أحضري الان بولة كبيرة وضعي فيها السميد وضيفي لة جوز الهند المبشور والسكر والبكينج باودر وقلبيهم معا. ضيفي الان الزبدة السايحة والشربات واستمري في التقليب حتي يعطي لكي قوما متماسك. ضيفي الان اللبن وقومي بالتقليب مرة أخري. احضري صينية وقومي بدهانها من كل الجوانب والارضية بالدقيق حتي لا تلصق البسبوسة. افردي عجينة البسبوسة في الصينية بالتساوي من جميع الجهات في الصينية. نقوم بوضعها الان في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ولمدة من 20 الي 25 دقيقة. قومي بإخراجها الان من الفرن ونقوم بوضع الشربات مباشرة عليها وهي ساخنة. قطعيها وقدميها في طبق التقديم ويمكنك تزيينها بالمكسرات وبالهناء والشفاء. طريقة عمل البسبوسة بالسميد السايب طريقه عمل البسبوسه بالسميد السايب مقادير طريقه عمل البسبوسه: كوباية سكر كوباية إلا ربع سمن كوباية إلا ربع لبن ثلاثة كوبايات من السميد ثلاثة معالف عسل ابيض ربع معلقة صغيرة بكينج باودر جوز هند مبشور التحضير: احضري بولة كبيرة ونقوم بوضع فيها السميد وجوز الهند المبشور والبكينج باودر وقلبيهم معا. إحضري حلة صغيرة وضعي فيها اللبن والسمن السايح وضعيهم قليلا علي النار حتي تدفء فقط لا تسخن.
طريقه عمل البسبوسه بالسميد
الان ضيفي الزيت وقومي بالتقليب قليلا والان ضعي البيض بيضة ورا الاخري وقلبي جيدا حتي يتم خفق البيض ويمتزج مع الدقيق والخليط. نقوم الان بإضافة القشطة وقومي بالتقليب حتي تحصلي علي عجينة طرية وهي عجينة البسبوسة. قومي بتحضير صينية كبيرة علي حسب الكمية وضعي فيها السمن او الزبدة وقومي بدهنها من جميع الجهات. اقسمي عجينة البسبوسة نصفين نقوم بوضع النصف الأول في الصينية. قومي بوضع المهلبية فوق البسبوسة وقومي بفردها جيدا بالتساوي فوق البسبوسة. ضعي باقي كمية البسبوسة الان فوق المهلبية وافرديها برفق حتي لا تخرج المهلبية فوق البسبوسة. اشعلي الفرن علي درجة حرارة 180 درجة وقومي بادخال صينية البسبوسة للفرن. اتركيها حوالي عشرة دقائق في الفرن حتي تستوي جيدا وقومي باخراجها. الان بعد اخراج الصينية من الفرن قومي بتقطيع البسبوسة المحشية بالمهلبية وقومي بوضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقه عمل البسبوسه العادية طريقه عمل البسبوسه العادية مقادير طريقة عمل البسبوسه: كوبان ونصف من دقيق السميد الخشن كوباية جوز هند كوباية سكر نصف كوباية دقيق معلقة صغيرة بكينج باودر ربع معلقة صغيرة ملح حوالي 200 جرام زبادي حوالي 200 جرام زبدة سائحة معلقة صغيرة فانيليا مكسرات ( لوز مقشر وبندق وفستق او واحد منهم أو فول سوداني) لبن مقادير شربات البسبوسة: كوب ونصف سكر كوباية مياة معلقة صغيرة عصير ليمون تحضير طريقه عمل البسبوسه: قومي باحضار بولة كبيرة ضعي فيها دقيق السميد وجوز الهند وقلبيهم معا جيدا.
طريقه عمل البسبوسه الصيامى
البسبوسة العادية
البسبوسة العادية هو حلو شهي مزين باللوز ، هو حلو انتشر في البلاد العربية سهل التحضير وجميع أفراد العائلة تحبه. سنقدمه اليوم مع الجوز لمحبي النكهة الثقيلة. ولكن ننصح بان يبتعد عنه من يحافظ على وزنه او يعمل رجيم. مقادير عمل البسبوسة العادية:
٢ كاس سميد
كاس لبن زبادي
كاس حليب
كاس جوز الهند مبشور
٣/٤ كاس زبدة
ملعقة ونصف كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
كاس سكر
طريقة تحضيرالبسبوسة العادية:
١-يحمى الفرن مسبقا على درجة حرارة 180. ٢-تدهن صينية مدورة بالزبدة. ٣-في وعاء نضع البيكنغ باودر والفانيليا وونخلهما معا. ٣-نضيف السميد والسكر وجوز الهند ونخلطه. ٤-نضيف الحليب والزبدة واللبن بالتناوب مع الاستمرار بالخلط جيدا حتى ننتهي من الكمية ونحصل على مزيج متجانس. ٥-يصب الخليط في الصينية المدهونة وتترك لترتاح لمدة ساعة. ٦-تقطع البسبوسة بشكل مائل قليلا بحيث يصبح لدينا معين. ٧-توضع على كل قطعة معين نصف حبة لوز. ٨-تدخل الفرن حوالي لمدة ٤٥ دقيقة الى ساعة ،يجب ان تكتسب اللون الذهبي الغامق تماما. ٩-تخرج من الفرن ويصب عليها القطر (شيرة الساخنة فورا) يجب ان يكون ساخن مع ساخن. ١٠-تترك لتبرد وتقدم.
طريقه عمل البسبوسه بجوز الهند
البسبوسة -طريقة سهلة وطعم خرافي ومقاديرة متوفرة بكل بيت -حلويات رمضانية - YouTube
طريقه عمل البسبوسه الجاهزه
تُقدّم البسبوسة للضّيوف في مُختلف المُناسبات العائليّة؛ كعيد الفطر، وعيد الأضحى ، وأعياد الميلاد، ومُناسبات التخرّج، والجمعات العائليّة، وفي اللّيالي الرمضانيّة بعد الإفطار. تحتوي البسبوسة على قيمةٍ غذائيّةٍ جيدّة؛ حيث تتكوّن من نسبة عالية جدّاً من السّعرات الحراريّة، والكربوهيدرات، إضافة إلى البروتينات ، والكوليسترول، والدّهون الأُحاديّة والمُشبعة. مدة التّحضير:
7 دقائق
مدة الطّهي:
25 دقيقة
الكمية:
8-10 أشخاص
المستوى:
سهل
البسبوسة المصرية
مكوّنات البسبوسة المصريّة
كوبان من السّميد. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند. كوب من السكرّ النّاعم. كوب من اللّبن الزّبادي. علبة من القشطة الجاهزة
إصبع من الزّبدة المُذوّبة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة من الفانيلا الباودر. ملعقة من القرفة المطحونة. طريقة تحضير البسبوسة المصريّة
نضع السّميد في وعاء عميق، ونُضيف عليه السكّر، والقشطة، والفانيلا ، والبيكنج باودر، والقرفة، واللّبن الزباديّ، وجوز الهند، والزّبدة مع تقليب مُستمرٍ حتى تتداخل جميع المُكوّنات مع بعضها جيداً. ندهن قاع الصينيّة المُخصصّة للفرن بالقليل من الزّيت أو السّمنة، ثم نسكب الخليط فيها ونقوم بتمليس السّطح جيّداً بواسطة ملعقة.
طريقه عمل البسبوسه التونسية
نضيف السكر والعسل والزبادي والبيكنج بودر على الخليط السابق. نقلب جميع المكونات حتى تتجانس. يصب خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالسمنة او الطحينة. ⛯للحصول على نتائج أفضل يفضل دهن صينية البسبوسة بالطحينة. تسوية بسبوسة سالى فؤاد
تدخل البسبوسة الفرن على درجة حرارة 200 درجة أى درجة حراة فوق المتوسط لمدة 30 دقيقة أو حتى يظهر اللون الذهبي على حسب نوع الفرن. مرحلة ما بعد تسوية البسبوسة
نسقى البسبوسة بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن، ثم تغطى حتى تبرد تماماً وتتشرب كل الشربات. نقلب البسبوسة على طبق ثم تقطع حسب اللاشكال المطلوبة مربعات أو أى شكل أخر. طريقة عمل شربات البسبوسة سالى فؤاد
نحضر إناء نضع فيه الماء والسكر
يرفع الإناء على النار حتى يغلى
يضاف عصير الليمون ويترك ليغلي قليلاً حتى لا يسكر فيما بعد
ثمم يضاف العسل حسب الرغبة
كيفية تزيين البسبوسة - افكار لتزيين البسبوسة
تزين البسبوسة بـ المكسرات أو الكريمة أو النوتيلا على حسب الرغبة:
كوب نوتيلا
علبتان قشطة
بندق مجروش
عين جمل مجروش
فستق مجروش
في بولة نخلط النوتيلا والقشطة معاً ثم نضعها في كيس حلواني لنزين بها البسبوسة ثم بعد ذلك نضيف المكسرات.
ربع كيلو من الحليب. 100 جرام من عسل الجلكوز. 2 معلقة كبيرة من جوز الهند. 150 جرام من السمن البلدي الذائب. ثانيا المقادير
في إناء ضعي كلاً من الحليب وعسل الجلوكوز والسكرعلى نار هادئة، ونقلب جيداً حتى تمام ذوبان السكر وعسل الجلوكوز. في وعاء أخر أضيفي كلاً من دقيق السميد والسمن وبسى البسبوسة جيداً بالسمن، ثم أضيفي جوز الهند. قومي بعد ذلك بإضافة المواد السائلة على المواد الجافة، وقلبي جيداً وبلطف، حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً. قومي بصب البسبوسة في صينية مدهونة جيداً بالسمن، ثم ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة. بعد ذلك نقوم بسقي البسبوسة بالشربات فور خروجها من الفرن. يتم تقديم البسبوسة وهي باردة. فيما سبق قدمنا لكم كل ما هو متعلق بالبسبوسة، والطرق المختلفة لإعدادها، ونتمنى أن تشاركينا ببعض أفكارك وتجاربك مع البسبوسة. كحك وبسكوت وبيتيفور وغريبة وكل حلويات العيد فى بيتك أيام قليلة وسيقبل علينا عيد الفطر المبارك لذلك نجد الكثير من الناس يتسآل من أين سيشتري حلويات العيد هذه المرة، ولكن نحن في كوكب المعرفة نقدم لك طرق سهلة ومبسطة لإعداد حلويات العيد وكل ما تشتهيه نفسك من هذه الحلويات، وذلك لتوفير المصاريف الباهظة وضمان سلامة الحلويات، وصحة المكونات.
دعوة رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- لأبي هريرةَ ويدلُّ على ذلك الحديث الذي أخرجه البخاري في صحيحه عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: (قالَ النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ يَوْمًا: لَنْ يَبْسُطَ أحَدٌ مِنكُم ثَوْبَهُ حتَّى أقْضِيَ مَقالتي هذِه، ثُمَّ يَجْمَعَهُ إلى صَدْرِهِ، فَيَنْسَى مِن مَقالتي شيئًا أبَدًا. فَبَسَطْتُ نَمِرَةً ليسَ عَلَيَّ ثَوْبٌ غَيْرُهَا، حتَّى قَضَى النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ مَقالَتَهُ، ثُمَّ جَمَعْتُهَا إلى صَدْرِي، فَوَالَّذِي بَعَثَهُ بالحَقِّ، ما نَسِيتُ مِن مَقالتِهِ تِلكَ إلى يَومِي هذا). أبو هريرة رضي الله عنه. الحرص على التعلّم كان أبو هريرة -رضي الله عنه- شديد الحفظِ، وكان جاداً نشيطاً مجتهداً في طلبِ العلمِ، ولا سيّما في طلب الحديث النبوي، كما عُرف عنه الجرأة في ذلك. إقامة أبو هريرة -رضي الله عنه- لوقتٍ طويلٍ في المدينةِ المنورةِ وقد عمّر فيها، وكان النَّاس يأتونَ إلى مسجد النبيِّ ويحرصون على لقائه، والسماعَ منه، وكلّ مَن سمعَ منه كان يُحدِّث عنه، وينقل تلكَ الأحاديث النبويّةِ إلى غيرهم من المسلمينَ.
نبذة عن أبي هريرة رضي الله عنه
الصحابي الجليل عبد الرحمن بن صخر هو أبو هريرة الذي روى الكثير من أحاديث رسول الله صلى الله عليه وسلم، وقد كان بعرف قبل دخول الإسلام تحت مسمى عبد شمس بن صخر ولكن بعد أن دخل الإسلام أطلق عليه رسول الله صلى الله عليه وسلم اسم عبد الرحمن، وهو كان من راعى الاغنام في قبيلته وكان يقوم بتربية هرة مع رعاية الغنم ويلاعبها طوال النهار لذا عرف باسم أبي هريرة وقد ظل في المدينة المنورة يعلم الناس الأحاديث النبوية حتى توفاه الله. حياة أبو هريرة
نشأ عبد الرحمن بن صخر في قبيلة يمينية تدعى الدوس ولكن هاجر منها إلى المدينة المنورة من أجل الدخول إلى الدين الإسلامي وقد أصبح من الملازمين للمسجد النبوي منذ أن دخل إلى الإسلام، وكان من الملتزمين بالدين الإسلامي فكان يقوم بالتسبيح في الليل والنهار أكثر من 1000 تسبيحة وقد كان ملازما للنبي صلى الله عليه وسلم لمدة 4 سنوات على التوالي، وقد حفظ القرآن الكريم وكذلك جميع الأحاديث النبوية من رسول الله بشكل مباشر. وقد لقب من رسول الله صلى الله عليه وسلم بوعاء العلم وقد التفت حوله الكثير من صحابة رسول الله وباغين العلم من أجل التعرف على تعاليم النبي والأحاديث النبوية، هو أفضل من سرد الأحاديث عن رسول الله كما كان مرافق النبي في حجة الوداع وفي فتح مكة والعديد من الغزوات، كما كان يتميز بالجرأة في سؤال رسول الله على العديد من الأمور التي لم يستطيع احد سؤاله عنها من قبل، وقد وكله الرسول بعدة أمور من أهمها أن يصبح مؤذن البحرين وحفظ الأموال الخاصة بالزكاة.
معنى قول أبي هريرة رضي الله عنه وأما الآخر فلو بثثته قطع هذا الحلقوم - الإسلام سؤال وجواب
هو أبو هريرة رضي الله عنه، كان اسمه في الجاهلية عبد شمس، ولما أسلم أسماه الحبيب صلى الله عليه وسلم عبد الرحمن، وهو عبد الرحمن بن صخر الدوسي، نسبة إلى قبيلة دوس. أما سر كنيته؛ فهو أنه كان يرعى الغنم، ومعه هرة صغيرة يربيها، فكناه قومه أبا هريرة. وهو من أكثر الصحابة رواية للحديث، إذ يبلغ عدد أحاديثه التي رواها، عن المعصوم صلى الله عليه وسلم (5374) حديثًا. أسلم عام خيبر سنة (7هـ)، وكان من أشد الناس فقرًا، وكان من أهل الصفة، وشارك في حروب الردة. نبذة مختصرة عن أبي هريرة والدفاع عنه. عاش مع المصطفى صلى الله عليه وسلم أربع سنوات، ولازمه رغبة في العلم. عاش بعد الأمين صلى الله عليه وسلم (47)عامًا، ومرض قبل موته، فدخل عليه مروان، وقال له: (شفاك الله)، فقال أبو هريرة: (اللهم، إني أحب لقاءك، فأحب لقائي)، ثم خرج مروان، فما بلغ وسط السوق حتى توفى، وكانت وفاته بالمدينة، ودفن بالبقيع سنة (57هـ)، عن عمر يناهز (78) عامًا.
نبذة مختصرة عن أبي هريرة والدفاع عنه
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
أبو هريرة رضي الله عنه - موضوع
يقول الإمام القرطبي رحمه الله:
"
قال علماؤنا: وهذا الذي لم يبثه أبو هريرة وخاف على نفسه فيه الفتنة أو القتل إنما
هو مما يتعلق بأمر الفتن ، والنص على أعيان المرتدين ، والمنافقين ، ونحو هذا مما
لا يتعلق بالبينات والهدى ، والله تعالى أعلم " انتهى. الجامع لأحكام القرآن " (2/186)
ويقول الإمام الذهبي رحمه الله:
عن مكحول ، قال: كان أبو هريرة يقول: رب كيس عند أبي
هريرة لم يفتحه – يعني: من العلم -. قلت – أي الإمام الذهبي -: هذا دال على جواز كتمان بعض الأحاديث التي تحرك فتنة في
الأصول أو الفروع ، أو المدح والذم ، أما حديث يتعلق بحل أو حرام فلا يحل كتمانه
بوجه ، فإنه من البينات والهدى. معلومات عن ابي هريرة رضي الله عنه. وفي صحيح البخاري: قول علي رضي الله عنه: حدثوا
الناس بما يعرفون، ودعوا ما ينكرون، أتحبون أن يكذب الله ورسوله. وكذا لو بث أبو
هريرة
ذلك الوعاء لأوذي ، بل لقتل ، ولكن العالم قد يؤديه اجتهاده إلى أن ينشر الحديث
الفلاني إحياء للسنة ، فله ما نوى ، وله أجر وإن غلط في اجتهاده " انتهى.
" سير أعلام النبلاء " (2/597)
وقال الحافظ ابن حجر رحمه الله:
حمل العلماء الوعاء الذي لم يبثه على الأحاديث التي فيها تبيين أسامي أمراء السوء
وأحوالهم وزمنهم ، وقد كان أبو هريرة يكني عن بعضهم ولا يصرح به خوفا على نفسه منهم
، كقوله: أعوذ بالله من رأس الستين ، وإمارة الصبيان.
أبو هريرة رضي الله عنه
بطل مقالنا اليوم صحابي جليل من أصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم وهو الصحابي الجليل أبو هريرة… وقد اشتهر الصحابي الجليل أبو هريرة بانه اكثر الصحابة رواية للحديث عن رسول الله صلى الله عليه وسلم… وقد ولد الصحابي الجليل أبو هريرة في السنة التاسعة عشر قبل الهجرة … و لقد اسلم أبو هريرة في السنة السابعة من الهجرة … و توفي الصحابي الجليل أبو هريرة في السنة السابعة والخمسون هجريا. اسمه: هوعبد الرحمن بن صخر الدوسي …وكان اسمه في الجاهلية قبل ان يسلم عبد شمس بن صخر فلما اسلم سماه رسول الله صلى الله عليه وسلم عبد الرحمن بن صخر الدوسي نسبة إلى قبيلة دوس بن عدنان … وكان يكن بأبو هريرة وظلت هذه الكنية ملازمة له وكأن ليس له الا هذه الكنية. معنى قول أبي هريرة رضي الله عنه وأما الآخر فلو بثثته قطع هذا الحلقوم - الإسلام سؤال وجواب. لماذا كنى بأبو هريرة ؟ يقول الصحابي الجليل أبو هريرة ان سر كنيته هي انه كان يرعى غنم وهو صغير لاهله وكان عنده هرة صغيرة ففي الليل يضعها في الشجر وفي النهار يأخذها معه ويلعب بها وهو يرعى الغنم فكنوه الناس بأبا هريرة. مولده: ولد الصحابي الجليل أبو هريرة في السنة التاسعة عشر قبل الهجرة وهو ما يوافق سنة 599 ميلاديا … وهو من قبيلة دوس في اليمن. اسلامه: لقد اسلم الصحابي الجليل أبو هريرة في السنة السابعة من الهجرة بعد ان دعاه للاسلام الطفيل بن عمرو الدوسي وذهبوا هما فقط من قبيلة دوس اليمنية الى المدينة ليعلنوا اسلامهم … وكان عمر الصحابي الجليل أبو هريرة وقت ان اسلم ثمان وعشرين سنة.. وطلب الطفيل من رسول الله صلى الله عليه وسلم ان يدعوا على قبيلة دوس لانهم لم يسلم منهم احد الا هو وابو هريرة ولكن الرسول صلى الله عليه وسلم قال اللهم اهد دوس.
سجل الآن في شبكة الألوكة للتمتع بخدمات مميزة. *
حفظ كلمة المرور نسيت كلمة المرور؟
تعرّف أكثر على مزايا العضوية وتذكر أن جميع خدماتنا المميزة مجانية! الحديث عن ابي هريره رضي الله عنه قال ما نقص. سجل الآن. شارك معنا
في نشر مشاركتك
في نشر الألوكة
سجل بريدك
كُتَّاب الألوكة
المسلمون الكنديون يدعمون بنوك الطعام قبل رمضان
مسلمون يزرعون أكثر من 1000 شجرة بمدينة برمنغهام
ندوة بعنوان "اعرف الطالب المسلم" قبل رمضان بمدينة هيوستن
متطوعون مسلمون يوزعون طرودا غذائية قبل رمضان في ويلز
أنشطة دراسية إسلامية بشبه جزيرة القرم
أول مسجد في شمال ولاية تسمانيا الأسترالية
مسلمو أمريكا يستعدون للأعمال الخيرية الرمضانية
مسلمو تشارلوت تاون يستعدون للاحتفال بتوسعة مسجدهم