إذا كنت ممن يحبون الحلى العربي، تعلمي من اطيب طبخة طريقة عمل عين الجمل على اصولها. حضري حلى عين الجمل بالتوفي ثم شاركيها على سفرة غنية بالذ المشروبات الباردة! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، النشاء، البايكنغ باودر والسكر. 2 أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. 3 أخفقي البيض والفانيليا في وعاء آخر، زيدي الزبدة مع الخلط المستمر لتحصلي على قوام كثيف وناعم. 4 زيدي مزيج الزبدة الى خليط الدقيق مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة ناعمة وغير لاصقة. 5 وزعي العجينة في قوالب مخصصة للجوزية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى تنضج الجوزية. 6 أزيلي الجوزية من الفرن، اتركيها جانباً حتى تبرد ثم اقسميها الى قسمين بتأن. 7 قسمي التوفي الى كرات صغيرة الحجم، احشي كل حبة جوزية بكرة صغيرة من التوفي ثم ضعي غطيها بحبة ثانية. 8 وزعي الجوزية في طبق ثم قدميها مباشرة على سفرتك. وصفات ذات صلة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق! مقادير عجينة عين الجمل - موضوع. 20 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة!
طريقة عين الجمل الانجليزية
كوب من جوز عين الجمل المفروم. ثماني ملاعق صغيرة من السكّر. كميّة من القطر البارد -حسب الرغبة-. نخلط الخميرة، والسكّر، وربع كوب من الماء الفاتر في وعاءٍ مع التحريك الجيّد، ثمّ نغطّي المزيج، ونتركه حتّى يختمر. نضع الطحين في وعاءٍ واسع، ونُحدث في منتصفه فجوة، ونسكب فيها بقيّة الماء الفاتر، والملح، ومزيج الخميرة مع الخلط الجيّد حتّى نحصل على مزيجٍ ناعم وليّن. نغطّي المزيج بقطعة من القماش النظيف، ونتركه جانباً مدّة ساعة كاملة. نسخّن مقلاة واسعة على نار متوسّطة، ونسكب مقدار ربع كوب بشكلٍ متتابع على مسافات متباعدة، ونترك أقراص القطايف حتّى تنضج وتتحمّر من الأسفل. نخلط جوز عين الجمل، والقرفة، والسكّر معاً في وعاءٍ واحد، ونضع مقدار ملعقة صغيرة من الخليط في منتصف كلّ قرص من أقراص القطايف. طريقة عمل عين الجمل | أطيب طبخة. نغلق أطراف قرص القطايف على بعضها، حتّى نحصل على شكل هلال. نكرّر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كامل كميّة أقراص القطايف وخليط الحشوة. نضع حبّات القطايف في صينيّة فرن، وندخلها إلى فرن مسخّن مسبقاً، ونتركها مدّة لا تقلّ عن ربع ساعة. نخرج القطايف من الفرن، ونغمسها بالقطر البارد، ثمّ نقدمها على الفور.
تارت عين الجمل بصلصة الكراميل
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
مقدار عجينة التارات. كوبان من صلصة الكراميل. كوبان من عين الجمل المقشر. لتحضير صلصة الكراميل
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. 300 غرامًا من القشطة. كوب من السكر البني. 60 غرامًا من الزبدة. لتحضير صلصة كراميل
يوضع الفانيلا والسكر والقشطة و الزبدة في وعاء على النار حتى يصل إلى الغليان مع تحريك. تفرد عجينة التارت في القالب ثم يحدث ثقوب صغيرة بالشوكة لكي لا تنتفخ أثناء وضعها في الفرن. يوضع القالب في الفرن حتى تنضج التارت. تضاف عين الجمل فوق التارت في القالب ثم توزع صلصة الكراميل ثم يصبح جاهزًا لتقديم. عين الجمل بالشوكولاتة
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
نصف كوب من بودرة الكاكاو سادة. ثلاثة أرباع كوب من السكر. نصف معلقة من الملح. كوب من زبدة لينة. كوبان من الدقيق. بيضة. طريقة عين الجمل الاتيه. كوب من جوز مطحون ناعمًا. ملعقة صغيرة من الفانيلا سائلة. لتحضير الكريمة
100 غرامًا من الشوكولاتة. نصف كوب من القشطة. يحمى الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية مع تثبيت الرف شبكي في الوسط. تحضر قوالب معدنية وتكون على شكل نصف حبة الجوز.
طريقة عين الجمل التالية
ضعي حبّة الجوزية الجاهزة في صحن التقديم، واتركيها حتى تبرد تماماً وتصبح الكريمة متماسكة. كرّري الخطوات الثلاثة السابقة مع بقيّة قطع بسكويت الجوزية، بعدها تكون جاهزة للتقديم.
نترك الحلى تبرد ثم نخرجها بهدوء من القالب ثم نضع فيها حشوة حسب الذوق ونقدمها.
طريقة عين الجمل الاتيه
يوضع كل من الملح والكاكاو والسكر والزبدة في وعاء خلاط مع تثبيت المضرب، ثم يشغل على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا. يضاف كل من البيض والفانيلا مع الخفق المستمر حتى تخفق المكونات من جديد. يضاف الجوز مع الدقيق فوق الخليط مع تغير مضرب الخفق وتثبيت مضرب التقليب، ثم تشغيله على سرعة متوسطة مع تقليب حتى تصبح العجينة متماسكة. تقسم العجينة إلى أقراص ثم تغلف بأكياس نايلون ثم توضع في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة. يأخذ كمية من أقراص العجينة ثم تشكل حتى تصبح بحجم حبة البندق وملساء. ترص الكرات في القالب ثم ضغط على الحبات بلطف بواسطة اصبع السبابة، حتى تغطي القاع وتصبح رقيقة. يوضع القالب بداخل صينية. توضع الصينية في الفرن المحمى مسبقًا لحوالي 12 دقيقة. ترفع الصينية من الفرن وتترك جانبًا حتى يبرد القالب جيدًا. طريقة عمل عين الجمل الجوزية حلويات العيد - YouTube. توضع القشطة في وعاء على النار متوسطة وتترك حتى تسخن ثم تضاف الشوكولاتة مع التحيك المستمر حتى تذوب الشكولاتة. تترك حتى تبرد قليلًا قبل استخدامها. ترفح حبات الجوزية ثم يوضع مقدارة معلقة صغيرة من الكريمة على كل حبة، ثم يوضع فوق الكريمة حبة آخرى من الجوزية مع ضغط حتى تلتصق، وتتكرر هذه العملية حتى تنتهي كمية الجوزية.
نشر الوصفة
Faroha's Sweet
نُشرت في 17 نوفمبر 2015 14:29
فتاه عشرينيه.. المطبخ والتصوير شغفي 💖
تميزو مع فروحه باوفر المكونات واسهلها وابهرو عائلتكم:)
Snap: faroha_3
ارسلو تطبيقاتكم ع حسابي الانستا
👈🏻Faroha_23_
تعلم الطبخ خطوه بخطوه 👇🏻
My snap: faroha_3
الله معك ياصاحبي روعة روعة💜 - YouTube
الله معك يا صاحبي . لحن - Youtube
الله معك يا صاحبي.. احنا خلاص بننتهي 🎶💔.. - YouTube
ماجدة خير الله: اختراع مهرجان المزاريطة فكرة جهنمية إليسا تردّ بجرأة على رجل دين.. "أكيد هيك بدنا شيخنا"! محمد رحيم يهدد عمرو مصطفى ويتوعده "وحياة ولادي ما هسيبك" مفاجأة.. كريستيانو رونالدو يعود لريال مدريد بعد فشله الذريع خارج اسواره سألوا نجمة الإغراء سهير رمزي عن الفنان الذي تمنت أن تتزوج به! فردّت بكل جرأة ودون خجل! لن تصدق من! بعد 9 أشهر من زواجهما.. أحمد سعد يحتفل بمولوده الأول من علياء بسيوني.. شاهد كيف استقبله وكبّر في أذنه حمادة هلال يرد على حقيقة تقديم جزء ثالث من "المداح" توفيق عبد الحميد: قرار الاعتزال قابل للتراجع.. واعتذر عن أى حوارات أو مداخلات أو مقابلات زواج بوسي في شهر رمضان وبعمر السبعين من هذا النجم الكبير تشعل مواقع التواصل.. لن تصدق من هو العريس! الله معك يا صاحبي . لحن - YouTube. اقرأ أيضاً: هذا الطفل أصبح فنان مصري شهير يكرهه نجوم الوسط الفني.. خمنوا من يكون! اقرأ أيضاً: نجمة السينما المصرية.. باعت أثاث منزلها لتنفق على نفسها وبكى عليها الرئيس السادات اقرأ أيضاً: نجمة السينما المصرية.. باعت أثاث منزلها لتنفق على نفسها وبكى عليها الرئيس السادات اقرأ أيضاً: ماغي بو غصن برسالة لكارمن لبس.. وهكذا ردت الأخيرة وعلى جانب آخر، كانت الفنانة حنان ترك، تعرضت لوعكة صحية خلال الفترة الماضية، حيث كشف نجلها عن مرضها عبر حسابها الشخصي بموقع إنستجرام، قائلا: أرجو الدعاء بالشفاء العاجل لأمي.