المحمرة من الأكلات السورية الشهيرة، وتعد من المقبلات سريعة التحضير ولذيذة الطعم، تعرف على طريقة عمل المحمرة من خلال هذا المقال. المحمرة نوع من أنواع المعجنات أو الصفائح وتمتاز بطعمها اللذيذ، فلنتعرف في ما يأتي على طريقة عمل المحمرة وأهم النصائح الصحية:
طريقة عمل المحمرة بالخضروات
تُعد المحمرة بالخضروات وصفة شهية وجدًا مفيدة؛ بسبب مكوناتها الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، وتُحضر المحمرة بالخضروات كما الآتي:
مكونات المحمرة بالخضروات
تُحضر المكونات الآتية للحصول على المحمرة السورية الأصيلة:
300 غرام من فتات الخبز الأسمر الناعم. رشة ملح أو حسب الرغبة. رشة فلفل أبيض. نصف معلقة صغيرة من الكزبرة. رشة كمون ناعم. ملعقتان طعام من دبس الفليفلة. ملعقتان طعام من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من دبس الرمان (اختياري). نصف كوب من زيت الزيتون. بصلة مفرومة ناعم. فصان من الثوم المهروس. طريقة عمل المحمرة - منال العالم. حبة فليفلة حمراء مقطعة ناعم. ثلاثة أرباع كوب من الجوز المفروم بشكل ناعم. ملعقتان طعام من الطحينة. تُتبع الخطوات الآتية لتحضير المحمرة بالخضروات:
يُمزج فتات الخبز مع الملح، والكزبرة، والكمون، والفلفل الأبيض، ودبس الطماطم، ودبس الفليفلة، و دبس الرمان ، ثم يُضاف زيت الزيتون على المكونات.
- طريقه عمل المكرونه المحمره
- طريقه عمل الفراخ المحمره
- طريقه عمل المحمره السوريه
- طريقه عمل الفشه المحمره
- طريقه عمل البطاطس المحمره
- سبب نزول الآية " وما منعنا أن نرسل بالآيات إلا أن كذب بها الأولون " | المرسال
- وما نرسل بالآيات إلا تخويفا - منوعات | إنه القرآن
- {وَمَا يَذَّكَّرُ إِلَّا أُولُو الْأَلْبَابِ} | الدِّيـــــــــــــــنُ النَّصِيــــحَة
طريقه عمل المكرونه المحمره
المحمرة من الوصفات الشعبية المشهورة في سوريا لمن يبحث عن التنوع في تحضير الأطعمة على المائدة فيمكنك تحضير أصناف كثيرة اخرى منها المحمرة السورية، تعد من احدي المقبلات سريعة التحضير بطعم طيب ومشهي لذك يرغب الكثير في تناولها، كما يمكن استخدامها في حشوة الفطائر فالمكون الرئيسي هو الفلفل الأحمر إليكم وصفة المحمرة السورية في المنزل فيجب اتباع المقادير وخطوات التحضير يعناية. طريقة عمل المحمرة و مكوناتها
المكونات..
مقدار من زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة. عدد 4 فصوص من الثوم مفرومين. 1 حبة بصل مفرومة فرم ناعم. 2 ثمرة فلفل احمر مقطع قطع متوسطة الحجم. تبس الرمان مقدار 3 ملاعق كبيرة. نحضر ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. نجهز 3 شرائح من التوست المحمص. طريقه عمل المحمره السوريه. 1 كوب من عين الجمل. نصف ملعقة صغيرة ملح. مقدار نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم. فلفل احمر حار حسب الرغبة. طريقة تحضير المحمرة
نضع وعاء على نار متوسطة الحرارة به ملعقتين من زيت الزيتون و بعد أن يسخن نقوم بإضافة الثوم مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبي. ثم يضاف عليه البصل مع الاستمرار في التقليب لمدة ثلاث دقائق وبعد يضاف الفلفل والطماطم و مقدار 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان و تقلب جميع المكونات جيدا.
طريقه عمل الفراخ المحمره
جهزي الشربات، بخلط مكوناته معًا وتقليبها على النار للحصول على القوام المطلوب، ثم وزعيه على الكنافة. طريقة عمل الكنافة الطرية
2 كوب من سكر
زبيب. 3 أكواب من الماء
4 أكواب من السكر
فانيليا "اختياري"
طريقة تحضير الكنافة الطرية:
ادهني الصينية بالسمن، ثم وزعي فيها نصف كمية الكنافة، ولكن احرصي على عدم ضغطها كثيرًا حتى لا تتكون طبقة مقرمشة. طريقه عمل الفشه المحمره. ضيفي عليها الزبيب والسكر وجوز الهند، ثم افردي طبقة الكنافة الأخرى، ثم وزعي السمن الساخن على الكمية الموجودة. ضعي الكنافة في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم اخرجيها ولكن لا تتركيها في الهواء وغطيها بطبق حتى لا تصبح مقرمشة. اخلطي مكونات الشربات كلها معًا، وقلبيها على النار حتى تحصلي على القوام المتماسك المطلوب، ثم وزعي الشربات على الكنافة، وغطيها مرة أخرى حتى تبرد وتحتفظ بحراراتها التي تجعلها طرية غير مقرمشة. طريقة عمل الكنافة المحمرة بالمانجو
كوب كريم شانتيه
قطع مانجو تكفي الكمية الموجودة
طريقة تحضير الكنافة المحمرة بالمانجو:
ادهني مقلاة كبيرة بالسمن، ثم وزعي فيها نصف كمية الكنافة، بحيث تكون بطبقة سميكة لا تتسبب في احتراق المانجو بعد وضعها.
طريقه عمل المحمره السوريه
– مدّي العجين وسطحيه وقطعيه لداوئر متعددة وضعي ملعقة صغيرة أوأكثر من المحمرة في الوسط، واسحبي واثني أطراف العجين للوسط، واخبزيها في فرن حرارته 180° لمدة 12 دقيقة. وعندما تصبح جاهزة قدميها باردة. فطائر محمرة بالقشقوان
طريقه عمل الفشه المحمره
14 ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كلّ دائرة عجين. 15 صفّي قطع العجين على صينية مغلّفة بورقة الزبدة. 16 أتركي قطع العجين ترتاح حوالى 30 دقيقة. 17 حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 18 أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج ويصبح وجهها ذهبيّ اللون. نصائح وصفات ذات صلة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! طريقة عمل المكرونة المحمرة - اليوم السابع. 30 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة
طريقه عمل البطاطس المحمره
تترك الكيكة في الثلاجة حتى تتماسك، وتقدم بارد بعد وضع حبات الفراولة أو الشوكولاتة أو التوت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
معكرونه قلم على حسب الكميه • لحمة على حسب الكميه • سمنه • صلصة الطماطم • توابل
نص ساعه
لشخصين او اكتر
منفلوط, محافظة أسيوط, مصر
Mee Rool
لحمة عجالي • رز • ورقة لوري حبهان • طماطم بصلة • سمنة • ملح ص • فلفل ص • بهارات على جوزة الطيب
٦٠ دقيقة
٥اشخاص
شيف محمد طنطاوي
لحم احمر مكعبات • سمن • قرفه • ملح و فلفل حسب الرعبه
Shorouk M. Ayad
لحمه مقطغه مكعبات صغيره • ثوم • زبده • فلفل اسود • ملح حسب الرغبة
ياسمين حافظ
لحم • بصله متوسطة • ثوم مقطع • كوسه و فاصوليا خضراء • سبانخ و خضره مشكله • زبده • فلفل اسود و كمون • كزبرة جافة و زنجبيل
nana mekawy
لحم من عرق التريبيانكو. خالي الدهون • بطاطس كبيرة • بدنجان كبيرة • فلفل حلو او حار اختياري • ملح وفلفل اسمر وكمون وورق لاورا.
روى ابن أبي شيبة: في مصنفه من طريق صفية بنت أبي عبيد قالت: زلزلت الأرض على عهد عمر حتى اصطفقت السرر، فوافق ذلك عبد الله بن عمر وهو يصلي، فلم يدر، قال: فخطب عمر الناس وقال: لئن عادت لأخرجن من بين ظهرانيكم. وعن ابن عباس رضي الله عنه أنه سجد لموت بعض أزواج النبي صلى الله عليه وسلم و قال سمعت النبي صلى الله عليه وسلم يقول (إذا رأيتم آية فاسجدوا)
سبب نزول الآية &Quot; وما منعنا أن نرسل بالآيات إلا أن كذب بها الأولون &Quot; | المرسال
وَمَا مَنَعَنَا أَن نُّرْسِلَ بِالْآيَاتِ إِلَّا أَن كَذَّبَ بِهَا الْأَوَّلُونَ ۚ وَآتَيْنَا ثَمُودَ النَّاقَةَ مُبْصِرَةً فَظَلَمُوا بِهَا ۚ وَمَا نُرْسِلُ بِالْآيَاتِ إِلَّا تَخْوِيفًا (59) قال سنيد عن حماد بن زيد عن أيوب عن سعيد بن جبير قال قال المشركون يا محمد إنك تزعم أنه كان قبلك أنبياء فمنهم من سخرت له الريح ومنهم من كان يحيي الموتى فإن سرك أن نؤمن بك ونصدقك فادع ربك أن يكون لنا الصفا ذهبا فأوحى الله إليه إني قد سمعت الذي قالوا فإن شئت أن نفعل الذي قالوا فإن لم يؤمنوا نزل العذاب فإنه ليس بعد نزول الآية مناظرة وإن شئت أن نستأني بقومك استأنيت بهم قال يا رب استأن بهم. وكذا قال قتادة وابن جريج وغيرهما قال الإمام أحمد حدثنا عثمان بن محمد حدثنا جرير عن الأعمش عن جعفر بن إياس ، عن سعيد بن جبير عن ابن عباس قال سأل أهل مكة النبي صلى الله عليه وسلم أن يجعل لهم الصفا ذهبا وأن ينحي الجبال عنهم فيزرعوا فقيل له إن شئت أن نستأني بهم وإن شئت أن نؤتيهم الذي سألوا فإن كفروا أهلكوا كما أهلكت من كان قبلهم من الأمم قال لا بل استأن بهم وأنزل الله: ( وما منعنا أن نرسل بالآيات إلا أن كذب بها الأولون وآتينا ثمود الناقة مبصرة) رواه النسائي من حديث جرير به.
وما نرسل بالآيات إلا تخويفا - منوعات | إنه القرآن
عباد الله: إن دلائل عظمة الله تعالى وقدرته لا تعد ولا تحصى، آياته كثيرة تقصر النفوس عن عدها، وتعجز الألسنة عن وصفها؛ فالسماوات من آياته، والأرضون من آياته، والبحار من آياته، والنبات من آياته، والجبال من آياته، والحيوان من آياته، (وَمَا قَدَرُوا اللهَ حَقَّ قَدْرِهِ وَالأَرْضُ جَمِيعًا قَبْضَتُهُ يَوْمَ القِيَامَةِ وَالسَّماوَاتُ مَطْوِيَّاتٌ بِيَمِينِهِ سُبْحَانَهُ وَتَعَالَى عَمَّا يُشْرِكُونَ) [الزُّمر:67]. أيها المسلمون: إن المتأمل ببصيرة يرى في هذه الشهور والأيام مزيداً من آيات الله ونذره، تعم الأرض وتهلك من تهلك من البشر والشجر والحيوان، تهد العوامر، وتعصف بالحياة والأحياء، لا يستوقفها سد منيع ولا تحيط بها قوة أو تستطيع أن تمنعها منظمة أو هيئة مهما أوتيت من قوة ومعرفة، زلازل مروعة، وأعاصير مدمرة، أمراض مهلكة، وفواجع متنوعة، جفاف وجدب، خسوف وكسوف، جوع ومرض، قتل وتشريد، ولا ندري ما بغيب الله تعالى في المستقبل. عباد الله: تحصل هذه الكوارث وتقع تلك المصائب وتتفشى أنواع مختلفة من الأمراض؛ والمختصون بالصحة والسلامة وشؤونها يقفون عاجزين ضعفاء قد نكسوا رؤوسهم من هول ما يسمعون ويشاهدون، لا يستطيعون كشف الضر ولا تحويلا؛ ففي لحظات أو سويعات نرى أمة من الناس لا تشكوا مرضاً بل قد يكونون في كامل صحتهم وعافيتهم، ثم يكون ذلك الجمع هلكى لا تسمع لهم حساً ولا همساً؛ فلا إله إلا الله ما أجل حكمته، ولا إله إلا الله ما أعظم تدبيره، ولا إله إلا الله يخلق ما يشاء، ويفعل ما يريد، لا راد لقضائه، ولا معقب لحكمه، ولا غالب لأمره.
{وَمَا يَذَّكَّرُ إِلَّا أُولُو الْأَلْبَابِ} | الدِّيـــــــــــــــنُ النَّصِيــــحَة
أيها المسلمون: إن المخيف في الأمر أن العقوبة إذا حلت شملت الجميع إلا من رحم الله: " (وَاتَّقُوا فِتْنَةً لَا تُصِيبَنَّ الَّذِينَ ظَلَمُوا مِنْكُمْ خَاصَّةً وَاعْلَمُوا أَنَّ اللهَ شَدِيدُ العِقَابِ) [الأنفال:25] وقال صلى الله عليه وسلم: " إذا انزل الله بقوم عذابا أصاب العذاب من كان فيهم، ثم بعثوا على أعمالهم فيكون هلاك الصالحين في البلاء هو موعد آجالهم، ثم يبعثون على نياتهم". قال الحافظ ابن حجر معلقاً على هذا الحديث: " وفي الحديث تحذير وتخويف عظيم لمن سكت عن النهى فكيف بمن داهن؟ فكيف بمن رضي؟ فكيف بمن عاون؟ نسأل الله السلامة ". وفي الحديث الآخر " أنهلك وفينا الصالحون قال: نعم، إذا كثر الخبث " فإذا قيل هذا للصحابة الكرام رضي الله عنهم؛ فما الظن بغيرهم؟.
بسم الله الرحمن الرحيم الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وبعد: فطر الله الإنسان ليعيش محصورا بين جانبين من جوانب الحياة، جانب الفرح والسرور، ورغد العيش، وتلبية الرغبات... ، وجانب الحزن والمآسي، وضنك العيش، وقلة المال. فبين الجانبين تترد الحياة البشرية، جانب النعمة، التي تقود إلى مُرضيات الحياة، وجانب الضيق الذي يكدر الخاطر، وينغص الجوار وما يحتك به الإنسان. حاولتْ المكتشفات العلمية التخفيف من المعاناة، وتقديم اليسر، وما يجلب الراحة إلى الحياة البشرية، وأماط العلمُ اللِثَام عن كثير من سنن الله الكونية، ها هويخبرنا أن الماء يتبخر متى سلطت عليه درجة حرارة معينة، وأنه يأخذ في التجمد متى سحبت منه درجة حرارة معينة، وان غاز الفريون من أجبر على المرور من مكان ضيق،ثم وجد المكان الفسيح يبرد فَيُبَّرِد ما يحل فيه. ووسيلة الإنسان في كل ذلك العقل الذي منحه الله، وأعطاه القدرة على التحليل والاستنتاج، ودراسة الماضي الصعب، حتى يتفادى المعوقات في المستقبل المشرق، وأعظم ذلك كله إجراء التجارب العلمية، في مختلف ميادين الحياة لجلب الخير، ودفع الشر والضر. وما نرسل بالآيات إلا تخويفا - منوعات | إنه القرآن. وهذا التقدم الضخم الذي بني على المعامل التجريبية، قاد الإنسان إلى الغرور والتكبر، حتى ادعى لنفسه أنه يستطيع التحكم في مقادير الكون، ها هي البوارج الحربية، وتلك المقاتلات النفاثة، وهذه الصواريخ عابرات القارات..... كل ذلك عمق في غرور هذا الإنسان وكبريائه، فَازْدَاد بُعْداً عن الله عز وجل.
ولا أدري كيف يجيب هؤلاء -هداهم الله- عن قوله تعالى في حق قوم نوح: { مِمَّا خَطِيئَاتِهِمْ أُغْرِقُوا فَأُدْخِلُوا نَارًا فَلَمْ يَجِدُوا لَهُمْ مِنْ دُونِ اللَّهِ أَنْصَارًا} [نوح:25]؟ يقول ابن كثير: في بيان معنى قوله عز وجل: { مِمَّا خَطِيئَاتِهِمْ}: أي: من كثرة ذنوبهم وعتوهم وإصرارهم على كفرهم ومخالفتهم رسولهم: { أُغْرِقُوا فَأُدْخِلُوا نَارًا} أي: نقلوا من تيار البحار إلى حرارة النار. وأما ما يورده بعض الناس من قولهم: هناك بلاد أشد معصية من تلك البلاد التي أصابها ذلك الزلزال، ويوجد دول أشد فجورًا من تلك التي ضربها ذاك الإعصار، فهذه الإيرادات لا ينبغي أن تورد أصلًا؛ لأنها كالاعتراض على حكمة الله تعالى في أفعاله وقضائه وقدره، فإن ربنا يحكم ما يشاء ويفعل ما يريد، والله يقضي بالحق، وربنا لا يُسأل عما يفعل، وله سبحانه وتعالى الحكمة البالغة، والعلم التام، ومن وراء الابتلاءات حكم وأسرار تعجز عقولنا عن الإحاطة بها، فضلًا عن إدراكها. وبعد: فهل بعد هذا البيان والوضوح يستريب منصف في أهمية تدبر وتذكر هذه القاعدة القرآنية الكريمة: { وَمَا نُرْسِلُ بِالْآيَاتِ إِلَّا تَخْوِيفًا}؟! نسأل الله تعالى أن يرزقنا الاعتبار والادكار، والاتعاظ بما نوعظ به، ونعوذ بالله من قسوة القلب التي تحول دون الفهم عن الله وعن رسوله، والحمد لله رب العالمين.