طريقة عمل تشيز كيك ألماني|كيكة الجبن المخبوزة|Käsekuchen|إسراء ونور حلويات سهلة وسريعة اصالة المالح - YouTube
كيكة الجبن المالح ويكيبيديا
nada..
@cook_9294998
😇😍بريده تألقي 😍😇
المكوّنات
5 بيض
0. 5 كاس سكر
كاس دقيق كويتي
ملعقه كبيره بيكنج بودر
ملعقه صغيرة فانيلا
قطرة خل علشان ريحة البيض
قليل طحينه للدهن
لعقتين كبيره جبن مالح البقرات الثلاث
للتزيين:
سمسم ح
حبة سوداء
كوب شيرة للتسقية
كيكة الجبن المالح مثالا على
مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 15 شخص المكوّنات كوبان من الطحين. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. نصف كوبٍ من جبنة الموزاريلا. كوب من اللبن الخاثر. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. كوبان من جبنة فيتا. كوب من البقدونس المفروم. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ملعقة كبيرة من برش الليمون. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. طريقة التّحضير تجهيز الفرن مسبقاً ووضع الرف الشبكي في منتصفه ثم تسخينه على مئة وثمانين درجة مئوية. تحضير قالب كب كيك كبير الحجم ووضعه جانباً. كيكة الجبن المالح مع بعض. وضع برش الليمون والبيض في وعاء الخلاط ثم تشغيله حتى ظهور رغوة للخليط. تثبيت مضرب التقليب ثم إضافة كل من: الملح، البيكنج باودر والطحين إلى خليط البيض ثم تشغيل الخلاط لمدّة ثلاث دقائق حتى اختلاط المكونات جيداً مع بعضها البعض واختفاء الطحين. إضافة كلٍ من: الزبدة، جبنة فيتا والبقدونس إلى خليط وعاء الخلاط وتشغيله لمدّة ثلاث دقائق حتى تجانُس المكونات. إضافة كلٍ من: الفلفل، جبنة الموزاريلا والجبن إلى خليط وعاء الخلاط ثم تشغيله حتى تجانس الخليط وتكوين عجينة. أخذ مقدار من العجين باستخدام ملعقة الآيس كريم ووضعه في أحد قوالب الكب كيك ثم تعبئة باقي قوالب الكب كيك بنفس الطريقة.
كيكة الجبن المالح مع بعض
إدخال قالب الكب كيك إلى الفرن المُسخن سابقاً وخبز الكيك المالح لمدّة ثلاثين دقيقة حتى اكتسابه اللون الذهبي الجميل. إخراج الكيك من الفرن ثم تركه ليبرد تماماً. إخراج الكيك من قوالب الكب كيك ووضعه في طبق التقديم ثم تقديمه. المصدر:
المقادير 4/1 1 ك بقسماط– بسكويت مالح 1 م/ ك أعشاب جافة (أوريجانو- ريحان – زعتر) 3/1 ك زبد سايح الحشو 2 ك جبن كريم (درجة حرارة الغرفة) 2 بيض 3/1 ك دقيق 4/1 ك بصل مفروم 4/3 ك جزر مبشور 4/3 ك فلفل أخضر مفروم 4/3 ك فلفل أحمر مفروم 8/1 م/ ص شطة (اختياري) جبن وخيار وطماطم للتزيين الطريقة – يُخلط البقسماط والزبد ويُقلب جيداً حتى يتجانس ويُفرد في قاع صينية فرن ويُساوى. – يُخفق الجبن جيداً ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم تُضاف باقي المكونات وتُقلب. – يُصب خليط الجبن فوق البقسماط (يُمكن أن يُزين بقليل من الجزر والفلفل الأخضر والأحمر على السطح). – يُخبز في فرن حرارته 300 (150 درجة مئوية) لمدة ساعة. يُترك في الفرن والباب مفتوح لمدة ساعة أخرى. طريقة عمل كيك الجبنة المالح - طريقة. – يُبرد في الثلاجة ويُقدم مع صلصة الزبادي بالشبت. مشكورة حبيبتى موضوع رائع جزاك الله كل خيـــــــــــــــــــــــــر
تسلمى على الطريقه الحلوة شكرا لك
شكراً على مروركم على موضوعى
مشكورة عزيزتي على الوصفة وتسلمين:biggrin:
[١٢]
هل هناك أيامٌ مستحبة للحجامة؟
لقد ورد عن رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- أحاديث تختصّ أيّامًا معيّنة في الشّهر القمريّ بالحجامة، كقوله -صلّى الله عليه وسلّم- فيما يرويه عنه أنس بن مالك رضي الله عنه: "مَن أرادَ الحجامةَ، فليتحَرَّ سبعةَ عشرَ، أو تسعةَ عشرَ، أو إحدى وعِشرينَ، ولا يتبيَّغْ بأحدِكُمُ الدَّمُ فيقتلَهُ"، [١٣] ولكن هذا لا يعني أنّ الحجامة لا تصلح في غير هذه الأوقات؛ فقد روي عن الإمام أحمد أنّه يحتجم إذا هاج به الدم، ولعلّ الإمام أحمد استدلّ بالحديث الذي يقول فيه عليه الصلاة والسلام: "إذا هاج بأحدِكم الدمُ فلْيحتجم، فإنَّ الدمَ إذا تبيَّغَ بصاحبِه يقتلُه"، [١٤] والله أعلم. [١٥] ويمكن معرفة المزيد عن محاذير الحجامة وأضرارها في المقال الآتي: الحجامة أضرارها وموانعها الصحية
المراجع [+] ↑ إبراهيم بن عبد الله الحازمي (1992)، الحجامة أحكامها وفوائدها (الطبعة 1)، الرياض:الشريف للنشر والتوزيع، صفحة 32. أيام الحجامة المنهي عنها | المرسال. بتصرّف. ↑ رواه أبو داود، في سنن أبي داود، عن سلمى مولاة النبي صلى الله عليه وسلم، الصفحة أو الرقم:3858، سكت أبو داود عن هذا الحديث وقد قال في رسالته لأهل مكة كل ما سكت عنه فهو صالح.
افضل اوقات الحجامة في السنة – البسيط
لا يجب إجراؤها على الأماكن المصابة بالكسور والخلع، حتى لا تؤدى إلى إصابة الشخص بمضاعفات أخرى. لا يمكن إجراؤها حالة إصابة الرجال ببعض الأمراض المعينة، مثل الفشل الكلوي وفشل القلب، وتليف الكبد، وبعض أنواع حساسيات الجسم، وفى حالة الانزلاق الغضروفي، أو الجروح والتقرحات الجلدية
أيام الحجامة المكروهة
ورد في بعض الأحاديث النبوية أن هناك أيام غير مستحب إجراء الحجامة فيها وهذه الأيام هي:
نهى الرسول عن إجراء الحجامة الرطبة في أيام السبت والأحد. افضل اوقات الحجامة في السنة – البسيط. أشار العديد من الأطباء أن الحجامة الجافة ، يمكن إجراؤها في أي وقت من الشهر وفى أي وقت من اليوم. هناك أحاديث أخرى عن الرسول تشير إلى أن يوم الأربعاء من الأيام المكروهة في إجراء الحجامة بها، وذلك لأن هذا اليوم الذي أصيب فيه سيدنا أيوب بالبلاء. الحجامة بالتفصيل
تشير الأحاديث النبوية عن فضل أيام ال17 و الـ 19 وال 20 من الشهر الهجري في إجراء الحجامة، وكثيراً ما يُنصح الأشخاص بالانتظار لتلك الأيام لعملها، ولكن للحجامة شروط ينبغي الأخذ بها قبل إجراء الحجامة وهى:
عدم إجراء الحجامة للأطفال أقل من 5 سنوات، ويمكن إجراؤها للأطفال الأكبر من 5 سنوات ولكن يجب أن تكون مدة الجلسة قصيرة مقارنة بجلسة الحجامة الطبيعة.
وللبنكرياس مكان خاص به لا يعرف هذه الأماكن إلا الأشخاص الذين ذو خبرة في هذا المجال. وللقولون ستة أماكن خاصة به فقط، لم يعرفها أيضًا غير الأشخاص ذو الخبرة في الحجامة. شاهد ايضًا: معلومات عن الدعسوقة للأطفال وفوائدها
شروط الحجامة وأوقاتها
للحجامة مواقيت خاصة بها ومواقيت تعد مكروهه فيها، لذلك سنقوم بطرح المواعيد التي يجب أن نقوم فيها بعملها، ونطرح لكم أيضًا ما هي الأيام التي يجب أن تمتنع عنها في عملها، تابع معنا من خلال النقاط القادمة:
كان يوجد حديث نبوي شريف يقول فيه عن انس ابن مالك عن الرسول صلى الله عليه وسلم قال من أراد الحجامة فليتحر سبعة عشر أو تسعة عشر أو واحد وعشرين. ويعني هذا الحديث أن رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم بارك في هذه الأيام الفردية من الشهر العربي وهما اليوم السابع عشر والتاسع عشر والواحد والعشرين. الأرصاد: ودعنا فصل الشتاء.. وقد نشاهد فصول السنة في يوم واحد. كما قال رسول الله أن الحجامة مستحبة في يومي الاثنين والثلاثاء وغير مستحب في السبت والأربعاء ويجب الامتناع عن عمل الحجامة خلال هذان اليومان. ولكن وجد بعض العلماء التي قالت أن هذه الأحاديث ضعيفة ولا يمكن بالأخذ بها، ولكن أصروا جميعا على أن الحجامة تستحب أن تكون خلال الأيام الفردية ونمتنع عن الأيام الزوجية من الشهور العربية.
أيام الحجامة المنهي عنها | المرسال
تمكنت الحجامة من إثارة اهتمام عالمى كبير، خاصة بعد ظهورها بوضوح فى دورة الألعاب الأوليمبية الأخيرة فى ريو دى جانيرو بالبرازيل، مع فريق السباحة الأمريكى الذى حقق نجاحا كبيرا، وعليه قررنا أن نخوض تجربة جديدة مع عالم المعالجين بالحجامة، حوار طويل خضناه مع المعالج بالحجامة أحمد المصرى فى مركزه البسيط فى منطقة بشتيل بمحافظة الجيزة، كشف لنا خلاله عن عشرات الأسرار فى هذا العالم. المعالج أحمد المصرى مع المريض
يقول المعالج أحمد المصرى لـ"اليوم السابع"، إنه تعلم مهنة العلاج بجميع أنواع الحجامة، وبالرغم من تطور مهنة الطب إلا أن مستشفيات المحافظة تعانى عجزاً صارخاً فى التخصصات الطبية، الأمر الذى جعل الطب البديل له مكانته. وأكد المصرى أن الطب البديل يساعد فى علاج الإدمان والعقم وخشونة المفاصل والصداع المستمر، كما يدخل فى علاج أكثر من 30 حالة مرضية مختلفة خلال الثلاثة شهور الماضية. ايام الحجامة في السنة. الحجامة فى أمكان مسار الطاقة فى الظهر
وأضاف المصرى أن الحجامة تعمل على خطوط الطاقة فى جسم الإنسان كالإبر الصينية، ولكنها تعطى نتائج أفضل بكثير، حيث تعمل على الأوعية الدموية وتنشيط خلايا المخ، وتنشط العمليات الحيوية فى طبقات الأنسجة تحت الجلد وبين العضلات.
تنظيف موضع الحجامة بالمطهرات الطبية ووضع لاصق طبي على موضع الجروح اذا لم يرقأ الدم. وأخيرًا مسح جوانب موضع الحجامة بمنشفة مبلولة بماء دافئ. فوائد الحجامة
إنَّ للحجامة فوائد ملموسة في علاج كثير من الأمراض سواء في الماضي والحاضر ، ومن هذه الأمراض التي جربت فيها الحجامة فنفعت بإذن الله تعالى ما يأتي: [7]
تعالج أمراض الدور الدموية. تعالج أمراض ضغط الدم والتهاب عضلة القلب. تعالج أمراض الصدر والقصبة الهوائية. تعالج صداع الرأس والعيون. تعالج آلام الرقبة والبطن، وآلام الروماتيزم في العضلات. تعالج بعض أمراض القلب والصدر وآلام المفاصل. شاهد أيضًا: فوائد الحجامة في الرأس
أضرار الحجامة
في ختام مقال أفضل أيام الحجامة، سيتُّ بيان أضرارها، إنَّ العلاج بالحجامة يعدُّ علاجًا آمنًا؛ حيث من الأمور التي تميزها أنَّ ليس لها أعراضًا جانبية،[8] لكن هنا بعض الآثار التي يُمكن للمحتجم أن يشعر بها، وفيما يأتي ذكرها:
الشعور بالدوار والدوخة أثناء الجلسة العلاجية، وقد يُعاني البعض من التّعرق الشديد والشعور بالغثيان. تهيّج الجلد بعد الجلسة العلاجية في المناطق التي تعرضت لحافة الأكواب العلاجية. الشعور بالألم في مواقع الشق والجروح الصغيرة لفترة قصيرة بعد الجلسة العلاجية.
الأرصاد: ودعنا فصل الشتاء.. وقد نشاهد فصول السنة في يوم واحد
الأحاديث النبويّة الصحيحة عن الحجامة
من الأحاديث النبوية الثابتة عن رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- عن الحجامة ما يأتي: [١]
عن سلمى مولاة رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: "ما كان أحدٌ يشتكي إلى رسولِ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم وجعًا في رأسِه إلَّا قال: احتَجِمْ، ولا وَجَعًا في رِجْلَيه إلَّا قال: اخضِبْهما". [٢]
عن سمرة بن جندب أنّه قال: "رَأَيتُ رسولَ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ وهو يَحتجِمُ بقَرْنٍ، وهو يُشرَطُ بطَرَفِ سِكِّينٍ، فدَخَلَ رَجُلٌ مِن شَمْخَ، فقال له: لِمَ تُمكِّنُ ظَهرَكَ -أو: عُنُقَكَ- من هذا يَفعَلُ بها ما أرى؟ فقال: هذا الحَجْمُ، وهو مِن خيرِ ما تَداوَيتُم به". [٣]
وعن ابن عباس: "أنَّ رسولَ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم احتَجَم وهو محرِمٌ مِن أذًى كان برأسِه". [٤]
وعن عبد الله بن مالك بن بحينة: "احْتَجَمَ النبيُّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ، وهو مُحْرِمٌ بلَحْيِ جَمَلٍ في وسَطِ رَأْسِهِ". [٥]
وعن جابر بن عبد الله: "أنَّ رسولَ اللهِ صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّمَ احتجمَ على وركِهِ مِن وثيءٍ كانَ بِهِ". [٦]
قال عليه الصلاة والسلام: "إنَّ أَفْضَلَ ما تَدَاوَيْتُمْ به الحِجَامَةُ، أَوْ هو مِن أَمْثَلِ دَوَائِكُمْ".
-تجنب المشروبات الغازية ، والمشروبات التي تحتوي كافيين لمدة لا تقل عن يوم كامل بعد إجراء الحجامة. -يُنصح بشرب الماء للحد من الجفاف. -تجنب التدخين بكافة أنواعه لمدة 24 ساعة. -التقليل من ممارسة الرياضة. -تجنّب الجماع لمدة لا تقل عن يومين من إجراء الحجامة. فوائد الحجامة
-تخفيف الألم العضلي بالجسم. -تُستخدم بعلاج آلام وتشنج مناطق أسفل الظهر وأيضاً آلام الرقبة. -تساعد على تخفيف الصداع النصفي والذي يعرف بألم الشقيقة (باللغة الإنجليزية: Migraine).