ربع ملعقة من ملح الطعام. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا. ملعقة من زيت الزيتون. للبن
لتر من اللبن الزبادي. ربع ملعقة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأبيض. للوجه
سنان ثوم مهروسان. ملعقتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الكزبرة. طريقة التحضير
يُوضع الملح والطحين في وعاء ثم يُوضع الزيت والماء وتُفرك العجينة باليدين حتى تصبح متماسكةً. يُدهن طبق بالقليل من الزيت ثم توضع به العجينة ثم توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. يُسخن الزيت في مقلاة ثم يُوضع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود. يُقلب اللحم مع البصل بعد أن يذبل ثم يحرك على حرارة مرتفعة حتى تجف كل السوائل. تُفرد العجينة على سطح صلب ثم تُقطع لدوائر صغيرة. تُوضع القليل من الحشوة منتصف كل قطعة عجينة. تُجمع العجينة مع بعضها ثم تُضغط قليلًا فوق طبق مدهون بالزيت. تُكرر الخطوة حتى تنتهي كل كمية العجينة مع الحشوة. يُوضع الزبادي على النار ثم يُتبل بالملح والفلفل الأبيض. يُترك الشيش برك حتى يجف وجهه قليلًا. تُوضع قطع الشيش برك باللبن بعد أن يغلي الخليط ثم تُترك لمدة عشر دقائق حتى تنضج العجينة. طريقة عمل شيش برك باللبن - Dlwaqty | دلوقتي. يُحمى الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم يُقلب الثوم فيها.
طريقة عمل شيش برك السوري باللبن خطوة بخطوة للشيف منال العالم - Youtube
خلط جميع المكونات معاً، وطهيها على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب المستمر. خفظ درجة الحرارة عندما يغلي الخليط، وتركه على نار هادئة، دون تغطيته لمدة عشر دقائق. التقديم:
تحمير المكونات معاً. صب اللبن الزبادي في صحن التقديم. إضافة حبات الشيشبرك المخبوزة. تزين الصحن بخليط الكزبرة. تقديمه مباشرة.
طريقة عمل شيش برك باللبن - Dlwaqty | دلوقتي
الشيشبرك باللبن Advertisement
الشيشبرك باللبن يعتبر الششبرك من المقبلات الشهيه ووجبه رئيسية اشتهرت بلبنان وسوريا وبلاد الشام سهله التحضير ولذيذه.
طريقة عمل الشيشبرك - طريقة
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
عدد الافراد
2 فرد
شيش برك باللبن يعشقها الجميع دون استثناء فأكلات اللبن شهية للغاية وتتميز بنكهاتها الرائعة سواء بعجينة الشيش برك أو الكبة اللبنية أو الشاكرية وغيرها، وأما الشيش برك فهي عبارة عن عجين محشي باللحم المفروم ومطبوخ باللبن مع نكهة النعنع اليابس والكزبرة اليابسة المميزة. المقادير
5 كوب طحين
1 ¼ ملعقة صغيرة ملح
2 ¼ كوب ماء
¼ ملعقة صغيرة خميرة
½ كوب ماء دافئ لتذويب الخميرة
⅛ ملعقة صغيرة سكر
لتحضير الحشوة:
½ كيلو لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
¼ كوب صنوبر
زيت زيتون
لتحضير اللبن:
5 كوب لبن
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة نعنع يابس
½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
½ ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
نقلي البصل مع القليل من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق حتى يكتسب لوناً ثم نضيف اللحم المفروم والسبع بهارات والملح ونحرك لمدة 10 دقائق ثم نضيف الصنوبر ونحمصه لمدة 5 دقائق. نخلط مكونات العجينة معاً في خلاط الطعام ونتركها ترتاح قليلاً ثم نرش سطح مستوٍ بالطحين ونمد العجينة ونقطعها دوائر صغيرة ونضع الحشوة في المنتصف ثم نغلقها بإحكام ونثني الأطراف مع بعضها بحيث تشبه القبعة ونضع قطع الشيش برك على سطح تم رشه بالطحين.
نعناعه المساهمات: 5458 تاريخ التسجيل: 24/01/2014
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. مئتا غرام من الزبدة. تحضير عجينة الشيشبرك:
خلط مكوّنات العجينة كلها مع بعض للحصول على مزيج متماسك في وعاء خلط عميق مع مراعاة أن العجينة تكون قاسية في البداية. تشكيل العجين على شكل كرة وتغليفها جيدّاً وتركها لمدّة ست ساعات جانباً حتى ترتاح ويتشرب الطحين السوائل الموجودة في العجينة وتصبح طريّة. تحضير الحشوة:
تذويب السمن في قدر ثمّ إضافة البصل إلى السمن الساخن ومتابعة التقليب قليلاً. إضافة اللحم إلى البصل وتشويحهم جيدّاً مع التقليب المستمر حتى نضوجهما. تتبيل الخليط بالملح، والبهارات. إضافة البقدونس، والصنوبر إلى اللحم البصل وتقليبهم قليلاً ثمّ رفع الحشوة عن النار وتركها تبرد جيّداً. تقسيم عجين الشيشبرك إلى قسمين ثمّ مد كل قسم بشكل طولي. وضع الحشوة على إحدى الطبقتين باستخدام ملعقة صغيرة بحيث ترك مسافة بين كل ملعقة والثانية حتى انتهاء العجينة. دهن المنطقة ما بين الحشوتين بالقليل من الماء ودهن أطراف العجين أيضاً بالقليل من الماء. أخذ القسم الثاني من العجين ووضعه بهدوء فوق القسم الأول. طريقة عمل الشيشبرك - طريقة. ضغط بالأصبع بهدوء بالفراغ ما بين الحشوات حتى يلتصق العجين جيّداً. تحديد العجين بقطّعة مدورة أو مربعة ثمّ قطع العجين بالشكل المحدّد ووضعه جانباً حتى يجف قليلاً.
والسامريُّ يعلم أن موسى عليه السلام رجل قوي وله هيبة، ولكنه لا يخشاه، بل يجادل ويصر على الجريمة لأنه يعلم أن موسى عليه السلام لا يستطيع أن يؤذيه. وهذا ما حدث، لم يستطع موسى عليه السلام أن يعاقبه! بل قال له: {قَالَ فَاذْهَبْ فَإِنَّ لَكَ فِي الْحَيَاةِ أَن تَقُولَ لا مِسَاسَ وَإِنَّ لَكَ مَوْعِدًا لَّنْ تُخْلَفَهُ وَانظُرْ إِلَى إِلَهِكَ الَّذِي ظَلْتَ عَلَيْهِ عَاكِفًا لَّنُحَرِّقَنَّهُ ثُمَّ لَنَنسِفَنَّهُ فِي الْيَمِّ نَسْفًا} [طه:97]. (اذهب) هذه هي الكلمة نفسها التي قالها الله عز وجل لإبليس: {قَالَ اذْهَبْ فَمَن تَبِعَكَ مِنْهُمْ فَإِنَّ جَهَنَّمَ جَزَآؤُكُمْ جَزَاء مَّوْفُورًا} [الإسراء: 63]. هذا إبليس يُقال له (اذهب)، ويُنظر إلى يوم الوقت المعلوم، والسامريُّ يقول له موسى عليه السلام (اذهب). @pearla0203 on Instagram: “🎐🍂 ويَكتب الله خَيراً أنت تَجهلهُ وظٍاهر الأمرِ حِرمانٌ من النِعَم … | Arabic love quotes, Beautiful arabic words, Funny arabic quotes. عجباً!! اذهب بدون عقاب، بدون جزاء، هارون البريء يُجَرُّ من شعر لحيته ورأسه، والسامريُّ المجرم يقال له (اذهب)!! نعم، لأن الله عز وجل أخبر موسى عليه السلام أن هذا الرجل لن تسلط عليه، وأن هذا الرجل له موعد؛ موعده مع عيسى ابن مريم عليه السلام هو الذي سيقتله. وإلى أن يأتي ذلك الميعاد المحتوم قال له موسى عليه السلام: اذهب: {قَالَ فَاذْهَبْ فَإِنَّ لَكَ فِي الْحَيَاةِ أَن تَقُولَ لاَ مِسَاسَ}، أي أنها ميزة ومنحة لك، لا يستطيع أحد أن يمسك بسوء أو بأذى، وقياساً على هذا قول الله عز وجل لآدم:}إِنَّ لَكَ ألاَّ تَجُوعَ فِيهَا وَلَا تَعْرَى{ [طه:118]، ثم نجد موسى عليه السلام يقول: {وَإِنَّ لَكَ مَوْعِدًا لَّنْ تُخْلَفَهُ}.
اعجبتني القصيدة هذي
بدر شاكر السياب
01-11-2020, 02:04 AM
المشاركه # 197
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسن بهنسي بهلول
القافية كانت بالباء وتحولت للألف
يمكن كان سهران ومتهيظ يوم كتبها 😁...
01-11-2020, 02:10 AM
المشاركه # 198
لا تزيديه لوعة فهو يلقاكِ
لينسى لديك بعض اكتئابه
قرّبي مقلتيك من وجهه الذاوي
تري في الشحوب سرّ انتحابه
و انظري في غصونه صرخة اليأس
أشباح غابر من شبابه
لهفة تسرق الخطى بين جفنيه
و حلم يموت في أهدابه
**
و اسمعيه إذا اشتكى ساعة البين
و خاف الرحيل - يقوم اللقاء
و احجبي ناظريه, في صدرك المعطار
وعن ذاك الرصيف المضاء
عن شراع يراه في الوهم ينساب
وموج يحسه في المساء:
الوداع الحزين! شذى ذراعيك
عليه على الأسى والشقاء
حدثي حديثه عن ذلك الكوخ
وراء النخيل بين الروابي
حلم أيامه الطوال الكئيبات
فلا تحرميه حلم الشباب
على النهر تحت ستر الضباب
كلما ضج شاكيا في ذراعيك
انتهاء الهوى صرخت انتهارا
فارتمي أين يرتمي صدره
الجـاش حزناً وحيرة وانتظارا ؟
اغضبي وادفعيه عن صدرك
القاسي وأرخي على هواه الستارا
أوصدي الباب خلفه.. واتركيه
مثلما كان.. محمد الرمادي - طريق الإسلام. للدجى والصحارى!
محمد الرمادي - طريق الإسلام
من القائل يظن الناس بي خيرا
@Pearla0203 On Instagram: “🎐🍂 ويَكتب الله خَيراً أنت تَجهلهُ وظٍاهر الأمرِ حِرمانٌ من النِعَم … | Arabic Love Quotes, Beautiful Arabic Words, Funny Arabic Quotes
النفس تبكى على الدنيا
وقد علمت أن السعادة فيهاترك ما فيها
ولا دار للإنسان بعد الموت يسكنها
إلا التى كان قبل الموت يبنيها
فإن بناها بخير طاب مسكنه
وإن بناها بشر خاب بانيها
《من عمل صالحًا فلنفسه... المزيد
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.