يقوي جهاز المناعة ضد نزلات البرد. يساهم في تطور ونمو الجسم. يساهم الزنك في عمليات النقل بين الخلايا. يلعب الزنك دورا في تطور القدرات التعليمية والسلوكية. يعمل على إعادة حاستي الشم والتذوق. يساعد على التئام الجروح. يساعد على تكوين الجنين بشكل صحي. للزنك دور في صحة العظام؛ حيث أنه يدخل في تركيبها وفي عمل إنزيماتها.
فوائد حبوب الزنك لكمال الأجسام - مقال
الأنثى البالغة: 8 ملجم. المرأة الحامل:11 ملجم. المرأة المرضعة: 12 ملجم. ما هي مصادر الزنك الطبيعية؟
يتوفر فيتامين الزنك بشكل طبيعي في المصادر التالية:
اللحوم ، وخاصة اللحوم الحمراء وتشمل لحم البقر ولحم الضأن وتعتبر مصدراً ممتازاً للزنك. حيث إن تناول 100 غرام من اللحم يومياً يمنح الجسم 4. 8 ملجم من الزنك، أي ما يقارب الـ 44% من الاحتياج اليومي من الزنك ، ولكن هذا لا يعني تجاوز الحد المسموح به من تناول اللحوم الحمراء خاصة اللحوم المعالجة إذ أنها ترتبط بأمراض القلب والشرايين. فوائد حبوب الزنك لكمال الأجسام - مقال. الأطعمة البحري ة، مثل المحار والقريدس وتعتبر مصدراً قليل السعرات وممتازاً للزنك، فمثلاً سرطان ألاسكا يحتوي على ما نسبته 69% من الاحتياج اليومي من الزنك ، الجمبري وبلح البحر فيهما نسبة جيدة من الزنك أيضاً ، أما المحار يحتوي على أعلى نسبة من الزنك. البقوليات ، وتعد من المصادر الغنية بالزنك مثل العدس، والحمص، والفاصولياء. إذ يحتوي 100 جرام من العدس على ما يقارب الـ 12% من الاحتياج اليومي من الزنك. البذور ، مثل بذور الكتان، والقنب، والقرع، والسمسم. وتعتبر مصدر جيد للزنك. المكسرات ، من المعروف أن المكسرات تحتوي على عدد من المواد الغذائية والفيتامينات وتشكل وجبة صحية خفيفة ومناسبة للتقليل من خطر أمراض القلب والسكري، مثل الكاجو الذي يعتبر مصدراً جيداً للزنك.
تحسين المزاج
وفقا لدراسة نشرت عام 2010 في " European Journal of Clinical Nutrition " مكملات الزنك قد تساعد على تحسين المزاج لدى النساء ، و حتى قد تعتبر مكملات الزنك أحد العلاجات الفعالة للاكتئاب لدى النساء. و في الدراسة ، أظهرت النساء اللواتي استكملن 7 ملغم من الزنك يوميا لمدة 10 أسابيع انخفاضا كبيرا في الغضب و الاكتئاب. أخذ مكملات الزنك في حد ذاتها قد يزيد من مستويات الزنك في بلازما الدم حيث أن الزنك يمتص بسهولة أكثر من الفيتامينات.
قومي بإذابة بيكربونات الصوديوم في القليل من الماء واسكبيه على المزيج واتركيه جانبًا مدة 10 دقائق. في هذه الأثناء سخني الزيت في المقلاة على نار عالية. قومي باقتطاع جزء من الخليط واستخدمي قالب الفلافل لتضعيه بداخله قبل رميه بالمقلاة، يمكنكِ صنع كرات فلافل بيديكِ في حال لم يتوفر قالب فلافل. طريقة عمل فطيرة الفلافل - YouTube. قومي بتقليب حبات الفلافل في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيًا مائل للبُني، وعندها انقليها للمصفاة كي تتخلص من الزيت الزائد. الفلافل المحشي جبن:
يمكنكِ استخدام أصابع جبنة الموزاريلا أو الجبن الكريمي أو تشيدر (حسب الرغبة) لصنع الفلافل بالمحشي بالجبن، وكما هو موضح في موقع encyclopediacooking لن تختلف الطريقة عن الطرق السابقة إلا في خطوة واحدة وهي طريقة إضافة الجبن ضمن الآلية التالية:
بعد تحضير عجينة الفلافل وتتبيلها عليكِ أن تقطعيها إلى كرات متوسطة الحجم. قومي بفرد كل كرة منها بحيث تتكوّن لديكِ دائرة مسطحة (مشابه لصنع عجين الخبز). ضعي إصبع الجبنة (الموزاريلا) بحيث تكون سماكته حسب الرغبة، إذ يمكنكِ وضعه بالكامل حسب حجم الفلافل أو تقومين بتقطيعه إلى أكثر من جزء وتوزيعه على الفلافل. قومي بإغلاق العجينة بحيث تصبح على شكل قرص مسطح قليلًا، وعندها يكون جاهز للقلي.
طريقة عمل عجينة الفلافل بالحمص - طريقة
إخلطي مقادير الصلصة معًا، ثم وزعي الطحينة عليها وقدميها ساخنة بالهنا والشفا. أقرأ التالي
السبت, 23 أبريل 2022, 11:28
رئيس الوزراء: الصناعة تحظى باهتمام كبير من الرئيس ويكلف بتقديم الدعم للقطاع
السبت, 23 أبريل 2022, 11:20
أسعار الذهب اليوم السبت 23-4-2022 في مصر ببداية التعاملات
السبت, 23 أبريل 2022, 11:02
رئيس الوزراء يبدأ جولة بعدد من مصانع العاشر من رمضان
السبت, 23 أبريل 2022, 10:22
العثور على مقبرة جماعية قرب قاعدة سابقة للجيش الفرنسي في مالي
السبت, 23 أبريل 2022, 10:09
إصابة 16 عاملًا بمشروع توشكى في انقلاب ميكروباص بطريق أسوان – أبوسمبل
طريقة عمل فطيرة الفلافل - Youtube
تاريخ النشر:
2022-04-02
الصنف:
مقبلات
التقييم:
يُعد الفلافل من الوجبات المشهورة جداً في المطبخ الشرق أوسطي وغالباً ما يحضر على شكل كراتٍ مقلية أو مشوية ويقدم سندويشات مع الحمص والسلطة، اخترنا لكِ طريقة إعداد الفلافل بطريقة مختلفة وغير تقليدية وبطعم شهي وشكل جذاب، تعرّفي على طريقة عمل فطيرة الفلافل المشوية بالفرن على شكل طبقات مع الخضروات والجبن، أعدّيها كوجبة رائعة وغنية وشاركيها كطبق جانبي على سفرتك. المكونات
20 دقيقة
6 اشخاص
480 سعرة حرارية
مكونات عمل فطيرة الفلافل
كوبان من الحمص المنقوع والمصفى. ربع كوب من أوراق الكزبرة. ربع كوب من أوراق البقدونس. كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات. خمسة فصوص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الكراث المفروم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة عمل عجينة الفلافل بالحمص - طريقة. ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات الحشوة
نصف كوب من الجبن الكريمي. بيضة. ربع كوب من أوراق البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكونات السلطة
كوب ونصف من الخيار المفروم. كوب ونصف من الطماطم الكرزية مقطعة.
طريقة عمل فطيرة الفلافل بالبيض في الفرن - ثقفني
طريقة عمل فطيرة الفلافل بخطوات بسيطة وسهلة
أطباق رئيسية
الأحد 2021. 6. 20 11:16 مساء
نقدم لكم طريقة عمل فطيرة الفلافل اللذيذة والشهية بخطوات سهلة وبسيطة تابعونا. فطيرة الفلافل من أفضل الفطائرة التي تمتاز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ والمميز، والتي يُمكن تقديمها على أي وجبة تفضيلها، كما يُمكن تقديمها في الولائم والعزائم كطبق جانبي شرقي مميز، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل فطيرة الفلافل اللذيذة. طريقة عمل فطيرة الفلافل
مكونات فطيرة الفلافل
مكونات العجينة
3 أكواب من الدقيق. 2 ملعقة كبيرة من السكر. 2 ملعقة كبيرة من حليب البودرة. 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 1 ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء. ربع كوب الزيت النباتي. مكونات الحشو
24 حبة فلافل. مكونات الصلصة
ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ربع كوب من الطحينة. ملعقة كبيرة من الماء. القليل من الملح. طريقة تحضير فطيرة الفلافل
يترك ربع كوب من الدقيق جانباً، وتوضع الكمية المتبقية في وعاء عميق، ثم يضاف إليه البيكنج بودر والسكر والخميرة والحليب والملح مع التقليب جيداً. يُضاف إلى المكونات السابقة الزيت والماء مع العجن جيداً حتى الحصول على خليط متجانس، وإذا كانت حال العجينة طرية جداً، عليك بإضافة ربك الكوب المتبقي من الدقيق حتى الحصول على عجينة متماسكة ومتجانسة.
معلومات التغذية
السعرات الحرارية
480
الدهون
22g
الدهون المشبعة
3g
الكربوهيدرات
35g
الألياف
2g
سكر
1g
البروتين
15g
الكوليسترول
0. 2g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق