رز بالحمص والدجاج المحمر*
09-04-2019, 12:47 PM
رز بالحمص والدجاج المحمر..
أستخدمت أفخاذ دجاج ممكن تستخدمي دجاجة كاملة حسب رغبتك..
سلقت الأفخاذ بالمطيبات التالية:
شرحات بصل+ثوم مهروس+ ورقتين غار+ عودين قرفة+فلفل اسود+ كمون+ كزبرة ناشفه+ هيل+ قرنفل+ ملعقة بودرة بصل+ ملعقة بودرة ثوم+ رشة كركم+ ملح حسب الرغبة +ملعقة معجون طماطم
وبعد ما استوئ الدجاج طلعته ع صينية الفرن وحطيت له فلفل اسود ورشة بهار مشكل ورشة زيت نباتي ودخلته الفرن يتحمر. 🍗
بطنجرة شوحت بصلة مفرومة ناعم مع رشة زيت وملعقة سمنة ولما صار لونها ذهبي حطيت الرز استخدمت رز بسمتي قصير الحبة وملح حسب الرغبة وصبيت عليه من مرقة سلق الدجاج
المرقة تكون اعلئ من مستوئ الرز بشي بسيط وتركته يغلي لين نشفت المرقة وزعت علبة حمص بعد ماصفيتها وغسلتها وطيت الغاز وغطيت عليه ليكمل سواه
بعد سواء الرز نصبه بطبق التقديم ونوزع عليه الدجاج بعد مايتحمر و للتزيين كاجو محمص وبقدونس او اي تزيين تفضليه يقدم مع سلطة الخيار باللبن ولا اروع
الكلمات الدلالية (Tags):
لا يوجد
اقتباس
- طريقة عمل الارز بالحمص مع الدجاج - 1,039 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- كلي تحت أمرك - Profiles | منتديات عبير
- أنا كلي تحت أمرك
طريقة عمل الارز بالحمص مع الدجاج - 1,039 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
تناول اللحوم بكثرة والأرز من المحتمل ان يؤدي إلى الإصابة بداء السكري
والجلطات الدماغية و القلبية نظراً لإحتوائهم على الدهون والكربوهيدرات
والكوليسترول.
طريقة عمل رز بحمص باللحم المفروم
نصفي ماء الأرز ونضعه في وعاء تقريبًا كوب إلا ربع مع إضافة ملعقة واحدة كبيرة من الملح ونرفعه على النار ونتركه حتى يغلي. نضيف الأرز إلى هذا الماء الساخن ونتركه من دون تغطية لمدة أربع دقائق أو حتى يصبح غير طري بشكل كامل، مع مراعاة التحريك مرة او مرتين خلال هذه الأثناء. نخرج وعاء الأرز من على النار ونصفيه بالمصفاة، ثم نضعه على جنب. نحضر قدر غير لاصق ونضع به ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت ثم نضع طبقة من الخبز تكون رقيقة، بحيث أن تكون مغطاة لقاع القدر. نضع فوق الخبز طبقة من الأرز، ثم نضع خليط اللحم المفروم والحمص فوق الأرز. نستمر في وضع طبقة الأرز حتى تنتهي الكمية المتواجدة لدينا، مع صنع في النهاية بعض الثقوب في الأرز. نخلط في وعاء كوب الا ربع من الماء ومعها ربع ملعقة صغيرة من الزعفران وثمانية ملاعق من الزيت ونحرك ثم نصبهم فوق خليط الخبز والأرز المحشو بالحمص واللحم المفروم. نغطي القدر ونتركه على نار عالية لمدة أربعة دقائق حتى تتبخر الماء. نخفض الحرارة إلى هادئة، ثم نكشف الغطاء ونلف القدر بمنشفة مطبخ مع التأكد من تثبيتها بعيدًا عن حرارة الموقد. نغطي القدر بالغطاء مرة أخرى ونتركه يُطهى لمدة من ثلاثين إلى أربعين دقيقة، مع مراعاة عدم الإفراط في الطهي حتى لا يصبح الأرز طري بشكل مبالغ.
انا كلي تحت أمرك؟ - YouTube
كلي تحت أمرك - Profiles | منتديات عبير
انا كلي تحت امرك تصميمي تصاميمي اغناني حب رومانسي ممكن اشتراك بالقناة ❤ - YouTube
أنا كلي تحت أمرك
مصطفى القيسي - تحت امرك | 2017 ( العشق مالي) - YouTube
انتهى اللي بيننا قدر الله وانتهى ومن ربوع الحب قلبي باجبره درب الرحيل. أكبر قهر لاضاع عمرك ورا إنسان تبي غلاه وهو يبي إنسان ثاني. لا يهمك صد عني ما يخالف باكر تجي وتقول: عذبني ضميري. مليت من دمعي حرقني وحرق أجفاني شكيت الدمع لعيوني بكت عيوني على حالي. خلاص من دنيتك برحل وألم عزالي من قلبك إنساني ولا تسأل سبب فرقاي عن حبك. لو الجفا والبعد يعطي شهادات كان أنت ماجستير نسيان وقطاعه. صعب العلاج لا تجرح القلب تراه مجروح والجرح فوق الجرح يبطى علاجه. أجاري وقتي الظالم وأحس الكون فيني ضاق أجامل من يمازحني بضحكة حيل كذابه. مات حبك والبقيه بحياتك في حنايا خافقي لاقى مصيره. إذا سمعت أحد يناديك وصوته كله حزن لا تلتفت أكيد قلبي من الشوق ماشي وراك. تبقى وحدك رمز الحنان وتبقى عيونك احلى مكان وتبقى أنت اغلى إنسان. مشتاق أسولف معاك.. وأحس لحظة بهواك.. من كثر ما أقول غالي.. زاد بغيابك حلاك. لو تاه الحب أنت الدليل.. لو مات القلب أنت البديل.. أنا كلي تحت أمرك. وكلمة حب في حبك قليل. احلف بربي وربك أني رهين حبك عاشق لقلبك بحبك بحبك رسائل رومانسية. يا راكني فوق الرف.. ماتحن شويه عليا.. دنا قلبي شريط بيسف.. وأنت ولا حاسس بيا. كم كنت احبك ومتولع فيك بالحيل بس الله يجازي ضميرك اللي يخون.