تعتبر كيكة الغابة السوداء من أنواع الحلويات الغربية المشهورة جداً والعالمية، ويحبها الكثير من الناس كباراً وصغاراً، فكيكة الغابة السوداء تتميز بطعمها الرائع والشهى، وتتكون من عدة طبقات فوق بعضها، وكيكة الغابة السوداء من الحلويات الدسمة، وكيكة الغابة السوداء التي يرتبط تقديمها بالمناسبات السعيدة كأعياد الميلاد، والحفلات، والعزائم، ويمكنك سيدتي تقديمها للضيوف بجانب الشاي أو القهوة أو العصير. وتحتوي كيكة الغابة السوداء على نسبة كبيرة من الكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، كما تحتوي كيكة الغابة السوداء على الألياف الغذائية التي تفيد الجسم، وتحتوي على كمية كبيرة من الشيكولاتة، التي تضيف لكيكة الغابة السوداء نكهة رائعة وطعم لذيذ جداً. مكونات كيكة الغابة السوداء
نصف كوب من الدقيق الأبيض الفاخر الخاص بعمل الحلويات. ثلاث أرباع الكوب من السكر الأبيض الناعم. ثلث الكوب من الكاكاو البودرة الخاص بعمل الحلويات. نصف كوب من الزبدة المذابة. خمس حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الحشوة
كوب من رقائق الشيكولاتة للتزين. قطع فاكهة للتزين. ربع كوب من السكر البودرة.
- كيكة الغابة السوداء... كيكة فاخرة بطريقة سهلة
- طريقة عمل الكيكة السوداء - 1,322 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- طريقة عمل كيكة الغابة السوداء بالكرز بالصور | أطيب طبخة
- محمد نور النصر تويتر
كيكة الغابة السوداء... كيكة فاخرة بطريقة سهلة
كومبوت 1/8 كوب. كريمة حلويات 2 كوب. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. قومي سيدتي بتغطية الجزء السفلي من القالب بورق زبدة. تخلط المكونات الجافة من الكيك مع بعضها البعض وتنخل 3 مرات. اخفقي الزبدة مع السكر حتى تتلون الكريما ويذوب السكر. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر إلى الزبدة مع التحريك، وأخيرًا أضيفي الفانيليا ثم اللبن الرائب إلى المكونات وقلبي حتى تصبح ناعمة. أضيفي المكونات الجافة شيئًا فشيئًا إلى المكونات الرطبة وقلبي حتى تصبح العجينة ناعمة. قسمي خليط الكيك إلى 3 قوالب أو اخبزيها على 3 لفات. مدة الخبز في الفرن حوالي 25 دقيقة. بعد خبز الكيك، اتركيه يبرد تمامًا، ثم أخرجه من القالب وضعيه على رف سلكي لإزالة الرطوبة. اثقبي سطح الكيك بعود أسنان واسكب عليه نصف كوب من ماء كومبوت الكرز. لتحضير الطبقة الوسطى من كيكة الغابة السوداء، اخلطي الزبدة مع السكر وقليل من الملح حتى تصبح طرية وناعمة، ثم أضيفي القهوة المحضرة واخلطيها مرة أخرى. تُملأ طبقات الكيك بكريمة الزبدة ويوضع فوقها كريز الكومبوت المنزوع النواة. يمكنك وضع الكعكة في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة يوم إلى يومين للراحة إذا رغبتي في ذلك.
Black Forest Cake
كيكة الغابة السوداء هي كيكة ألمانية الأصل، وتقليديًا تتكون من أربع طبقات من كيك الشوكولاتة ومُشرّبة بـ سيرب يحتوي على الكحول ومحشو بكريمة الخفق وقطع الكرز. في هذه التدوينة، استخدمت كيكة الجنواز الإسفنجية بالشوكولاتة والتي اعتبرها من أسهل أنواع الكيك الإسفنجي حيث لا يتطلب لعملها فصل البياض عن الصفار ونتائجها مضمونة إذا ما تم إتباع الخطوات. وللحشوة استخدمت كمبوت الكرز المُعد من حبات الكرز الطازجة بالإضافة لـ الكريمة المخفوقة التي أضفت لها جبن كريمي ليجعلها أكثر تماسكاً. الكيكة جدًا خفيفة وإسفنجية (طرية وهشة) ومناسبة لمحبي الحلويات ذات درجة الحلاوة الخفيفة. مقادير كيكة الجنواز بالشوكولاتة
الكمية تكفي لـ ٢ قوالب دائرية (قطرها ٦ إنش)
المكونات الكمية
بيضات ٧
سكر ١٦٨ جرام
زبدة ذائبة ٣١ مل
دقيق الكيك ١٤٧ جرام
بودرة الكاكاو ٤٢ جرام
طريقة كيكة الجنواز بالشوكولاتة
١- نسخن الفرن لدرجة حرارة ٣٧٥ فهرنهايت (ما يعادل ١٩٠ درجة مئوية). ٢- نجهز قالبين بحجم ٦ إنش٬ ونضع ورق بارشمنت على جدار القوالب من الداخل والقاع. ٣- نضع البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي (Stand Mixer)٬ ومن ثم نخلط يدويًا على حمام مائي حتى يكون الخليط دافئ تقريبًا (حوالي ٤٠ درجة مئوية)*٬ ثم نخلطه في الخلاط باستخدام الخفاق على سرعة متوسطة** حتى يبرد (تقريبًا لمدة ١٢ – ١٥ دقيقة)***.
طريقة عمل الكيكة السوداء - 1,322 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
قسّمي الكيك إلى شرائح بعرض 3 سم، وحاولي تقطيعها بالتساوي. بلل كل شريحة من الكيك بالقليل من القطر، وأضيفي القليل من الكريمة ووزعيها بملعقة صغيرة. يمكنك استخدام حبات كرز منزوعة البذور أو فواكه الغابة الأخرى لهذه الكعكة كاتوت البري. بعد تزيين كل الشرائح بالكريمة والكرز ، لفيها في كعكة إسفنجية واضغطيها قليلاً حتى تلتصق الطبقات ببعضها البعض. أخيرًا، ضعي القليل من الكريمة عليها، ضعي الطبقة التالية من الكعكة الإسفنجية وامسحي المنطقة حول الكعكة بسكين حاد. ادهني الكيكة وجوانبها، وصبي الشوكولاتة المقطعة لتزيين جدران وسطح الكيك ، وأخيراً غطي الكيك بالكريمة وضعي حبة كرز على كل كعكة. طريقة تحضير كيكة الغابة السوداء تكفي 8 أشخاص
ثلثا كوب من مسحوق الكاكاو. ثلثا كوب دقيق. 1. 5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ملعقة صغيرة ملح. كوب ونصف من السكر. 100 غرام من مستخلص الفانيليا أو ما يعادل ملعقة صغيرة. 2 حبة بيض. قطعة زبدة أو ما يعادل ملعقتي طعام. 5 كوب ماء. 5 كوب من اللبن الرائب. قهوة جاهزة 1/4 كوب. 2 علبة كومبوت الكرز. مكونات تغطية الكيكة:
قطعة شوكولاتة مبشورة. 1/2 ملعقة كبيرة حليب جاف (أو سكر بودرة). 2 ملعقة كبيرة ماء.
كيكة الغابة السوداء هي كيكة ألمانية المنشأ ذات مظهر و طرق تحضير مختلفة ولذيذة، يجب أن تجربيها و لو لمرة واحدة. يكمن الاختلاف الواضح في طرق تحضير هذه الكعكة في تزيين سطحها بالشوكولاتة المبشورة أو صفائح الشوكولاتة، مما يعطي حالة خشبية على سطح الكيك. في مقالنا التالي سنشرح لك بالتفصيل طرق تحضيرها المختلفة لتسمتعي مع عائلتك بطعم رائع ومظهر جذاب. معلومات عليك معرفتها عن كيكة الغابة السوداء
كيكة الغابة السوداء هي واحدة من الكيكات و الحلويات. يستغرق تحضير المواد الخام والمستلزمات حوالي ساعتين. وقت الطهي والانتظار حوالي 30 دقيقة. يمكن تقديم كعكة الغابة السوداء كـ وجبة خفيفة. طريقة تحضير كيكة الغابة السوداء مع كومبوت الكرز
تعد طريقة تحضير كيكة الغابة السوداء مع كومبوت الكرز من أكثر الطرق شيوعًا لتحضير هذه الكيكة الرائعة حيث تكفي مقاديرها ثمانية أشخاص. المقادير:
كوب ونصف من السكر الناعم. كوب ونصف دقيق أبيض. مسحوق الخبز 2 ونصف ملعقة صغيرة. 2 حبة بيض كبيرة الحجم. زبدة طرية 4 ملاعق كبيرة. 8 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو. 1 كوب حليب. 1/8 ملعقة صغيرة ملح. زيت الفانيليا العطري 1 ملعقة صغيرة. المكونات داخل الكيك:
كرز طازج 500 غ.
طريقة عمل كيكة الغابة السوداء بالكرز بالصور | أطيب طبخة
طريقة عمل كيكة الغابة السوداء المقادير: 4 حبات بيض. كوب ونصف من السكر. كوب وربع سمن. ملعقة كبيرة فانيليا. ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج بودر. 8 ملاعق لبن بودرة. نصف كوب كاكاو بودرة. 2 كوب دقيق. كوب ونصف ماء. كريمة خفق. صوص الشوكولاتة. طريقة التحضير: يتم خلط السكر والسمن والبيض والفانيليا معاً خلطاً جيداً. أضف الحليب والشوكولاتة إلى كوب ونصف من الماء، ويتم التقليب حتى التجانس. يتم إضافة الخليط السابق إلى الدقيق المنخول، والبيكنج بودر، ويتم التقليب جيداً. يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت، وتوضع في الفرن الساخن في درجة حرارة 180 مئوية، لمدة ساعة تقريباً أو حتى تمام النضج. تخرج من الفرن، ويتم إضافة الصوص والكريمة. تقدم وبالهناء والشفاء.
تم ذكر كعكة الغابة السوداء للمرة الأولى كتابة، في عام 1934. [4] في ذلك الحين كانت هذه الكعكة منتشرة في برلين ومرتبطة بها، لكن فيما بعد أصبحت متوفرة في متاجر الحلويات الفاخرة في المدن الألمانية، النمساوية والسويسرية الأخرى. في عام 1949 حصلت كعكة الغابة السوداء على المرتبة الـ13 في قائمة أشهر الكعكات الألمانية، ومنذ ذلك الحين أصبحت مشهورة على الصعيد العالمي. كعكة الغابة السوداء السويدية [ عدل]
توجد كعكة مشهورة في السويد اسمها شفوزفالدتارتا Schwarzwaldtårta، وهي مرتبطة بكعكة الغابة السوداء التقليدية بالاسم فقط. تتكون هذه الكعكة من عدة طبقات من المارنغ تفصل فيما بينها الكريمة المخفوقة ، ومن ثم تغطى الكعكة بالكامل بالكريما وتزين بالشوكولا. مراجع [ عدل]
أحمد سرور - سبق – الرياض: أكد محمد نور لاعب خط وسط فريق النصر أنه لم يحدد حتى هذه اللحظة البقاء مع النصر أو العودة لناديه السابق الاتحاد، مشيراً إلى أن المفاوضات جارية، وستُحسم الأمور خلال اليومين المقبلين. وقال عقب تحقيق النصر لقب دوري عبداللطيف جميل للمحترفين: "أقدم التهنئة لجماهير النصر ولإدارته، ولا أنسى التهنئة الموصولة للأمير نايف بن سلمان وللأمير فيصل بن تركي وللأمير تركي بن خالد. والحقيقة، طعم الفوز مع فريق الشمس له مذاق آخر بحجم الجماهير الكبيرة".
محمد نور النصر تويتر
وتعد هذه الهزيمة الثانية للنصر أمام الهلال خلال فترة قصيرة بعد السقوط في ديربي الدوري بهدفين دون مقابل بالجولة الخامسة من الدوري السعودي للمحترفين. قناة سبورت 360عربية على يوتيوب
وسجل سالم الدوسري هدفًا رائعًا بتسديدة من 25 مترًا تقريبًا بعد أن أحسن استغلال تمريرة زميله بمنتخب السعودية محمد كنو ليضع الهلال في المقدمة في الدقيقة 27. وضاعف جوميس النتيجة بتسديدة أمام المرمى الخالي من متابعة لتمريرة ماتيوس بيريرا بعد 5 دقائق من بداية الشوط الثاني.
محمد نور النصر اليوم. ومرَّر الدوسري إلى غوميس ليضيف الهدف الثالث في الدقيقة 70 قرب المرمى. 🎥 ملخّص المباراة | 🇮🇷 بيرسيبوليس 0⃣-3⃣ الهلال 🇸🇦
أبرز أحداث المباراة التي أقيمت على ستاد الأمير فيصل بن فهد ضمن منافسات ربع نهائي 🏆 #دوري_أبطال_آسيا 2021! @PersepolisFC | @Alhilal_FC
— دوري أبطال آسيا (@theAFCCL_ar) October 17, 2021