[١٤]
طائر الحدأة السوداء
يشتهر طائر الحدأة السوداء (بالإنجليزية: Kites) بحجمه الصغير أو المتوسط، ويشيع انتشاره في مناطق أمريكا الشمالية، ما عدا الحدأة السوداء ذات الذيل الأبيض التي تعيش على امتداد ساحل المحيط الهادي، [١١] ويتغذّى هذا الطائر على مختلف الفرائس، كالطيور، والحشرات، والزواحف، [١٥] كما تقدّر سرعته بنحو 183 كم/ساعة. [١٦]
طائر العقاب النساري
يعيش العقاب النساري (بالإنجليزية: Osprey bird) في مختلف قارات العالم ما عدا القارة القطبية الجنوبية، ويتغذى بصورة أساسية على الأسماك، كما يتيميّز بأجنحةٍ طويلة، ويشبه النسر الأصلع بصورة كبيرة، [١١] ويطير هذا النوع من الطيور بسرعة تقدّر بنحو 128 كم/ساعة. [١٧]
طائر البومة
يشيع ظهور البومة (بالإنجليزية: Owls) خلال فترات الليل للاصطياد، ويُساعدها على ذلك حاستي السمع والبصر الرائعتين، [١١] كما تعدّ من الطيور البطيئة، إذ تبلغ سرعة البوم ذات القرون نحو 13 م/ثانية، وهي من أسرع أنواع البوم، [١٨] وتعيش في مختلف أنحاء العالم ومختلف البيئات، باستثناء القارة القطبية الجنوبية. [١٩]
طائر الباشق
يعدّ طائر الباشق (بالإنجليزية: Hawks) من الطيور واسعة الانتشار في بريطانيا، ويتغذّى بصورة أساسية على الطيور صغيرة الحجم، كالطيور المغرّدة، [٢٠] كما يطير عمومًا بسرعة ما تتراوح بين 30-40 كم/ساعة، كما يمكنه الطيران بسرعة تصل إلى 50 كم/ساعة.
- الشبيبة l 3 مارس.. سلطنة عمان تحتفل باليوم العالمي للحياة البرية - الشبيبة | آخر أخبار سلطنة عمان المحلية وأخبار العالم
- انفجرت طائرتها في الهواء وفجع الملك حسين بوفاتها..حكاية الملكة علياء
- عالم الحيوان طبيعة الطيور الجارحة -
- طريقة عمل خبز الشاورما ييفي
الشبيبة L 3 مارس.. سلطنة عمان تحتفل باليوم العالمي للحياة البرية - الشبيبة | آخر أخبار سلطنة عمان المحلية وأخبار العالم
[٤] وتختلف مواسم تزاوج الطيور الجارحة وتعشيشها باختلاف موقعها على سطح الأرض، إذ تعشّش النسور الأمريكية الموجودة في المناطق الجنوبية الشرقية خلال مواسم الخريف مثلًا، بينما تعشّش نسور الولايات الغربية في بداية العام. [٤] وتعدّ طرق تزاوج الطور الجارحة أمرًا مثيرًا يستحقّ البحث، إذ تمتلك طقوسًا غريبة جدًا لجذب الشريكة، فمثلًا يبدأ النسر الأصلع ذلك برحلة من المطاردة، كما يُمكنه تأدية بعض العروض الجوية التي تشمل الارتفاع والغطس في الهواء، وتنتهي طقوسه بقفل مخالبه على مخالب شريكته للدوران أثناء التحليق، والسقوط باتّجاه الأرض بعدها. [٤]
تكاثر الطيور الجارحة
تتفاوت الطيور الجارحة في سن التكاثر، إذ تبدأ الأنواع صغيرة الحجم بالتكاثر عند بلوغها سنًا أقل من الطيور كبيرة الحجم، وتلعب عدّة عوامل في تأخير سنّ التكاثر، كوفرة الغذاء، أو وفرة الأماكن الملائمة للتكاثر، ومن الجوانب المميّزة لدى الطيور الجارحة النهارية اتّخاذها شريكًا واحدًا طوال مدة حياتها، فيكون التعدّد أمرًا نادرًا بينها. [٥] ويُعنى الذكور عادةً ببناء الأعشاش، إضافةً إلى إمكانية مشاركة بعض أنواع الإناث في ذلك أحيانًا، كما تكون الأشجار المرتفعة أو المنحدرات أماكن ملائمةً عادةً للبدء، ومن الجدير بالذكر إلى أنّ النسور والصقور لا تبني أعشاشًا جديدة، بل تكشط النسور الأشجار للتعشيش داخلها، بينما تبحث الصقور عن أعشاش قديمة لاسخدامها مباشرةً.
انفجرت طائرتها في الهواء وفجع الملك حسين بوفاتها..حكاية الملكة علياء
من الطيور الجارحة مكونة من 4 أربعة حروف من لعبة كلمات متقاطعة لغز رقم 160
مرحبا بكم في موقع علمني يسعدنا أن نقدم لكم على علمني اجابة سؤال من الطيور الجارحة اسالنا
والاجابة هي
بومة
عالم الحيوان طبيعة الطيور الجارحة -
وتقل النسبة لدى طيور الهارير الشائعة عن 1, 5 في المئة، لكن هذه النسبة المنخفضة تساوي 22 ألف طير نظراً إلى كثافة انتشار هذا النوع. ورأى الباحثون أن ثمة علاقة بين كثافة الصيادين وعدد الطيور الجارحة المسمومة. واعتبروا أن "عدم العثور على طيور جارحة مسمومة بالرصاص في الدنمارك بعدما حظرت الدولة ذخيرة الرصاص عام 1996 يبين أن الرصاص الذي يسبب المشكلة يأتي من ذخيرة الصيادين"، على ما قال المعدّ الرئيسي للدراسة البروفيسور ريس غرين لوكالة فرانس برس. وشدد غرين في بيان على أن "مستوى الانخفاض في أعداد الطيور الجارحة" الذي كشفته الدراسة "كان ليدفع إلى اتخاذ إجراءات صارمة وخصوصاً على المستوى الاشتراعي، لو كان ناتجاً عن تدمير الموائل أو التسميم المتعمد". وقالت ديبي باين التي شاركت في إعداد الدراسة، إن "المعاناة وإمكان تجنب نفوق الكثير من الطيور الجارحة بسبب التسمم بالرصاص يجب أن يكونا سببين كافيين للمطالبة باستخدام بدائل غير سامة" ، مشددة على الحاجة الملحة لاتخاذ إجراءات في هذا الصدد. وأفادت الدراسة بأن الصيد مسؤول عن نشر نحو 14 ألف طن من الرصاص كل عام في دول الاتحاد الأوروبي. وحظرت دولتان أوروبيتان الذخيرة التي تحوي معدن الرصاص هما الدنمارك وهولندا.
4-2 كغ، أما المسافة بين جناحيه فتتراوح بين 150-180سم. [٢٠]
يتميز العقاب النسري بلونه البني في الأجزاء العلوية، ولكن يطغو عليه اللون الأبيض؛ إذ يتميز بأجنحته البيضاء مع وجود بقعة داكنة عند منطقة الرسغ، ورأسه الأبيض مع شريط بني عريض عند منطقة العنين. [٢١]
ويحوم العقاب النسري لفترة قصيرة قبل الغوص لصيد الأسماك الموجودة في المياه الضحلة بمخالبه، ويعود بها إلى عشه ليتغذى عليها مع فراخه، وغالبًا ما يصطاد فريسته من المستنقعات المالحة، والأنهار، والبرك، ومصبات الأنهار. [٢٢]
البوم
البوم (بالإنجليزية: Owls) وهي طيور جارحة ليلية، تتميز بوجهها الأفطس وعينيها التي تتوسط وجهها، ورؤيتها الحادة وسمعها القوي، بالإضافة إلى طريقة طيرانها الهادئة التي تجعلها منها طائرًا صامتًا، ينقض على فريسته بهدوء. [٢٣]
ويتميز طائر البوم بأشكاله وأحجامه المختلفة، وبالرغم من أنّ أغلب أنواعه يتكيف بسهولة مع البيئات المختلفة في معظم أنحاء العالم، فإنّ بعض الأنواع تعتمد على ظروف معينة للبقاء على قيد الحياة، ولذلك فهي مهددة بالانقراض، خصوصًا لما تواجهه من فقدان الموائل، والمبيدات الحشرية، والتصادم مع المركبات. [٢٤]
طائر الدقنوش
الدقنوش (بالإنجليزية: Shrikes) طيور متوسطة الحجم، يبلغ طولها 24 سم، وتتميز بلونها الرمادي أو البني، مع وجود بقع سوداء أو بيضاء على جسدها، وبعضها يمتلك علامات حمراء أو بنية اللون، تتغذى بصورة أساسية على الحشرات والسحالي والفئران والطيور، وتوجد في كندا والولايات المتحدة، كما توجد بعض أنواعها في أوروبا وآسيا.
بواسطة: زينب بركات
تاريخ الوصفة: 12/07/2016
طريقة عمل خبز الشاورما السوري
خبز الشاورما بطريقة ناجحة في المنزل
المقادير لعمل خبز الشاورما:
1 1/2 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 كوب ماء دافئ
رشة ملح
طريقة التحضير لعمل خبز الشاورما:
في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح ثم أضيفي الزيت وافركيهم بيديك حتى يختلطوا، أضيفي الماء واعجنيهم لعشر دقائق. قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ضعيها في صينية وغطيها بنايلون. اتركي العجينة ترتاح لمدة ٤ ساعات. افردي كل كرة عجين بالشوبك على ورق زبدة بشكل دائري. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى خفيفة، ارفعي الرغيف بواسطة ورق الزبدة واقلبيه على المقلاة. طريقه عمل خبز الشاورما التركية. أزيلي ورق الزبدة عن الرغيف. ستلاحظين أثناء التحمير انتفاخ الرغيف في عدة أماكن. بواسطة ملعقة مسطحة كبيرة اضغطي على أماكن الانتفاخ وأخرجي الهواء منها. حمري الرغيف من الجهتين وارفعيه على طبق مغلف بورق زبدة، وبين كل رغيف والآخر ضعي ورق زبدة وغطيهم بنايلون حتى لا يجفوا. احشي الخبز بشاورما اللحم أو الدجاج وقدميها إلى جانب الشيبس المقرمش. ولعمل شاورما اللحم
المقادير لعمل الشاورما اللحم:
500 غرام لحم عجل، شرائح خاص بالشاورما
1 ليمونة، حامضة مقطعة شرائح بالقشر
1/2 برتقالة، مقطعة شرائح بالقشر
2 ملعقة صغيره خل أبيض
2 ملعقة صغيره لبن زبادي
ملح وفلفل أسود ( الملح يضاف بعد استواء اللحمة)
1/2 ملعقة صغيره سبع بهارات
1/4 ملعقة صغيره هيل مطحون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، لتقليب الشاورما
صلصة الطحينة:
6 ملاعق كبيره طحينه
ثلاث ملاعق كبيره عصير ليمون
ثلاث ملاعق كبيره زبادي
حص ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير لعمل الشاورما اللحم:
في وعاء ضعي لحم الشاورما مع شرائح الليمون والبرتقال واعصريهم على اللحم وافركيهم به.
طريقة عمل خبز الشاورما ييفي
على سطح مستوي ونظيف نبدأ في رش الدقيق ونفرد الكور واحدة بعد الأخرى وعلينا التحكم بسمك الأرغفة على النحو الذي نريده، ثم نقوم بوضع الخبز على السطح الساخن ليحمر قليلاً من الناحيتين ومن ثم نستكمل باقي الأرغفة، وعلينا تغطية الأرغفة بقطعة جافة من القماش كي لا يجف. طريقة تحضير خبز الشاورما (2)
ثلث كوب من زيت الزيتون، ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون، عدد 6 أكواب من الدقيق، عدد 5 ملاعق صغيرة من الخيرة الفورية، ملعقة صغيرة من السكر، كوبان من الماء الفاتر. يتم وضع السكر والخميرة مع كوب من الماء الفاتر في إناء عميق ونقلب ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة، ثم نضيف كل من الدقيق والملح وزيت الزيتون على الخميرة وبعد ذلك نضيف الكوب الثاني من الماء. طريقة عمل شاورما الدجاج المثالية مع بهارات الشاورما والطعم مثل المطاعم 100%. نخلط المكونات كلها باليد لنحصل على عجينة متماسكة ولينة بعض الشيء، ثم نقسم العجين إلى 12 كوره ونغطيها ونتركها لمدة ساعتين لتختمر، ومن ثم يتم فردها على سطح مستوي وخبزها على سطح ساخن. طريقة عمل شاورما اللحم
لصنع الشاورما:- خس نظيف ومصفى ومقطع، عدد 2 حبة طماطم مقطعة شرائح، ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، ملعقة صغيرة من الحبهان، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقتان كبيرتان من بهارات الشاورما، ملعقتان كبيرتان من الخل، عدد 2 فص من الثوم المفروم ناعم، ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، عدد 2 حبة بصل مقطع شرائح، 750 جرام من اللحم المقطع إلى شرائح.
نترك الرول حتى يبرد ونقطعه إلى شرائح، ونضع في طاسه مقدار من الزيت النباتي ونضع فيها الفلفل الأخضر والبصل الشرائح ونقلب حتى يذبلا ونضيف الشاورما ونضيف إليها ملعقتان من الطحينة ونصف كوب من الماء وفلفل أسود وملح، وعند تمام النضج تقدم ساخنة مع خبز الشاورما.