صوص الليمون
يُعد صوص الليمون من الصلصات ذات المذاق الحامضي الشهيّ واللذيذ، والذي يُحضّر بمكونات بسيطة متوافرة في أغلب المطابخ، ويُعد الليمون هو المكوّن الأساسي لتحضيرها، ويمكن استخدامها مع الحلويات، أو الأطباق الرئيسية، مثل كيكة الليمون، والدجاج بصوص الليمون، وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير صوص الليمون بوصفات متنوعة. طريقة عمل صوص الليمون للكيك
المكونات
نصف كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور. ربع كوب من النشا. كوب وربع من الماء المغلي. ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض. ربع ملعقة ملح طعام صغيرة. طريقة التحضير
يُوضع كل من السكر وملح الطعام والنشا في قدر عميقة، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس وتتداخل تمامًا. يُضاف قشر الليمون إلى الخليط السابق، ثم تُخلط المكونات مجددًا، ويُترك الخليط جانبًا لمدة عشر دقائق تقريبًا. صوص الليمون للكيك - أكلات لجميع الأذواق. توضع القدر على نار متوسطة، ثم يُضاف الماء المغلي تدريجيًّا مع مراعاة التحريك والتقليب لتتجانس المكونات تمامًا. يُترك الخليط على النار حتى يُصبح كثيفًا وسميك القوام، ثم ترفع القدر عن النار، وتضاف كل من الزبدة وعصير الليمون وتُحرّك المكونات بسرعة لتتجانس تمامًا.
- طريقة عمل صوص كيكة الليمون - موضوع
- صوص الليمون للكيك - أكلات لجميع الأذواق
- طريقة عمل صوص الليمون للكيك | أنا لوزا
- طريقة عمل صوص الليمون للكيك - أفضل اجابة
- بخاري الحمراء الرياض اون لاين
طريقة عمل صوص كيكة الليمون - موضوع
+1 تصويت
80 مشاهدات
سُئل
أغسطس 2، 2021
في تصنيف المطبخ
بواسطة
tg
( 205ألف نقاط)
طريقة عمل صوص الليمون للكيك
طريقة كيكة الليمون الهشة
طريقة عمل كيكة الليمون
طريقة عمل كيك بصوص الليمون
صوص كيكة الليمون بالحليب المكثف
صوص كيكة الليمون بالنستله
صوص كيكة الليمون عالم حواء
صوص كيكة الليمون بيتي كروكر
إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك
1 إجابة واحدة
0 تصويتات
تم الرد عليه
أفضل إجابة
طريقة عمل صوص الليمون للكيك المقادير 2 كوب سكر بودرة. 4 ملاعق كبيرة حليب. طريقة عمل صوص الليمون للكيك - أفضل اجابة. ¼ كوب عصير ليمون مركز. الطريقة في وعاء كبير ضعي السكر، ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي جيدًا. أضيفي الحليب، وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا. احفظيه في أوعية زجاجية محكمة الغلق، وضعيه في الثلاجة، لاستخدامه في تزيين الكيك والدوناتس. و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل صوص الليمون للكيك
صوص الليمون للكيك - أكلات لجميع الأذواق
يعاد فيليه الدجاج إلى المقلاة مرةأخرى، ويترك لمدة خمس دقائق تقريباُ، أو حتى تمام النضج. يوضع فيليه الدجاج بصوص الليمون في طبق التقديم، ويقدم مباشرة وهو ساخن. ستيك اللحم بصوص الليمون
وقت التحضير 120 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
نصف الكوب من الزبدة الطرية. ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم. نصف الملعقة الصغيرة من الفلفل الحار المجفف المجروش. نصف الكوب من الماء. ثمانية شرائح من ستيك اللحم. نصف الملعقة الصغيرة من بودرة الفلفل الأبيض. طريقة عمل صوص الليمون للكيك | أنا لوزا. فلفل أسود حسب الرغبة. نصف الملعقة الصغيرة من بودرة الثوم. ملح حسب الحاجة. نصف الملعقة الصغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. يتبل اللحم جيداً بالفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والفلفل الأبيض، والفلفل الحار، والكزبرة، ومن ثم يوضع في الثلاجة لمدة ستون دقيقة تقريباً. يوضع عصير الليمون في وعاء، ويوضع على نار متوسطة الحرارة، ويضاف إليه كل من الفلفل، والملح، وييقلب حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض. يترك الوعاء على النار حتى يغلي. تضاف إليه الزبدة، وتقلب حتى تذوب تماماً. يرفع الوعاء عن النار، ويضاف إليه البقدونس، ومن ثم يقلب جيداً. يحمى الفرن على حرارة مئة وثمانون درجة مئوية.
طريقة عمل صوص الليمون للكيك | أنا لوزا
كوب إلا ربع من السكر الأبيض المطحون جيداً. نصف ملعقة من الزبد. فانيليا سائلة بمقدار نصف ملعقة صغيرة أو أقل. رشة من لون أصفر طبيعي يباع عند العطارين حسب الرغبة. طريقة التحضير في بداية الأمر سنقوم بتحضير الكيك بالخطوات التالية وأولها خلط كل من الزبد والسكر الأبيض خلط سريع جداً بإستعمال خلاط كهربائي، ويجب عدم التوقف عن الخلط إلا بعد أن يتم التجانس بشكل جيد. قومي بإضافة البيض إلي خليط السكر والزبد المتجانس السابق ثم إبدئي في الخلط مجدداً حتى تمام الإمتزاج. إضافة كل من كوبين الدقيق والحليب السائل والبيكنج بودر والخلط لمدة نصف دقيقة ثم وضع كل من عصير الليمون المركز ومعه برش الليمون وعسل النحل. يتم إعادة الخلط لمدة دقيقة غير متواصلة ونعني بذلك الخلط لمدة 15 ثانية ثم التوقف لخمس ثواني والبدء في الخلط مرة أخرى لمدة 15 ثانية وهكذا حتى تمر الدقيقة وحتى تجدين قوام الخليط مثالي. يتم إحضار صينية من وتبطينها بالقليل من الدقيق ثم وضع خليط كيك الليمون بها ووضعها في الفرن على حرارة متوسطة. إترك الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة متواصلة وسوف تجدين أنها قد نضجت في هذه المدة. طريقة عمل صوص كيكة الليمون يتم وضع جميع مكونات الصوص السابق ذكرها بالمقادير المحددة في إناء صغير مناسب للكمية وتقليبها جيداً بملعقة ثم وضعها على نار متوسطة مع الإستمرار في التقليب الهاديء حتى يذوب السكر تماماً وتتداخل المكونات معاً ويصبح مذاقها لذيذاً.
طريقة عمل صوص الليمون للكيك - أفضل اجابة
يُغسّل التوت البري جيدًا للتخلّص من الأتربة العالقة به، ثم يُصفّى ويُترك جانبًا. يُوضع كل من عصير الليمون الطازج ونشا الذرة في وعاء صغير، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا، ثم يُترك جانبًا. يُوضع كل من التوت والسكر في وعاء عميق على نار متوسطة إلى مرتفعة، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا ويُترك على النار لمدّة ثلاث دقائق تقريبًا، أو حتى تخرج السوائل من التوت. يُضاف خليط نشا الذرة وعصير الليمون، ثم تُخلط المكونات لتتجانس وتُترك على نار هادئة حتى يتكون مزيح كثيف. يُرفع الصوص عن النار، ثم يُضاف برش قشر الليمون وتُخلط المكونات، ثم يُترك الصوص الجاهز جانبًا حتى يبرد. يُستخدم صوص التوت البري مباشرة، أو يُحفظ في الثلاجة لمدّة تتراوح من سبع إلى عشر دقائق. المراجع
↑ TNN (1-8-2019), "Homemade Cake Recipe" ، timesofindia, Retrieved 22-10-2019. Edited. ↑ michelles3boys, "CHOCOLATE SAUCE FOR VANILLA CAKE" ، food, Retrieved 22-10-2019. Edited. ↑ Lindsay (29-8-2019), "EASY CARAMEL SAUCE" ، lifeloveandsugar, Retrieved 22-10-2019. Edited. ↑ lyuba (30-4-2018), " EASY STRAWBERRY SAUCE" ، willcookforsmiles, Retrieved 22-10-2019.
ثم يضاف 2 ملعقة طعام من عصير الليمون إلى الزبادي ونضيف تلك الكوب إلى العجينة مع الاستمرار في العجن حتى تمتزج كل مكونات. ثم نقوم بتوزيع تلك العجينة على قالب كيك بعد دهنه بكمية من الزبدة وقمنا برش القليل من الدقيق ونحرص على فرد العجينة في القالب من دون الضغط عليه وتقسم العجينة على قالبين وتدخل فرن ساخن مسبقا على حرارة عالية. حتى يتحمر سطح الكيك قليلا وتخرج من الفرن وتترك قليلا حتى تبرد، ثم يدهن الكيك بالقطر أو السيرب. ثم يوضع على قاعدة الكيك كريمة الليمون وعليها الطبقة الثانية من الكيك بعد تسقيته بالسيرب أو عسل الحلويات. ثم يتم دهن الكيك بالكامل بكريمة المخفوقة التي تم مزجها بعصير الليمون، ويزين سطح الكيك بشرائح الليمون المغطسه في عسل الشربات وتدخل الكيك الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك وتقدم باردة مع العصير. طريقة كيك برتقال بالليمون الشهية
تختلف طرق عمل الكيك من حيث المكونات من دقيق وزيت وبيض وبيكنج باودر وغيرها من المكونات، والحشوات أيضا تجعلها مختلفة عن باقي أنواع الكيك فيمكن صنع الكيك وحشوه وتزيينه فيصبح كيك راقي مثل الجاهز وسنجهز لكم كيك بطعم البرتقال وعصير الليمون الرائع حلى خفيف مناسب للحفلات والمناسبات.
مكونات الحشوة:
ملعقتان كبيرتان من الدقيق. كوب من السكر. بيضتان. صفار بيضة كبيرة الحجم. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقة صغيرة من برش الليمون الناعم. سكر ناعم بودرة -للتقديم-. طريقة التحضير
تسخين الفرن لدرجة حرارة 180مْ وإحضار قالب وتبطينه بورق الألمنيوم. تحضير العجينة:
وضع الدقيق في وعاء محضرة الطعام وإضافة النشا، جوز الهند والسكر، وتشغيلها على سرعة متوسطة لتختلط المكونات ثم إضافة الزبدة وتشغيل العجانة على شكل متقطع عدة مرات إلى أن يتجمع الخليط على شكل عجينة. وضع العجينة في قاع القالب وإدخاله الفرن لمدة عشر دقائق إلى أن تتماسك العجينة. تحضير الحشوة:
وضع النشا في وعاء وإضافة الدقيق، السكر، البيض، الصفار، العصير، البرش، الفانيلا وتقليب المكونات بالشوكة لتختلط جيداً ثم توزيع الحشوة على العجينة. إعادة القالب إلى الفرن وتركه لمدة عشرين دقيقة إلى أن تتماسك الحشوة. وضعه في الثلاجة إلى أن يبرد ثم تقطيعه إلى مربعات ونثر السكر الناعم على الوجه.
وجبة إيدامات كبيرة يكون سعرها حوالي 11 ريال سعودي، تحتوي على 2635 سعر حراري. المقبلات المشكلة يكون سعرها حوالي 12 ريال سعودي، تحتوي على 485 سعر حراري. طبق السلطة يكون سعره حوالي 7 ريال سعودي، يحتوي على 90 سعر حراري. المشروبات زجاجة البيبسي يصل سعرها إلى 3 ريال سعودي، تحتوي على 150 سعر حراري. لبن صغير يصل سعره إلى 1 ريال سعودي، يحتوي على 116 سعر حراري. لبن وسط يصل سعره إلى 2 ريال سعودي، يحتوي على 209 سعر حراري. لبن كبير يصل سعره إلى 4 ريال سعودي، يحتوي على 464 سعر حراري. بخاري الحمراء الرياض 82 رامية يشاركن. لبن جالون يصل سعره إلى 7 ريال سعودي، يحتوي على 1015 سعر حراري في نهاية المقال يكون القارئ على دراية كاملة بكل المعلومات التي تخص مطعم بخاري الحمراء وأصناف الطعام المختلفة التي توجد في المطعم.
بخاري الحمراء الرياض اون لاين
مطعم أرزاق الرياض بخاري الرياض أفضل بخاري في النرجس، شغلهم ممتاز، تعاملهم أحسن و ألطف، أسعارهم أفضل. وفقهم الله وسدد خطاهم. الإسم: مطعم أرزاق الرياض بخاري
التصنيف: مجموعات/ أفراد
النوع: مطعم
الأسعار: مناسبة
الأطفال: مناسب
الموسيقى: لا يوجد
مواعيد العمل: ، ١٢:٣٠م–١:٣٠ص
الموقع على خرائط جوجل: للوصول للمطعم عبر خرائط جوجل اضغط هنا
عنوان مطعم أرزاق الرياض بخاري
النرجس، الرياض 13333، المملكة العربية السعودية
رقم مطعم أرزاق الرياض بخاري
+966538234267
يعلم الله انه أفضل بخاري وأفضل من مطعم الحمراء بكثير ، ولكن موقعه الي مو مخليه يوصل مثل مطعم الحمراء. افضل مطعم بخاري في الرياض مقارنة باللي حواليه وفي المنطقة
خصوصيات هذا المطعم
داخل المحل نظيف جدا ماشاء الله تبارك الله مقارنة بمطاعم البخاري الأخرى. مطعم الحمراء البخاري (الأسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم الرياض. عمالهم ذو أخلاق حميدة
شغلهم جيد ونظيف. تجد مواقف السيارات. تقارير المتابعين
التقرير الاول
دجاج الفحم عنده مميز جداً الشواية زي اي محل بخاري الرز ممتاز
مستوى متوسط مقارنة بمطاعم البخاري الاخرى. لكنه افضل من مطاعم البخاري الموجودة في النرجس. اطلب ع الفحم جيد.. المطعم مو مره ممتاز بس احسن السيئين بالحي.
الموقع: طريق حمزة بن عبد المطلب، بالزهرة (البديعة)، غرب السويدي، مخرج ٢٦ الدائري الغربي. افضل مطعم بخاري في الرياض 2022 (الأسعار+ المنيو+ الموقع) - Saudi Gates. ركن زمزم افضل مطعم بخاري غرب الرياض
مطعم الركن البخاري افضل مطعم بخاري في الرياض
من بين أفضل مطاعم البخاري المتواجده بالمملكة العربية السعودية بالرياض، مطعم الركن البخاري الذي يتميز بالأسعار المعقولة ونكهة الطعام المتميزة، كما يتميز بالديكورات الخليجية المتميزة، ويقدم المطعم أشهى الأكلات السعودية من اللحوم والدجاج. بخاري خليج أشهر مطعم بخاري الرياض
يقدم مطعم بخاري خليج افضل بخاري في الرياض مع اللحم والدجاج المشوي على الفحم، بالإضافة إلى المضغوط والمندي ووجبات الأسماك، والكثير من المقبلات مثل ورق العنب، وكبة اللحم والدجاج، والفتوش والتبولة، كما يتميز بالجلسات الهادئة والمتنوعة فضلاً عن أنه يقدم خدمة التوصيل إلى المنزل، وهذا ما جعله بالنسبة لزواره افضل مطعم بخاري بالرياض. الموقع: 7045 الطرفة، حي الندوة، الرياض 14817 2172، المملكة العربية السعودية. مطعم سلطان البخاري
أحد أفضل مطاعم بخاري بالرياض؛ مطعم سلطان البخاري الذي يحرص على رضا جميع زواره، والحرص على جودة الخدمات المقدمة ومذاق الطعام اللذيذ، كما يقدم أشهى بخاري بالدجاج على الفحم، بالإضافة إلى أكلات أخرى متنوعة من بينها الكفتة بالجبنة، وبخاري كباب، ومقبلات باردة وساخنة مثل ورق العنب والحمص والمتبل.