12:38 م
الثلاثاء 23 يوليه 2019
نقاط وردية في البطاطس
كتبت – مادي غيث:
تعتمد الكثير من الأسر على تناول البطاطس كوجبة أساسية لا يمكن الاستغناء عنها، ولكن يجب على الأمهات الحذر عند شرائها، لتوافر بعض الأنواع غير الصحية بالأسواق، التي تتسبب عند تناولها في الإصابة بالأمراض. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أضرار البطاطس ذات اللون الوردي، وأضرار البقع الخضراء في البطاطس، ويقدم للأمهات نصائح هامة عند شرائها، وفقا للدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية. مخاطر البطاطس ذات النقاط الوردية
يقول الدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية، إن النقاط الوردية التي تظهر على البطاطس تشير إلى عدم اكتمال نضجها، مؤكدًا أنها بمثابة مركبات سامة، تشكل خطرًا كبيرًا على صحة الأطفال عند تناولهم لها، وتصيبهم بالأضرار التالية:
- عسر الهضم. احذر.. نقاط وردية وبقع خضراء خطر جديد في البطاطس | الكونسلتو. - الإمساك. - الأورام السرطانية. - الوفاة على المدى البعيد. اقرأ ايضًا: كيف تكتشفين البطاطس السامة وتختاري الثمار الجيدة؟
مخاطر البطاطس ذات البقع الخضراء
تشير البقع الخضراء في البطاطس لوجود مادة سامة تدعى السولانين "Solanine" وهي مادة كيميائية تفرزها البطاطس بشكل طبيعي لمقاومة الفطريات والحشرات التي تهاجمها، وقد تنتج هذه المادة عن سوء التخزين ما يزيد من تركيزها.
- علامات تسمم البطاطس بالفراخ
- علامات تسمم البطاطس المقلية
- كيفية صلاة الضحى بالتفصيل - شبكة الصحراء
علامات تسمم البطاطس بالفراخ
أيضاً إختاري البطاطس القوية عند شراؤها من السوق. البطاطا السامة .. هكذا تبعدينها عن مائدتك - مجلة هي. عند تخزين البطاطس بفضل عدم غسلها و تخزينها جافة في منطقة جافة و مظلمة إذا كنت لا تنوي تناولها مباشرة. عند وضعها في وعاء ، لا تدعي الرطوبة تصل إليها. إن أفضل طريقة عند طهي البطاطس التي تحتوي علي المواد القلوية هي قلي البطاطس في درجة حرارة عالية حوالي 170 درجة مئوية. نأمل أن نكون قدمنا إجابة علي تساؤلاتك حول هذا الموضوع مع الإنتباه عند ظهور أي الأعراض يجب الإتصال بالطبيب علي الفور.
علامات تسمم البطاطس المقلية
04:27 م
الأحد 22 مارس 2020
البطاطس ذات البراعم
كتبت - ياسمين الصاوي:
تعتاد بعض السيدات على شراء البطاطس ذات البراعم الصغيرة، لاعتقادهن أن هذه البراعم دليل على نضجها، وفي المقابل، هناك فريق آخر يحذر من تناول هذا النوع من البطاطس، لأنها تزيد من فرص التعرض للتسمم، وقد يصل الأمر إلى حد الوفاة إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة. في السطور التالية، يستعرض "الكونسلتو" حقيقة البطاطس ذات البراعم الصغيرة، وفقًا لموقع "Health line". علامات تسمم البطاطس المقلية. أعراض التسمم الناتج عن البطاطس المتبرعمة
تعتبر البطاطس مصدرًا أساسيًا لمركبات تسمى "جليكوالكالويدس"، والتي تتوافر في العديد من الأطعمة الأخرى، مثل الباذنجان والطماطم. والحصول على كمية معتدلة من مركبات جليكوالكالويدس، من شأنه أن يعود بالنفع إلى الصحة العامة، فهي تساهم في ضبط نسبة الكوليسترول بالجسم، والسيطرة على مستويات السكر بالدم، كما تقوم بدور مضادات الأكسدة، حيث تساعد على مكافحة الشوارد الحرة بجسم الإنسان، ما يقلل من فرص الإصابة بالسرطان. وعلى الرغم من هذه الفوائد، إلا أن زيادة هذه المركبات في البطاطس، قد يجعلها سامة وغير صالحة للتناول، حيث تشير البراعم إلى أن البطاطس تحتوي على مستويات عالية من جليكوالكالويدس، ما يؤدي إلى الإصابة بالتسمم إذا تم تناولها على هذه الحالة، وغالبًا ما تظهر أعراض التسمم بعد مرور ساعات من تناولها، ومن أبرزها:
- الغثيان.
الرئيسية
لايف ستايل
نصائح طبية
01:31 م
الجمعة 27 أبريل 2018
بطاطس
مصراوي-
حذر المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر من تناول البطاطس التي تظهر عليها علامات خضراء أو عفن أو درنات نابتة، نظراً لأنها تحتوي على مادة "السولانين" السامة، وهي مادة طبيعية في البطاطس يزداد تركيزها في هذه الحالات، وفقًا لما ذكرته صحيفة "البيان". وأضاف الخبراء الألمان أن التسمم الغذائي الناتج عن تناول مادة السولانين تتمثل أعراضه في الغثيان والتقيؤ وآلام البطن والإسهال. علامات تسمم البطاطس المسلوقة. ولتجنب التسمم ينصح المعهد بعدم تناول البطاطس بقشرتها إلا إذا كانت طازجة وسليمة تمامًا، وخاليه من هذه العلامات، في حين لا يجوز أن يتناول الأطفال البطاطس بقشرتها أبداً. وفي حالة سلق البطاطس يجب التخلص من الماء وعدم استخدامهمرة أخرى. محتوي مدفوع
إعلان
ذهب الحنفيّة إلى أنّ أكثرها ستّة عشر ركعة وأما إذا زاد على ذلك، فإمّا أن يكون قد نواها كلّها بتسليمةٍ واحدةٍ، وفي هذه الحالة يُجزّئ ما صلّاه بنيّة الضّحى وينعقد الزّائد نفلاً مُطلقاً، إلا أنّه يُكره له أن يُصلّي في نفل النّهار زيادةً على أربع ركعات بتسليمةٍ واحدةٍ، وإمّا أن يُصلّيها مُفصّلةً اثنتين اثنتين، أو أربعاً، وفي هذه الحالة لا كراهة في الزّائد مُطلقاً. ذهب أبو جعفر الطبريّ والمليميّ والرويانيّ من الشافعيّة وغيرهم إلى أنّه لا حدّ لأكثرها، وقال العراقيّ في شرح الترمذيّ: (لم أرَ عن أحدٍ من الصّحابة والتّابعين أنّه حصرها في اثنتي عشرة ركعة)، وكذلك قال السيوطيّ، وأخرج سعيد بن منصور عن الحسن أنّه سُئِل: (هل كان أصحاب رسول الله صلّى الله عليه وسلّم يُصلّونها؟ فقال: نعم، كان منهم من يُصلّي ركعتين، ومنهم من يُصلّي أربعاً، ومنهم من يمدّ إلى نصف النّهار)، وعن إبراهيم النخعيّ أنّ رجلاً سأل الأسود بن يزيد: كم أُصلّي الضّحى؟ قال: كما شئت. كيفية صلاة الضحى وماذا يقرأ فيها. كيفية أداء صلاة الضحى
الطهارة والوضوء. اتخاذ سترة منعاً لمرور الآخرين أمام المصلِّي. استقبال القبلة المشرفة. التلفّظ بتكبيرة الإحرام مع رفع اليدين حذو المنكبين.
كيفية صلاة الضحى بالتفصيل - شبكة الصحراء
الفرق بين صلاة الضحى وصلاة الصبح وصلاة الفجر: اللفظ في اللغة العربية قد يكون موضوعا لمعنى واحد أو موضوعا لأكثر من معنى ويعبر عنه بلفظ واحد أو بألفاظ متعددة، فإذا كان المعنى واحدا واللفظ متعدد فهذا هو الترادف ومنه "الفجر والصبح" فإن اللفظين يدلان على صلاة واحدة وهي صلاة الفجر من الصلوات الخمس التي فرضها الله سبحانه وتعالى على كل مسلم، وقد يدخل وقتها بطلوع الفجر وينتهي وقتها بشروق الشمس. أما صلاة الضحى: فهي الصلاة المسنونة التي يستحب فعلها بعد شروق الشمس بحوالي ثلث ساعة تقريبا وانتهاء وقتها قبل أذان الظهر. كيفية صلاة الضحى بالتفصيل - شبكة الصحراء. وقال أمين الفتوى بدار الإفتاء أن صلاة الضحى سنة مؤكدة صلاها رسول الله صلى الله عليه وسلم ورغب فيها أصحابه، مشيراً إلى أن عدد ركعاتها على الأقل ركعتين وتزداد إلى 12 ركعة، على خلاف بين الفقهاء في ذلك. وأوضح مركز الفتوى أن فضل صلاة الضحى ورد في أحاديث كثيرة عن رسول الله صلى الله عليه وسلم من ما يستحب أداؤها من كل مسلم والمداومة عليها. وصف صلاة الضحى: اختلف العلماء في وصف صلاة الضحى وصلاة الأوَّابِين، ووقت هذه الصلاة على رأيين، وهم: الرأي الأول: صلاة الضحى سنة مؤكدة يطلق عليها صلاة الأوابين، استنادا لحديث الرسول الله صلى الله عليه وسلم "صلاة الأوابين حين تُرْمِضُ الفِصَال" رواه مسلم، ويقصد بهذا الحديث أن وقتها عند اشتداد الحر قبل أذان الظهر عندما تتأذى صغار الإبل من حرارة الرمال، ويكون عدد ركعاتها من ركعتين إلى 8 ركعات.
قال النووي: «معناه أني أنام بنية القوة وإجماع النفس للعبادة وتنشيطها للطاعة، فأرجو في ذلك الأجر كما أرجو في قومتي، أي صلواتي». - في مساحات الحياة تقابل العديد من الكفاءات الإدارية الشابة القادرة على إحداث التغيير وإدارة العمل بالمبادرات والإنجازات والجودة، فتمسك بيدها وتعطيها الثقة والأمل والتوجيه حتى تكون في يوم ما قيادة فاعلة في محيط عملها. ولكن تصطدم بفكر «روتيني» مازال يراوح مكانه ويتعامل مع الأمور بأسلوب «جبر الخواطر» التي يجب أن تتوازن في محيط العمل الإداري مع «الحزم الإداري» وتغيير بعض القناعات الإدارية والخلل في الأداء.
كيفية صلاة الضحى بالتفصيل. كما تصطدم بتلك التبعية العمياء للأمزجة المتقلبة والحديث المزعج من وراء الجدران، وعدم القدرة على لبس ثوب «القيادة» وتقبل التغيير وفهم المغزى من التوجيهات الإدارية. حينها تدرك أنك يجب ألا تضيّع وقتك كثيراً مع هذه «الكفاءات الإسفنجية» وتعطي المزيد من الوقت مع أولئك «المحسنين» في أعمالهم الذين يتذوقون القيادة وحب النجاح الحقيقي. - في كل يوم جديد يمر على المرء يدرك أنه يتمرّس على أسلوب حياتي جديد، وتجربة وحكمة جديدة، ورؤية أكثر نضجاً من الأيام السابقة. كتبت على لوحتي ثلاثة مبادئ مهمّة في التعامل مع مواقف الحياة ومع الآخرين وهي «ريّح بالك، وتغافل، وتغابى» من أجل أن تنعم بمزيد من الطمأنينة والهدوء النفسي والقدرة على تحقيق النجاحات المرجوة في الحياة بلا قلق أو ضغوط نفسية.