُوضع الطاجن بالفرن حوالى ساعة أو أكثر وعند التقديم يقلب فى طبق التقديم ويقدم مع التبولة وسلطة الزبادى. ملحوظة: إذا لم يتوافر لديك طاجن ممكن استخدام صينية استانلس أو قالب بايركس.
ورق العنب في البرطمان بـ28 جنيها وطازة واعمليه طاجن بالكوارع
الإثنين 04/أبريل/2022 - 09:52 م
طاجن ورق العنب بالكوارع
وصول كيلو ورق العنب الطازج في الأسواق إلى سعر 100 جنيه، جعل ستات البيوت في حالة صدمة، فهذا السعر المبالغ فيه جعل ستات البيوت في حيرة، خاصة أن ورق العنب من الأكلات الرئيسية بالنسبة للكثيرين في عزومات شهر رمضان. لكننا نقدم الحل الأمثل، لعمل ورق العنب، دون الاضطرار لشراء ورق العنب بهذا السعر المبالغ فيه، والبديل هو شراء برطمان ورق العنب المحفوظ، والذي يباع في الكثير من السوبر ماركت، فهو ليس مجمدا، وفي نفس الوقت سعره في متناول الجميع، فالبرطمان سعة 500 جرام صافي من ورق العنب سعره فقط 28 جنيها، كما أنه طازج، وحالته جيدة جدا. وتقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي، لكل ست بيت طريقة عمل طاجن ورق العنب بالكوارع، وهو من الوصفات المصرية المميزة، والتي قد لا تجيد عمله الكثير من ستات البيوت. مكونات عمل طاجن ورق العنب بالكوراع كيلو كوارع بصل كرفس قطع جزر قطع 4 فصوص حبهان 2 ورق لورا 2 حبة مستكة ملح وفلفل للحشو 1/2كيلو ورق عنب 4 كوب أرز مصري مغسول شبت،وبقدونس ملح وفلفل وقليل من الكمون رشة قرفة ورشة جوز الطيب ونعناع ناشف حسب الرغبة 4 طماطم مبشورة 1/2كوب صلصة 3 بصلة مبشورة كوب زيت ذرة بصل شرائح وطماطم شرائح 1/4 كوب عصير ليمون طريقة عمل طاجن ورق العنب بالكوارع: تُغسل الكوارع جيدا بالماء والملح والليمون تُوضع فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق ثم تصفى وتشطف جيدا و في إناء على نار يوضع به حوالى 2 لتر يضاف إليه البصل والجزر والكرفس والحبهان وورق اللورا والمستكة ويترك حتى الغليان ثم تضاف الكوارع.
2 كوب أرز مغسول. كوب من الطماطم المبشورة. كوب بصل مفروم. كزبرة مفرومة. الشبت. بقدونس. 3 ملاعق كبيرة زيت. يترصد. عصير ليمون. ملح وفلفل أسود. طريقة:
نضع الزيت والبصل المفروم فوقها حتى تذبل قليلاً ، ثم نضيف الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود مع التحريك. يُضاف الشبت والبقدونس والكزبرة والكمون مع التحريك المستمر. يضاف الأرز ويقلب. نحضر ورق العنب ، ثم نضع الأرز مع الخليط على الجانب الأملس ونلف الورق بقوة على الجانب. نحضر وعاء كبير نضع فيه شرائح البصل ونضع ورق العنب عليه حتى يمتلئ الوعاء ثم نسكب الماء والصوص والملح والفلفل على ورق العنب لتغطيته. نضع صحن ثقيل على ورق العنب ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج تماما. بعد معالجة الورق ، اقلب الوعاء إلى صينية أو طبق كبير وقم بتسخينه بشرائح الليمون. الآن يمكنك تعلم كيفية صنع أشهى أوراق العنب الحامض: كيفية صنع أوراق العنب الحامضة اللذيذة
طريقة ورق العنب العراقي (ورق عنب درما)
1/2 كيلو من ورق العنب. نعناع ناعم (مقطع). كزبرة مفرومة
بصل مقطع
1/2 كوب أرز نظيف
كوب من الطماطم المفرومة. 3/4 كوب عصير ليمون. ملح. رشة فلفل أسود. قرفة. الفلفل الأبيض. زيت الزيتون.