تشكيل العجينة
ابدئي بمد العجينة على سطح مَرشوش بالطحين حتى تصبح سماكتها لا تقل عن أربعة ملميترات تقريباً، ثم قطعي العجينة إلى دوائر أو أقراص. تطبيق فطائر الجبنة
ضعي أقراص العجين في صينية مافن مدهونة بالزيت واتركيها ترتاح مرة أخرى مدة عشر دقائق. حشو العجينة
ضعي كميّةً من الحشوة بمقدار مِلعقة صغيرة على طرف كلّ دائرة أو قرص، ثم أثنى الطرف الآخر على الحشوة، ثمّ اضغطي على الحواف حتى تلتصق ولا تخرج الحَشوة أثناء الخبز. الكنافة النابلسية بالجبن الفلسطيني بالطريقة الأصلية في المنزل - ثقفني. خبز الفطائر
اسكبي ملعقتين من خليط البيض المخفوق فوق الحشوة في كل كوب مافن، ثم اخبزي الفطائر لمدة تتراوح بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة وذلك حتى تَحصلي على أقراصٍ ذهبية اللون. تقديم فطائر الجبن
أخرجي الفطائر من الفرن، وقدميها ساخنةً. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
298
الدهون
23g
الدهون المشبعة
13g
الكربوهيدرات
10g
سكر
1g
البروتين
12g
الكوليسترول
102mg
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
عجينة الفيلو السحرية والمقرمشة التي ادهشت المغربيات بالبساطة واللذة | Chhiwati.Com
ثم نضيف الماء بالتدريج ونقلب جيداً بالملعقة. ثم نعجن جيداً باليد حتى نحصل على عجينة. بعد ذلك نلم العجينة ونكورها، ثم نضعها في وعاء ونغطيها، ثم نتركها حتى تختمر. ثم نحضر الحشو، نحضر حلة ونضيف إليه الدقيق والملح والفلفل الأسود والشمر والكمون والكركم، ثم نخلطهم جيداً. ثم نضع الحلة على نار هادئة جداً، ثم نقلب باستمرار لمدة 10 دقائق. بعد ذلك نرفع الحلة من على النار، ثم نترك الخليط يبرد قليلاً. ثم نضيف إليه الزبدة المذابة بالتدريج ونخلطهم جيداً باليد. ثم نقوم بإخراج الهواء من العجينة بعد اختمارها. عجينة الفيلو السحرية والمقرمشة التي ادهشت المغربيات بالبساطة واللذة | chhiwati.com. بعد ذلك نقسم العجينة إلى 10 كور متساوية في الحجم. ثم نفرد كل كرة بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك رقيق جداً (مع مراعاة فرد الفطائر بنفس الحجم). ثم نضع الفطائر فوق بعض، مع دهن كل فطيرة بالزبدة المذابة، نرش عليها القليل من الشمر
بعد ذلك نلف الفطائر رول، ثم نقطع الرول إلى قطع صغيرة. بعد ذلك نقوم بتجويف كل قطعة، وحشوها بمقدار ملعقة كبيرة من الحشو، ثم نغلقها جيداً ونكورها، ثم نفردها باليد قليلاً. ثم نرص الفطائر في صينية فرن ونتركهم يرتاحوا لمدة 15 دقيقة. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه بيضة وملعقة صغيرة من الحليب، ثم نخلطهم جيداً.
الكنافة النابلسية بالجبن الفلسطيني بالطريقة الأصلية في المنزل - ثقفني
تعتبر الكنافة النابلسية من أفضل الحلويات الشرقية المشهورة في الوطن العربي والتي يمكن تحضيرها ومع حلول شهر رمضان المبارك تفضل الأمهات تحضير الكنافة النابلسية لجميع أفراد الأسرة وتتميز بطعمها الشهي والرائع وتعد مكوناتها سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتحتوي على قيم غذائية مفيدة ويحبها الكبار والصغار وتعد سريعة التحضير ويمكن حشوها بأكثر من حشو مختلف ويبحث كثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير الكنافة النابلسي، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة سر تحضيرها في المنزل. مكونات عمل الكنافة النابلسية في المنزل
نصف باكيت من عجينة الكنافة
كوب ونصف من الزيت أو السمنة السائحة
250 جرام من جبن العكاوي المحلى
صبغة للكنافة
فستق مطحون للتزيين
كمية من الشربات
مكونات عمل الشربات
كوبين من السكر
كوبين من الماء
رشة من الفانيليا
عصير نصف ليمونة
طريقة عمل الشربات
أولا نحضر إناء ونضع به السكر والماء على نار متوسطة ونقوم بتحريكه حتى يذوب السكر تماما ثم نترك الخليط حتى يغلي. بعد أن يغلي الخليط نضع عليه الفانيليا وعصير نصف الليمونة ونتركه لمدة خمس دقائق ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد. طريقة عمل الكنافة النابلسي في المنزل
نحضر إناء ونضع به نصف كوب من السمنة على نار متوسطة حتى تسيح السمنة ثم نرفعها من النار ونتركها جانبا.
نضع الكرات في الكمون أو حبة البركة أو السمسم أو أي مادة من مواد التزيين التي نفضلها. نضع الصينية في الرف الأوسط من الفرن، ونتركها حتى تحصل فطائر الجْبن على لون ذهبي شهي أو ما يقرب من 12 دقيقة. عزيزتي إذا كنتِ تريدين تعلم طريقة مخبوزات سريعة للفطور فكل ما عليكِ قراءة هذا المقال.
الصورة
رواية "وردة سوداء بلا عطر" (1998) كما أنه كان من أفضل "ناقلي" الثقافة والعاملين على حوار الحضارات، عبر تيسير التنقّل بين العوالم الرمزيّة لكل واحدة منها ومعرفة خصوصياتها وطابَعها العميق. عطر الرجل القديم للصين. وأهمّ ما يميّزه في هذا الصدد دقّته اللامتناهية ومعرفته بفُويرقات المعاني التي تحملها المفاهيم، ولا سّيما القديمة. فقد كان يترجمها في دقّةٍ لافتة، معتمدًا على امتلاكه لناصيتَيْ اللّغتَيْن، رافضًا وجوب الاختيار بينهما. فالثقافة، عندَه، تنتمي إلى مَن امتلكها لا إلى مَن فُرضت عليه. لذلك اضطلع طيلة حياته بمهمّة نقل كبريات النصوص العربية شِعرًا ونثرًا، والعبور بها نحو الضفّة الأخرى، عبر لغة موليير.
عطر الرجل القديم Pdf
لم يكن عمله رجْعَ صدىً للمناهج الاستشراقية ومواقفها
ومهما كان حجم توافقنا أو اختلافنا مع هذه المسيرة، فقد كان الرجل فخورًا بعُروبيّته معتدًّا بانتمائه الثقافي، تمكّن من إسْماع صوت الباحثين العرب، في جَلبَة الاستشراق الفرنسي وغُلوائِه الاستعماريّة، فلم يتصوّر أحد أن يكون أبناء مستعمَريهم بقادرين على أن يبزّوهم في ميادينهم ولا أن ينافسوهم على امتلاك المنهج العلمي ولغة التحرير الأنيقة. أسْمَعَ صوتَهُ وفَرَضَه بنفس الأسلحة التي حُورب بها، وعَرَّفَ بمظاهر فريدة من الثقافة العربية، ولا سيّما الشعر العربي الكلاسيكي في الحقبة العباسيّة. موقع حراج. وكانت فصاحة عبارته ومتانة تحليله قد أدهشتا مُعاصريه من دارسي هذا الحقل المهجور. أذكره جالسًا على مقعد حجريّ، في ساحة "جامعة السوربون"، تائهَ النظرات بعد أن أُحيلَ على التقاعد، قُبيل سنواتٍ من وفاته. شعرتُ وقتَها أنّ فيهما حسرة وألمًا على فشل الحوار الثقافي بين حضارتَيْ الغرب والشرق، في سنوات صعود جان ماري لوبان، وقبيْل أيامٍ من اعتداءات الحادي عَشر من أيلول/ سبتمبر؛ شاعرٌ محبطٌ من آلام السنين يرى أن أعماله وما أنفق فيها من السنوات لم تؤت أكلها، وقلمٌ وثّابٌ يَبحث عن الكلمة المناسبة ويصوغ نصوصًا متماسكة تَعبُر الثقافات وتَتجاوزها دون تحيّز ولا مجاملة، لكنّها لم تنجح ربّما في ما رمَتْ إليه.
اهـ. إذا عرف هذا؛ فالذي يظهر أن كراهة استعمال الرجال لطيب النساء خاص بكل ما له لون كالحناء والمكياج، بخلاف العطور التي تظهر رائحتها فقط، وقد ،، والله أعلم. 1
0
504