التشيز كيك من الحلويات المعروفة في جميع أنحاء العالم وأصبحت من الكيكات الأكثر طلباً بالنسبة للجميع وبدلاً من شراء التشيز كيك جاهزاً أو تحضيره بالبيت بمكونات وطريقة صعبة نقدم لكم طريقة تحضير ألذ وأشهى تشيز كيك بمكونات بسيطة وطريقة سهلة بدون جيلاتين ونزين بجيلي الفراولة والكريمة حسب الذوق. طريقة عمل التشيز كيك بالجيلاتين | مجلة بسماتك. لتحضير طبقة البسكوت:
3 علبة بسكوت سادة
3 ملعقة طعام زبدة مذابة
لتحضير الطبقة الكريمية:
¾ كوب كريمة شانتيه
1 كوب جبنة كريمية
رشة فانيليا
¾ كوب سكر بودرة
½ كوب حليب سائل بارد
لتحضير الجيلي:
2 مغلف جيلي فريز
2 ملعقة طعام سكر
1 كوب ماء ساخن
1 كوب ماء بارد
نبدأ بتحضير طبقة البسكوت فنضعه في المطحنة حتى يصبح فتاتاً ناعماً ثم نضيف الزبدة ونشغل المطحنة حتى يمتص البسكوت الزبدة تماماً. نفرد طبقة البسكوت في قالب التشيز كيك ونضعها في الثلاجة بينما نحضر الطبقة الكريمية. نضع في وعاء كلاً من الحليب والكريمة والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تصبح الكريمة سميكة ثم نضيف الجبنة الكريمية والفانيليا ونخفق جيداً. نضع الطبقة الكريمية فوق البسكوت ونضعها في الثلاجة لحوالي اربع ساعات أو بالفريزر لمدة أقل حتى تتماسك التشيز كيك.
- طريقة عمل التشيز كيك بالجيلاتين | مجلة بسماتك
- زوجه يوسف عليه السلام الحلقه 14
طريقة عمل التشيز كيك بالجيلاتين | مجلة بسماتك
تُسكبّ الفراولة أو التوت البري في كؤوس قشر البرتقال، ثمّ يُسكبّ مزيج الجيلي ويُحفظ في الثلاجة مدة ثلاث إلى أربع ساعات أو حتى التماسك. يُقدم الجيلو وهو بارد. عمل الجيلي الملون
وقت التحضير 2 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
عبوة كبيرة من الحليب المُركّز المُحلّى. كوب ونصف من الماء. أربع ملاعق صغيرة من الجيلاتين السادة. عبوة صغيرة من جيلي اللون الأصفر. عبوة صغيرة من جيلي اللون الأحمر. عبوة صغيرى من جيلي اللون الأخضر. تُحضّر سلطانيات شفافة للتقديم. يوضع الحليب والماء والجيلاتين في قدر صغير على النار، ويُسخن المزيج على نار خفيفة حتى ذوبان الجيلاتين مع الاستمرار بالتقليب، ثمّ يُترك المزيج جانبًا. يوضع في وعاء محتوى عبوة الجيلي باللون الأخضر، ثمّ يُسكب كوب ونصف من الماء المغلي، ثمّ يُقلب حتى الذوبان، ثمّ يُضاف عليه حوالي ثلث مقدار الحليب بالجيلاتين. يُقلب المزيج حتى الاختلاط، ثمّ يُوزع في السلطانيات، ثمّ توضع في الثلاجة لعدة دقائق حتى يتماسك الجيلو. تُكرر الخطوة الثالثة مع علبة الجيلي الأحمر. تُكرر الخطوة الثالثة مع علبة الجيلي الأصفر. تُحفظ السلطانيات في الثلاجة لساعات عديدة حتى يتماسك الجيلو الملون.
الجيلاتين
الجيلاتين مادة مستخرجة من غلي عظام الحيوانات فيُفصل الجيلاتين عن الكولاجين، وهو مادّة هلامية وصفراء من غير طعم أو لون، وتُعدّ بروتيناً غير كامل يُساعد على الهضم، ويدخل في صنع الحلويات وذلك لعدم قدرته على المزج مع الماء، ويكون تجمده سريعاً، ويتشكل بسهولة ومرونة، ويُنتج الجيلاتين على شكل بودرة أو على شكل رقاقات شفافة ورقيقة مائلة للون الأصفر الشفاف، وفي هذا المقال سوف نُقدم الجيلو بالجلاتين. جيلي الفواكه بالجيلاتين
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
مقادير جيلي البرتقال والتوت البري
500 ملليتر من عصير التفاح و المانجو الطازج. أربع ملاعق صغيرة من بودرة الجيلاتين. ست حبات صغيرة من البرتقال أبو سرة مُقطّع لأنصاف. كوب من التوت البري الطازج أو المُجمد المُذوب. مقادير جيلي توت الكرانبيري والفراولة
500 ملليتر من شراب توت الكرانبيري والفراولة. أربعة ملاعق صغيرة من بودرة الجيلاتين. 125 غرام من الفراولة المُقشرة والمُقطعة. طريقة التحضير
يُغلى 200 ملليتر من العصير، ثمّ يوضع الجيلاتين ويُقلب بالشوكة حتى الذوبان. يوضع بقية العصير ويُقلب حتى يمتزج. تُقشر حبات البرتقال بسكينة صغيرة ويُفصل بين اللب والقشر، ثمّ يُزال اللب باستخدام الملعقة، ثمّ توضع أكواب قشر البرتقال في قوالب المافن.
مر على بقاء يوسف عليه السلام في منزل العزيز إحدى عشر عامًا وكبر وأصبح شابًا بهي الطلعة يعشقه كل من يراه، وهنا بدأت زُليخا في مراودة يوسف حتى يقبل عليها وظنت أن جمالها يمكن أن يفتنه وأن تقدر على أن تطوعه، ولكن هيهات فكان يوسف عليه السلام قويًا وصد كل محاولاتها واعرض عنها وحاول الهرب فأمسكت بملابسة فتمزقت، وعندما فتح الباب كان زوجها على الباب فبدأت في المسكنة واتهام يوسف عليه السلام بمحاولته في مراودتها عن نفسها، فحكم بينهم حكم من طرفها فقال إن كان قميصه قد مزق من الخلف فصدق يوسف وإن كان مزق من الأمام صدقت زُليخا، وثبتت براءة يوسف عليه السلام فقميصه ممزق من الخلف. لاكت ألسن النسوة ما حدث بين زُليخة ويوسف وكيف أنها راودته عن نفسه فقررت الانتقام، فأحضرت النسوة وأجلستهم وأعطت كل واحدة منهن سكينًا وأخرجت يوسف إليهن فكان جمال يوسف مبهرًا فقطعت النساء ايديهن، ولم تكتفي زُليخا بل استمرت على حالها حتى دخل يوسف السجن الذي قضى فيه عشر سنوات، ولم يخرج يوسف من قلب زُليخا بل إنها حزنت على فراقه الطويل وكانت كثيرة البكاء والحزن مما أثر على عينيها وجمالها. جاءت رويا الملك وتفسيرها من قبل يوسف عليه السلام ثم اعتراف زُليخا بذنبها وكذلك النسوة، فأخرج يوسف من السجن وعين عزيزًا لمصر بدلًا لبوتيفار الذي تعب كثيرًا بسبب اكتشافه لما فعلت زُليخا وحزنه وندمه على ما فعل بيوسف ومات.
زوجه يوسف عليه السلام الحلقه 14
قصة يوسف عليه السلام وحسد إخوته له وبيعة وشراء العزيز له وقصته مع زوجة العزيز.
[4]
فوائد من قصة نبي الله يوسف
تسبب الحسد والغيرة في قيام إخوة يوسف بالتخطيط لقتله أو إلقائه في برية بعيدة عن الناس حتى يهلك، فيجب على المسلم أن يضبط نفسه ويزكيها من هذه الآفات، ولا يدعها تسيطر على القلب والجوارح، ومن تدبير وتيسير الله الخفي ولطفه أن هيئ قدوم السيارة وارسال الوارد للبئر، لإنقاذ يوسف من الموت او الهلاك في البئر، لإن الله يعلم بكل ما يحصل في هذا الكون، والله يوجه ما يراه خيراً حسب حكمته وإرادته، فعلى المؤمن أن يتحمل البلاء ويصبر عليه، وأن يعلم أن الله على كل شيء قدر. [5]
وبهذا نكون قد علمنا اين يقع البئر الذي القي فيه يوسف عليه السلام، وأن العلماء مختلفين في ذلك فمنهم من قال أنه في فلسطين، ومنهم من قال أنه في الأردن، ومنهم من قال أنه في مصر، ولا يفيد المسلم معرفة مكان بئره، بل ما يفيد المسلم استخراج العبر من قصته عليه السلام. المراجع
^
الألوسي (١٢٧٠هـ): روح المعاني في تفسير القرآن العظيم والسبع المثاني، دار الكتب العلمية - بيروت الطبعة: الأولى، ١٤١٥ هـ، الصفحة 388، الجزء 6., 2021-1-4
الزمخشري (٥٣٨هـ)، الكشاف عن حقائق غوامض التنزيل، دار الكتاب العربي - بيروت الطبعة: الثالثة - ١٤٠٧ هـ، الصفحة 449، الجزء 2., 2021-1-4
د وهبة الزحيلي، التفسير المنير، دار الفكر المعاصر - دمشق، الطبعة الثانية، ١٤١٨ هـ، الصفحة 330، الجزء12., 2021-1-4
^, قصة يوسف عليه السلام, 2021-1-4