[٦]
مَعْلُومَة
يوجد المزيد من المعلومات الضرورية التي من الضروري أن تعرفها، وهي فيما يخص صلاة الاستخارة، وإليك بعضًا منها: [٤]
يجوز للمسلم أن يدمج صلاة الاستخارة مع صلاة نافلة أخرى، كأن يُصلي ركعتين تحية المسجد واستخارة معًا، أو أن يصلي سُنة راتبة ومعها الاستخارة حسب النيّة، فقد قال الشيخ عبدالرحمن السعدي في كتابه (القواعد والأصول الجامعة صفحة: 90) بأنَّ: "مَن دخل المسجدَ وقتَ حضور الراتِبة، فصلَّى ركعتَين ينوي بهما الراتبةَ وتحيةَ المسجد حصَل له فضلهما، وكذلك لو اجتمعتْ معهما أو مع أحدهما سُنَّة الوضوء، أو صلاة الاستخارة، أو غيرها مِنَ ذوات الأسباب". يجب على المسلم أن يلتزم بألفاظ الدعاء الموجودة في الحديث الشريف، فلا ينقص ولا يزيد؛ فعن جابر بن عبدالله رضي الله عنه قال: [كانَ رَسولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ يُعَلِّمُنَا الِاسْتِخَارَةَ في الأُمُورِ كُلِّهَا، كما يُعَلِّمُنَا السُّورَةَ مِنَ القُرْآنِ] ، [٧] فإذا استطاع المسلم أن يحفظه فهذا الأفضل، لكن إن لم يستطع فيقرأه من ورقة أو كتاب، فهذا الحديث موجود في كتاب الصاحلين المتناول في أيدي الجميع، والموجود في المساجد. لم يخصّ النبي محمد صل الله عليه وسلّم أيّ من السور التي على المسلم قراءتها في صلاة الاستخارة، لكن ذكر بعض أهل العلم، أنّه من الأفضل قراءة سورة الإخلاص والكافرون، لكنّ ذلك اجتهادٌ منهم، وليس عليه أيّ دليل.
- كيف نعرف نتيجة صلاة الاستخارة؟ وكيفية تأديتها – جربها
- بطريقة سهلة حضري البف الحجازي المقرمش علي الطريقة السعودية
- طريقة عمل البف الحجازي - صحة وهنا
- طريقة عجينة البف المقرمشه الهشة | مجلة البرونزية
- طريقة عجينة البف الحجازي - اكيو
كيف نعرف نتيجة صلاة الاستخارة؟ وكيفية تأديتها – جربها
من الفوائد الأخرى للاستخارة هو التقرب من الله حيث أنها تكون عبارة عن صلاة ودعاء في نفس الوقت والأمرين عبارة أن عبادة. كذلك تخرج العبد من الحيرة إلى الشعور بالراحة والاستقرار ومن الشك إلى الطمأنينة وذلك لأنه فوض كل أموره لله وحده. يرشح لك موقع جربها قراءة دعاء الحيرة في اتخاذ القرار والاستخارة ودعاء القلق والتوتر
وقت صلاة الاستخارة
البعض قد يعتقد بأن هناك وقت محدد لأداء صلاة الاستخارة حتى يتم صلاتها والحصول على نتيجة لها، وهذا ليس صحيحًا، فصلاة الاستخارة ليس لها وقت مخصوص لأدائها حيث أنه يجوز للعبد المسلم من أدائها في أي وقت عندما يصيبه الهم وأراد أن يطلب المساعدة من الله. تجوز صلاة الاستخارة في كل وقت ما عدا أوقات الكراهة فهي لا تجوز بها ووقتها محصور بأوقات الاستحباب والإباحة. ملخص الموضوع في 7 نقط
الاستخارة عبارة عن طلب العبد المؤمن المسلم المساعدة والعون من الله عز وجل اعترافًا بقدرته وحده على مساعدته. صلاة الاستخارة تجوز في كل وقت ما عدا الأوقات المحرمة أو المكروهة. الاستخارة عبارة عن سنة نبوية يقوم بها الرسول عليه الصلاة والسلام وعلمها للصحابة. يقوم العبد بعمل الاستخارة للحصول على إجابة لأمرين في حيرة منهما.
الحالة الثانيّة الشّعور بالنُّفور والانصراف عن العمل، فيُشرع له عدم المُضيّ فيه. الحالة الثالثة عدم الشّعور بأي شيءٍ جديدٍ، والبقاء متردّداً، ففي هذه الحالة يُشرع له المُضيّ في العمل إن رأى فيه خيراً، مع إحسان ظنّه بالله -تعالى- بأنّه سيختار له الخير. كيفية صلاة الاستخارة
تُصلّى صلاة الاستخارة ركعتين.
ثم تفتفت البطاطا وتضاف لخليط الزنجبيل. ثم تضاف بهارات الماسالا والملح والكزبرة والشطة والملح والفلفل الأشود وتقلب المكونات حتى تختلط مع بعهضا البعض مع البطاطا. ثم تضاف البازيلا والليمون وتقلب المكونات حتى تذبل. ثم ترفع عن النار، وتترك لمكونات حتى تبرد قليلًا. تمد العجينة باستخدام النشابة لتصبح بيضاوية الشكل. ثم تقطع كل قطعة لنصفين، يوضع القليل من الماء على الطرق المقطوع، ويقفل الطرفين على بعضهما البعض، حتى يصبح شكلها مثل المثلث، ويتشكل تجويف. توضع في كل واحدة من القطع الحشوة ثم توضع بعض الماء على الاطراف العجينة، وتقفل العجينة جيدًا، ثم تثبت جيدًا للحصول على مثلث مملوء بالحشوة. طريقة عمل البف الحجازي - صحة وهنا. في مقلاة على النار، يوضع الزيت ويترك حتى يحمى ويسخن، ثم تقلى فيه قطع السمبوسة حتى تتحمر وتنضج. تخرج من الزيت وتوضع على ورق المطبخ لتخلص من الزيت الزائد. طريقة عمل سمبوسك بالجبن
وقت التحضير 75 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
عجين سبموسك أو باكتين من السمبوسك الجاهز. نصف كوب من جبنة الفيتا. نصف كوب من الجبن الكريمي. نصف كوب من جبنة الموزريلا المبروشة. ثلاثة ملاعق كبيرة من البقدونس الأخر المفروم. ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفروم.
بطريقة سهلة حضري البف الحجازي المقرمش علي الطريقة السعودية
بيضةٌ. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. مكوّنات الحشوة:
كوبان من اللحم المفروم المطبوخ، والمنكه حسب الرغبة. كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. كمية غزيرة من الزيت للقلي. ثبتي مضرب العجانة على السرعة المتوسطة، ثمّ ضعي الطحين، والملح، والبيض، والزيت، والماء. اعجني المكوّنات حتّى تحصلي على عجينةٍ متماسكة، أضيفي القليل من الطحين وغطي العجينة لترتاح مدّة ساعة. اخلطي اللحم مع البقدونس، ثمَّ قسمي العجينة إلى كراتٍ متساوية الحجم. رشي سطح العمل بالقليل من الطحين، ثمّ افردي كُرة العجين، واحشيها بكميةٍ مناسبةٍ من الحشوة. بللي حواف العجينة بالقليل من الماء بواسطة فرشاة المطبخ، ثمّ أغلقيها بشكلِ نصف دائرة وثبتي الحواف بواسطة الشوكة، وكرري الخطوات حتّى تنتهي كمية العجين والحشوة. سخني الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ اقلي فيها البف الحجازي حتّى يتحمّر، ثمَّ صفيهِ فوقَ ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد. قدمي البف الحجازي مع اللبن، أو صلصة البندورة الحارة، أو الكاتشب. بطريقة سهلة حضري البف الحجازي المقرمش علي الطريقة السعودية. السمبوسة السعودية
ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ.
طريقة عمل البف الحجازي - صحة وهنا
البف حجازي
هو نوع من أنواع المقبلات الساخنة، التي تختلف حشوتها من شخص لاخر أو من بلد لاخر حسب الذوق، حيث يمكن حوها بالجن او اللحم، أو الخضار، يتم تحضريها في كثير من البلدان حيث تقدم كطبق جانبي بجانب الأطباق الرئيسية، يتم تحضيرها بالأشكال والنكهات المتميزة، وتتميز بانها من الوصفات السهلة ولسريعة التي يتك تحضيرها وحشوها بالعديد من الحشوات، يطلع عليها أيضًا السمبوسة أو السمبوسك، لذلك في هذا المقال ستعرض طرق لعمل البف حجازي بالحشوات المختلفة. طريقة عمل عجينة البف حجازي
وقت التحضير
20 دقيقة
مستوى الصعوبة
سهل
عدد الحصص
تكفي لـ 16 أشخاص
المقادير
كوبان من الطحين. ثلثا كوب من الماء. ربع كوب من الزيت النباتي. طريقة عجينة البف الحجازي - اكيو. ملعقة صغيرة من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. طريقة التحضير
في وعاء، يوضع كل من الطحين والملح، والباكينج باودر، وتقلب المكونات. في وعاء أخر يوضع كل من الزيت والماء، وتخلط المكونات جيدًا. ثم تضاف المكونات السائلة على المكونات الجافة، وتعجن المكونات للحصول على عجينة متماسكة. تنقل العجينة لسطح مرشوش بالقليل من الطحين، ثم تدعك باليد. تنقل العجينة لوعاء مدهون بالقليل من الزيت، وتغطى وتترك في مكان دافئ حتى ترتاح وتتخمر، لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر ويزداد حجمها.
طريقة عجينة البف المقرمشه الهشة | مجلة البرونزية
كوب من طحين القمح. كوب ونصف من الطحين الأبيض. بيضة. رشةٌ من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من اللحم المفروم. فص مهروس من الثومٍ. ثلاث بصلات مفرومات فرماً ناعماً. حزمة من البقدونس مفرومة فرماً ناعماً. نصف حزمة من الشبت مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. قلبي اللحم مع البصل في مقلاةٍ واسعةٍ، ثمّ أضيفي الثوم، والفلفل الأسود، والملح، وقلبي المكوّنات حتّى يجفّ ماء اللحم. أضيفي الشبت، والبقدونس، وقلبي المكوّنات مدّة دقيقتين، ثمّ ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتّى تبرد. اعجني الطحين مع الماء، والزيت، والبيض، والخميرة، ثمَّ اتركي العجينة مدّة ساعة لتتخمّر. شكلي العجينة حسب الرغبة، واحشيها بحشوة اللحم، واقليها حتّى تتحمّر. طريقة عجينة البف الحجازي
#طريقة #عجينة #البف #الحجازي
طريقة عجينة البف الحجازي - اكيو
مكونات البف الحجازي تتكون هذه الوصفة من مكونات سهلة هي كما يلي:ـ 2 كوب دقيق أبيض فاخر. بيضة. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية. قليل من الملح. ملعقة كبيرة زيت نباتي. ملعقة كبيرة حليب. كوب ماء دافئ للعجن. مكونات الحشو ربع كيلو جرام لحمة مفرومة. 2 حبة بصل كبيرة مفرومة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة. نصف ملعقة صغيرة ملح. 2 بيضة مسلوقة. ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. مكونات عمل البف الحجازي طريقة التحضير سوف نتعرف علي طريقة تحضير البف الحجازي بكل سهولة وبساطة في المنزل وهي كما يلي:- أولاً نبدأ بنخل الدقيق والملح ويتم التقليب جيداً مع بعضهما البعض. نحضر العجان الكهربائي ونضع البيضة والخميرة والسكر والحليب والزيت ونقلبهم جيداً، ثم يضاف خليط الدقيق وتخلط جميع المكونات علي سرعة متوسطة. يضاف الماء تدريجياً إلي الخليط ونستمر في العجن حتي تتكون لدينا عجينة لينة متماسكة غير لاصقة باليد. تغطي العجينة بكيس بلاستيك حتي لا تجف وتترك حتي ترتاح لمدة نصف ساعة حتي يسهل فردها أثناء ذلك نقوم بتحضير الحشوة. طريقة تحضير الحشوة نستخدم مقلاة ونضع قليل من الزيت ونضع اللحمة المفرومة والبصل مع التقليب ثم نضيف الملح والبهارات.
حزمة من البقدونس مفرومة فرماً ناعماً. نصف حزمة من الشبت مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة التحضير:
قلبي اللحم مع البصل في مقلاةٍ واسعةٍ، ثمّ أضيفي الثوم، والفلفل الأسود، والملح، وقلبي المكوّنات حتّى يجفّ ماء اللحم. أضيفي الشبت، والبقدونس، وقلبي المكوّنات مدّة دقيقتين، ثمّ ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتّى تبرد. اعجني الطحين مع الماء، والزيت، والبيض، والخميرة، ثمَّ اتركي العجينة مدّة ساعة لتتخمّر. شكلي العجينة حسب الرغبة، واحشيها بحشوة اللحم، واقليها حتّى تتحمّر.
ثم تخرج السمبوسك من الفرن، وترتب في طبق التقديم وتقدم. طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة
وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
كوبان من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ثلاثة أرباع كوب من الماء. للحشوة
جبن مورزيلا مبروش حسب الحاجة. بقدونس حسب الحاجة. بيض حسب الحاجة. في وعاء، ينخل الطحين، ثم يضاف الملح والزيت والماء وتقلب المكونات. تعجن المكونات لمدة خمسة دقائق حتى تتماسك العجينة وتختلط جميع المكونات. تقطع العجينة لست قطع متساوية الحجم، ثم تشكل لأقراص، فوق بعضها لبعض، وتدهن كل قطعة بالقليل من الزيت والطحين. ثم تضغط على الأطراف، وتفرد العجينة، للحصول على كرة رقيقة السماكة. توضع العجينة في مقلاة ساخنة على نار وتترك لمدة دقيتين لتنضج من الجهة الاولى. تقلب العجينة للجهة الثانية وتحمر. ثم ترفع عن النار وتقطع لمثلثات متساوية الحجم. تخلط مقادير الحشوة، ثم تحشى كل قطعة بالقليل من الحشوة، وتلف على شكل رول. تغلق الاطراف جيدًا، وتدهن الوجه بالبيض المخفوق، وتقلى في الزيت الغزير. المراجع
'>
'>