سيزيد ذلك من احتمالية نفع استخدام بديل بيكربونات الصوديوم. [٧]
2 أضيفي القليل من المشروبات الغازية للخليط. في حالة تواجد مشروب غازي في البيت مثل السفن أب، أضيفي قليل منه في وصفتك. بيكنج صودا بيكربونات الصوديوم والبوتاسيوم. سيُضيف ذلك قليل من الكربنة، مما يُساعد المكون البديل لبيكربونات الصوديوم على العمل جيدًا. [٨]
3 استخدمي دقيق ذاتي الاختمار في البان كيك. حتى في حالة وجود بديل لبيكربونات الصوديوم في المتناول، يجب عليكِ استخدام دقيق ذات الاختمار في حالة عدم وجود بيكربونات الصوديوم عند عمل البان كيك. قد تُصبح البان كيك أكثر كثافة بدون استخدام بيكربونات الصوديوم، لذلك يُفضل استخدام معها دقيق ذاتي الاختمار لجعلها أكثر هشاشة. [٩]
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ١٨٬٢١١ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
بيكنج صودا بيكربونات الصوديوم مع
[٧]
لمحة عامة حول بيكربونات الصوديوم واستخداماتها
تُعدُّ بيكربونات الصوديوم أو كما تُعرف بصودا الخبز ملحاً يتكوَّن من أيونات الصوديوم وأيونات البيكربونات، صيغته الكيميائيّة (NaHCO 3) وتكون عادةً على شكل مادة صلبة بيضاء بلورية، أو مسحوق ناعم، [٨] وتدخل بيكربونات الصوديوم في العديد من الاستخدامات خاصةً في الخَبز، ويعود ذلك لامتلاكها خصائصَ التخمير، حيث إنَّها تساهم في انتفاخ العجين عن طريق إنتاج غاز ثاني أكسيد الكربون، كما تُستَخدم بيكربونات الصوديوم أيضاً كمعطرٍ للجو، وقاتل للحشائش، ومنظف عام، وفي صناعة منتجات العناية الشخصية. [٩]
فيديو عن بيكربونات الصوديوم
للتعرف على المزيد من المعلومات حول بيكربونات الصوديوم شاهد الفيديو. [١٠]
المراجع
^ أ ب "SODIUM BICARBONATE",, Retrieved 9-2-2021. Edited. ↑ "Sodium Bicarbonate",, Retrieved 9-2-2021. Edited. ^ أ ب ت ث "Sodium Bicarbonate",, Retrieved 10-2-2021. لعلاج التهاب الجيوب الأنفية.. استنشق كربونات الصوديوم - اليوم السابع. Edited. ↑ "SODIUM BICARBONATE",, Retrieved 10-2-2021. Edited. ^ أ ب "Sodium Bicarbonate",, Retrieved 10-2-2021. Edited. ↑ LAURA CORRAL, LAURIE POST, THOMAS MONTVILLE (1988), "Antimicrobial Activity of Sodium Bicarbonate", Journal of food science, Issue 3, Folder 53, Page 981-982.
بيكنج صودا بيكربونات الصوديوم والبوتاسيوم
[١]
وأيضاً يُحتمل عدم أمان تناول بيكربونات الصوديوم خلال فترة الحمل؛ حيث إنَّها قد تزيد خطر الإصابة باحتباس السوائل ، أو عدم توازن درجة حموضة الأنسجة؛ ومن الجدير بالذكر أنَّه لا توجد معلومات كافية حول درجة أمان تناول بيكربونات الصوديوم من قِبَل النساء المُرضعات أو الأطفال، لذا يُنصح بتجنب تناولها من قِبَلهم. الفرق بين بيكنج صودا وبيكربونات الصوديوم ؟؟ - إسأل منال العالم - منال العالم. [١]
محاذير استخدام بيكربونات الصوديوم
نذكر فيما يأتي بعض الحالات التي ينبغي على من يعاني منها الحذر عند الرغبة باستهلاك كربونات الصوديوم: [٢]
المصابون بالحِماض الكيتونيّ السكري: (بالإنجليزية: Diabetic ketoacidosis)؛ ترفع بيكربونات الصوديوم من أحماض الدم التي تُعرف بالكيتونات، والتي ترتبط بمضاعفات مرض السكري عندما تكون مستويات أحماض الدم مرتفعة جداً. الذين يعانون من الوَذَمه: قد تزيد بيكربونات الصوديوم من خطر التورم أو الوذمه (بالإنجليزّية: Edema) الناتج عن تجمع السوائل في الجسم؛ ويعود السبب إلى احتواء بيكربونات الصوديوم على مركب الصوديوم، لذا يجب على مرضى فشل القلب ، وأمراض الكبد، وغيرها من الحالات المرتبطة باحتباس السوائل في الجسم الحذر عند استخدام بيكربونات الصوديوم. الذين يعانون من ارتفاع الكالسيوم في الدم: قد يواجه الاشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم صعوبةً في إخراج البيكربونات، لذا فإن تناولهم لبيكربونات الصوديوم قد يزيد خطرَ حدوث مضاعفات مثل الإصابة بمتلازمة الحليب القلوي (بالإنجليزيّة: Milk-alkali).
بيكنج صودا بيكربونات الصوديوم لتبييض
26- لتهدئة الطفح الجلدي: في حالات أمراض الحصبة والجدري المائي يمكن أخذ حمام بإضافة الصودا لماء الاستحمام. 27-
لعلاج التسمم من شجر اللبلاب: وما يحدثه من احمرار بالجلد يستخدم معجون
الصودا بإضافة القليل من الماء لها حتى لا تعطى قواماً سائلاً. 28- لعلاج التهاب الحفاضات: بإضافة ملعقتين صغيرتين لماء الاستحمام للطفل تخفف من التهابات الجلد الناتجة عن التبول المستمر. 29-
لرائحة الأحذية: فعند تعرض القدم للعرق تسبب رائحة كريهة في الأحذية...
ولعلاج ذلك تنثر في الأحذية و الجلود للمحافظة على رائحتها الطيبة. بيكنج صودا بيكربونات الصوديوم لتبييض. 30- لروائح اليد: عند إعداد الأطعمة مثل الأسماك تبلل اليد ثم تفرك جيداً بمسحوق الصودا بالماء الدافئ. 31-
لستائر الحمام: من الصعب إزالة الأوساخ منها لتعرضها المستمر للماء
والصودا تتغلب على هذه الأوساخ من خلال نقع الستائر في ماء مذاب فيه
بيكربونات الصودا. 34- لنظافة فرش الأسنان: تبلل الفرشاة بالماء ثم يوضع عليها الصودا وتغسل بها الأسنان. 35-
للدجاج:عند نزع الريش تضاف ملعقة صغيرة من الصودا للماء المغلي ليس فقط
تساعد على نزع الريش بسهولة وإنما أيضاً على نظافة الجلد ولمعانه. 36-لرائحة
لبن الطفل عند تقيؤه: سواء على ملابسه أو ملابسك تبلل قطعة من القماش
بمحلول الصودا وتنظف بها الملابس ستختفي الرائحة على الفور.
بيكنج صودا بيكربونات الصوديوم الى الماء لقتل
37- لمنع انسداد البالوعة: تضاف أربع ملاعق من الصودا فيها أسبوعياً مع الماء الساخن. 38- لتلميع دورات المياه: باستخدام الصودا الجافة وقطعة من الإسفنج لتلميع الصنبور, الدش, الأرضيات, الحوض. 39-
لمنع دخان السجائر: بعد إطفاء السيجارة يظل الدخان متصاعد لفترة من الزمن
لتجنب حدوث ذلك تنثر الصودا في المرمدة ثم تغسل بمحلول الصودا لإزالة رائحة
السجائر. 40- لتلميع الزجاج والسيراميك والبورسلين والبلاستيك: توضع الصودا على قطعة إسفنجية مبللة بالماء ثم تجفف لتعطى اللمعان
41- لتنظيف غسالة الأطباق: على أن توضع بدلاً من الصابون في دورتها العادية ستساعد على نظافتها. 42-
لتنظيف الأواني من الأطعمة المحترقة: تملأ الأواني بماء مذاب فيه
بيكربونات الصودا لمدة 10 دقائق قبل غسيلها... وإذا كان الطعام ملتصقاً
وطبقة سميكة توضع كمية كبيرة من الصودا وكمية ماء أقل. 43- للمعان الكروم والأستنلس ستيل والفضة: تمسح بقطعة إسفنجية مبللة وبها بيكربونات الصودا. بيكربونات الصودا للثلاجه – لاينز. 44- لتنظيف ببرونة الطفل. 45- لتنظيف الشواية.
من المؤسف للغاية اكتشاف عدم وجود بيكربونات الصوديوم أثناء تحضيرك لوصفة ما! لكن لحسن الحظ، يوجد بعض البدائل التي يمكن استخدامها بدلًا من بيكربونات الصوديوم. ابحثي في خزانتك عن البيكنج بودر أو الدقيق ذاتي الاختمار لاستخدامه بدلًا منها. تتفاعل بيكربونات الصوديوم بشكل معين مع المكونات الأخرى، لذلك من الجيد إجراء بعض التعديلات على أنواع السوائل المستخدمة في الوصفة. يُساعدك بالطبع تغيير طريقة عمل الوصفة في فعالية بديل بيكربونات الصوديوم في الوصفة، فتُفيد بعض الحيل مثل خفق البيض جيدًا قبل إضافة الدقيق وتضمن لكِ نجاح الوصفة المُعدلة. بيكنج صودا بيكربونات الصوديوم مع. لا يزال بإمكانك ابتكار وصفة رائعة بقليل من التعديل وفي عدم وجود بيكربونات الصوديوم. 1
استخدمي ثلاثة أضعاف الكمية من البيكنج بودر (صودا الخبز). أسهل بديل لبيكربونات الصوديوم هو البيكنج بودر. في حالة توافر بيكنج بودر في خزانتك، أضيفيه في الوصفة بحيث تكون كميته ثلاثة أضعاف البيكربونات الصوديوم. على سبيل المثال، إذا احتاجت وصفتك ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، أضيفي ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكنج بودر في الوصفة. [١]
يمكنك استخدام البكينج بودر بدلًا من بيكربونات الصوديوم في أي وصفة تتطلبه.
سودوإفيدرين: (بالإنجليزيّة: Pseudoephedrine)؛ قد يؤدي أخذ بيكربونات الصوديوم عن طريق الوريد إلى تقليل سرعة الجسم في تحطيم دواء سودوإفيدرين، ممَّا قد يؤدي إلى زيادة مستويات السودوإفيدرين في الجسم، وبالتالي يزيد خطر الإصابة بتسمم السودوإفيدرين. الجرعات الآمنة من بيكربونات الصوديوم
من الضروري استشارة الطبيب قبل استخدام بيكربونات الصوديوم، وتتوفر بيكربونات الصوديوم على شكل بودرة أو أقراص تؤخذ عبر الفم، ويمكن تناولها من مرة إلى أربع مراتٍ في اليوم اعتماداً على سبب استخدامها، ولكن يجب اتّباع الإرشادات الموجودة في الوصفة الطبيَّة بعناية، ومراجعة الطبيب أو الصيدلي في حال عدم فهم أيّ جزء منها. [٥]
ويجدر التنبيه إلى ضرورة التأكد من تناول بيكربونات الصوديوم تماماً كما هو مكتوب في الوصفة دون زيادة أو تقليل عمَّا وصفه الطبيب؛ وفي حال استخدام بيكربونات الصوديوم كمضاد للحموضة، فيجب تناولها بعد ساعة إلى ساعتين من تناول الوجبة، ومع كوب كامل من الماء، أمَّا في حال تناولها لأسبابٍ أُخرى فيمكن أخذها مع الطعام أو بدونه، لكن لا يجب تناولها على معدة ممتلئة بشكلٍ مفرط. [٥]
هل هناك فوائد لبيكربونات الصوديوم
تمتلك بيكربونات الصوديوم خصائصَ مضادةً للبكيتيريا، فقد أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة Journal of Food Science، أنَّ بيكربونات الصوديوم ثبَّطت نموّ بعض أنواع البكتيريا والخمائر في مادة الأغار المخبرية تحت ظروف معينة، مثل؛ الأشريكية القولونية (بالإنجليزيَّة: Escherichia coli)، والمكورة العنقودية الذهبية (بالإنجليزيّة: Staphylococcus aureus)، والزائفة الزنجارية (بالإنجليزيّة: Pseudomonas aeruginosa)، وLactobacillus plantarum، [٦] وأيضاً قد تساعد بيكربونات الصوديوم على مكافحة الالتهابات في الجسم عن طريق تنشيط الطحال لمقاومة الالتهاب.
الرئيسية البنوك بنوك السعودية مزايا بطاقة سيجنتشر الراجحي وكيف يمكنك الحصول عليها؟
في نوفمبر 29, 2021
مزايا بطاقة سيجنتشر الراجحي وكيف يمكنك الحصول عليها
يسعى مصرف الراجحي إلى تقديم العديد من البطاقات المصرفية التي تتمتع بالعديد من المميزات والتي من بينها بطاقة سيجنتشر الجديدة التي تحمل العديد من المميزات، لهذا سوف نتعرف اليوم على مزايا بطاقة سيجنتشر الراجحي وكيف يمكنك الحصول عليها وعلى بعض المعلومات عن هذه البطاقة. تتميز هذه البطاقة بالعديد من المميزات الفريدة ومن مزايا بطاقة سيجنتشر الراجحي ما يلي:
• تقدم هذه البطاقة 1% هامش ربح شهري وهذا الربح يعد أقل معدل ربح في المملكة على التمويل الخاص بالمرابحة. • متوفر في هذه البطاقة (برنامج المكافأة) وتعطي معدل ربح سنوي 12% ويتم احتساب نقاط المكافأة بحيث تكون نقطتين لكل 1 ريال سعودي أما الاستخدام الدولي يحتسب 3 نقاط لكل 1 ريال سعودي. • تتميز هذه البطاقة بأنها تمتع بالمرونة بحيث يمكن تسديد 5% من المبلغ الشهري المستحق وذلك من خلال كشف الحساب الشهري. • لكي يتم حجز الفنادق والمطاعم أو شراء التذاكر واستئجار السيارات يتم التواصل على الأرقام الآتية: من داخل المملكة 8008443488 / خارج المملكة: 0097143611234
متطلبات إصدار بطاقة سيجنتشر
لكل من يرغب إصدار بطاقة سيجنتشر ينبغي استيفاء المتطلبات الآتية:
• فتح حساب جاري في مصرف الراجحي.
مزايا بطاقة سيجنتشر الراجحي اعمال
توفر البطاقة خدمات المساعدة الشخصية الكونسيرج التي تسمح بالحجز في الفنادق وتذاكر الطيران وقاعات المطاعم، كما تمكن من استئجار السيارات والتمتع بشراء تذاكر المهرجانات والاحتفالات. تساعد البطاقة في الدخول لما يزيد عن عدد 1000 صالة انتظار بالمطارات المتعددة بجميع أنحاء العالم من خلال برنامج Lounge Key كما يحصل العميل على خصم مقداره 30% على خدمات الاستقبال والمساعدة فيما يزيد عن أكثر من 500 مطار بالعالم. تتميز بطاقة سيجنتشر بالمرونة في السداد بنسبة على الأقل 5% من قيمة المبالغ المستحقة. تمنح مزايا عديدة من خدمة "KIWI COLLECTION" حيث توفر حجز الفنادق الفاخرة. البطاقة تمنح الاستفادة من برنامج تساهيل 0% حيث يتم الشراء بالتقسيط بدون أرباح. يمكن للعميل إجراء سحب نقدي محلي أو دولي حتى نسبة 30% من قيمة الحد الائتماني للبطاقة. يكسب العميل بطاقة إضافية بالمجان له ولأفراد أسرته لها نفس المميزات. يتمتع العميل بحصوله على خصومات فورية. يمكن الاستفادة من خدمة Visa Checkout التي تسهل عمليات الدفع الإلكتروني. قد يهمك ايضا: تكافل الراجحي للتأمين الصحي المستشفيات
في ختام المقال تم التعرف على كم رصيد بطاقة سيجنتشر الراجحي، كما تم توضيح متطلبات إصدار البطاقة مميزاتها، حيث يمكن للعميل التمتع بالتسوق من خلالها بأسعار مميزة وخصومات فورية.
عدد البطاقات الإضافية المجانية: بطاقتين مجانيتين. مصاريف استخراج البطاقة الإضافية بدءاً من الثالثة فأكثر: 300 ريال. رسوم إعادة استخراج البطاقة: 50 ريال. رسوم استخراج نسخة من إيصال الشراء: 150 ريال. رسوم عمليات السحب النقدي: 75 ريال. رسوم الاعتراض الخاطئ: 50 ريال. رسوم العمليات الدولية:%2. 75. معدل الربح "ثابت لكل شهر للتمويل المصاحب للبطاقة":%1. 99. الحد الأدنى للسداد الشهري: 100 ريال سعودي أو%5 أيهما أعلى. خدمات بطاقة سيجنتشر الراجحي
بالإضافة إلى المميزات التي توجد في بطاقة سيجنتشر وخدمة كم رصيد بطاقة سيجنتشر الراجحي هناك عدة خدمات مميزة توفرها البطاقة ولا توجد في غيرها، ومن أهمها:
خدمة مدى التأثير والتي تتيح لمستخدمي البطاقة دفع قيمة مشترياتهم التي تبلغ أقل من 100 ريال سعودي عبر نقاط البيع الإلكترونية. خدمة الأمان الفائق ثلاثي الأبعاد والذي يوفر للعملاء كتابة كلمة المرور الخاصة بالبطاقة مرة واحدة فقط عند التسوق الإلكتروني. خدمة بيع السلع بالتقسيط عن طريق وديعة التمويل في البطاقة. إمكانية التسوق من خلال البطاقة بعملات عالمية. خدمة الاعتراض على عدم استلام كشف حساب أو زيادة قيمة الضرائب خلال مدة 30 يوم.