نقدم لكم طريقة عمل كريمة الخفق في المنزل، فهي من المكونات الأساسية التي تدخل في صناعة العديد من أصناف الحلويات سواء الشرقية أو الغربية، وهناك نوعين من الكريمة تُباع في محال الأغذية والأسواق التجارية وهي كريمة الطهي التي تدخل في تجهيز المأكولات المختلفة، وأنواع الشوربات، وكريمة الطهي التي تستخدم في صناعة الحلويات، وهي تضفي على الوجبات مذاق لذيذ ورائع، ولكن يعيبها بالنسبة لبعض ربات البيوت ارتفاع أسعارها، لذلك تلجأ بعض السيدات إلى البحث عن بدائل منزلية تستعيض بها عن المكونات غالية الثمن، وعبر المقال التالي من موسوعة نقدم لكِ عدد من الطرق لعمل كريمة الخفق في المنزل، فتابعي معنا هذا المقال. كريمة خفق للطبخ
تبحث الكثيرات عن الطرق والوصفات التي يمكنها عن طريقها صنع كريمة الخفق السائلة في المنزل، وهناك العديد من الوصفات التي انتشرت على الإنترنت للقيام بذلك، ولكن خبراء الطهي ينصحون دائمًا بعدم اتباع تلك الوصفات لأنها غير مبنية على أسس علمية صحيحة، كما أنها تقوم بإهدار الكثير من الخامات لإنتاج كميات قليلة من الكريمة. كما يشيرون إلى أن المرأة إذا قامت بحساب كميات المواد الخام التي تحتاج إليها لصنع ما يلزم لها من الكمية التي تحتاج إليها من الكريمة، فستجد أنها تتخطى سعر الكريمة السائلة الموجودة بالأسواق، وبالتالي فهم ينصحون بشرائها جاهزة وعدم صنعها في المنزل.
- طريقة عمل الكريم شانتيه أو كريم الخفق بطعمه الرائع المميز.. الأساسي في تزيين الحلويات - ثقفني
- الشيخ سلمان بن حمد
طريقة عمل الكريم شانتيه أو كريم الخفق بطعمه الرائع المميز.. الأساسي في تزيين الحلويات - ثقفني
نخلط المكوّنات معاً بشكل جيّد. نضيف السكّر إلى المزيج بشكل تدريجيّ، مع الخفق بين كلّ إضافة وأخرى. نصبّ الحليب فوق الخليط، ونخلط المكوّنات مجدّداً. نضيف ملوّن الطعام إلى المزيج، ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى نحصل على مزيج كريميّ. كريمة الليمون
كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون الطازج المبشور. كوب من الزبدة. كوب من الماء المغلي. نصف كوب من السكّر. نصف كوب من النشا. رشّة من الملح. رشّة من القرفة. رشّة من اليانسون المطحون. نضع السكّر، والنشا، والملح في وعاء. نضيف الماء المغليّ إلى المكوّنات، ثمّ نضع الخليط على النار على حرارة متوسطة، ونتركه مع التحريك من وقتٍ لآخر حتّى نحصل على خليط قوامه سميك. نضيف عصير الليمون، والزبدة، والقرفة، واليانسون، وقشر الليمون إلى المزيج، ونقلّب المكوّنات جيّداً. نرفع الخليط عن النار، ونتركه جانباً ليبرد. نضع المزيج في مرطبان، ونحفظه داخل الثلاجة لحين موعد الاستخدام. كريمة القشطة
كوب من الحليب. عشر ملاعق صغيرة من النشا. ستّ ملاعق صغيرة من السكّر. كوب من القشطة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نضع النشا، والحليب، والسكّر في وعاء، ونخفق المكوّنات معاً باستخدام مضرب يدوي.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
سلم ولي عهد البحرين الشيخ سلمان بن حمد آل خليفة كأس دورة كأس الخليج الحادية والعشرين لكرة القدم الى قائد منتخب الامارات اسماعيل مطر أمس الجمعة في ملعب البحرين الوطني. وفازت الامارات على العراق 2ـ1 بعد التمديد في المباراة النهائية. ودخل مطر في الشوط الثاني بدلا من احمد خليل، وهو كان قاد منتخب الامارات الى لقبه الخليجي الاول عام 2007 في ابوظبي.
الشيخ سلمان بن حمد
بقلوب مؤمنة بقضاء الله وقدره
انتقلت إلى رحمة الله تعالى
سمو الشيخة شيخة بنت سلمان بن حمد بن عيسى بن علي آل خليفة
أرملة المغفور له معالي الشيخ عيسى بن راشد بن عبدالله آل خليفة
ووالدة كلاً من الشيخ عبدالله والشيخ سلمان
إنا لله وإنا إليه راجعون
^ صاحب المعالي القائد العام لقوة دفاع البحرين يستقبل سمو النقيب الشيخ محمد بن سلمان آل خليفة نسخة محفوظة 26 مايو 2021 على موقع واي باك مشين. ^ سمو الشيخ محمد بن سلمان يهدي فوز البكرة (الطويلة) بالمركز الأول في مهرجان الملك عبدالعزيز للإبل إلى جلالة الملك المفدى وسمو ولي العهد رئيس مجلس الوزراء نسخة محفوظة 2020-12-31 على موقع واي باك مشين. ^ جلالة الملك وسمو رئيس الوزراء وسمو ولي العهد يستقبلون المهنئين بزواج سمو الشيخ محمد بن سلمان آل خليفة نسخة محفوظة 26 مايو 2021 على موقع واي باك مشين. ^ سمو الشيخ محمد بن سلمان يرزق بمولوده الأول و اسماه الشيخ «أحمد» نسخة محفوظة 10 يناير 2019 على موقع واي باك مشين. ^ محمد بن سلمان يرزق بمولودته في «بسمة» نسخة محفوظة 26 مايو 2021 على موقع واي باك مشين. بوابة أعلام
بوابة البحرين