تعرف على فوائد المايونيز وأضراره على الصحة، وما هي طريقة عمل المايونيز الصحي؟
يُعد المايونيز من أنواع الصلصات العالمية التي تقدم بجانب الوجبات، ويتكون من البيض ، والخل، والزيت، والتوابل، ويُعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات، والأملاح المعدنية، والدهون، إليكم في المقال الآتي طريقة عمل المايزنيز الصحي:
طريقة عمل المايونيز الصحي
يُوجد عدة طرق من الممكن اتباعها لتحضير المايونيز الذي تحب منزليًا وبشكل صحي، إليكم الآن طريقة عمل المايونيز الصحي في المنزل:
1. طريقة عمل المايونيز الصحي بالبيض
والتي تتم من خلال اتباع كل من الآتي:
المكونات
هذه هي المكونات التي سوف تحتاج إليها:
صفار بيضتين ، يجب أن يكون البيض مسلوق. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة خل أو عصير الليمون. كوب من زيت الزيتون. فص من الثوم المهروس. طريقة التحضير
تتم طريقة عمل المايونيز الصحي من خلال اتباع كل من الآتي:
وضع صفار البيض في الخلاط الكهربائي. إضافة الملح والخل وعصير الليمون ونتابع الخفق. إضافة الثوم مع الخفق. سكب الزيت في المكونات بالتدريج إلى أن يصبح المزيج كثيفًا. 2. طريقة عمل المايونيز الصحي بدون بيض
تتم طريقة عمل المايونيز الصحي بدون البيض بشكل صحي من خلال اتباع كل من الآتي:
نصف كوب من اللبن.
طريقه عمل المايونيز نجلاء الشرشابى
طريقة عمل الجبنة القريش.. أشهر وأخف منتجات الألبان للتخسيس وتزويد الجسم بأهم العناصر
مكونات عمل كرات التمر بالسمسم
كرات التمر من أسهل الحلويات التي يمكنك عملها في المنزل بسهولة، كما لا تحتاج إلى الكثير من الوقت حتى تستطيع عملها، لذلك عليك معرفة المكونات الداخلة في عمل كرات التمر، والمكونات هى:
ثمار التمر خالية من النواة، حتى تستطيع توفير الكثير من الوقت وعمل التمر بسهولة. ملعقتين من الزبدة. سكر بودر. مقدار من السمسم لتزيين. كما يمكنك عمل التمر وتزيينه بأكثر من طريقة، وتختلف على حسب نوع التزيين، وأيضا يمكنك حشو ثمار التمر من الداخل بصوص الشوكولاتة. طريقة عمل كرات التمر بالسمسم
في البداية عليك بتقشير ثمار التمر وإخراج النواة من داخل التمر، ثم تقوم بعجن التمر جيدا حتى يصبح عجينة متماسكة، بعد ذلك تقومي بوضع ملعقتين من الزبدة في إناء على النار بعد ذلك تقومي بوضع عجينة التمر في الإناء والتقليب الجيد، ثم إضافة سكر بودر، والتقليب الجيد، حتى تمتزج المكونات جيدا، بعد ذلك تقومي بإخراج التمر ووضعه في طبق حتى يبرد، بعد ذلك تقوم بتشكيل عجينة التمر على هيئة كرات ثم نقوم بوضع السمسم على الوجه حتى يمسك في الكرات جيدا.
طريقه عمل المايونيز بالنشا
ملعقتان صغيرتان من الخل. ثوم. ملعقتان من عصير الليمون الحامض. ملح طعام. طريقة التحضير:
نذوب كوب النشا في كوبين من الماء في قدر، ونضع القدر على النار. نحرك الخليط حتى يصبح متجانساً كالعجينة. نترك الخليط حتى يبرد، ثمّ نضعه في الخلاط. نضيف كوباً من الماء البارد، وباقي المكوّنات، ونخلطها مجدداً. مايونيز بالزيت ودون بيض
ملعقة كبيرة ونصف من النشا. كوب من الماء. ربع كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من الزيت العادي. رشة من الملح. رشة من السكر. فص من الثوم. عصير نصف ليمونة. القليل من مسحوق الفلفل الأسود. طريقة التحضير:
نخلط النشا مع الماء في قدر صغير. نضع القدر على النار حتى يتماسك الخليط جيداً. نرفع القدر عن النار، ونتركه حتى يبرد. نضيف باقي المكوّنات إلى مزيج النشا، ونخلطها بخفة. طريقة عمل بطاطس بالمايونيز
أربع حبات من البطاطا مسلوقة بقشرها. أربع ملاعق صغيرة من المايونيز. فص من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من مفروم البقدونس. القليل من الفلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من ملح الطعام. القليل من الماء. طريقة التحضير:
نقشر البطاطا، ثمّ نقطعها إلى مكعبات صغيرة. نخلط المايونيز مع الفلفل، والملح، والثوم والبقدونس حتى تتجانس مع بعضها، ونضيف القليل من الماء لتخفيف قوام الخليط، ثم نسكب المايونيز على البطاطا.
طريقة عمل المايونيز بالثوم
وعصير الليمون ونخلط المكونات جيدا. يتم إضافة زيت الصويا على عدة مرات مع مراعاة الخفق بشكل مستمر حتى يصبح لدينا مزيج متجانس ومتماسك القوام. يصب خليط المايونيز في إناء معقم ويوضع في الثلاجة وبذلك يصبح المايونيز جاهز للاستخدام. طريقة عمل المايونيز السوري بالبيض
مقادير الوصفة
2 صفار بيض مسلوق. نصف ملعقة طعام كبيرة من الملح الناعم. 1 ملعقة كبيرة من خل الطعام ويمكن استبداله بعصير الليمون. كذلك 1 كوب من زيت الزيتون. 1 فص من الثوم المهروس. طريقة التجهيز
نضع صفار البيض في وعاء الخلاط مع الملح وخل الطعام ونشغل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لبضع دقائق. ثم يتم إضافة الثوم المهروس وخفق المكونات جيدا مرة أخرى. وأثناء عملية الخلط يتم سكب الزيت بالتدريج إلى المكونات السابقة حتى يصبح المزيج كثيف وناعم القوام. يصب الخليط في برطمان نظيف ويترك المايونيز في الثلاجة لحين الحاجة إلى استخدامه ويقدم بجوار الأكلات المختلفة وبالهنا والشفا. طريقة عمل المايونيز السوري بالبطاطا
المكونات
كوب واحد من الحليب الطازج. كذلك ثمرة واحدة من البطاطا المسلوقة جيدا. 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. 1 كوب من زيت الزيتون الصافي.
يعد المايونيز من المقبلات التي يمكن أضافته الي الطعام والى الوصفات أيضا ، فهو يعطي الطعام مذاق شهي ولذيذ كما من الممكن إضافته مع سندوتشات البرجر والدجاج المقلي ، ومع وجبات كنتاكي والدجاج المشوي كما يمكن إضافته للسلطات كسلطة الثومية المشهورة والي المعكرونة ووصفات عدة ، وسنوضح هنا في هذا المقال طرق عمل المايونيز بطريقة صحية ولذيذة وفي المنزل. يعتبر المايونيز من أهم مايستخدم لجعل الطعام لذيذ وشهي ، كما أنه يحتوي على بروتينات وفيتامينات مهمه لصحة الجسم لما يدخل في صناعته اللبن والذي يعد مصدر هام للكالسيوم والبروتين المفيد للعظام ، كما يجعل للطعام مذاق خاص لذا يحبونه الاطفال ، لاضافته للشطائر كالسجق والدجاج واللحوم الحمراء والبرجر كما أنه يعتبر من فصيلة الكاتشب والمسترده في أضافته للطعام. يستخدم المايونيز في خلطات الشعر لتنعيم الشعر وتغذيته ، وذلك لاحتوائه على العناصر الغذائية للشعر ، وله نعومة ونعومة غير عادية كما لو كان من الكيراتين الطبيعي ، ويعمل بطريقة بسيطة بحيث يمكن تحضيره. في المنزل ، نظرًا لأن مكوناته بسيطة وغير مكلفة ، يتم تضمين الحليب والخل هنا لإزالة القشرة الطبيعية.
سؤال من أنثى سنة
الطب العام
22 أكتوبر 2015
46024
كم نسبة فيتامين د الطبيعية في الدم ؟؟
1
8 نوفمبر 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1)
تحليل فيتامين د الادق يكون بحساب 25-hydroxy vitamin D في الدم ويعتبر عالمياً مستوى 20 نانوغرام/مل - 50 نانوغرام/مل نسبة طبيعية في الجسم. كم نسبة فيتامين دال الطبيعية في الجسم؟ - تريندات. إذا كان مستوى فيتامين د أقل من 12 نانوغرام/مل يعتبر الشخص يعاني من نقص فيتامين د. المصادر والمراجع
Vitamin D: What's the "right" level? - Harvard health publishing
2
2015-10-22 18:34:23
الدكتور بدر الشريف
هل ترغب في التحدث الى طبيب نصياً أو هاتفياً؟
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره
كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة
5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي
ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
144 طبيب
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك. ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم
كم نسبة فيتامين دليل
مثل فيتامين د حيث يستطيع جسم الإنسان تصنيعه عند تعرضه لأشعة الشمس. كم النسبة الطبيعية لفيتامين د. النسبة الطبيعية لفيتامين د هى من 30الى 100nng. Oct 04 2014 كم معدل و نسبة فيتامين د الطبيعي بالجسم. إن النسبة الأمثل لفيتامين د بالجسم هي من 20-50 نانوغرام في المليلتر وأقل من 20 نانوغرام لكل مليلتر يعد غير. 11 ديسمبر 2015 1433. ما هي النسبة الصحية لفيتامين د. كم نسبة فيتامين د الطبيعي. اختلفت السلطات الطبية في تحديد النسبة الطبيعية لفيتامين د في جسم الإنسان. النسبة الطبيعية لفيتامين د في الجسم. كم نسبة فيتامين د الطبيعية في الجسم يستخدم جسم الإنسان فيتامين د لكي يحافظ على صحة العظام وامتصاص الكالسيوم بطريقة فعالة. ويمكن معرفة نسبة الفيتامين عن طريق فحوصات الدم والكمية الأمثل لفيتامين د في الدم هي من 20 إلى 50 نانوغرام في المليلتر وإذا. اذا كانت قيمة 25_هيدروكسي فيتامين د بين 20_50 نانوغراممل. كم النسبة الطبيعية لفيتامين د في الجسم. المعدل الطبيعي لفيتامين ب12. 2 النسبة الطبيعية لفيتامين د في الجسم. النسبة الطبيعية لفيتامين د في الجسم. لفيتامين د العديد من الفوائد الصحية فما نسبته الطبيعية في الجسم وما أسباب نقصانه.
يتراوح المعدل الطبيعي لفيتامين ب12 في الدم ما بين 190 إلى 950 بيكوغرام لكل مليلتر وتشير نسبته التي تتراوح ما بين 200 إلى 300 بيكوغرام لكل مليلتر إلى أنه ضمن الحدود الدنيا للقيم الطبيعية. وفي حالة حدوث نقص بفيتامين د أو عدم وجود ما. يعرف نقص فيتامين دي بأنه انخفاض تركيز الفيتامين في الدم عن نسبه الطبيعية وهذا الأمر يؤدي إلى الإصابة بأمراض العظام وتشوهها وترققها ويصاب العديد من الناس.