تعيينه حاكم عسكري على بلاد الشام:
جمال باشا
دخلت الدولة العثمانية الحرب العالمية الأولى في عام 1914، وكان جمال باشا السفاح قائداً للجيش العثماني الرابع المتمركز في دمشق، كما انه كان الحاكم العسكري لسورية الكبرى مع بلاد الحجاز. كتاب: جمال باشا السفاح، دراسة في الشخصية والتاريخ. – القضية. يمكن اعتباره احد اهم أسباب خسارة العثمانيين للحرب العالمية الأولى، حيث قاد في عام 1915حملة الجيش التركي الرابع لاحتلال مصر وعبور قناة السويس، ولكن خططه الفاشلة وصعوبة الطريق انهك قواته، مما سمح للقوات البريطانية تكبيده خسائر فادحة لم تبقي من الجيش الرابع إلا أعداد قليلة. بعد مسؤوليته عن هذا الفشل الذريع صبّ جام غضبه على القيادات المدنية والعسكرية من العرب، فاستبدل الكتائب العربية بكتائب من الجنود الأتراك، وقام بفصل عدد كبير من الضباط العرب وأرسلهم الى بعض المناطق البعيدة. إعدام المناضلين والمثقفين العرب في دمشق وبيروت:
لم يقتصر إجرام جمال باشا السفاح على ما ذكرناه، فقد أمر باعتقال نخبة من أهم المثقفين العرب في لبنان وسورية، ووجه اليهم التهم بالتعاون مع المخابرات الفرنسية والبريطانية للتخلص من العثمانيين، وحاكمهم بمحكمة عرفية ظالمة، وبالرغم من المناشدات الكبيرة التي وجهت له وخصوصاً من الشريف حسين، إلا انه نفذ جريمته بإعدام هؤلاء المثقفين بشهر آب/ أغسطس 1915 بساحة البرج في بيروت (سميت بعد ذلك ساحة الشهداء)، وبشهر أيار/ مايو 1916 بساحة المرجة الدمشقية، وبعد أن أثارت سياساته الغضب الشعبي العارم نقلته الحكومة العثمانية من بلاد الشام.
- كتاب: جمال باشا السفاح، دراسة في الشخصية والتاريخ. – القضية
- طريقة عمل متبل الباذنجان على الأصول - طبخ
- طريقة متبل الباذنجان المقلي - موضوع
- طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوى المقادير السهلة والخطوات الاحترافية السريعة - وصفة
كتاب: جمال باشا السفاح، دراسة في الشخصية والتاريخ. – القضية
د. محمد الجوادي، القائد التركي الإنقلابي الذي دمر ما بناه عشرون خليفة عثمانيا. موقع الجزيرة. كان أحمد جمال باشا ماسوني تابع لمحفل الشرق الأعظم الفرنسي حيث درس في فرنسا، ثم أصبح يتبع هو وطلعت باشا لمحفل سالونيك الذي يديره اليهودي عمانويل قرصوه. (مصطفى أرمغان: عبد الحميد والرقص مع الذئاب). وقد اتفق مع الحلفاء في الحرب العالمية الأولى على تسليمه البلاد العربية ويسمى سلطان بلاد الشام والحجاز واليمن وهو سبب خسارة السفر برلك وكانت مسرحية من قلبه لم يعد لها العدة جيداً، وهذا ما أدّى إلى خلعه من قبل أنور باشا عن قيادة الجيش الرابع وتولية جمال باشا الصغير الذي دافع عن القدس دفاع المستميت، وعهد للأوّل الخائن إدارة مستودع للأسلحة في إسطنبول، لإذلاله. لقد كان جمال باشا على اتّصال بالحلفاء (الفرنسيين والبريطانيين و الروس) لمفاوضتهم على تسليم سوريا للحلفاء مقابل الاعتراف به و بأولاده حاكماً عليهاً. حيث كان يريد أن يُنشِأ سلطنة بمساعدة الحلفاء يتولّى أمرها في منطقة الجيش الرابع (وتمتدّ من جبال طوروس حتى رفح و تتّسع شرقاً فتضمّ العراق و ولايات الأناضول الشرقية، وتَشمل الحجاز و اليمن أيضاً، أي أنّها تضمّ البلاد العربية التي كانت خاضعة للإمبراطورية العثمانية مع البلاد التي اصطلحوا على تسميتها بأرمينيا).
له مذكرات طبع الجزء الأول منها، و (المظالم في سورية والعراق والحجاز) ط [الأعلام 5/125]. [2] صفحة 67-68 طبع سنة 1335هـ/ 1918م. [3] بسبب الحرب العالمية الأولى (السفربرلك). [4] للتوسع انظر: منتخبات التواريخ لدمشق ص289، معجم دمشق التاريخي للدكتور قتيبة الشهابي 2/64، أبواب دمشق للشهابي أيضاً ص233، في ربوع الشام (دمشق) لمحمد مطيع الحافظ ص267.
طريقه عمل متبل الباذنجان او البابا غنوج باسهل طريقه على طريقتى - YouTube
طريقة عمل متبل الباذنجان على الأصول - طبخ
نوزع زيت الزيتون فوقه ونقدم الطبق مع الخبز اللبناني والمخلل. قد تحب قراءة فتة الحمص
طريقة عمل المتبل الفلسطيني
مقادير متبل الباذنجان:
2 ثمرة من الباذنجان. علبة من الزبادي. بصلة. 3 ملعقة كبيرة من البقدونس. 2 فص ثوم مفروم. نصف ملعقة كبيرة من الجوز المفروم. عصير ليمونة. نصف ثمرة من الفلفل الأحمر. 2 ملعقة كبيرة من الطحينة. زيت زيتون. طريقة التحضير:
يتم شوي الباذنجان في الفرن حتى ينضج تماما. يقشر الباذنجان ويتم فرمه جيدا بالسكين حتى يصبح قطع صغيرة. يتم فرم البصل والفلفل جيدا حتى نحصل على فرم ناعم. نحضر وعاء ويتم وضع بعض البقدونس المقطع والثوم، والملح والجوز وتقلب جميع المكونات. نضيف إليهم الزبادي وعصير الليمون والطحينة، ويتم التقليب حتى تتداخل المكونات معا. يضاف إليهم الفلفل والبصل والباذنجان، وتخلط جميع المكونات معا. يقدم في طبق التقديم ويوضع على الوجه زيت الزيتون، وبالهناء والشفاء. يمكنك الاطلاع علىً توست محمص بالتونة والطماطم
متبل باذنجان تركي
– لبن زبادي: 2 ملعقة كبيرة
قشري حبات الباذنجان. طريقة عمل متبل الباذنجان على الأصول - طبخ. وصبي القليل من عصير الليمون. أضيفي الملح، والثوم المهروس، والطحينية، واللبن الزبادي، وعصير الليمون واخلطي المكونات حتى تتجانس.
طريقة متبل الباذنجان المقلي - موضوع
متبل الباذنجان بالفرن بطريقة سريعة وشهية | مقبلات رمضان - YouTube
طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوى المقادير السهلة والخطوات الاحترافية السريعة - وصفة
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
مقبلات
متبل الباذنجان المشوي
15 دقيقة
5 - 6 اشخاص
488K
مقادير الوصفة
2
حبة كبيرة
باذنجان
1
بصل
قرن
فلفل أخضر حار
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
4
عصير ليمون
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
كمون
للتقديم
بابريكا، زيت زيتون
طريقة التحضير
سخّني شواية الفرن. ثبتي الرف العلوي. باستعمال سكين حادة إقطعي الباذنجان طوليا إلى نصفين. برأس السكين إعملي عدة خطوط أو شقوق في الباذنجان لتشكلي مربعات صغيرة. باستعمال فرشاة صغيرة إمسحي سطح الباذنجان بقليل من زيت الزيتون، أنثري القليل من الملح، الفلفل والشطة حسب الرغبة. إقطعي البصل نصفين و ضعي في الصينية مع الباذنجان، ضعي قرن الفلفل. ضعي الباذنجان في الفرن تحت الشواية لمدة 10-15 دقيقة إلى أن ينضج ويلين تماما. دعي الباذنجان يبرد قليلا، ثم باستعمال الملعقة إستخرجي لبّ الباذنجان من القشر وضعيه في طبق عميق. قشري البصل. طريقة متبل الباذنجان المقلي - موضوع. في إبريق الخلاط ضعي الباذنجان، البصل، الثوم، الفلفل، الطحينة، زيت الزبتون، عصير الليمون والملح، شغّلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح المتبل ناعم حسب الكثافة التي تفضلين إذا كنت تفضلينه خشنا أو ناعما. وزعي المتبل في أطباق للتقديم وزيني بالبابريكا وزيت الزيتون.
اقرئي أيضًا: طريقة زراعة الباذنجان في المنزل يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. المصدر: Grilled Eggplant Dip (Baba Ganoush)