ذات صلة طريقة كيكة الدخن بالتمر طريقة عمل كيك دخن طريقة عمل كيكة الدخن
التمر من الفاكهة المباركه التي ذكرها الله تعالى في كتابه المبين ، عندما خاطب
سيدتنا مريم تالعذراء وهي تلد سينا عيسى _عليه السلام_ فقال الله عز وجل: "وَهُزِّي
إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا جَنِيًّا" سورة مريم / الآية رقم (25) ، كما
يكفينا حديث النبي محمد _صلى الله عليه وسلم_ الذي ورد في صحيح مسلم وصحيح
البخاري قال: " إن قامت الساعة وفي يد أحدكم فسيلة فإن استطاع أن لا يقوم
حتى يغرسها فليغرسها".
اسهل طريقة لـ ” عمل كيكة الدخن ” بجميع انواع حشواتها - تعلم
يُضاف الدخن والثوم ويُطهى المزيج مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية تقريبًا. يُضاف الماء والملح ويُغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة ، غطي المزيج واطهيه مع التحريك مرة أو مرتين لمدة 20 دقيقة. يُضاف الكوسة والجزر والبارميزان والزعتر وقشر الليمون والفلفل. يُطهى ، ويفتح ، مع الحفاظ على حرارة منخفضة مع التقليب كثيرًا لمنع الدخن من الالتصاق ، حتى يصبح المزيج ناعمًا وسميكًا جدًا ويمتص السائل ، لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 10 دقائق. انزع الغطاء واتركه يقف ، مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 30 دقيقة. بأيدٍ مبللة ، شكل مزيج الدخن إلى 12 كعكة أو فطيرة بقطر 3 بوصات (1/3 كوب صغير لكل منهما). طريقه كيكه الدخن الصحيه. تُدهن مقلاة كبيرة غير لاصقة برذاذ الطبخ وتُسخن على نار متوسطة ، يُضاف 4 كعكات الدخن ويُطهى حتى يتحول القاع إلى اللون البني ، من 3 إلى 5 دقائق. اقلب الكيك بعناية بملعقة كبيرة واتركه حتى يتحول إلى اللون البني ، لمدة 3 إلى 5 دقائق إضافية ، قم بتغطية المقلاة برذاذ الطهي مرة أخرى وقم بطهي الكيك المتبقية على دفعات مع تقليل الحرارة إذا لزم الأمر لمنع الاحتراق.
خطوات عمل كيكة الدخن بالتمر بوصفات مختلفة - شبكة الصحراء
ضعي الكميّة المتبقّية من خليط الكيك فوق العجوة، ثمّ زيّنيها بالسّمسم وحبّة البركة. أدخلي الكيك في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئةٍ وثمانين درجة لمدّةٍ تتراوح من أربعين إلى خمسٍ وأربعين دقيقة، أو إلى أن يَتحمّر من الجوانب. كيكة الدُّخْن بالتّمر
ملعقةٌ كبيرة من البيكنغ باودر. ملعقة صغيرة من الدّقيق الأبيض. كوبٌ واحدٌ من الزّيت النّباتي. كوبٌ واحدٌ من مسحوق الحليب. كوبٌ واحدٌ من السكّر الأبيض. كوبان من دقيق الدُّخْن. كوبان ونصف من عجوة التّمر. ملعقة كبيرة من الزّيت لدهن الصّينيّة. سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، ثمّ ادهني الصّينيّة بالقليل من الزّيت ثمّ رشّيها بالقليل من الطّحين الأبيض. انخلي دقيق الدُّخْن مع البيكنغ باودر، ثمّ اخلطي باقي المكونات في وعاء الخلّاط الكهربائي، أو بواسطة الخفّاقة اليدويّة لعدّة دقائق لتحصلي على مزيجٍ متجانس. خطوات عمل كيكة الدخن بالتمر بوصفات مختلفة - شبكة الصحراء. اسكبي المزيج فوق الدّقيق واخلطيه إلى أن تحصلي على خليطِ كيكٍ متجانس. اعجني العجوة بواسطة أطراف أصابعك لتطرى، ثمّ اسكبي نصف كميّة الخليط في الصينية، وزّعي العجوة فوق الخليط ثمّ صبّي كميّة الخليط المتبقيّة. اخبزي كيكة الدُّخن في الفرن السّاخن إلى أن تنضج، وتأكّدي من ذلك بواسطة إدخال سكّينٍ حادة في منتصف الكيك، وإذا خرجت السكّين نظيفةً فإنّ الكيك يكون جاهزاً.
طريقة عمل كيكة الدخن بدون حليب - طريقة
تاريخ النشر:
2020-12-09
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعتبر كيكة الدخن نوع من أنواع الكيك الشهي الطعم، التي تنتشر بكثرة في العديد من الدول العربية، حيث يتم تصنيعها من مواد صحية ومفيدة للجسم، ومنها دقيق حبوب الدخن، وهناك العديد من أنواعها فمنها كيكة الدخن الاسفنجية، و الصحية، و كيكة الدخن بالقشطة، و كيكة الدخن بالتمر، و كيكة الدخن بالزبادي، ويتم تزيينها بطرق سواء عن طريق صوص التوفي او الكراميل أو بالشوكلاته أو بالمكسرات أو بأي صوص إضافة إلى السمسم و الحبة السوداء، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضيرها بسهولة وبساطة. المكونات
15 دقيقة
8 اشخاص
مقادير كيكة الدخن الصحية
كوبين من دقيق الدخن المنخل جيداً. كوب من الحليب البودرة. كوب من السكر. كوب من الماء. مقدار ثلاثة أرباع الكوب من الزيت. ملعقة بكينج باودر. نصف كيلو من معجون التمر. طريقة التحضير
35 دقيقة
يتم مزج المكونات الجافة التالية، من الدقيق و البكينج باودر مع بعضها البعض جيداً. اسهل طريقة لـ ” عمل كيكة الدخن ” بجميع انواع حشواتها - تعلم. تم نسخ الرابط
يوضع كل من الحليب والماء والزيت والسكر في الخلاط الكهربائي، ثم يتم وضع مزيج الطحين بشكل تدريجي، مع الاستمرار في التحريك للحصول على عجينة متجانسة ومتناسقة.
قطعي تفاحة مندولين ثم أضيفي التفاح إلى الخليط. تُملأ صينية الكيك (24 سم) بالخليط. استخدم تفاحة ثانية للتزيين في الأعلى. اخبز في 375 درجة فهرنهايت / 175 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة. طريقة عمل كيكة الدخن. كعك الدخن اللذيذ
في هذه الوصفة ، يتم طهي الدخن إلى قوام يشبه عصيدة من دقيق الذرة مع الخضار المبشورة وقشر الليمون والجبن المبشور على شكل الفطائر والمقلية في مقلاة. والنتيجة فطيرة فريدة من نوعها مقرمشة قليلاً من الخارج وكريمة من الداخل. جربها كطبق جانبي مع الدجاج أو السمك على العشاء أو مع الخضار المختلطة على الغداء ، خاصة للمتزوجين. فوائد الدخن للمتزوجين عديدة ، ومكوناته كالتالي:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
كوب بصل مفروم ناعم
1 كوب دخن
1 فص ثوم مفروم
3 كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح خشن
كوب من الكوسا المبشور الخشن
كوب جزر مبشور خشن
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
1 1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة مجففة
1 ملعقة صغيرة قشر ليمون طازج مبشور
1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
توجيهات الوصفات الطبية هي كما يلي ؛
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طرياً ، من 2 إلى 4 دقائق.
إذا بدلتِ باستمرار بين الزجاجة والرضاعة الطبيعية، فقد يؤدي ذلك إلى إرباك الطفل. يمكن أن تسبب احتقانًا في الثدي. لا تغني عن وقت الترابط الذي توفره الرضاعة الطبيعية المباشرة. تحتاج الزجاجات إلى دورة متكررة للغسل والتعقيم. عُرضة للتلوث. الرضاعة من الزجاجة تتسبب في تسوس أسنان الطفل. يؤخر انتعاش الأم بعد الولادة. كمية الحليب المشفوط التي يحتاجها الرضيع - العربي. في النهاية فإن كمية الحليب المشفوط التي يحتاجها الرضيع، تعتمد على عمره كما ذكرنا أعلاه، ومن المهم قبل اختيار الطريقة التي سترضعين بها طفلك، مراعاة آثارها عليه وعليك.
كم كمية الحليب المشفوط - اسألينا
فوائد الرضاعة الطبيعية:
تشكل الرضاعة الطبيعية 93% من احتياجات الطفل لمصادر الطاقة في بداية مرحلة ادخال الاغذية التكميلية، بينما تشكل 50% فقط من مصادر الطاقة عند عمر السنة. و يرضع الطفل بالعادة كمية اكبر من الحليب الصناعي مقارنة بحليب الام؛ وذلك لفقر امتصاص العناصر الغذائية من الحليب الصناعي مقارنة بالحليب الطبيعي ؛ فهو يحتاج الى كميات اكبر من الحليب للحصول على نسبة اكبر من العناصر الغذائية قد لا تصل الى تلك التي يحتاجها جسم الطفل. بالاضافة الى ان زيادة الوزن او السمنة التي يتسبب بها الحليب الصناعي لاحتوائه على نسب عالية من الدهون المشبعة و تناول كميات كبيرة منه، تزيد من احتياجات الطفل لمزيد من الطاقة مقارنة بالطفل الذي يتناول حليب الام فقط و يتسم بالوزن الطبيعي. ماهي كمية الماء التي يستطيع الرضيع شربها؟ - أفضل إجابة. كما ان الطفل الذي يرضع رضاعة طبيعية اكثر قدرة على التحكم بكمية الحليب التي يرضعها فهو يحصل على احتياجاته فقط بينما طفل الرضاعة الصناعية يحصل على كميات اكبر من الحليب الذي يتدفق الى جوفه دون قدرة منه على التحكم بكمية او نمط التدفق.
كمية حليب الام التي يحتاجها الرضيع - العيادة
الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية، يزداد لديهم معدل تناول الحليب بسرعة. خلال الأسابيع القليلة الأولى من العمر، ومن المهم معرفة احتياج الرضيع من الحليب المشفوط لكي لا يفسد حليب الأم حسب العمر كالتالي: عمر (شهر – 6 شهور): الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية يأخذون ما يعادل 25 أوقية (750 ملليجرامًا) يوميًا. من عمر (6 شهور – سنة): قد يبدأ تناول حليب الطفل في الانخفاض. ولكن يجب أن يوفر حليب الأم معظم تغذية الطفل خلال السنة الأولى. كمية الحليب الطبيعي التي يحتاجها الرضيع – الصدى أونلاين. عمر (12 شهرًا – 24 شهرًا): وجدت الدراسات أن الكميات النموذجية تبلغ 14-19 أوقية (400-550 ملليجرامًا) يوميًا. ضعي في اعتبارك أن كمية الحليب التي يتناولها الطفل ستختلف تمامًا. كما ستختلف كمية الطعام والشراب التي يتناولها البالغ طوال اليوم. ◄ يمكنك قراءة المزيد من المعلومات عن كمية الحليب المشفوط التي يحتاجها الرضيع
كمية الحليب المشفوط التي يحتاجها الرضيع - العربي
تتساءل الأم المرضعة دائمًا عن كمية الحليب الطبيعي التي يحتاجها الرضيع، إليك أهم المعلومات حول كمية الحليب الطبيعي الذي يحتاجها الرضيع من خلال هذا المقال. من المعروف أن كمية الحليب الطبيعي التي يحتاجها الرضيع تختلف بناءً على عمر الرضيع، فما هي هذه الكمية وكيف من الممكن تحديدها؟ إليك التفاصيل:
ما هي كمية الحليب الطبيعي التي يحتاجها الرضيع؟
إن كمية الحليب الطبيعي التي يحتاجها رضعيك تعتمد على عوامل أساسية وهي عمره ووزنه، وهي على النحو الاتي:
1. الرضيع حديث الولادة بعمر يوم واحد
لدى المولود معدة صغيرة بحجم حبة الكرز، ولا يمكن أن تتسع إلا لملعقة صغيرة من اللبأ ، لذلك نظرًا لأن معدة طفلك صغيرة جدًا ستحتاجين إلى إطعامه باستمرار في أول 24 ساعة. 2. رضيع عمره ثلاثة أيام
تصبح المعدة أكبر 4 مرات بالفعل في هذه الفترة ويمكن أن تستوعب كمية أكبر من الحليب، وبالتالي سوف تلاحظين أن طفلك يرضع أكثر. في المتوسط يزن الأطفال من 2. 7 إلى 4 كيلوغرام عند الولادة ويحتاجون ما بين 389 إلى 625 مليلتر من الحليب يوميًا. 3. رضيع عمره سبعة أيام
تصبح المعدة بحجم حبة المشمش في هذه الفترة، وفي عمر الأسبوع الواحد يبدأ الرضيع باستعادة الوزن الذي فقده منذ ولادته، وبالتالي هو يحتاج من 389 إلى 625 مليلتر من الحليب يوميًا.
كمية الحليب الطبيعي التي يحتاجها الرضيع – الصدى أونلاين
المصدر: Web Teb
ماهي كمية الماء التي يستطيع الرضيع شربها؟ - أفضل إجابة
معالجة مشكلات إفراز الحليب: يختار بعض الناس الشفط بعد كل جلسة للرضاعة الطبيعية لزيادة إفراز الحليب. المزيد من فترات الراحة: يسمح الشفط بالاستراحة للأم. الآن يمكنك اختيار أفضل طريقة لإطعام طفلك، أو يمكنك الجمع بين كل الطرق حسب احتياجك. مدة صلاحية حليب الأم بعد الشفط خارج الثلاجة باتباع تقنيات التخزين والإعداد الموصى بها، يمكن تخزين الحليب المشفوط لمدة صلاحية: في درجة حرارة الغرفة (77 درجة فهرنهايت أو أكثر برودة) لمدة تصل إلى 4 ساعات. في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. في الفريزر لمدة 6 أشهر، وهو الأفضل. والأمر مقبول حتى 12 شهرًا. يمكن أن تؤثر عوامل مختلفة (حجم الحليب، درجة حرارة الغرفة عند شفطه، تقلبات درجة الحرارة في الثلاجة والفريزر، نظافة البيئة) في طول مدة تخزين الحليب بأمان. أضرار شفط الحليب من الثدي رغم أن شفط الحليب يسمح للأمهات بإرضاع أطفالهن حليب الثدي، حتى عندما لا يكونون بجانب الرضيع، فإن استخدام مضخات الثدي له آثار جانبية يجب أن تعرفها الأمهات. في ما يلي بعض الآثار الجانبية لاستخدام مضخات الثدي: يمكن أن تقلل من إمدادات الحليب. تجميد الحليب يستنزف مغذيات حليب الثدي. يمكن أن تسبب تلف الحلمة والأنسجة الثديية.
كما هو الحال مع أيّ نوع من أنواع الشفط، يساعدك التدريب على إجادة الأمر. لذا، لا تقلقي إذا كنت تحصلين على كمية حليب قليلة فقط في البداية. إليكِ المزيد من النصائح من لزيادة تدفق الحليب لديك: قد يمنع توترك خروج الحليب من ثديك. لذا، اختاري وقتاً هادئاً لا تكوني مستعجلة فيه. قد تساعدك تقنيات الاسترخاء والتخيّل الإيجابي. حاولي أخذ أنفاس عميقة وبطيئة أو تصوّري نفسك مع طفلك في مكان هادئ ومريح حتى يتدفّق حليبك. لو كنت بعيدة عن طفلك أثناء شفط الحليب، حاولي الاسترخاء وفكّري به. يمكنك وضع صورته أو قطعة صغيرة من ثيابه بالقرب منك. يحفّز هذا الإجراء إدارار الحليب لديك (منعكس إدرار الحليب). دلّكي ثدييك بلطفٍ لبضع دقائق قبل البدء بعملية الشفط. ربّتي عليهما نزولاً باتجاه الحلمة لتحفيز إدرار الحليب. وتذكّري تدفئة يديك قليلاً قبل المباشرة بهذه الخطوة. ضعي قطعة دافئة من قماش الفلانيل أو قماش طريّ على ثدييك أو خذي حماماً دافئاً قبل البدء بعملية الشفط. قد يساعد الدفء على زيادة تدفق الدم إلى الثديين فيسهّل الشفط. يختلف أفضل وقت للشفط خلال اليوم بين أمّ وأخرى، لكن غالباً ما يكون ثدياك أكثر امتلاءً في الصباح الباكر.