فلا الجودُ يفني المالَ قبل فنائهِ، ولا البخلُ في مالِ الشحيحِ يزيدُ. فلا تلتمسْ مالا بعيش مقتر، لكلِّ غد رزقٌ يعودُ جديدُ. " قال الشافعي:
"إِذا لم تجودوا والأمورُ به تمضي، وقد ملكتْ أيديكمُ البسطَ والقبضا. فماذا يرجىَّ منكمُ إِن عزلتمُ، وعضتكُمُ الدنيا بأنيابِها عَضّا. وتسترجعُ الأيامُ ما ووهبتكم، ومن عادةِ الأيامِ تسترجعُ القرضا. " قال أسامة بن منقذ:
انظرْ إِلى حسنِ صبرِ الشمعِ يظهرُ، الرائيين نورا وفيه النارُ تستعرُ. كذا الكريمُ: تراهُ ضاحكا جَذِلا، وقلبُه بدخلِ الهمِ منفطرُ. " قال ابن أبي حصينة:
"ومتى رأيتَ يدَ امرئٍ ممدودة، تبغي مواساةَ الكريمِ فواسِها. خيرُ الأكفِ السابقاتِ بجودِها، كفٌ تجودُ عليكَ في إِفلاسِها. " "وإِن بذلَ الإِنسانُ لي جودَ عابس، جزيتُ بجودِ التاركِ المبتسمِ. شعر عن الطير والحب 70. " قال المقنع الكندي:
"ليس العطاءُ من الفضولِ سماح، حتى تجودَ وما لديكَ قليلُ. " قال ابن الجهم:
"لا تَجدْ بالعطاءِ في غيرِ حق، ليسَ في منعِ غير ذي الحق بخلُ. " قد يهمك معرفة: شعر عن الأم | ابيات شعر عن الام
شعر عن الكرم والجود
الكرم والجود من أجمل الصفات التي يوصف بها أي إنسان، فالكرم هو أصل جميع المحاسن، الكرم صفة لا يمكن لأي شخص تقمصها إلا إذا وجدت فيه بالفعل.
شعر عن الطير والحب 70
ذات صلة كلام عن الطيور تعبير عن الطيور الطيور هي الجمال بحد ذاته، تحلق في السماء الزرقاء الجميلة، وما أجمالها في الصباح الباكر وأصواتها الجميلة، وهنا لكم في مقالي خواطر عن الطيور.
شعر عن الطير والحب 2
نحن في هذا العصر أصبحنا كالطيور المهاجرة التي تحلق بالاجواء تارةً هنا وتارةً هناك بحثاً عن الأستقرار فتجده تعشعش في كل موطأ لقد سئمت من عدم أستقرارها لعدم وجودها الأمان والراحة. الصيادون يطاردونها في كل بستان وحديقة هكذا الحال ينطبق علي قلوبنا التي سئمت من الخداع والخيانة وعدم الوفاء والتزييف فالقلب يهاجر بحثاً عن الحب الذي هو مستقرة ومأواه لكي يرتاح من صيد أهل القلوب المريضة التي لا تعرف للحب والمشاعر معنا يهاجر القلب لكي يكون اكثر أمان لعله يجد من يخاويه في تلك الهجرة ولكن كيف يجد قلباً مهاجراً فالبحث صعب وقليل من تجدة يهاجر. سئم البحث يريد بستان يجد فيه الزهور والأشجار لا يسمع إلا صوت العصافير تغرد لعدم وجود صيادين به ولكن كيف العثور وأين نجد هذا البستان الهادئ الذي لا يعرف طريقة احد. شعر عن المطر والشتاء شعر رومانسي جداً. أيتُها كانت رائِعه عاليةٌ مُحَلِّقةٌ كأحلامِنا ورأيتُ الأمل في عينيها مُحَمَّلاً على جناحيها وهي تحلق في تِلك السماء الكبيرة رأيتُها فأبَتْ نفسي إلا أن تبثّها شيئاً من زَفراتِها. حَدَّثتُها: أيَّتُها الطيورُ المُهاجِرةْ ليتني أستطيعُ التحليقَ فوقَ جانحيكِ لأرتوي أملاً من مُقْلَتيكِ أحمليني على خافقيكِ وَأتركيني أغفو على ساعديكِ وَحدثيني عن الغربةِ هل أدْمَعَتْ جَفْنيكِ.. كما أدْمَعَتْني.
أحمليني أيتُها الطيور وأجعليني أحَلِق معكِ في السماء الصافية حيثُ دفئ الشمس يملؤها أو حلقي بي في السماء الداكِنة حيثُ تحرسني النجوم ويضيئ القمر دربي
ياليتنا مثلها..
نعفوا عن زلاتنا..
ونكن عونا في مصائبنا..
ولا نلقي اللوم على أحد منا..
ألا ترى صمت الطيور وصبرها..
تتحمل المشاق في المسير..
وتلقي العذاب من الصيادين؟!! شعر عن الطير والحب 2. تفقد فلذات أكبادها..
صغيرة قلبها.. لكنها كبيرة الإحساس
ومع كل ذلك..
تلقي على القدر حتفها..
وتتأمل في مستقبلها..
لا تفقد اليأس من حياتها..
هذه هي الشجاعة..
هذه هي المصابرة..
فالدنيا غدارة..
كن فيها قوي صلب القلب
تعيش أبد الدهر بوئام وحب..
وتجتمع على المحبة..
إذا تركت اللوم على الأخوة..
فهل من محب أراد الرحيل والغربة..
وهاجر عن قلب الأحبة..!! ياليتني مثلها
أحلق في السماء..
وأجوب البلاد..
وأركب البحار..
وأقطع الصحارى..
وألقى الأحباب..
ولا أرى الأحزان..
رأيت صورة جميلة تحمل لنا مشاعر أخوية
في توقيع أحد الأخوة
فهمست بخاطري هذه الخاطرة
فهل سيلقى منكم القبول يا أحبة..
ولنترك اللوم على الرفقة
فالقدر هو من يقرر الحيلة
مكونات بهارات المعمول اليانسون والشومر بمزيج رائع والطعم والرائحة قوية
مكونات بهارات المعمول والذي هو من أكثر الحلويات الشعبية المعروفة في الدول العربية، ويحرص الناس على تقديمه في المناسبات، مثل عيد الأضحى وعيد الفطر. وتتعدد مسميات المعمول من دولة لأخرى، فيسمى في الخليج بالمعمول، بينما يسمى في مصر بالكعك. ويتم عمل المعمول بعدة حشوات، أكثرها شهرة على الإطلاق هي حشوة التمر، ويمكن تحضيره بحشوة المكسرات مثل الفستق الحلبي أو الجوز. ما هي مكونات دقة المعمول - إسألنا. ولكن لضمان المذاق العربي الأصيل للمعمول، يجب استخدام التوابل المخصوصة التي تكسبه المذاق الشهي الذي يحبه الكثيرون.
ما هي مكونات بهارات المعمول
لا تعجني السميد بالزبد
في الخطوة التي يتطلب منك فيها خلط السميد مع الزبدة استخدمي راحة يديك في فرك الخليط ولا تقومي بعجنه، فقط افركي الخليط جيداً حتى يتشبع بالسمن ولا تعجني فالعجن في تلك المرحلة يجعل المعمول قاسيا وجافاً. لا تضيفي الكثير من الماء
عجين المعمول لا يحتاج إلى المزيد من الماء، فقط أضيفي القليل من الماء وابدأي بالعجن، وتذكري كلما زاد الماء في عجين المعمول كان المعمول جافاً، كذلك إذا زادت كمية الماء في المعمول سيتغير شكله بعد الخبز كما ستختفي الطبعة الموجودة عليه من القالب. يمكنك أيضاً اختبار مدى التزامك بالمقادير وخطوات العمل قبل أن تدخلي المعمول إلى الفرن، فإذا كانت مقاديرك وخطواتك سليمة حينها سوف يمكنك بسهولة أن تخرجي عجينة المعمول من قالب الطباعة بدون أن يلتصق أو يتشقق. ما هي مكونات بهارات المعمول. تسوية المعمول
حتى تحصلي على معمول طري وناعم ومقرمش من الخارج، لا بد أن تحمي الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 10 دقائق قبل إدخال المعمول، أما عند إدخال المعمول اضبطي حرارة الفرن على نار متوسطة 180 درجة، لمدة 7 دقائق. سر نجاح المعمول
المعمول بالسميد لا بد أن ترتاح العجينة لمدة 6 ساعات أما المعمول بالطحين أو خليط السميد والطحين يرتاح لمدة ساعتين فقط.
ما هي مكونات دقة المعمول - إسألنا
مكوّنات دقة الكعك
تتكوّن دقة الكعك من المكوّنات التالية:
ملعقة كبيرة من الشومر المطحون. ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة، والمحلب، واليانسون المطحون. طريقة عمل كعك العيد بالدقة
المكوّنات
كيلوغرام من عجينة التمر
كيلو غرام من السميد، والدقيق. ملعقة كبيرة من دقة الكعك. كوب كبير من الحليب. كوب كبير من الزبدة الذائبة. كوبان من السكر. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة النباتي. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. نصف كوب من السمسم. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة التحضير
ضعي كلاً من الدقيق، والسميد، والسكر، والفانيلا، والخميرة في وعاءٍ عميق وقلبيهم جيداً. أضيفي الزيت، والزبدة، ثمّ اعجني المكوّنات بيديكِ جيّداً حتّى تتداخل مع بعضها. غطّي العجينة، واتركيها مدة ليلةٍ كاملةٍ. أضيفي السمسم، ودقة الكعك للعجينة في اليوم التالي، ثمّ قلّبيها جيّداً حتّى تظهر رائحة الدقّة. اسكبي الحليب، ثمّ اعجني المكوّنات من جديد، حتّى تصبح العجينة ناعمة، وليّنة. غطّي العجينة واتركيها مدة ثلاثين دقيقةً حتّى ترتاح. ضعي عجينة التمر في وعاءٍ عميق وأضيفي إليها زيت الزيتون، والقرفة، وادعكيها جيّداً بيديكِ حتّى تصبح ليّنة.
ذات صلة طريقة عجينة المعمول طريقة صنع عجينة المعمول
عمل عجينة معمول
مدة تجهيز المكوّنات
40 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
تكفي لـ
50 شخصًا
مكوّنات عجينة المعمول
كوبا سميد خشن. كوب سميد ناعم. نصف كوب سمنة. ملعقة كبيرة حليب بودرة. كوب سكر بودرة. كوب ماء الزهر. كوب ماء الورد. رشة خميرة. ملعقتان كبيرتان ماء فاتر. ملعقة صغيرة محلب. ملعقة صغيرة دقة الكعك. مكوّنات حشوة المعمول
كوب فستق حلبي. كوب حلاوة. ملعقتان كبيرتان قطر. كوب جوز. ملعقتان كبيرتان مربى التين. طريقة التحضير
تحضير العجينة:
وضع السميد الخشن في وعاء، ثمّ إضافة السميد الناعم والسمنة والحليب البودرة والسكر البودرة وخلط المزيج جيدًا باليد، وتغطية المزيج وتركه ليلة كاملة ليرتاح. إضافة ماء الزهر و ماء الورد، وتذويب الخميرة بالماء الفاتر وإضافتها، وإضافة المحلب ودقة الكعك. عجن المزيج باليد جيدًا حتى يتماسك، وترك العجينة لمدة نصف ساعة لترتاح. تحضير حشوة الفستق الحلبي:
وضع الفستق الحلبي في الخلاط الكهربائي ليتكسر. وضع الحلاوة في وعاء، وإضافة الفستق الحلبي والقطر و الخلط جيدًا. تحضير حشوة الجوز:
وضع الجوز في الخلاط الكهربائي وتكسيره. وضع مربى التين في وعاء وإضافة الجوز إيله وخلط جيدا.