من أهمية التغذية السليمة زيادة نشاط الجسم وحيويتة هي أحد الفوائد التي تعود على الجسم في حالة التغذية المتوازنة حيث يحصل الجسم على احتياجاته بشكل متوازن يمنحه النشاط اللازم ويجنبه الكسل والخمول. مفهوم التغذية الصحية وفوائدها - استشاري. توفر التغذية المتوازنة النمو الطبيعي والمناسب للجسم حيث يتم التعويض اللازم والكافي للعناصر الضرورية التي تم إستهلاكها بشكل دوري ومستمر وأيضآ بشكل متوازن ، وكل هذا يعتبر تأثير التغذية المتوازنة على الصحة والمظهر. تأثير التغذية المتوازنة على المظهر إن للتغذية المتوازنة أثر مباشر وواضح على المظهر وخاصة الجلد إن البشرة مرآة المرء للعالم الخارجي وجزء من مظهره وكلما كان الغذاء متوازن شامل للعناصر الغذائية الهامة كلما أنعكس ذلك على المظهر الخارجي وعلى شكل الجلد ومدى مرونته وصحته، بالإضافة إلى الحيوية والنشاط اللذان يعززان داخل الفرد الشعور بالرضا ويقللان التوتر فيظهر مظهرنا الخارجي أكثر صحة وبهاء. وقد لاحظ المهتمين بدراسة علاقة التغذية بالصحة النفسية مدى أثر نقص التغذية وعدم توازنها على المزاج والتوتر وغيره من الأعتلالات النفسية. بعد أن تعرفنا على تعريف التغذية المتوازنة ومكوناتها وكذلك فوائدها وتأثيرها نستعرض شروط التغذية المتوازنة شروط التغذية المتوازنة التغذية المتوازنة سبب في تجنب حدوث السمنة وزيادة الوزن وتجنب الأمراض التي تنشأ عن الأفراط والتفريط في تناول الغذاء وهناك مجموعة من الشروط لتحقيق هذا وهي: تناول الأطعمة والمشروبات طازجة والأبتعاد عن الأغذية التي تحتوي على دهون مشبعة وكذلك السكريات واتباع العادات الغذائية الخاطئة وبدائلها
تناول الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن وتعويضها بمكملات في حالة نقصها.
- شروط التغذية المتوازنة - موضوع
- مفهوم التغذية الصحية وفوائدها - استشاري
- تعريف التغذية المتوازنة
- طريقة عمل بسكويت النشادر لعيد الفطر المبارك واحلى طعم - ثقفني
- طريقة القشد بالسميد والقشد بالبسكويت - ثقفني
- طريقة عمل حلوى ليالي لبنان اللذيذة بالبسكويت وبالسميد - ثقفني
شروط التغذية المتوازنة - موضوع
عدم تفويت وجبة الافطار و عدم تناول وجبة العشاء في وقت متأخر او قبل النوم مباشرة. تعريف التغذية المتوازنة. والوجبه المتوازنة يجب ان تحتوي على جميع العناصر الضرورية للجسم مثل الكربوهيدرات، والبروتينات والفيتامينات والمعادن. هل ينمو الجسم ويزيد الطول بسرعة في عمر اذا اهتممنا بالتغذية وماهي الاغذية علما بسوء التغذية قبل مما سبب بطء شديد في النمو
نعم هذه فترة النمو السريع يجب تعديل الطعام في الكمية والنوع تكون الحوجة في الطعام في(الطاقة والبروتين والحديد والكالسيوم وفايتمين (ب،أ) امثلة للأغذية التي تناسبك البيض واللبن ومنجاته واللحوم والفول والعدس والخضروات الورقية الخضراء والترمس والدواجن والاسماك والبلح والتين والزبيب و منتجات الحبوب الكاملة والفواكه يجب ايضا ان يكون الطعام متزن من العناصر الاخري وانصحك بممارسة الرياضة والابتعاد عن المشروبات الغازية والمأكولات السريعة والاقلال من الاغذية المعلبه. ماهي الطريقة الصحيحة للتغذية و الرياضة في رمضان
ان كنت تتحمل العطش و الطقس مناسب يمكنك ممارسة الرياضة قبل الافطار، و ان كنت تستطيع ممارسة الرياضة بعد الافطار بساعتين فذلك يكون جيد أيضاً.
مفهوم التغذية الصحية وفوائدها - استشاري
التغذية المتوازنة تقي الجسم من الأمراض:-
من أهم العوامل التي
تحافظ على الجسم من الأمراض هي التغذية المتوازنة، فزيادة تركيز بعض
من العناصر الغذائية عن الحد الذي يحتاجه الجسم يومياً يؤدي إلى أمراض
بالجسم، مثل زيادة نسبة الدهون بالجسم تؤدي إلى ظهور أمراض السكر
وارتفاع ضغط الدم، لذا يجب على الإنسان المحافظة على جسمه من الأمراض
كما أوصي الله تعالي عن طريق اتباع نظام غذائي متوازن. التغذية المتوازنة تزيد من حيوية الجسم ونشاطه:-
للتغذية المتوازنة دور
أيضا في زيادة نشاط وحيوية الجسم ويرجع السبب إلى أن الجسم يستفيد
بكل ما يقدم له من طعام ويأخذ كل عضو ما يكفيه للقيام بدوره دون وجود
فائض بالجسم أو نقصان بالتالي لا يصاب الجسم بالتعب نتيجة نقصان
المواد التي يحتاجها ولا يصاب بالخمول نتيجة زيادة بعض المواد التي
يحتاجها، فينتج حالة من التوازن في جسم الإنسان نفسه تعطيه
النشاط والحيوية لقضاء الأعمال اليومية دون تعب أو إرهاق. التغذية المتوازنة تولد إيجابية الشعور النفسي:-
حيث أن الشعور
بالإرتياح النفسي ينتج عن التغذية المتوازنة، فقد يؤدي نقص مادة معينة
يحتاج إليها الجسم مثل الفيتامينات إلى إضطراب نفسي وتقلاب مزاجية،
فالتغذية المتوازنة تؤثر إيجابياً على صحة الإنسان العامة وشعوره النفسي،
لذا يجب تقدير أهمية التغذية المتوازنة على صحة الغنسان النفسة
والاهتمام بتحسينها إلى أفضل وضع ممكن.
تعريف التغذية المتوازنة
مصادر البروتين المتعددة: كاللحوم والدواجن والأسماك والمكسرات. الماء: يساعد شرب الماء بكميات كافية يوميًا الجهاز الهضمي وكافة أجهزة الجسم على أداء وظائفها الحيوية أداءً صحيًّا وسليمًا. الحليب ومشتاقته: يعدّ الحليب ومشتقاته مصدرًا أساسيًا للمعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم وفيتامين د وغيرها [٥]. المراجع
↑ Brian Krans (2016-2-12), "Balanced Diet" ، healthline, Retrieved 2018-12-29. Edited. ↑ "(importance of eating healthy food (essay sample", essaybasics, 2017-4-7، Retrieved 2018-12-29. Edited. ↑ Jose M Ordovas, Lynnette R Ferguson, E Shyong Tai, John C Mathers (2018-6-13), "Personalised nutrition and health" ، bmj, Retrieved 20118-12-19. Edited. ↑ Shereen Lehman (2018-11-5), "10 Reasons Why You Need to Eat a Better Diet" ، verywellfit, Retrieved 2018-12-30. Edited. ↑ Brian Krans (2016-2-12), "Balanced Diet" ، healthline, Retrieved 2018-12-29. Edited.
مغذيات دقيقة وهي تشمل
فيتامينات وأملاح معدنية، وهي تساعد على دعم عملية التمثيل الغذائي وصيانة
الأنسجة التالفة وإنتاج الخلايا وتقوية الأعصاب والعضلات. [1]
وقد قدمت دراسات عديدة لمعرفة التغذية السليمة ومعرفة علاقة الغذاء في صحة الأنسان وتم وضعها في شكل هرمي ليسهل على الناس معرفتها وتم وضع الأطعمة الهامة والمطلوب الأكثار منها في قاعدة الهرم وتضمنت الخضار والفاكهة وقمة الهرم من السكريات والدهون للتقليل منها، وبينهما البقوليات واللحوم والألبان. ويتضح مما سبق أهمية كل عنصر يدخل في تغذية الجسم ومدى تأثيره وفاعليته وفي المقابل مدى التأثر في حالة نقصه أو غيابه. فوائد الغذاء المتوازن
هنا يظهر لنا بوضوح أهمية التغذية المتوازنة و حقوق الجسد علينا وهي:
الوفاء باحتياجات الجسم وفي ذلك نجد أن لكل عضو من أعضاء الجسم أحتياجاته من الغذاء وتختلف هذه الإحتياجات بحسب موقع العضو من الجسم وكذلك حجمه الوظيفي فيحتاج الشعر للبروتينات والفيتامينات أما العضلات فتحتاج للبروتينات والكربوهيدرات، والكلى تحتاج إلى أملاح ويحتاج الجهاز الهضمي للمعادن والألياف الغذائية تحتاجها الأمعاء. الوقاية من الأمراض فالتغذية المتوازنة هي خط الدفاع ضد الأمراض التي تنتج عن التغذية والأمراض الناتجة عن التغذية الغير متوازنة بسبب العادات الخاطئة في التغذية مثل تركيز الدهون بشكل أكثر من الطبيعي مما يكن سبب في حدوث مرض السكري و غيرها من الأمراض التي تنتج عن تركز بعض المعادن في الجسم ومن ذلك يتجلى بوضوح فائدة التغذية السليمة في الوقاية من الأمراض.
نضيف التمر ومعلقتين من القشطة. نبقيهم على نار هادئة حتى يتماسك الخليط. تقدم مع القهوة السادة. طريقة القشد بالسميد
تكفي لأربعة أشخاص. أربعة أكواب من التمر منزوع النواة مقطع إلى شرائح. ثلث كوب من السميد الناعم. مئة غرام من الزبدة غير المملحة. ثلث علبة من القشطة. سكر بودرة (حسب الرغبة). نضع السميد والحليب في قدر على النار حتى يصبح لونهم ذهبي. نقوم بإضافة الزبدة ونقلبهم جيداً حتى يتمازج الخليط. نضيف القشطة مع التمر، ونستمر بالتحريك حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة. نرفع القدر عن النار ونتركه حتى يبرد، ثم نضعه في قالب. في طبق التقديم نقلب القالب ونزينه بسكر البودرة. طريقة عمل كرات القشد بالقشطة
ثلاثة أكواب من التمر منزوع النواة. علبة من القشطة (متوسطة الحجم). طريقة القشد بالسميد والقشد بالبسكويت - ثقفني. ثماني ملاعق من حليب البودرة المحمص. عشر ملاعق من البسكويت المطحون أو جوز الهند (للتزيين). في وعاء عميق نضع التمر، ونقوم بالعجن باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة. نضيف القشطة والحليب على التمر، ونستمر بالعجن لمدة دقيقتين. نضع البسكويت المطحون بشكل تدريجي مع العجن لمدة خمس دقائق؛ حتى نحصل على عجينة متماسكة. نشكل العجينة على شكل كرات، ثم نغمسها في جوز الهند المبشور.
طريقة عمل بسكويت النشادر لعيد الفطر المبارك واحلى طعم - ثقفني
نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه حب المستكة ونضعها على النار ونتركهم حتى تذوب. نضع عليهم السكر والسميد واللبن وهو بارد ويستمر في التقليب. نقوم بخفض النار على الوعاء ونستمر بالتقليب حتى يكون قوامه كثيف. نقوم بإزالة الوعاء من النار ونضيف عليه ماء الورد ويمزج جيداً. نحضر صينية متوسطة وذو سمك متوسط، ونضع فيها المزيج ونفرده فيها. نقوم بوضعها في الثلاجة حتى يبرد تماماً. بعد أن يبرد المزيج نقوم بتزيينه بواسطة الكريمة وقطع الفاكهه المتنوعة. طريقة عمل حلوى ليالي لبنان اللذيذة بالبسكويت وبالسميد - ثقفني. ثم تقطع وتسقي بالشربات حسب الرغبة وتقدم جاهزة. طريقة تحضير الشربات:
نقوم بإحضار وعاء ووضع به الماء والسكر وتقليبه. ثم يضع على النار وعندما يغلي نقوم بعصر نص الليمونه وإضافة معلقة عسل. يترك على النار يغلي لمدة لا تقل عن 5 دقائق ثم يترك ليبرد وبعد ذلك يقدم أو يسقي به الحلوي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة القشد بالسميد والقشد بالبسكويت - ثقفني
تمر منزوع النوى • بسكويت • حليب بودرة • قشطة قيمر • زبدة
Hayat.
طريقة عمل حلوى ليالي لبنان اللذيذة بالبسكويت وبالسميد - ثقفني
نحضر صحون أو زبادي مناسبة للتقديم، نضع القشد الملكي بالصحون، وتقدم ساخنة. القشد الملكي بالبسكويت: المكونات: كمية من السمسم المحمص. ملعقتان صغيرتان الحجم من حبوب الهال المطحون بشكل ناعم. نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة. كأسان من عجينة التمر، أو التمر منزوع النوى. باكيت من بسكويت الشاي السادة المطحون كالدقيق. نصف كأس من القشطة. طريقة عمل بسكويت النشادر لعيد الفطر المبارك واحلى طعم - ثقفني. نصف كوب من الزبدة غير المملحة الطرية، أو يمكن أن تستبدل بالزيت النباتي. طريقة التحضير: نحضر مقلاة متوسطة الحجم نضع بها الزبدة ونحركها حتى تذوب ومن ثم نقوم بإضافة البسكويت المطحون. نقلب المزيج جيداً حتى نلاحظ تحمص البسكويت على النار بشكل جيد، ومن ثم نقوم بإضافة المكونات التالية: السمسم والهال المطحون وكمية عجينة التمر والقرفة، ونحرك حتى يصبح لدينا عجينة طرية. نرفع المقلاة عن النار، ونترك القشد الملكي حتى يبرد. نحضر زبادي أو صحون مناسبة للتقديم، ونضع القشد الملكي بها، ونقوم بتزيينها بالقشطة ، وتصبح جاهزة التقديم. أقرأ التالي منذ 17 ساعة طريقة عمل فطيرة الحمص بالقاورما منذ 17 ساعة طريقة عمل عجينة تيروبيتا منذ 17 ساعة طريقة عمل عجينة الشيبس منذ 17 ساعة طريقة عمل خبز الروتي الماليزي منذ 19 ساعة طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع الفول الأخضر منذ 19 ساعة طريقة عمل جراتان الطماطم منذ 19 ساعة طريقة تحضير الفول الأخضر مع اللحمة المفرومة منذ 19 ساعة طريقة عمل الفول الأخضر بالكاري منذ 20 ساعة طريقة تحضير يخنة الفول الأخضر منذ 20 ساعة طريقة تحضير البرغل مع الفول الأخضر
القشد هو من أطباق الحلويات المشهورة في المملكة العربية السعودية، ويُعرف بما يحتوي عليه من قيم غذائية عالية، فهو غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة جسم الإنسان، بالإضافة إلى أنه ذو مذاق لذيذ يفضله الكثير من الأشخاص، ناهيك عن أنه من الممكن تحضيره بسهولة وسرعة. يتناول المقال الحديث عن طرق عمل القشد، ويشمل:
نبذة عن القشد. طرق تحضير القشد. المكونات الرئيسية للقشد. طريقة استخراج الزبدة من القشدة. ما هو القشد؟
يعد طبق القشد من الأطباق الشعبية المعروفة في المملكة العربية السعودية، وتحديداً في القصيم، ويتم تحضيره من مكونات بسيطة، منها: السميد، والتمر، والزبدة، واللبن، وعادةً ما يكثر استخدامه في شهر رمضان المبارك لأنه يمد الجسم بالطاقة بعد صيام يوم طويل، ويمكننا تناوله في فصل الشتاء؛ فهو يحتوي على سعرات حرارية عالية تعمل على تدفئة الجسم، كما يمتاز القشد بأنه حلى سريع التحضير ويسهل تناوله. المكونات الرئيسية للقشد
التمر. السميد. القشطة. الزبدة. طريقة استخراج الزبدة من القشدة
نقوم بخض اللبن المتخمر أو القشدة بقوة حتى نفصل حبيبات الدهن عن الحليب المتبقي والذي يعرف باسم لبن الخض، حيث إن كثافة المادة الدهنية اقل من كثافة المواد الأخرى الموجودة في الحليب؛ فإنها تطفو على السطح، ويتم إزالة الزبدة باليد، أما الطرق الحديثة فتستخدم الخضاضة؛ وهي عبارة عن جهاز يدار إما باليد أو بواسطة محرك، ويتكون من مضارب تعمل على ضرب ورج اللبن بقوة، بحيث تقوم بفصل الحبيبات الدهنية عن مكونات الحليب الأخرى.